WIKI资讯
WIKI资讯
金针菇学名毛柄金钱菌，俗称构菌、朴菇、冬菇等，是我国著名的食用经济真菌，隶属于担子菌l层菌纲伞菌目白蘑科金钱菌属，其营养价值丰富，含有多种功能性蛋白具有抗癌、抗过敏、提高机体兔疫力、降低胆固醇等作用。采用全自动凯氏定氮仪和全自动氨基酸分析仪首次对野生金针菇体内蛋白质和总氨基酸的的含量进行测定，以期为野生金针菇的开发利用提供依据。 准确称取野生金针菇样品0.2g于全自动凯氏定氮仪消化管中，加入49五水硫酸铜和硫酸钾混合物(五水硫酸铜:硫酸钾-1'6),浓硫酸10mL,}X氧水1mL混匀、)将消化管放入电炉中，缓慢加热至沸腾，至溶液变清呈绿色后继续加热2h、消化好的样品上机分析。 根据全自动凯氏定氮仪分 析得到的结果，计算样品中蛋白质的含量(Nx4.38)}'}}野生金针菇蛋白质含量平均为31.171m留100mg;三个样品中蛋白质含量大小为样 品}}}8.167mb/100m}>样品1X29.165mg/10......阅读全文
近年来，研究发现，刺槐花是一种富含蛋白质、糖、氨基酸、酶及多种微量元素一种花朵，而其中蛋白质是人体中重要的营养元素之一。而刺槐花具有较高的蛋白质含量，所以目前成为人们普遍欢迎的一种花朵，常用来作为一种健康蔬菜食用。所以借助全自动凯氏定氮仪
在三鹿公开承认奶粉中被“污染”了三聚氰胺之后，本网迅速采访了相关的一些专家和企业，从分析测试的行业视角、从各方解读专业人士对该事件的看法。 分析测试企业人士观点：企业的社会责任感 与 国家标准体系的可靠性 在分析测试百科网上，有很多关于三聚氰胺的报道和相应的检测方法，因为去年的宠物事
节选自本网新闻：专家解读：三聚氰胺为什么会出现在三鹿奶粉里？ 在三鹿公开承认奶粉中被“污染”了三聚氰胺之后，本网迅速采访了相关的一些专家和企业，从分析测试的行业视角、从各方解读专业人士对该事件的看法。 &nbs
牲畜养殖是现代农村地区重要的经济产业和收入来源，养猪业便是其中之一。过去由于猪养殖的头数少，所以饲养起来基本上都是靠剩饭剩菜或者是田间的部分作物。而最为规模化的养猪则不同，由于头数较多规模较大，所以基本上都会使用饲料作为猪的主要食物。但殊不知，想要养好猪其实饲料是不能乱用的，必须要经过精挑细选。要知
麻疯树(JatrophacurcasL)又名小桐子、膏桐(云南)等，为大戟科(Euphorbiaceae)麻疯树属半肉质小乔木或大灌木，在我国云贵高原南部的干热河谷地区大量分布。麻疯树是一种抗旱耐土壤瘠薄的速生树种，广泛分布于热带和亚热带地区，是一种多用途植物。国内外的研究表明，它是保水固土、防
四叶参含有丰富的维生素、氨基酸、微量元素、淀粉、多糖等多种营养素.四叶参根茎可入 药,补血通乳,清热解毒,消肿排脓,用于病后体虚、乳汁不足、痈肿创毒、乳腺炎,为解毒剂及滋补强壮剂.大别山野生四叶参营养价值却鲜为人知,亦未见文献 报道,为了明确大别山野生四叶参的营养价值,特测定其根块中水分、脂肪、总糖
氮素是对作物生长发育、产量品质形成影响最为显著的营养元素。作物体内的全氮含量约为干重的0.3%-5.0%氮素参与叶绿素的 组成，不仅是蛋白质的主要组成成分，也是核酸和植物体内许多酶的重要组成成分。此外，植物体内一些维生素、某些生物碱以及部分植物激素如生长素、细胞分裂 素均含有氮素。在生产中，缺氮时，
食品安全问题最令世人关注，是热点问题、敏感问题，有误区也有误导和误解。近几年来形势得到根本性的好转。 我国是食品生产和贸易大国，2006年我国规模以上食品工业总产值21586.95亿元，进出口食品贸易额达404.48亿美元（不包括农产品）。2006年全国食品抽查合格率为77.9%，2007年上