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美国CHARM公司以生产食品安全检测产品而享誉全球。该公司推出的CHARM II 7600系统及其检测技术，在美国FDA、欧盟、韩国和香港等许多食品安全监督机构作为法定检测工具，更是食品加工行业首选的食品原料和成品质量检测仪器。在中国，CHARM II方法即将上升为国标检测方法。 抗生素残留快速检测系统 CHARM II 7600 ·CHARM II 7600系统作为一种基于放射荧光免疫受体分析技术的定性和半定量抗生素及农药残留快速筛选仪器，特别适用于我国的出入境检验检疫局、兽药和饲料监察所、疾病预防控制中心、各级农产品检验中心、质监局等政府机构以及乳制品、水产、蜂蜜、畜禽制品等食品及饲料兽药生产行业进行样品快速筛选和质量控制用。 主要特点 ·抗生素大类筛选：适于大量样品的快速定性检测，可节省大量人力和物力。 ·灵敏度高：大多数检测项目达到或超过定量检测方法，符合国际标准的检测要求。而且筛选水平......阅读全文
1、基本概念和原理 由 Berson 和 Yalow(1959)提出的应用同位素标记技术来检测抗原抗体的高灵敏度方法,称为放射免疫测定法。实际上,RIA 测定就是应用放射性物质代替 EILSA 中的标记酶作为抗体的偶联物,在食品安全快速检测中最常见的同位素是3H和14C。1978年 Cha