贾先德：破除食品安全谣言需各界共同努力
“破除食品安全谣言，需要政府、媒体、专家、企业、消费者共同团结起来。”康师傅控股有限公司中国区董事长贾先德在昨日由中国经济网和中国食品科学技术学会共同主办的“2016年第二届食品安全科普创新公益大赛启动仪式”上表示。 贾先德认为，在建构食品安全体系方面，需要政府、企业、个人等各方共同努力。“不积跬步无以成千里，不积小流无以成江海”，循序渐进建设正确的食品安全观念。推广食品安全科普知识也是每一个食品企业应该履行的社会责任，企业更应在其中发挥主要作用。 他表示，食品安全科普前提在于科学，大学生是民族的希望，也是最有活力的一个群体，对于互联网等传播工具接受度高，能够带动父母亲戚和身边的朋友共同学习食品安全科学知识。“希望参赛的同学们以破除食品安全谣言为核心，发挥创意，在破与立之间寻求一个共通的交差点。”......阅读全文
输液器相关科普知识
输液器是一种常见的医疗耗材，经过无菌处理，建立静脉与药液之间通道，用于静脉输液。一般由静脉针或注射针、针头护帽、输液软管、药液过滤器、流速调节器、滴壶、瓶塞穿刺器、空气过滤器等八个部分连接组成，部分输液器还有注射件、加药口等。 背景：然而，经过多年的临床运用发现，一次性普通输液器在使用中也暴露出一些
输液器相关科普知识
输液器是一种常见的医疗耗材，经过无菌处理，建立静脉与药液之间通道，用于静脉输液。一般由静脉针或注射针、针头护帽、输液软管、药液过滤器、流速调节器、滴壶、瓶塞穿刺器、空气过滤器等八个部分连接组成，部分输液器还有注射件、加药口等。 背景：然而，经过多年的临床运用发现，一次性普通输液器在使用中也暴露出一些
无线电频谱科普知识
内容摘要：射频装置的电磁能量属于频谱中频率较低的那一端，不能破解把分子紧扣一起的化学键，故被列为「非电离」辐射。电磁波谱是无线电波,微波,红外线,可见光,紫外线,伦琴射线(X射线),伽玛射线. 无线电波是一种电磁波。电磁波每秒钟振动的次数，称为频率(单位为赫兹Hz);每秒钟传播的距离，称为速度
自动气象站科普知识
气象监测站，用于对风速、风向、雨量、空气温度、空气湿度、光照强度、蒸发量、大气压力等气象要素进行全天候现场监测。既可以通过无线通讯将数据传送至云平台，又可以通过配套的数据采集通讯线与计算机进行连接，将数据传输到计算机数据库中，用于统计分析和处理。气象监测站由气象传感器、数据采集终端、电源系统、野外防
科普知识惠及公众－“金钥匙”叩开科学之门
新华网北京5月17日电 一把叩启科学之门的“金钥匙”在阳光下闪闪发亮……17日上午，全国科研机构和大学向社会开放活动的启动仪式在北京举行。 “全国科研机构和大学向社会开放活动”是2009年科技活动周的一项重要内容。科研机构和大学利用科研设施、场所等科技资源向社会开放开展科普活动，让科技进步
蜱虫来势凶猛－更需普及相关科普知识
约10天前，由于工作的缘故，需要了解蜱虫的背景资料。在数字时代，上互联网查询是最便捷的方式之一。 先用“蜱”百度，我搜索到约528万篇中文网页。遗憾的是，排名靠前的几乎都是刊登“河南蜱虫咬人致死”消息的网页，很难找到系统介绍蜱虫相关知识的网站。图片也是少得可怜——卫生部的通告说，在我国中原地区
山西省启动全民营养健康科普知识大赛
为贯彻落实《山西省国民营养计划（2017-2030年）实施方案》大力实施健康山西科普行动，全面普及膳食营养知识，提高全民科学素养水平，10月26日，山西省全民营养健康科普知识大赛启动仪式在太原举办。 山西省科协党组成员谭丽红在致辞中指出，山西省全民营养健康科普知识大赛是贯彻落实党的二十大精神，
科普知识：淋菌感染疾病常有的并发症
淋菌性尿道炎症状体征 (1）淋病一般在体内潜伏2-7天。 （2）急性感染：主要表现为急性尿道炎，有浆液或脓性分泌物，尿道内有瘙痒及灼热感，排尿时有疼痛；但无尿急、频感。多数患者1-2周内常侵入后尿道，其特征是排尿频繁，尿道窘迫及尿痛。女性除尿道炎外，尿道旁腺、子宫颈、辖卵管亦可被感染，主要症
科普知识：什么是导致梅毒发病的主要原因？
梅毒是由苍白（梅毒）螺旋体引起的慢性、系统性性传播疾病（VD,STD）。绝大多数是通过性途径传播，临床上可表现为一期梅毒、二期梅毒、三期梅毒和潜伏梅毒。是中，列为乙类防治管理的病种。 什么原因导致梅毒的发病呢? 梅毒螺旋体从完整的粘膜和擦伤的皮肤进入身体后，经几个小时侵入附近
防晒科普知识之三：如何正确使用防晒化妆品
现在，大家防晒的意识越来越强，很多人都知道防晒化妆品的重要性，不涂防晒不出门。但是，不少人涂了防晒产品，一个夏天过去了，皮肤还是会晒黑甚至晒伤。这是为什么呢？下面我们来谈谈如何正确使用防晒化妆品。 何时需要使用防晒化妆品 夏天艳阳高照，紫外线强度较大，皮肤会感到明显的光热，人们往往会自觉防晒，
防晒科普知识之一：紫外线让皮肤很受伤
皮肤是人体最大的器官，健康的皮肤不仅可以抵御外界不良环境或有害物质的侵扰，也是爱美人士美丽自信的基础。据调查，中国人眼中健康美丽的皮肤应当是白皙水润并且富有弹性、没有皱纹、色泽均匀的，而这些表观都会受到皮肤老化的影响。皮肤老化主要分自然老化和光老化，随着年龄增长，自然老化是不可避免的，而光老化我
防晒科普知识之二：防晒化妆品——皮肤的“保护墙”
我们应该如何防晒呢？在日常生活中我们有时会采取遮挡的方式，如：在户外戴上墨镜、帽子、撑起太阳伞和利用树荫、房檐等来遮挡阳光。虽然，太阳伞和墨镜能够阻挡一部分太阳直射光线，但是紫外线仍然会从地面、水面反射到皮肤上，尤其是冬天雪地和夏天水面反射的紫外线会更强烈些。目前，越来越多的人尤其是年轻人，会选择
科协：一天吃7克添加剂是安全的
“早晨一杯酸奶和面包，午餐一个汉堡，晚餐是红烧排骨和香菇豌豆。按照这样的吃法，一天能吃进去7克食品添加剂。”这是6月19日，中国科协在全国“食品安全周”主题日活动上发布的宣传片中的一段话。 7克食品添加剂，很多人看了之后也许会产生恐慌，但事实是：这是安全的。 天津科技大学食品工程与生物技术
唐山:迁安食品安全“赶大集”
“普及食品科学，提高安全意识”，“家家关注食品安全问题”，这些红艳艳的条幅成为迁安市上庄乡集市上一道显眼的风景线。 1月23日上午，迁安市上庄乡政府在集市上开展“春节”食品安全宣传活动，通过悬挂宣传条幅、发放宣传资料和挂历等方式，向老百姓宣传春节食品安全消费和科普知识。据悉，本次活动共发放食品
贾先德：破除食品安全谣言需各界共同努力
“破除食品安全谣言，需要政府、媒体、专家、企业、消费者共同团结起来。”康师傅控股有限公司中国区董事长贾先德在昨日由中国经济网和中国食品科学技术学会共同主办的“2016年第二届食品安全科普创新公益大赛启动仪式”上表示。 贾先德认为，在建构食品安全体系方面，需要政府、企业、个人等各方共同努
社会共治粉碎“舌尖上的谣言”
近几年，从“塑料紫菜”到“棉花肉松”、“可燃粉丝”……“舌尖上的谣言”层出不穷，已严重干扰了正常的食品药品监管，扰乱了百姓的消费判断，损害了行业发展。 早在2014年，农业部与国家食药监总局就提出，两部门将根据科普宣传的需要，加强食用农产品质量安全和食品安全科技知识培训和法制宣传，全面普及食品
对“假科普”说不！健康科普知识发布和传播机制三大看点
朋友圈里不时刷到似是而非的“养生知识”？伪科学“造谣一张嘴”，却让专业人士“辟谣跑断腿”？ 健康科普信息良莠不齐，给公众带来不小的困扰。日前，国家卫生健康委等多部委联合出台一份关于建立健全全媒体健康科普知识发布和传播机制的指导意见，有望针对性地“扶正祛邪”。 优质知识“保供给”：正能量要有“
液相色谱柱科普知识大全，你真不一定都懂
液相色谱柱的选择应根据目标分析物的分子量大小、溶解性、Pka值，以及分离要求、仪器、成本等各方面来考虑，比如说可以根据分离目的选色谱柱，对映体分离常选择手性柱，离子化色谱可选择离子柱，蛋白多肽、DNA可选择凝胶柱或离子交换柱，一般的小分子化合物可选择普通反相柱，如C18、C8柱、苯基柱等等。 根
六安市食品安全宣传活动
为进一步提升中小学生食品安全意识，拓展食品安全科普知识，近日，六安市市场监管局开发区分局开展食品安全“百千万”工程暨保健食品进校园宣传活动。宣传活动现场 图片来源：六安市市场监管局开发区分局 在六安市鹏飞学校，分局执法人员针对5—8年级学段的学生，重点围绕食品安全、制止餐饮浪费、保健食品等相关
《山西省食品安全突发事件应急预案》－发布
日前，山西省人民政府办公厅下发《关于印发山西省食品安全突发事件应急预案的通知》，发布修订后的《山西省食品安全突发事件应急预案》（以下简称《预案》），任何单位和个人不得对食品安全突发事件隐瞒、谎报、缓报，不得隐匿、伪造、毁灭有关证据。 《预案》要求，食品生产经营者应依法落实食品安全主体责任，建立
2017年我国食品安全抽检合格率为97.6％
近日，由中国轻工业联合会主办并与中国食品工业协会、中国食品报社、中国食品网共同发起的2018中国食品安全万里行系列活动在北京启动，中国轻工业联合会会长张崇和出席活动并致辞。 近年来，我国食品安全形势稳中向好，食品安全水平明显提高。2017年，食品安全抽检合格率为97.6%，比2016年和201
【科普知识】史上最简单的核磁共振波谱仪原理与使用指南
NMR是研究原子核对射频辐射的吸收，它是对各种有机和无机物的成分、结构进行定性分析的最强有力的工具之一，有时亦可进行定量分析，在多种类型实验室里被使用，但仍会有大部分实验员对它的原理不是很清楚，今天就和你一起学习它的原理和使用吧。 首先，核磁共振波谱法（Nuclear Magnetic Res
陕西省食药监管局举办食品安全辟谣研讨会
一场形式自由活泼的“借你一双慧眼——科学辨别食品安全谣言”研讨会7月11日在陕西食药局会议室举行。来自食品检验检测机构专家、高校专家学者、中省媒体记者和省局监管人员20余人，围绕“如何有效的科学辨别食品安全谣言、如何引导公众理性地认识食品安全谣言”，大家畅所欲言、积极探讨交流。 活动开始，陕西
四川发布《食品安全四川宣言》－构建“四位一体”责任体系
在成都举行的2014四川省暨成都市食品安全宣传周启动仪式上，省人大代表、政协委员、食品安全监管部门、专家学者、食品生产经营企业、社会监督员从不同角度畅谈提升食品安全治理能力的理念和思路，共同发布了《食品安全四川宣言》，明确构建“各级地方政府负总责，企业承担首责，监管部门各负其责，社会广泛参与”的
重庆垫江澄溪镇：开展餐饮自制配制酒专项检查
为加强自制配制酒安全监督管理，防范餐饮消防环节食物中毒和食源性疾病，连日来，重庆垫江澄溪镇组织执法人员对辖区餐饮消费环节和家宴服务经营者开展自制配制酒专项检查。此次检查以经营自制配制酒所用自制配制酒酒基和加入的配制物质等原料为重点，检查其索证索票和所用原辅料来源情况，严厉打击加入有毒植物（雪上一枝蒿
河南全省食品安全宣传周明天启动
本报讯 昨日，记者从省政府新闻办新闻发布会上获悉，6月28日至7月13日，省政府食品安全办、省委宣传部等23个部门将联合举办以“尚德守法、共治共享食品安全”为主题的2017年全省食品安全宣传周活动。 据介绍，今年食品安全周宣传活动多，辐射面广，共筹划安排了食品安全中原行、河南食品安全法
合肥：中秋期间全市食品药品安全事故“零报告”
记者昨日从市食品药品监督管理局获悉，中秋节期间，我市加强市场巡查和强化假日值班，积极做好应急准备，实现了食品药品安全事故“零报告”。 据了解，我市提前部署，要求各单位结合学校及周边食品安全整治、“食品安全庐州行”、“四打击四规范”、“药监网剑”等专项活动，细化工作方案，落实监管责任，保障全市
防晒科普知识之四：防晒化妆品的安全性和稳定性
防晒化妆品的安全性和稳定性如何？按照我国《化妆品安全技术规范》（2015版），防晒化妆品的重要成分——防晒剂是准用组分，规范中列出了允许使用的27种防晒剂，包括25种化学防晒剂和2种物理防晒剂，而且对每一种防晒剂在化妆品使用中的最高允许浓度都有明确的规定，以保证防晒化妆品的安全性。我国法规还规定
《全国餐饮服务食品安全宣传教育纲要(2011～2015)》印发
为深入贯彻《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规规章，进一步加大餐饮服务食品安全知识宣传教育工作力度，提高我国餐饮服务食品安全保障水平，国家食品药品监督管理局制定了《全国餐饮服务食品安全宣传教育纲要
2017年湖北省科技活动周精彩纷呈
5月19日，2017年湖北省科技活动周在中科院武汉植物园正式启动，郭生练副省长出席启动仪式并宣布科技活动周开幕。省政协副主席、省科技厅厅长郭跃进出席开幕式并致辞。 今年科技活动周主题为“科技强国、创新圆梦”。在开幕式现场，来自省直有关单位、中科院武汉植物园等科研院所、武汉大学等在鄂高校和部分科