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水产品违法添禁药成“潜规则”:成本低易获取难溯源

据中国之声《央广新闻》报道,使用搜索引擎搜索“氯霉素”,除了药理介绍,映入眼帘的都是各地食品药品监督部门查处水产品、禽类产品等各种食物违规添加氯霉素、孔雀石绿的新闻。从2002年农业部正式公布氯霉素、孔雀石绿为动物性食品中“不得检出”的药物后,13年来,从中央到地方,打击食品违规添加氯霉素的行动从未停止。而我们总能时不时的看到各地监管部门查处商家违规添加这两种物品的新闻,是什么导致动物性食品中违规添加氯霉素屡禁不止? 在2002年之前,氯霉素作为抗生素的一种,是可以被当做兽药,用于治疗禽类和水产品饲养中消除动物疾病的。2002年12月24号,农业部修订了动物性食品中兽药最高残留限量,将氯霉素和孔雀石绿规定为“不得检出”,这就意味着氯霉素和孔雀石绿等兽药将不能再用于动物性的食品。而非食用类的观赏鱼仍然可以使用这些兽药。 近年来,虽然打击动物性食品使用违禁兽药的行动一直在进行,但由于氯霉素和孔雀石绿等兽药成本低廉,效果明......阅读全文

“瘦肉精”是食安监管成色的试纸

  国家食药监总局28日的一纸公告撕开了肉制品销售行业隐匿的乱象,含有沙丁醇胺 (俗称“瘦肉精”)、氯霉素等禁用兽药的畜禽肉又摆上了消费者的餐桌。记者梳理发现,从7月21日至今,农业部和食药监总局已联合或分别发布了,《强化畜禽屠宰检验检疫和畜禽产品监管》、《全国兽药(抗菌药)综合治理五年行动方案(2

海南10批次水产品不合格 禁药使用问题突出

   近期,海南省食品药品监督管理局组织抽检食用农产品60批次,共检出不合格样品10批次,均来自水产品,其中,违规使用禁药的问题突出,包括致癌、致畸物质孔雀石绿、抗生素呋喃类药物及抗生素青霉素,多达7批次。   隐性孔雀石绿是孔雀石绿的代谢产物。孔雀石绿可在鱼体内长时间残留,通过食物链可能对人体产生

10分钟快检,非法添加无所遁形

  药检所研发的便携式X荧光元素分析仪   美白类化妆产品是否有非法添加重金属汞?壮阳类保健品有无非法添加如西地那非、他达拉非等药物?快餐厅所使用的煎炸油有没有超标违规反复使用?食品药品监管执法人员每次出动都会带上一项“秘密武器”,那就是广东省食品药品检验所自主发明的快速筛查快速检测技术。执法人员

聚焦315:“奇效”化妆品添加违禁成分

  在化妆品中尤其是美容院等非正规机构售卖的化妆品中,非法添加违禁化学药成分的情况很普遍,除了糖皮质激素,美白祛斑产品中常见汞、铅的违禁物质,祛痘产品中则会非法添加抗生素等违禁成分。这些违法添加的成分短期内可起到很好的美肤效果,但一旦使用超过3个月,皮肤危害将逐步显现,皮肤出现红肿、过敏,甚至毁容等

3.15曝光喹乙醇背后:如何应对更多的数百种违禁添加?

  分析测试百科网讯 2017年3•15晚会,曝光了无良商家违规在饲料中使用药物添加剂喹乙醇,让全民再次陷入对食品安全的忧虑。就像电影《我不是潘金莲》中那段名句:“今天有一个李雪莲,明天还会有王雪莲,张雪莲,刘雪莲……”,笔者仍记得前些年不断曝光的瘦肉精、硝基呋喃、己烯雌酚等数不清的违禁添加,今日喹

湖南:15批次不合格食品 超半数为饮用水

  4月7日,湖南省市场监督管理局公布,近期该局组织开展监督抽检粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、酒类、水果制品、糕点、蜂产品、餐饮食品等11大类食品564批次样品,其中15批次样品不合格,549批次样品合格。  不合格样品中超半数为饮用水  不合格样品中,有8批次饮用

151种非法添加物黑名单公布 包括苏丹红、三聚氰胺等

  记者23日从国务院食品安全委员会办公室获悉,为严厉打击食品生产经营中违法添加非食用物质、滥用食品添加剂以及饲料、水产养殖中使用违禁药物,卫生部、农业部等部门根据风险监测和监督检查中发现的问题,不断更新非法使用物质名单,至今已公布151种食品和饲料中非法添加名单,包括47种可能在食品中“违法添加的

卫生部公示第五批食品中违法添加剂品种名单

关于印发《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》的通知(整顿办函〔2011〕1号) 整顿办函〔2011〕1号 各省、自治区、直辖市人民政府办公厅,新疆生产建设兵团办公厅:   根据《国务院办公厅关于印发2010年食品安全整顿工作安排的通知》(国办发〔2010〕1

广州一化妆品企业“范白玉”两产品检出禁用物质

  26日,省食品药品监督管理局召开5月份例行新闻通气会暨“曝光台”专题新闻通气会。会议通报了今年第一季度全省化妆品案件查处情况及列入省食品药品监管局“曝光台”公布的首例化妆品违法典型案例。现场还发布了国内首款国产非特殊用途化妆品备案信息查询APP——“美妆客”。  据悉,今年第一季度,全省共查处化

福建:永辉、沃尔玛又检出“问题生鲜” 长期摄入致癌

  关注理由 昨日,福建省食药监局公布2016年食品监督抽检信息(第6期),共抽检1169批次,其中49批次不合格。永辉、沃尔玛等大型商超上“黑榜”,蔬菜水产被查出使用禁药、农残超标等问题。省食药监局已要求相关市、县(区)食药监部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处置。  海都记者发现,我省一

极轻微药量都能检出 酶标、色谱仪助力水产品检测

  中秋节和国庆节的脚步越来越近了。近期,厦门市场上的保鲜、活体和冰冻水产品的交易也随着“双节”的临近开始火爆起来,水产品质量安全因此受到了更多市民群众的关注。  聚焦我市水产品质量安全情况。上周六晚,本报记者探访了厦门最大的水产品交易集散地——中埔水产批发市场,详细了解了水产品批发环节质量安全监管

快筛快检 守住食安

  江门市副市长梁许赞检查农贸市场食品检测室。  食品药品安全是公众最为关注的切身问题之一,如何守住食品药品安全底线和红线,将餐桌上的风险和隐患降至最低,是食品药品监管部门的“头等大事”。  面对近年来全国多地食品安全事故频发,食品药品制假售假违法犯罪手段愈加复杂隐蔽的现状,2015年8月,江门市食

国家公布鲜活水产品抽检结果 使用禁用药物问题突出

  11月9日,国家食药监总局发布《关于经营环节鲜活水产品抽检监测结果的通告(2017年第176号)》,在2016年经营环节水产品专项检查基础上,国家食品药品监督管理总局在北京、上海、杭州等城市继续组织开展经营环节鲜活水产品抽检监测,检验结果显示,合格的样品541批次,合格率89.1%;不合格样品6

安徽5批次食品不合格 永辉超市鸭全翅检出氯霉素

  近日,安徽省食品药品监督管理局组织了糕点、酒类、食用农产品3类食品的监督抽检,5批次样品检出不合格,其中永辉超市销售的鸭全翅检出氯霉素。  据悉,不合格鸭全翅(生产日期/批号:2017/9/5)由安徽永辉超市有限公司马鞍山万达广场分公司销售,供货商为柯峰,检出氯霉素0.422μg/kg。  氯霉

氯霉素残留及检测

氯霉素最初是从委内瑞拉链丝菌的培养液中提取制得,现在用化学合成法大量生产。是一类广谱抗生素。对革兰氏阳性、革兰氏阴性细菌均有抑制作用。其中对伤寒杆菌、流感杆菌和百日咳杆菌物作用比其它抗生素强,对立克次体感染如斑疹伤寒也有效,但是对革兰氏阳性球菌的作用不及青霉素和四环素。1、理化特性:性质稳定,在干燥

吉林省市场监督管理厅关于2批次食品不合格情况的通告

  近期,吉林省市场监督管理厅组织抽检14类食品共94批次样品,其中合格样品92批次,不合格样品2批次。检测项目见附件。根据食品安全国家标准,个别项目不合格,其产品即判定为不合格产品。具体情况如下:  一、总体情况:  本次抽检产品为14类食品共94批次,合格样品92批次。其中:肉制品不合格样品1批

广东千家农贸市场普及快检 追溯蔬果鱼肉蛋安全

  今年,广东在全省逾1000家农贸市场普及食用农产品快检,在每个区(县)、街道(镇)推广食品快检车,成为全国基层食品安全监管“提效”的探索样本。  快检力争覆盖每一个食用农产品商户  9月5日凌晨,广东省佛山市中南农产品交易中心仍灯火通明,佛山、广州以及珠三角很多餐饮企业,习惯在这时,从这里选购从

农业部:09年农产品质量安全整治通知

2009年农产品质量安全整治暨农产品质量安全执法年活动实施方案  根据中发[2009]1号文件精神,针对当前农产品质量安全存在的一些突出问题,为巩固近几年农产品质量安全整治成果,推动农产品质量安全水平不断提高,我部决定开展“2009年农产品质量安全整治暨农产品质量安全执法年活动”

瘦肉精又上餐桌 两部委连发四文严查禁药滥用

  国家食药监总局28日的一纸公告撕开了肉制品销售行业隐匿的乱象,含有沙丁醇胺 (俗称“瘦肉精”)、氯霉素等禁用兽药的畜禽肉又摆上了消费者的餐桌。  “瘦肉精”添加剂在我国几乎尽人皆知。原因无他,虽有政府部门严令禁止使用,并在各个环节设置监管措施,但“瘦肉精”养出的“健美猪”依然屡屡进入流通渠道。而

水产品违法添禁药成“潜规则”:成本低 易获取 难溯源

  据中国之声《央广新闻》报道,使用搜索引擎搜索“氯霉素”,除了药理介绍,映入眼帘的都是各地食品药品监督部门查处水产品、禽类产品等各种食物违规添加氯霉素、孔雀石绿的新闻。从2002年农业部正式公布氯霉素、孔雀石绿为动物性食品中“不得检出”的药物后,13年来,从中央到地方,打击食品违规添加氯霉素的行动

三问水产品药物残留:药残为何难控制

   “网闻”回放  不久前北京发生的活鱼下架事件和食药监总局正在12个城市开展的水产品专项整治行动,使水产品的违规用药问题再次成为舆论焦点。尽管国家和地方的多个抽检数据显示,水产品合格率近年来一般都维持在95%以上,但那些不合格的少数产品里,总能找到违禁药物,尤其是抗生素的身影。  用药有无必要 

LC-MS/MS方法检测食品中氯霉素残留

卫生部近日汇总公布了《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单》,上海月旭公司从公布的黑名单中统计发现,包括三聚氰胺、苏丹红、孔雀石绿、人工合成色素等都在内。针对这些令人触目惊心的食品添加剂,同时也为食品安全检查和监管工作提供有力的技术支持和保障,上海月旭公司迅速组织相关人员

你必须了解的水产品兽药残留知识及快检仪器

  水产品药物添加问题由来已久,究竟那些是违禁的水产品添加药物,这些药物对人体又有着怎样的危害?有什么快检设备能够快速检测水产品的兽药残留的吗?下面为您详细介绍:  常见的水产品违禁药物,分别是呋喃类、氯霉素、孔雀石绿等药物。  (1)呋喃唑酮:是一种硝基呋喃类抗生素,可用于治疗细菌和原虫引起的痢疾

四川一批次蜂蜜检出氯霉素 食药监部门开展核查处置

  10月20日记者从四川省食品药品监督管理局获悉,近期组织抽检了糕点、糖果制品、食糖、蜂产品、食用油、油脂及其制品等4类食品共计217批次样品。其中,抽样检验项目合格样品211批次,不合格样品6批次。  不合格产品为:四川省雅安市荥经县龙苍沟养蜂专业合作社生产的土蜂蜜(野生蜂蜜) ,嗜渗酵母计数超

市监总局:10批次不合格食品,涉及农兽药残留、重金属等

  近期,市场监管总局组织食品安全监督抽检(产品抽检结果可查询http://sac.nifdc.org.cn/),发现食用农产品、糕点、食糖3类食品10批次样品不合格,检出农兽药残留、重金属污染、食品添加剂超限量使用等问题。现将具体情况通告如下:  一、农兽药残留问题  (一)海南省三亚田独庄辉阳海

聚焦中药质量安全 探究问题解决方案

  2016年12月15-16日,中国药品质量安全年会在武汉召开。中药分会场共进行了18个大会报告,其中两个主题报告和十六个专题报告。来自全国各级食品药品检验检测机构中药检验人员、全国各中药生产企业及研究单位的质量管理、科研人员共计近400人参加了中药分会场报告。本次报告依托国家药品监督抽验工作成果

广州11批次水产品抽检不合格 检出氯霉素和隐性孔雀石绿

  海珠区赤岗西路12号赤岗市场首层第B7号档一批次的黄骨鱼检出隐性孔雀石绿;越秀区寺右新马路106号华润万家超市一批次的基围虾检出氯霉素;黄沙水产市场三街大闸蟹8档的一批次生鱼检出氯霉素……日前,广东省食品药品监督管理局关于水产品专项抽检结果的公告引起市民关注,在抽检的197批次水产品中,合格16

食品安全问题有所改观但仍存隐患

  又是一年中秋时,一块10年前的月饼,再次引发了公众对食品安全这一热点话题的高度关注。  近日,浙江省杭州市的方先生称,自己家里有盒“古董月饼”,生产日期是2005年,到现在已经有10个年头了,可是看上去却完好无损。不少网友认为,月饼能放这么久一定是防腐剂添加太多。  9月22日,国家食品药品监督

甘肃:2批次水产品检出抗生素被下架召回

  9月5日,据甘肃省食药监局消息,甘肃省食药监局对全省范围内生产经营的92批次食用农产品中的水产品进行了监督抽检。其中,抽检合格样品90批次,不合格样品2批次,均因检出抗生素被下架召回。  其中,兰州城关区绿色市场张如意水果店销售的散称鲈鱼,检出呋喃西林代谢物。  呋喃西林(furacilin)是

曝广州屈臣氏现菌落总数超标 酒鬼花生过期销售

  中秋临近,月饼是最受关注的应节食品。市食品药品监督管理局近期完成了餐饮环节月饼专项抽检计划,共抽检月饼样品99批次。经检验,实物质量不合格有4批次,均为五仁火腿或五仁肉类,其中1批次为花都湖景海鲜城有限公司自制,另外3批次分别为花都区新世纪(11.80, 0.00, 0.00%)酒店、萝