北京停售5不合格食品亿客隆查出销售有毒腐竹
亿客隆超市被查出销售含有“吊白块”成分的有毒腐竹。今天，北京市食品安全办对亿客隆销售的“恒胜天祥”腐竹、木樨园华润万家生活超市销售的“世纪华泰”散装杏肉和话梅、北京奥利金荣商贸中心销售的“好正点”香辣素牛板筋、“金博”铁板牛柳共5种不合格食品下达了全市“停售令”。 据介绍，市工商局在对本市流通领域的抽检中发现，标称北京恒胜天祥工贸有限公司生产的250克袋装“恒胜天祥”腐竹检出“吊白块”。俗名“吊白块”的甲醛次硫酸氢钠是国家明令在食品中禁止添加的有毒物质，但此次检测中的实测值却达到了1700mg/kg。 “吊白块”加热后可分解成甲醛和二氧化硫，前者具有防腐作用，后者可使腐竹产品颜色黄中发白，色泽光亮且耐腐，煮食时有韧性，口感好。但超量食用含有“吊白块”腐竹后会损坏肾脏、肝脏，危害消费者的饮食安全和身体健康。 另外，木樨园华润万家生活超市销售的“世纪华泰”散装杏肉和话梅，均检出二氧化硫超标。据介绍，果脯蜜饯中使用二氧化硫主......阅读全文
广东韶关查处添加吊白块等物质的“毒腐竹”工厂
生产“毒腐竹”的地下黑窝点。 非法添加吊白块和工业硼砂 为了使腐竹看起来卖相更好，吃起来韧性十足，一些不法分子便在生产时非法添加国家明令禁止的吊白块、工业硼砂等原料。韶关市公安局曲江分局昨日向媒体通报，警方联合质监部门对一家地下腐竹加工厂进行突击检查时，发现有不法分子
北京工商局查处腐竹等不合格食品
许多人夏天喜欢吃凉拌腐竹，但选购腐竹时可要当心。据北京市工商局今天上午通报，经技术中心评估，4种不合格食品全市停售，其中，一种标称“北京永丰盛业贸易行”生产的“浩洋”牌腐竹可谓“四毒俱全”，不但检出吊白块、硼砂、甲醛，还发现二氧化硫超标。 消费者对“吊白块”并不陌生，这种违禁添加物质
21种不合格食品北京下架－平安腐竹含吊白块
话梅中检出过量的甜蜜素、二氧化硫，腐竹中检出禁用的“吊白块”，标称是“纯净水”的桶装水，菌落总数却大幅超标……昨天，北京市食品安全办公室要求全市下架21种不合格食品，其中工商部门检出16种，质监部门检出5种。 标称河南省二安乡工业区平安腐竹厂生产的“平安”散装腐竹，二氧化硫超标两倍，还检出了禁
北京停售5不合格食品－亿客隆查出销售有毒腐竹
亿客隆超市被查出销售含有“吊白块”成分的有毒腐竹。今天，北京市食品安全办对亿客隆销售的“恒胜天祥”腐竹、木樨园华润万家生活超市销售的“世纪华泰”散装杏肉和话梅、北京奥利金荣商贸中心销售的“好正点”香辣素牛板筋、“金博”铁板牛柳共5种不合格食品下达了全市“停售令”。 据介绍，市工商局在对本市流通
山西抽检：4批次腐竹含“吊白块”可导致食物中毒
7月4日，山西省食品药品监督管理局 发布2016年食品安全监督抽检信息公告。本期公布120批次监督抽检结果,涉及新鲜水果、鲜食用菌、豆类、腐竹、鸡蛋等5类，其中：不合格样品4批次，合格样品116批次。 公告披露，腐竹不合格4批次，均为外省生产的产品，分别为：1、运城市盐湖区北城冯周记火锅店购进
多省现工业漂白剂加工腐竹窝点－黑工艺颠覆传统
豆香浓郁的腐竹,是国人特别喜爱的传统食品。但有不法分子，竟使用“吊白块”、乌洛托品溶液等有毒有害甚至致癌物质为原料，大量生产“毒腐竹”销往各地。11月2日,长沙市公安局宣布，在公安部统一指挥下，由湖南长沙公安机关牵头，联合上海、福建、江西等省市警方共同发起了一
揭济宁“有毒腐竹”中的添加剂：含强致癌物“吊白块”
前些天，根据群众举报，济宁任城区公安分局端掉一非法生产有毒腐竹窝点。 据山东广播电视台新闻中心报道，在济宁长沟镇这处偏僻的厂房，民警赶到时，几十口铝锅正在熬制腐竹，民警立即对这些腐竹进行了取样。 任城区公安分局治安大队民警张敦峰：“在车间南侧的小过道里发现有一大宗非食品添加剂。有次硫酸
北京工商局发布“停售令”－两品牌腐竹下架
北京市工商局今天上午发布了新一批的不合格食品名单。其中，2个品牌的腐竹被检出了禁止添加的“吊白块”。 本周共抽取样本710个，不合格样本15个(不合格食品名单见附表)。现决定对这15种食品停止销售。 其中，保定市大众味业有限公司生产的恒厨牌腐竹、唐山市和发食品厂加工的一品山野牌
“毒腐竹”中乌洛托品的检测方法
近日，全国多个地方均出现使用化工原料制作“毒腐竹”的案例。吊白块、硼砂、乌洛托品均属于禁止在食品中添加的有毒有害物质。不法分子使用这些化工原料使腐竹增重、漂白、防腐、增强韧性，以牟取非法利益。 乌洛托品化学名称为六亚甲基四胺，属于工业原料，可以起到增白保鲜，增加口感，防腐效果。误食可导致人体过敏，致
“毒腐竹”中乌洛托品的检测方法
近日，全国多个地方均出现使用化工原料制作“毒腐竹”的案例。吊白块、硼砂、乌洛托品均属于禁止在食品中添加的有毒有害物质。不法分子使用这些化工原料使腐竹增重、漂白、防腐、增强韧性，以牟取非法利益。 乌洛托品化学名称为六亚甲基四胺，属于工业原料，可以起到增白保鲜，增加口感，防腐效果。误食可导致人体过敏，致
“毒腐竹”中乌洛托品的检测方法
近日，全国多个地方均出现使用化工原料制作“毒腐竹”的案例。吊白块、硼砂、乌洛托品均属于禁止在食品中添加的有毒有害物质。不法分子使用这些化工原料使腐竹增重、漂白、防腐、增强韧性，以牟取非法利益。 乌洛托品化学名称为六亚甲基四胺，属于工业原料，可以起到增白保鲜，增加口感，防腐效果。误食可导
“毒腐竹”中乌洛托品的检测方法
近日，全国多个地方均出现使用化工原料制作“毒腐竹”的案例。吊白块、硼砂、乌洛托品均属于禁止在食品中添加的有毒有害物质。不法分子使用这些化工原料使腐竹增重、漂白、防腐、增强韧性，以牟取非法利益。乌洛托品化学名称为六亚甲基四胺，属于工业原料，可以起到增白保鲜，增加口感，防腐效果。误食可导致人体过敏，致癌
吊白块快速检测试剂盒检测说明
【简 介】吊白块又称雕白块，化学名为甲醛次硫酸氢钠，具有漂白和防腐作用，由于对人体伤害较大，国家明文禁止在食品中加入。本方法适用于粉丝、米粉、腐竹、面粉、馒头、面条、竹笋、年糕、白糖等食品中吊白块的快速检测。【检 测 步 骤】取 2 ～ 3 克剪碎的样品于试管或器皿中，加入一倍量的水，浸泡 5 ～
小贩食品添加剂揭秘：甲醛泡制水产品－硼砂制糕点
甲醛泡制水产品、硼砂制作面食糕点、亚硝酸盐为肉保鲜……12月10日，市工商局根据近两年来的违法、违规案件分析，向社会公布了目前最为常见的6种假冒的食品添加剂，经这些“食品添加剂”处理的食品，食用后对人体有害。 甲醛泡制水产品 银鱼 、鱿鱼等海鲜易腐烂变质，为了能增长保存时间，不法
六种有害添加剂小贩常用
亚硝酸盐为肉保鲜 硼砂混进面食糕点 甲醛泡制水产品、硼砂制作面食糕点、亚硝酸盐为肉保鲜……12月10日，市工商局根据近两年来的违法、违规案件分析，向社会公布了目前最为常见的6种假冒的食品添加剂，经这些“食品添加剂”处理的食品，食用后对人体有害。 甲醛泡制水产品 银鱼 、鱿
分光光度法测定食品中吊白块的含量
吊白块在使用过程中会分解出甲醛和二氧化硫，用分光光度法测量其在食品中的残留量，判断是否含有吊白块。本方法简单、快速、灵敏度高。 甲醛合次硫酸氢钠（NaHSO2．CH2O.2H2O)．俗称吊白块，易溶于水．遇酸、碱、高温即分解为甲醛和二氧化硫，作为增白剂、还原剂应用于纺织印染工业．由于甲醛已被国际上列
为什么食品中会有甲醛和吊白块
在全国许多地方的多种食品中曾发现有可引起动物、人体致癌的吊白块、甲醛。你可知道这是怎么一回事吗？ 吊白块 吊白块又名雕白块，化学名称是甲醛次硫酸氢钠，它是一种化工原料。在一般情况下吊白块呈白色块状，易溶于水。在常温下化学性质稳定，而在高温下则有极强的还原作用，使被处理的许多物品颜
分光光度法测定食品中甲醛和吊白块
吊白块化学名为甲醛合次硫酸氢钠（NaHSO2·HCHO·2H2O），易溶于水，遇高温，遇酸、碱即分解为甲醛和二氧化硫。因为甲醛对人体有害，所以甲醛和吊白块均为食品违禁物。目前，食品中吊白块的测定方法和最低限量还没有制订出国家标准。我们参照国家标准《发酵酒卫生标准的分析方法》和有关文献，使用美析
特大制售有毒腐竹案告破－制售地点涉及七省
昨天公安部发布信息称，在公安部统一指挥下，山东等地公安机关成功破获一起涉及山东、河南、湖北、河北、安徽、黑龙江、辽宁等7省的特大制售有毒有害腐竹案件，抓获犯罪嫌疑人41名，打掉生产有毒有害添加物的窝点8个、生产有毒有害腐竹的“黑窝点”17个，现场查扣有毒有害食品添加物105吨、有毒有害
广西公布食品抽检结果：腐竹二氧化硫超标
29日，广西自治区食品药品监管局公布一批食品抽检结果，37批次样品中共检出2批次不合格，分别为腐竹和酱油。 据悉，不合格腐竹来自桂平市德利食品厂生产，由广西桂平市汇德购物广场销售，其二氧化硫残留量检出值为0.4g/kg。 二氧化硫是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂，进入人体内后最终转化为硫
食品安全常见几类问题介绍
食品安全是全社会广泛关注的问题，以下是食品安全常见的几类问题： 1、急性中毒物质,急性中毒物质是指毒性较强的物质,如砷、汞、氯化物、甲醇、亚硝酸盐等,当人体摄入一定剂量后，在几分钟或几小时即可出现中毒症状。当剂量未达到出现急性中毒症状、却长时间摄入时，会出现慢性中毒症状。 2、慢性伤害性物质
吊白块速测方法
一、概述吊白块，化学名甲醛次硫酸氢钠，又称“雕白块”，以甲醛结合亚硫酸氢钠再还原制成，。是染色技术上常用的化学品。用于食品加工，具有漂白和提高产量的作用。食品中添加吊白块后，会在食品中残留分解物甲醛和亚硫酸盐，长期食用，对人体会造成很大伤害，容易引发多种疾病。卫生部《关于禁止在食品中使用非食品添加剂
为什么食品中会有甲醛和吊白块
在全国许多地方的多种食品中曾发现有可引起动物、人体致癌的吊白块、甲醛。你可知道这是怎么一回事吗？ 吊白块吊白块又名雕白块，化学名称是甲醛次硫酸氢钠，它是一种化工原料。在一般情况下吊白块呈白色块状，易溶于水。在常温下化学性质稳定，而在高温下则有极强的还原作用，使被处理的许多物品颜色变白，并由此而得名。
实验室检验检测设备生物食品安全速测仪
生物食品安全速测仪:食品安全监测设备,食品安全原理及应用:采用国家最新颁布的标准方法:1、农药残留:酶抑制法,依据国家GB/T5009.199.2003,能快速检出蔬菜、水果、粮食、茶叶、水及土壤中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留;2、重金属依据二硫腙法检测各种食品、茶叶、土壤等含有的镉、铅、铬、砷、铁
定氮仪的各类应用
定氮仪是专门用来检测种子、乳制品、饮料、饲料、土壤及其他农副产品中氮含量的专用仪器，相关产品还有凯氏 定氮仪、全自动定氮仪、自动型凯氏定氮仪等等，该仪器是测定试样中总有机氮最准确和最简单的方法之一，其应用范围非常广泛。 1、挥发性盐基总氮的测定 我国食品卫生标准中规定，当鱼类挥发
放心腐竹引入北京市场
放心腐竹引入北京市场 实现食品安全源头控制 北京日报讯(记者窦红梅)根据市工商局的监测，腐竹成为含有毒有害添加剂的高风险食品。昨天（5日）上午，在大批量销毁不合格腐竹的基础上，北京市工商局正式与我国最大的腐竹生产基地之一河南省许昌市人民政府签约，建立产销协同监管机制，为北京市场引入放心腐竹品牌，实
两批次腐竹二氧化硫超标－白酒葡萄酒抽检结果良好
西安市工商局昨日公布去年四季度流通环节食品质量抽样检验结果，抽检的151个批次食品，4批次食品质量不合格，合格率为97.35%。其中，两批次腐竹二氧化硫残留量超标，给市民食品安全带来威胁。 去年10月，市工商局委托有关法定质检机构，在我市食品流通环节抽取了婴幼儿配方乳粉、乳粉、婴幼儿配方食
这几种食品鲜亮要注意，可能被漂白处理过
人们选食物，往往喜欢色香味俱全的，有些商贩就抓住了这一特点，通过“包装”使食物更鲜亮、卖相更好，吸引消费者购买。但这些鲜亮背后，可能带来健康隐患，消费者需细心甄别。很多非法商家为了卖相，都会对食品进行相应的非法处理，例如硫磺熏制，可缩短食物的加工时间，还能防虫防霉，使食物不易变质且色泽鲜艳、卖相好，
18种不合格食品－多数二氧化硫超标
昨天（13日）上午，北京市工商局发布了新一批次的食品下架名单。其中，二氧化硫超标成了不合格食品的主因。 北京市工商局加大食品的检测力度，本周共抽取样本856个，不合格样本18个（见附表）。现决定对该18种食品停止销售。 在不合格批次的食品中，因为二氧化硫超标而下架的食品占到了14个，成为下架
首批食品安全快速检测箱发放－有毒物质一查就知
13种非法添加和有毒有害物质快速知晓，滨海新区食品药品监管局为一线执法人员首批发放50套食品安全快速检测箱，丰富食品安全监管手段，确保公众饮食安全。 为加强滨海新区食品安全技术监管能力，提升食品安全监管水平，日前海新区食品药品监管局向各分局首次配发了50套食品安全快速检测设备，以丰富