宜宾市民网上买零食招待客人打开竟发霉
进口饼干、外省美食、家乡特产……互联网让生活变得如此方便，只要坐在家里动动鼠标，你就可以吃遍全世界。网购食品以省钱、方便让不少吃货大饱口福，但也潜藏了不少风险。随着网购食品范围的不断扩大，网购维权的案例也不断增多，网购食品安全问题广受关注。 2月2日召开的“食品药品监督管理总局2015年食品抽检情况发布会”，针对社会关心的网购食品合格率较低的问题，相关负责人表示，网购食品抽检已纳入日常食品抽检范围，食药监总局也在根据新《食品安全法》制定详细的办法，有望在近期出台。 网购年货“美食”变“霉食” 筠连市民王女士，春节前在网上购买一些小食品当年货，过年期间，王女士拿出食品招呼客人，谁知一箱肉松饼有不同程度霉变。 王女士回忆，当时收到货时拆开箱子发现里面的肉松饼全部是零散的单个包装，包装上除了有保质期、产品简介、生产地之外并没有标明生产日期。“当时有点疑问，拆开小包装尝了一个没发现有异味，便放心了。”大年初二，家里来......阅读全文
新食安法实施在即：“三难”挡住食品消费维权
10月1日，新修订的食品安全法即将施行。今天，北京市消协、消费者网及金鼎影响力市场调查中心联合发布的调查报告显示:目前，北京市仅有37%的经营者“已组织培训学习”，15%的经营者表示对此“没有打算”；38%的经营者“已开展自查”，16%的经营者“没有打算”自查。同时，有21.5%的消费者不知道新
朋友圈自制美食号称无添加 食安监管缺失难维权
不知何时开始，微信朋友圈变成了“营销圈”，“熟人经济”风生水起，衣服、化妆品等热卖。后来 ，连“自制美食”也悄悄加入到“朋友圈”的营销大军里了。甜品、卤味、私房菜……朋友圈里晒出的自制美食照惹人垂涎，即使价格不菲，由于打着“安全无添加”的口号照样热销。不过，记者调查了解，自制美食在朋友圈销售火爆
高额鉴定费“吓跑”维权者
【呼声】 鉴定费"门槛"能否降低？ 面对横在消费者前面的高额鉴定费，消费者孙川颇有些担忧。"这么高的门槛应该降低！" 其实，采访中，不少消费者都表示，要维护合法权益，维权成本应该降低。消费者的呼声能否变成现实？鉴定费的"门槛"能否降低？ "单纯降低
粗糙链孢霉的杂交
实验概要通过对链孢霉杂交所产生的子囊孢子的观察，了解分离和交换现象，并进行统计，计算交换值。实验原理粗糙链孢霉(Neurospore crassa )属于真菌类，子囊菌纲，球壳目，脉孢菌属，又称为红色面包霉。 粗糙面包霉的营养体是由单倍性(n=7)的多核菌丝组成的。生殖方式有无性生殖和有性生
中消协发布07年消费维权十大事件 维权十大难点
2007年消费维权十大难点 一、汽车质量系安全，检测举证维权难 二、医疗服务收费乱，医患纠纷不好办 三、购房陷阱连环套，投诉维权成本高 四、预付消费多陷阱，人去楼空难找影 五、网上消费虽时尚，知情维权难保障 六、电视购物多夸张，质价不符有“内伤” 七、保险营销有欺瞒，投保容易理赔难
加拿大批准嘧霉胺
加拿大有害生物管理局(PMRA)近日建议批准正式登记嘧霉胺以及含有嘧霉胺活性成分的杀菌剂Ecofog-160，用于苹果、梨的收获后热雾处理，进行灰霉病和青霉病防控。 苯胺基嘧啶类杀菌剂嘧霉胺归属于杀菌剂抗性委员会Group 9类，通过抑制真菌酶的分，切断病原菌感染过程。
冷库除霉有哪些常用方法？
霉菌最爱在阴湿的地方生长，由于它能适应较低的温度，所以在冷冻厂的高温库中为害最为严重。霉菌在冷库内生长后，孢子到处飞扬，对于肉类、蛋品的质量影响很大，所以霉菌是冷库内主要危害者。霉菌和致病菌不同，它本身是无害的，也不产生毒素，但是生了霉菌严重地损害了商品的外观，并且促进了肉类、蛋品的霉烂变质。
“隐形杀手”——玉米赤霉烯酮
玉米赤霉烯酮(zearalenone，ZEN)又称F-2毒素，是一种由禾谷镰刀真菌(graminearum）、黄色镰刀真菌(culmorum)以及克地镰刀真菌(crookwellense）等多种镰刀霉菌产生并释放到土壤环境中的真菌类毒素。ZEN的化学结构由Urry在1966年用核磁共振、经典化学
玉米赤霉烯酮的简介
玉米赤霉烯酮主要污染玉米、小麦、大米、大麦、小米和燕麦等谷物。其中玉米的阳性检出率为45%，最高含毒量可达到2909mg/kg；小麦的检出率为20%，含毒量为0.364～11.05mg/kg。玉米赤霉烯酮的耐热性较强，110℃下处理1h才被完全破坏。 玉米赤霉烯酮具有雌激素样作用，能造成动物急
质量维权也要提高质量
3月15日这一天，人们关注最多的是“维权”两个字。从近些年质量领域的维权实践看，消费者的维权意愿不断增强，维权行动也日渐增多，但他们的维权质量（即维权的效率和收益）却并不是很高。中消协副会长刘俊海不久前在接受媒体采访时说：“消费者面临的最大问题，就是维权比较困难，维权成本高，有的时候为‘追