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NEJM:多吃新鲜水果中风和心脏病远离你

近日,刊登于New England Journal of Medicine上的一项研究论文中,来自牛津大学和中国医学科学院的研究人员通过联合研究发现,相比很少吃新鲜水果的个体而言,经常摄入新鲜水果的个体或患心脏病发作和中风的风险较低。 相比于其它国家,比如英国和美国而言中国人群新鲜水果的摄入水平相对较低。文章中研究人员对来自中国10个城市和农村地区的50万成年人群进行了长达7年的研究,这些个体在参加研究时并没有心血管疾病或抗高血压疗法的历史。 水果中富含钾、膳食纤维、抗氧化剂以及多种潜在的活性物质,同时水果中的钠、脂肪和能量水平相对较低,研究结果表明,水果的消耗(主要为苹果和桔子)和许多其它因素具有强烈的关联性,比如教育水平、低血压、低血糖、不吸烟等等,每天摄入100g水果会降低个体三分之一的心血管疾病死亡率。 研究者Huaidong Du说道,水果摄入和心血管疾病风险之间的关联性在中国表现尤为明显,甚至在有些地区人们......阅读全文

哪种形式水果吃起来更健康?新鲜水果vs果干vs冷冻水果

  当我们被鼓励健康饮食时,“多吃水果和蔬菜”就是最常见的建议之一,但当我们真正摄入较多水果时,关于水果到底对机体有多健康我们往往会得到一些比较混杂的信息。很多专家认为,含糖量或许就意味着水果对机体并不是那么健康。  而其他研究人员则认为,正因为水果细胞中含有天然的糖分,所以才会使其对机体健康比较有

重量分选机新鲜水果重量检测分选机

  重量分选机新鲜水果重量检测分选机   随着我国市场的开放,全世界各地的许多优势农产品涌入我国市场。黑李子就是其中一种,这种水果来源于美国、新西兰等地,很快在我国市场上受到大量欢迎,在河南、广东、福建等地有大量分布。虽然也属于李子的一种,但含糖量更高,适口性更好,再加上黑布林成熟后果实较硬,易于

罐头食物的营养反而比新鲜水果中更多?

  据俄罗斯“医学论坛”新闻网12月5日消息,美国加利福尼亚大学学者研究表示,与新鲜水果蔬菜相比,正确食用罐装食品能够帮助人体摄入更多有益物质。   有关专家对市场上买到的罐装食品的成分进行研究,结果发现,一些罐装食品中含有的有益微量元素比新鲜水果蔬菜中的含量更多。研究人员称,新鲜的水果蔬菜大多只是

NEJM:多吃新鲜水果 中风和心脏病远离你

  近日,刊登于New England Journal of Medicine上的一项研究论文中,来自牛津大学和中国医学科学院的研究人员通过联合研究发现,相比很少吃新鲜水果的个体而言,经常摄入新鲜水果的个体或患心脏病发作和中风的风险较低。  相比于其它国家,比如英国和美国而言中国人群新鲜水果的摄入水

多吃新鲜水果可减少糖尿病及并发症发生风险

美国时间4月11日,《PLOS医学杂志》(PLOS Medicine)上发表的一项最新的研究“中国慢性病前瞻性研究”显示,与极少吃新鲜水果的人相比,经常吃新鲜水果的人罹患糖尿病以及糖尿病性血管并发症的风险明显降低。该报告的研究数据来自自英国牛津大学及北京大学、中国医学科学院的

PLOS Medicine 多吃新鲜水果可减少糖尿病及并发症发生风险

  《PLOS医学杂志》(PLOS Medicine)上发表的一项最新的研究“中国慢性病前瞻性研究”显示,与极少吃新鲜水果的人相比,经常吃新鲜水果的人罹患糖尿病以及糖尿病性血管并发症的风险明显降低。该报告的研究数据来自自英国牛津大学及北京大学、中国医学科学院的研究人员的共同协作,在中国开展的涉及5

水果无损糖酸怎么判断水果甜不甜?

    甜不甜?酸不酸?大多数人买水果时都会习惯性地问这样的问题。可见,水果的甜度是影响人们购买行为的一个关键要素。香甜爽口的水果是人们的日常所需,在满足口腹之欲的同时,也给生活带来了必不可少的点缀。    爱拓水果无损糖酸水果的甜度是什么?    水果甜度的定义需要参考糖度的定义来进行理解,糖度是

水果超市里的秘密:霉烂水果“美容”后更好卖

   号称水果品类繁多、价格低廉……近段时间,一种专门销售水果、干果的连锁超市在济南兴起,吸引不少人气。要付房租、水电费,还要支付十几名员工的工资,为何他们敢与水果摊打价格战?水果超市是否真如看上去那么美好?3·15来临之际,记者以学徒工身份卧底一家名为福满佳的果品超市,发现在其光鲜背后,存在着不少

输血并非越新鲜越好

包括部分临床医生在内的许多人都认为,在生病、手术等需要输血的情况下,输血越新鲜越好,以往甚至有输″热血″的事情发生,这些都是不正确的观念。首先,血液是否新鲜是一个相对概念,应视输血目的而定,并非越新鲜越好。如输血的目的是纠正贫血、改善血液携氧能力,输注保存期内一天红细胞均可;如为了补充粒细胞,用全血

输"新鲜血"更好吗?

    血液储存时间是否会影响输血患者的病情转归?这一直是颇具争议的临床输血问题,也是当前输血医学研究的热点之一。    什么是新鲜血?    对于什么是新鲜血, 输血业界并无明确标准,一般认为是储存时间少于1-2周的血液或血液成分。    血液能储存多久?    在现代采供血体系中,血液在