雀巢研究中心营养与健康实验室成立
近日，西安交通大学―雀巢研究中心营养与健康实验室成立揭牌仪式在世界四大文明古都之一的西安召开。实验室设立于西安交通大学生命科学与技术学院 ，致力于营养和代谢健康的研究。 总部位于瑞士洛桑的雀巢研究中心网络遍布全球。此次合作是雀巢研究中心北京分部牵头主导。 雀巢研究中心的科学家们将与西安交大的教授和学生就体重管理和糖尿病方面研究进行密切合作，探讨营养素的健康益处和帮助研制有关代谢健康的营养方案，从而对雀巢科研和产品开发提供有力的科学支持。作为合作的一部分，雀巢还设立奖项以奖励在营养领域取得优异成果并富有创新理念的新一代科研人才。 西安交通大学副校长宋晓平 高度评价了成立营养与健康试验室的意义，他说："生命科学与技术是二十一世纪重要发展的学科领域。全球食品巨头雀巢公司 与西安交大此次联手建立实验室，将使我们交大在该领域的研究与雀巢全球研发实力互相借势，对推动生命科学的研究和技术发展有着非常重要的互动作用......阅读全文
雀巢研究中心营养与健康实验室成立
近日，西安交通大学―雀巢研究中心营养与健康实验室成立揭牌仪式在世界四大文明古都之一的西安召开。实验室设立于西安交通大学生命科学与技术学院 ，致力于营养和代谢健康的研究。 总部位于瑞士洛桑的雀巢研究中心网络遍布全球。此次合作是雀巢研究中心北京分部牵头主导。 雀巢研究中心的科学家们将
首个母婴营养研究中心挂牌
昨天，由多家权威机构共同发起成立的伊利母婴营养研究中心在伊利全球奶粉样板工厂挂牌。这标志着中国母婴数据第一次系统性进入全球高端配方奶粉研发序列。 “母乳是婴儿最好的食品，因此母乳研究一直以来都是世界乳业的一大课题，但是目前中国奶粉配方都是参照国外的母乳研究数据设计，
西安交大与雀巢集团成立营养与健康联合实验室
3月4日，西安交大与世界最大的食品制造商雀巢集团实现强强联手，双方共同打造的营养与健康实验室在西安揭牌成立。 雀巢公司拥有高水平的研究队伍和世界上最先进的营养产品研发和食品安全检测的仪器设备。西安交通大学生命学院以刘健康教授为主在国内较早开展了营养因子在分子细胞水平上调控代谢的重点研究，并
中国首个国家运动营养测试研究中心建成
我国首个“国家运动营养测试研究中心”和国家体育总局运动营养重点实验室同时落户国家体育总局运动医学研究所，这一国家体育总局与科技部加强合作，加快体育科技发展的重要举措，将在保证我国竞技体育需求的基础上，积极服务全民体质提高。 科技部条财司副司长吴学梯、总局科教司司长蒋志学、运动医学研究所所长
我国第一个母婴营养研究中心成立
日前，国内首家真正建立在母乳数据研究基础上的母婴营养研究机构——伊利母婴营养研究中心在内蒙古呼和浩特宣告成立。据该中心主任、中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所某知名研究员介绍说：“这家科研机构将与中国疾控中心、中国营养学会、荷兰Lipid Nutrition、新西兰皇家农业研究所等国内外
孕前和孕期为准妈妈补充营养可有效降低早产风险
准妈妈在孕前和孕期的饮食不仅对孕产妇自身十分重要，还为婴儿提供了生命之初最佳的营养来源。越来越多的科学研究证实：准妈妈在孕前和孕初期的营养状况会影响婴儿的生长发育，良好的营养摄入有助于降低孕期并发症的风险。 一项全新的研究结果表明：女性在孕前和孕期摄入以一定的比例混合的肌醇、益生菌和微量营养素
中国碳水化合物动物营养研究中心成立
7月2日，中科院大连化学物理研究所与四川农业大学动物营养研究所、中泰和（北京）科技发展有限公司在四川农业大学成都校区签署三方协议，共同成立“中国碳水化合物动物营养研究中心”。四川农业大学副校长陈代文、四川农业大学动物营养研究所所长吴德、中泰和（北京）科技发展有限公司总经理李炜以及大
雀巢发现肥胖生物密码
一项新的研究显示，内脏型肥胖患者的共同特征是都具有一组独特的生物密码，这些密码在将来可用来发现那些面临因肥胖而产生健康问题风险的人群。 来自雀巢瑞士研究中心的科学家对内脏型肥胖的女性进行了研究。科学家发现她们的血脂和氨基酸都具有明显的“代谢指征”，并且其肠道微生物活动产生了特殊的变化。雀巢
－雀巢：从食品到药品
雀巢正将其拥有的欧莱雅部分股份卖回给该化妆品公司，这一新闻中最令人感兴趣之处，就是雀巢得到的好处：它获得了瑞士肌肤护理产品生产商高德美公司 (Galderma)的完全控制权。雀巢的著名产品有奇巧(Kit Kat)巧克力棒和奈斯派索(Nespresso)咖啡胶囊，现在该公司希望供应健康和营
徐汇区科委主任调研营养所食品安全研究中心
3月9日下午，徐汇区科委主任李侃到中科院上海生命科学研究院营养科学研究所食品安全研究中心进行调研。在参观中心实验室后，召开了座谈会。营养所所长陈雁、党委书记兼副所长司胜利等参加座谈，座谈会由陈雁主持。 在听取关于食品安全中心近期工作进展以及中心未来发展思路后，李侃对中心的工作
雀巢、乐购陷马肉风波
继今年1月爱尔兰和英国食品监管部门公布在部分标明牛肉的汉堡和意大利面中发现马肉成分的消息后,因牛肉制品中掺有马肉成分而导致产品下架和消费者不满的风波迅速蔓延至法国、瑞典、德国等十余个欧洲国家,甚至位于亚洲的中国香港地区也开始将涉事公司的产品作下架、封存处理。随着调查的深入,越来越多的企业卷入其中
北京食品营养与功能评价研究中心拟招标采购一批仪器
2011年3月21日，北京食品营养健康与检测技术平台(二期)食品营养与功能评价研究中心重点建设招标公告发布，在该公告中，该单位拟招标采购一批仪器，其预算金额精确到元，令人惊奇。详细公告如下： 北京食品营养健康与检测技术平台(二期)食品营养与功能评价研究中心重点建设招标公告 北京食品营
上海生科院浙江工商大学食品营养科学联合研究中心成立
5月4日，中国科学院上海生命科学研究院——浙江工商大学食品营养科学联合研究中心签约暨揭牌仪式在浙江工商大学举行。浙江省政协副主席、民盟中央副主席徐辉教授，天津市政协副主席、南开大学原校长、国际生物物理学会主席饶子和院士，上海生科院院长陈晓亚院士，浙江省委教育工委副书记、省教育厅副厅长汪晓村，浙江
研究型医院营养临床研究中心课题阶段汇报研讨会召开
研讨会现场 9月8日，研究型医院营养临床研究中心在徐汇区中心医院召开了课题阶段汇报及研讨会。会议由中国科学院上海生命科学研究院营养科学研究所所长陈雁主持。评审组由陈雁、徐汇区中心医院院长朱建民、徐汇区中心医院老年科主任曲毅及神经内科吴兴军博士4位专家组成。 会上共有8位营养所的P
沃尔玛、雀巢在华实行双重标准
公然藐视国家法规 在广东省社会科学院产业经济研究所副所长黎友焕看来，洋巨头在中国和其他国家实行两套标准，是很常见的。 他曾经比对过一些跨国公司发布的企业社会责任报告，发现在中国和其他国家，包括同样是发展中国家的印度，报告承诺的都是两个标准。 “我曾比较过中国和欧美国家的相关
雀巢将成最大洋奶粉生产商
全球最大食品企业雀巢昨日宣布，同意以118.5亿美元收购辉瑞的惠氏婴儿营养品业务。昨日有分析指出，交易完成后，雀巢将一跃成为国内最大的“洋奶粉”生产商。 自去年7月，药品生产巨头辉瑞宣布对旗下营养业务（主要是惠氏这一品牌）分拆或者出售以来，对于潜在接盘者市场上传闻不断。 据悉，在收购的最后时
雅培美赞臣等回应奶粉检出纳米微粒：非人为添加
针对近日美国环保组织研究人员检测出多家知名品牌奶粉中含有纳米材料成份原料一事，卷入该事件的企业雅培、美赞臣、雀巢纷纷在今日对外发布声明，均表示自己未在奶粉中添加人造纳米粒子或纳米材料。 据美国《食品安全新闻》此前报道，美国环保组织研究人员近日在对其市场销售的配方奶粉进行检测发现，雅培、美赞臣
雀巢饮料当医疗食品宣传－责令改正
雀巢饮料当“医疗食品”宣传 美国药管局责令改正 美国食品和药物管理局(FDA)日前致函雀巢公司保健营养部门，指出雀巢将一款儿童营养饮料作为医疗食品进行市场宣传，违反了有关规定，要求其在15日内作出回应并制定详细的更正计划。 据合众国际社26日报道，FDA在给雀巢保健营养部门负责人戴维
雀巢涉足智能健康－监测每天维生素摄取量
雀巢咖啡我们都很熟悉，不过今日彭博社报道称雀巢有意进军智能健康设备领域，为用户打造一款可以摄取均衡维生素的设备。这款设备将改变我们的生活习惯，未来每天早上你很可能起来是1）冲个澡2）吃早餐3）酿造自己的维生素补充剂。 雀巢涉足智能健康 监测每天维生素摄取量 消息称雀巢健康科技研究所
雀巢实验室联合研发最新质谱技术－日产20万份检测报告
全球拥有25家实验室的雀巢集团，2014年在北京设立食品安全研究院，在监控原材料及生产全流程的同时，对影响食品安全领域的“新威胁”做出快速反应，并与全球各雀巢实验室保持沟通。北京商报记者近日在该研究院看到，研究员们运用LCD仪器、基于DNA的PCR及基因测序技术，以及“多种类、多组分兽药残留高通
专家称雀巢等婴儿米粉有毒缺乏证据
瑞典研究机构称，雀巢等一些知名婴儿食品含有重金属砷，婴儿若每日进食2次米糊，砷吸入量超母乳50倍，少量砷亦会增加患癌风险。昨天，国内食品专家向记者表示，我国食品安全标准对婴儿食品的砷含量规定有限量，只要在限量范围内就是安全的。 国外研究称婴儿米糊不安全 婴儿米糊就是家长常给宝
雀巢召回标识错误的瘦身特餐LEAN－CUISINE
据美国食品药品管理局（FDA）消息，8月22日美国FDA发布通报称，目前雀巢公司正在对一款瘦身特餐LEAN CUISINE实施召回，因为产品当中含有虾成分，而标签上面未做说明。 据了解，这款问题产品的外包装名称为LEAN CUISINE牌的花生酱鸡肉，条形码为13800 10154，生产代码
雀巢公司卷入欧洲马肉风波－召回问题商品
德国连锁折扣超市利德尔18日说,已经从芬兰、丹麦和瑞典境内店面里下架肉制品。这家企业一名发言人证实,超市在芬兰销售的一种罐装炖牛肉和另一种意式肉饺含有马肉成分。 另外,利德尔在瑞典销售的罐装炖牛肉、配牛肉酱意面以及在丹麦销售的同一款意面也发现含有马肉成份。这是“马肉风波”第
俄勒冈州与雀巢的水资源战争
瓶装水是雀巢公司的一项巨大赢利工业。雀巢去年在美国投资100万美元用以发展瓶装水事业，但从目前的情况来看，发展速度趋于缓慢。餐馆已经开始拒绝使用价格昂贵的瓶装水，而消费者为了省钱也已经开始重新饮用自来水。雀巢在瓶装水市场占有很大的份额，它的Perrier、
雀巢健康科学部门14亿美元收购普罗米修斯实验室
北京时间5月24日晚间消息，全球最大食品公司雀巢(NESN)周二称，该公司旗下健康科学部门已经同意收购美国癌症和肠胃疾病制药和诊断公司普罗米修斯实验室(Prometheus Laboratories Inc)，原因是该公司正寻求在个人营养业务领域进行投资。 雀巢并未公布这项交易的具体财务条款。
最新研究发现长寿代谢信号
雀巢公司科学家首次发现了长寿的分子轨迹。 雀巢研究中心和雀巢健康科学研究院的瑞士和意大利科学家比较了来自意大利21至111岁年龄段之间志愿者的血液和尿液样本。 该项研究在西班牙格拉纳达召开的2013国际营养大会上发布成果：那些特别长寿、活过100岁以上的人群，其体内脂肪水平、氨基酸代
达能欲50亿出售医疗营养品部门－扩张婴幼儿食品业务
据FT报道，法国达能目前正就出售旗下医疗营养品部门大部分业务，与雀巢以及其他潜在买家展开谈判。同时，达能将着眼旗下婴幼儿食品业务的扩张。 分析人士指出，达能希望借此笔交易筹资50亿欧元。知情人士透露，达能将把筹来的资金用于收购其他婴幼儿配方奶粉生产商。 知情人士补充说，达能正在和一些有兴趣的
辉瑞百亿美元剥离惠氏奶粉专注制药－雀巢或接盘
自上月全球制药巨鳄辉瑞宣布拟剥离动物保健与营养品业务之后，关于谁接盘的风声就此起彼伏。近日又有外媒传出，营养品业务中涉及的惠氏奶粉或叫价高达 105亿美元，而雀巢、多美滋的东家达能集团以及雅培等三家同行是洽购意向方。就此，记者昨日多方求证得知，多美滋和雅培并无购买之心，接近辉瑞人士则称
雀巢公司召回在美销售的部分冷冻甜品
新华网洛杉矶6月19日电 瑞士雀巢公司美国分公司19日宣布，紧急召回其在美市场销售的Toll House品牌下的多种冷冻甜品，因为这些产品可能被大肠杆菌污染。 这家设在洛杉矶地区格兰代尔市的分公司在声明中说，被召回的产品涉及雀巢Toll House品牌下的冷冻巧克力夹心饼等多种产品。
雀巢集团总经理对生物燃油提出警告
法国《费加罗报》（www.lefigaro.fr）3月24日报道，生物燃油的发展已经被指责抬高了农产品价格，现在更被怀疑成饥荒的萌芽。雀巢公司总经理皮特.布拉贝克3月23日指出，“如果按照预计的，对石油产品需求增长的20%靠生物燃油来替代，将不会有吃的”。他抱怨推动生物燃油的政策。他认为，“对生物燃