影响阳离子淀粉糊液粘度测定因素
阳离子淀粉是一种重要的淀粉衍生物，因其具有分散性好、留着率高、增强效果显著、污染小的优点，已广泛应用于造纸工业中。造纸中所用阳离子淀粉，主要用作湿部添加的助留、助滤和增强剂，以改善纸张强度，提高纤维及填料留着率。在应用过程中，阳离子淀粉是以糊化的形式使用的，不同的造纸工艺对糊液粘度有不同的要求，有的要求粘度高，有的则要求粘度低，因而糊液粘度测定的准确性也就至关重要。但在实际操作中，由于影响淀粉糊液粘度测定结果的因素较多，虽对测定条件和测试方法作了一些规定，但这些规定不够细致，这样在实际操作中常常因操作者或操作条件的不同，存在着同一产品检测结果的重现性差的问题。为了进一步提高阳离子淀粉糊液粘度测定数据的可比性，有必要对影响糊液粘度测定值的有关因素进行探讨,主要应用到的仪器有自动粘度测定仪。 目前，国内阳离子淀粉生产厂家检测阳离子淀粉糊液粘度大多采用旋转式粘度计，该测定方法的操作过程包括升温煮浆以及测定。本文通过我们多年的......阅读全文
影响阳离子淀粉糊液粘度测定因素
阳离子淀粉是一种重要的淀粉衍生物，因其具有分散性好、留着率高、增强效果显著、污染小的优点，已广泛应用于造纸工业中。造纸中所用阳离子淀粉，主要用作湿部添加的助留、助滤和增强剂，以改善纸张强度，提高纤维及填料留着率。在应用过程中，阳离子淀粉是以糊化的形式使用的，不同的造纸工艺对糊液粘度有不同的要求，
瓜尔胶影响淀粉糊化粘度
淀粉作为经纱浆料已有悠久历史。淀粉对亲水天然纤维有较好的粘附性，有一定的成膜能力，并且价格低廉、资源丰富，在经纱上浆中的应用已积累了一定的经验。但是淀粉浆料上浆性能却不理想，如浆料热稳定性差、浆膜硬脆不耐磨等，需要运用物理或化学的方法使淀粉变性或与其他浆料混合使用，以提高其上浆效果并扩大其使用范
糊化液的粘度测定
将糊化液迅速吸入或倒入干净的毛细管粘度计中。（吸入方法：在粘度计C口上接上乳胶管后，将粘度管A口插入糊化测定液中，均匀摇荡糊化液，然后用手指堵住B口并用吸耳球自C口的乳胶管吸气，使糊化液缓缓吸入毛细管粘度计中，到糊化液上升至蓄球为止。）立即将粘度计垂直置于50±0.1℃恒温水浴中，并把乳胶管自C
糊化淀粉粘度定量测定方法的对比试验
1 引言 淀粉是植物能量的贮存形式之一，也是人类食物重要的来源，除食品工业外，淀粉在纺织、造纸、医药、石油以及化工等领域也有着广泛的应用。 淀粉的糊化有着广泛的实际意义：作为食品，淀粉必须糊化后才能被淀粉酶作用；作为施胶剂或浆料，糊化后的淀粉才能成糊以供涂抹，因此对淀粉糊化性质的了解是其应用
粮食粘度测定仪对荞麦淀粉糊化特性的表征
糊化特性是淀粉或含淀粉物质在淀粉悬浮液加热过程中所表现出来的一系列物理力学性质。不同作物淀粉的糊化特性不同；也就是粮食粘度测定仪测定的数值不同。同一作物，因品种不同，其糊化特性也有区别。荞麦(甜荞、苦荞)淀粉ＲVA糊化特性曲线与小麦淀粉相似，峰值粘度与保持粘度接近；随着温度降低，粮食粘度
分析直链淀粉对玉米淀粉糊化性质有何影响
有些朋友对直链淀粉不是很了解，不知其是什么用来干什么的。直链淀粉是存在于植物的根、茎或种子中的物质，大部分植物都含有一定量的淀粉，只是不同种类植物其直链淀粉含量不同，具体的直链淀粉含量我们可以使用直链淀粉含量检测仪进行测定。下面内容分析直链淀粉对玉米淀粉糊化性质有何影响。一、直链淀粉含量对玉米淀粉糊
糊化状态控制对于粮食运动粘度仪测定结果的影响
说到粮食的粘度，其实我们都深有体会，而粘度是液体在外力的作用下，流动时分子间所产生的内摩擦。粮食粘度是粮食非常重要的物理特性之一，一般是使用粮食运动粘度仪来进行测定。小麦在储藏期间, 粘度随储藏时间的延长明显下降，因此，粘度是小麦品质及其储藏品质变化的灵敏指标之一，粘度测定的准确性也就至关重要。
石油产品运动粘度测定的影响因素
石油产品运动粘度测定的影响因素 粘度是石油产品的主要指标之一，粘度特性是影响基础油生物降解能力的一个重要因素。国产许多润滑油类产品分类、分级都是按其40ºC和100ºC的运动粘度来划分的。在实际应用中，粘度对石油产品的质量鉴定和确定其用途有重要意义，它是评价润滑油流动性能的一个重要指标。粘度大
粘度测试仪测定粮食粘度的影响因素
粘度是粮食十分重要的物理特性之一，在储藏期间粘度与时间成反比，时间越长粘度 值越低。所以，粘度是小麦品质以及储藏变化的指标。粘度测定的准确性对粮食的品质检测是十分重要的，但是在实际的检测操作过程中有很多因素会影响到所测定的结果，所以检测结果的离散性较大,重现性较差。粘度测试仪能够对粮食的粘度进行有效
高浓度玉米糊化液粘度的研究
高浓度发酵技术是一项广泛应用于日本清酒、啤酒、葡萄酒和酒精发酵的技术。国内外已有关于玉米、小麦、大麦高浓度酒精发酵的报道。降低高浓度物料的粘度是实现谷物原料高浓度发酵的关键一步。在液化反应中，加水比由1B3.5降低为1B2,工艺用水将减少42.8%,醪液在加热过程中变得十分粘稠。醪液的过度粘稠导
淀粉粘度的测定方法
1.适用范围本标准适用于淀粉样品。2.定义淀粉粘度：淀粉样品糊化后的抗流动性。可用粘度计测得样品粘度，并以PaS来表示。3.原理概要在45.0～92.5℃的温度范围内，样品随着温度的升高而逐渐糊化，通过旋转式粘度计可得到粘度值，此粘度值即为当时温度下的粘度值。作出粘度值与温度曲线图，即可得到粘度的最
粮食粘度测定仪对谷物粮食粘度的测定
谷物粮食的主要化学成分就是淀粉，其含量一般能达到60%以上。大米因种类不同，其粘度也大不相同，粘度的大小是由其胶体体系决定的，而胶体体系主要取决于淀粉组成及其性质。因此,测定稻谷粘度的变化是检测稻谷食用品质的关键指标。粮食的粘度测定仪器主要有粮食粘度测定仪。 淀粉的糊化特性是淀粉的一个主要
影响石油产品运动粘度测定的因素详解
粘度是石油产品的主要指标之一，粘度特性是影响基础油生物降解能力的一个重要因素。国产许多润滑油类产品分类、分级都是按其40ºC和100ºC的运动粘度来划分的。在实际应用中，粘度对石油产品的质量鉴定和确定其用途有重要意义，它是评价润滑油流动性能的一个重要指标。粘度大，油膜厚度就大，润滑性能就好，但
运动粘度测定结果的几个影响因素
运动粘度是润滑油的一项重要指标，运动粘度是一种条件粘度，是在一恒定温度下，测定一定体积的液体在重力下流过一个标定好的玻璃毛细管粘度计的时间。粘度过小摩擦面不能形成牢固的油膜，不能保证发动机部件可靠润滑，因而会增大磨损;反之，又会使发动机起动困难，低温流动性差，增加磨损，降低功率。运动粘度测定结果
淀粉酶活力测定实验中有哪些影响因素
1.反应速度 大多数酶促反应是可逆反应，其速度既受底物浓度的影响，也受产物生成量的影响。当底物浓度较高时，在反应的初期，其浓度变化甚微，产物生成量也很少，此时反应速度可看作是恒定的。酶反应动力学中所指速度就是反应的初速度。 2.底物浓度 米氏方程ν=νmax[S]/Km+[S]是反映酶促反
使用粮食粘度测定仪的三个注意点
应用粮食粘度测定仪测定粮食的粘度已被推荐作为评价粮食食用品质的一项重要指标，近年来各地在试用过程中，有的反映稻米粘度值与稻米食用品质存在显著相关，可以衡量稻谷储藏陈化的程度；有的反映用粮食粘度测定仪测定粮食粘度操作不易掌握，重复性差；有的反映自己装配仪器有困难等，为了进一步统一操作方法，减少测定
对谷物粘度的准确测定
谷物是我们最主要的粮食来源，而谷物中淀粉含量也是最主要的营养成分，它的含量已经达到了70%左右。米粒的大小是由米粒的粘度来决定的，所以我们在对谷物的粘度进行测定的时候，是需要借助粮食粘度仪，它是我们测定粮食品质的最主要的仪器之一。但在实际工作中我们发现其检测结果的离散性较大,重现性较差。为
粮食运动粘度计对稻谷粘度的测定研究
谷物粮食中主要的化学成分包括淀粉，其含量高达60%以上，米类粘度的是由胶体体系决定的，而胶体体系主要取决于淀粉组成及其性质。所以，检测稻谷食品品质的关键指标是测定稻谷粘度变化。在实际工作中我们发现其检测结果的离散性较大,重现性较差。为最大限度地降低操作过程中产生的误差,提高检测结果的准确度,我们严格
影响石油产品运动粘度测定的因素都有哪些
影响石油产品运动粘度测定的因素都有哪些 运动粘度是指在相同温度下，液体的动力粘度与其密度之比，它表征液体在重力作用下流动时摩擦力的量度。运动粘度的测定是在某一恒定温度下，测定一定体积的液体在重力作用下流过一个标定好的玻璃毛细管粘度计的时间。 粘度是石油产品的主要指标之一，粘度特性是影响基础油生
影响运动粘度测定结果的因素有哪些？
影响运动粘度测定的主要因素： (1)计量器具的因素： 1.1秒表 秒表用于测定样品流经粘度计的时间，若秒表不够精密，有可能引起试验误差。因此，对于所用秒表，一定要定期检定。 1.2粘度计的系数 毛细管粘度计必须定期进行校准，否则将引起较大的误差。 (2)试验操作的因素 2
运动粘度测定结果受影响的几个因素
影响运动粘度测定结果的几个因素 运动粘度是润滑油的一项重要指标，运动粘度是一种条件粘度，是在一恒定温度下，测定一定体积的液体在重力下流过一个标定好的玻璃毛细管粘度计的时间。粘度过小摩擦面不能形成牢固的油膜，不能保证发动机部件可靠润滑，因而会增大磨损;反之，又会使发动机起动困难，低温流动性差，增
稻谷陈化鉴定中脂肪酸值和粘度的测定控制
为了进一步深化粮食流通体制改革，减少多年未经轮换处理的陈化的粮食，妥善安排国有粮食购销企业陈化粮的销售，国家多次组织大规模的粮食清仓查库工作，对陈化粮销售处理的前期技术性鉴定即陈化粮鉴定工作给予高度重视，要求各级各有关部门确保鉴定工作的质量，为销售处理提供科学公正的数据。本文从粮检机构工作人员的
影响直链淀粉含量的因素
在之前的文章中，我们就提到过，直链淀粉测定仪是检测淀粉类粮食中直链淀粉含量的专业检测仪器，我们知道淀粉是植物界中存在的极为丰富的有机化合物，大量存在于植物的种子、根、茎等部位。一般是由直链淀粉和支链淀粉组成，直链淀粉在水中膨胀溶解，但与热水不能形成典型的糊，在冷却时能与碘呈蓝色反应。大多数直链淀粉含
影响粮食粘度测定仪测定结果的几个因素
研究表明，稻米粘度值与稻米食用品质存在显著相关，而粮食的粘度也是评价粮食食用品质的一个重要指标，粮食粘度的测定一般是使用粮食粘度测定仪来完成，在测定过程中，为了保证测定结果的准确性，应该了解一些有可能影响粘度测定结果的因素。 1、恒温浴温度控制对粘度测定结果有直接影响，
影响粘度测定仪测定结果的因素有哪些？
粘度是粮食非常重要的物理特性之一，小麦在储藏的过程中，其粘度会随着储藏时间的延长而明显下降。因此常用粘度测定仪测定小麦储藏过程中的粘度变化，以此判断其品质变化。 如果要从深层次来了解粘度的话，粘度是液体在外力的作用下，流动时分子间所产生的内摩擦。由于粮食的粘度是小麦品质及其
影响直链淀粉测定仪稳定性因素分析
目前，相关食品检测部门对产品安全与品质检验都很重视，而能快速、准确测量出他们的品质的仪器就很重要了，一般粮食的检验分为两部分，内部和外部品质的检验，而直链淀粉属于内部品质的测定，直链淀粉测定仪可以测量出物质所含淀粉的含量。 所谓稳定性,是指仪器在使用过程中,或在有干扰存在的情况下,是否保持原来
对农作物粘度的检测进程
农作物样品糊化程度是很多的因素有关的，像温度以及当地的气候等，已经在很大的程度上影响了我们对粮食粘度的检测了，我们为了能够保证检测结果的准确性，我们需要对样品的品质做好一定的把关，然后再采用自动粘度测定仪，这样对品质的检测我们就有了一定的保障了。试样糊化过程中，必须严格控制三角瓶内样品液
毛细管粘度计法测粮食粘度的事项
粮食粘度测定方法在国家标准方法 《粮食、油料检验 粮食粘度测定法》中采用的是毛细管粘度计法和恩格拉粘度计法，在实际工作中，为了方便数据比对，多采用毛细管粘度计法。 毛细管粘度计法的测定原理是：足够的待测样经粉碎至一定程度，试样悬浮液在微沸状态下充分糊化，过滤后得到的糊化液具有一定的粘度，将此糊
粘度测试仪在谷物粮食品质粘度的检测应用
粘度是粮食品质主要指标之一，对与谷物粮食的检查主要是检测粮食的淀粉粘度。因为，淀粉是谷物粮食中主要的化学成分,其含量高达60%以上。米类粘度的大小,由其胶体体系决定,而胶体体系主要取决于淀粉组成及其性质。因此,测定稻谷粘度的变化是检测稻谷食用品质的关键指标。但在实际工作中我们发现其检测结果的离散
影响粘度值的几大因素分析
我国现行《粮油储存品质判定规则》已将粘度作为判定稻谷、小麦等粮食品质的一个重要参数,因此保证粘度测定的准确性是一个不容忽视的问题。在实际操作中,我们发现同一样品使用不同型号的粉碎机、不同的糊化温度、同一糊化液使用不同的粮食粘度仪,测定出的粘度结果出入较大。为了认真贯彻执行国家标准,力求准确、科学