《食品安全法》呼之欲出乳品安全国家标准下半年出台
国新办昨天上午举行新闻发布会，卫生部、工信部、农业部、质检总局、工商总局有关负责人介绍贯彻落实《食品安全法》的有关情况。食品安全法将于6月1日前出台实施细则，卫生部副部长陈啸宏表示，统一的乳品质量安全国家标准目前正在制定当中，大概今年下半年就会出台。 陈啸宏就新出台的《食品安全法》答记者问时表示，《食品安全法》吸收了在国际上行之有效的先进管理理念，制定了食品安全风险监测和评估制度等基本准则。 他说，《食品安全法》明确了生产经营当中索证、索票制度，还有不安全食品的召回制度、食品安全信息发布制度等一系列规定，它实现了风险评估、标准制定、食品检验、信息发布、事故处理相统一、相协调。同时，还明确了政府和各级监管部门的监管责任，建立了问责制。 他表示，《食品安全法》非常便于操作。比如第22条规定，国务院卫生行政部门应当对现行的食用农产品安全标准、食品卫生标准、食品质量标准和有关食品的行业标准中强制执行的标准予以整合，......阅读全文
乳品新国标再引争议
新国标被指偏向常温奶 导致巴氏杀菌鲜奶市场占有率不足20% 对乳品新国标的质疑声再在业内响起。据报道，日前，广州市奶业协会理事长王丁棉反映中国乳业行业标准被个别大企业绑架，是全球最差标准。 据悉，导致争议再度升温的仍然是卫生部去年敲定的乳业新国标中，原奶细菌数允许最大值为每毫升200万个
乳品新国标，进步还是倒退？
“大头奶粉”、“结石奶粉”等问题奶粉的不时出现，让许多婴幼儿家长们草木皆兵，甚至对乳品质量和“权威鉴定”失去了信任。而激素，作为最新的关于乳品的关键词，在引起轩然大波后，公众发现，尚未列入乳品的国家标准之内。 今年6月1日正式实施的乳品新国标，再一次受到质疑：“雌激素为什么不纳入新
乳品国标 消费者最“计较”什么？
卫生部日前在网站上发布了最新的系列乳品安全新国标，将原有的160多项紧缩到66项，其中最引人关注的，莫过于三聚氰胺的含量限制及检测办法不在新国标之列。 照卫生部和一些专家的说法，之所以如此，是因为卫生部早些时候公布了四批可能违法添加的非食用物质和易被滥用的食品添加剂“黑
圣元1122道检测对位乳品国标
经过约8个小时，北京商报记者一行从北京驱车到达了青岛市黄岛区。圣元奶粉生产基地就坐落在这里。这里是中国乳品行业第一家符合GMP药厂标准的现代化生产工厂。圣元生产的每一罐奶粉，从“原材料采购-加工-质检-包装-贮存-装运”都要经过1122道质量控制。这1122道关卡的“中枢”就是圣元投资4000多
乳企否认绑架乳品新国标制订
11月28日，《人民日报》刊登了一篇题为的报道，曝出乳品新国标是由企业起草的内幕。对此，乳企纷纷予以否认，称负责起草的只是最初讨论稿，最终稿要综合各方意见，不代表企业单方意志，企业绑架和左右标准制定的说法不成立。 伊利昨晚发给晨报记者的回复中承认在参与标准的起草工作，并表示“除伊利、
乳品新国标倒退25年 质量世界最低
别让低标准带来恶性循环 今年6月1号起，由卫生部批准公布的乳品安全国家标准正式实施，其中共包括66项具体标准，涉及生乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳等所有乳类和乳制品。这是2008年“三聚氰胺事件”发生后，有关部门对1986年颁布的乳品标准进行的一次重大修订，因此也被称为乳品新国标。然而，正是
意大利将引入乳品强制性原产国标签
6月2日消息，意大利将针对乳制品引入强制性原产国标签，并已经将法令草案向布鲁塞尔进行了通报。根据该法令，相关生产厂将说明乳制品（诸如牛奶、奶酪等）中原料的来源，以及包装国家、加工国家。
直接进样法测Pb“挑战”乳品新国标
杨老师：我为什么要“挑战”乳品新国标？ 在笔者现场观察杨老师培训的过程时发现，杨老师让每位学员必须亲自做样，体验整个过程，并回答各种现场问题。回答问题时，他总是不厌其烦地解释，让大家理解“为什么要这样做”，而不是简单地让大家copy一个方法。比如在优化实验条件时，他强调不要简单地记参数，因
行业难题无从回避 乳品新国标卡着谁的喉咙
自乳品安全国家标准公布之日起，争论就不曾停止过。 “在梦想和现实之间，人们不知道屈从于哪一个。新标准中对原奶质量的框定照顾了国情，却失了人情。其根源则是乳制品行业不及根本的发展方式。最麻烦、最艰难的奶源问题再次暴露而无从回避。此题不解，标准高低的争论都是没有意义的。”一业内人士
乳品新国标被指倒退25年 卫生部回应
今年4月，新版乳业国家强制性标准正式颁布，并从6月起开始正式实施。 在生乳安全标准中，生乳蛋白质含量由1986年旧版生乳国标中的2.95%降到了2.8%，新标准中的这一数值创造了历史新低。 降低生乳蛋白质标准是否和奶农达不到标准而添加三聚氰胺有关？新国标是否意味着乳品质量的降