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对转基因产品的安全性,特别是转基因食品对人及动物的健康,以及对生态环境的影响,自转基因技术出现以来,就一直是世界各国及联合国等国际组织关心的焦点问题,转基因产品的潜在生态风险及对人体健康影响的争论也日趋尖锐。目前人们所担忧的转基因的风险主要集中在三个方面:一是人体健康风险,转基因产品是否对人类无毒、无副作用,转基因产品与非转基因产品是否“实质等同、无显著差异;二是生态环境风险,转基因生物是否会对环境造成影响,特别是长期的生态问题;三是社会伦理道德风险,转基因生物是否会对物种进化及人类社会造成灾难。这些担忧不仅来源于转基因技术的不成熟性及其产品品质安全的不确定性,更是来源于转基因技术对人类社会经济影响的不可预见性,这需要大量的实践和较长的时间来证明。2000年联合国通过了“生物安全议定书”确认了预先防范原则,允许各国采取措施限制或禁止进口活的转基因产品,它得到了全世界绝大多数国家的认可,并已生效。该议定书对除了药物以外的所有活性转......阅读全文
近来，素食主义迎来了一个快速发展期，美国的素食主义者由1%升到了6%；中国也有很多人或者是为了减肥，或者是爱小动物，开始选择了素食之路。然而良好合理的健康饮食习惯是十分重要的，可使身体健康地生长、发育；不良的饮食习惯则会导致人体正常的生理功能紊乱而感染疾病。相反，恰当的饮食对疾病会起到治疗的作用
第11届中国(广州)国际分析测试仪器/生物技术展览会暨技术研讨会即将开幕 第11届中国(广州)国际分析测试仪器/生物技术展览会暨技术研讨会(CECIA)将于2010年5月24日在广州锦汉展览中心举行，此次活动由广东省科学技术厅、广东省对外科技交流中心共同主办，广东省分析测试协会、广东国际科技贸
面向国家重大战略需求 打造国内一流、国际知名的检验检测检疫科研机构——中国检验检疫科学研究院科技创新发展纪实 科研人员在讨论实验结果 工作人员使用病毒气溶胶采集富集仪进行检测 科研人员在进行实验分析 中国检科院成功举办“全国检验检测检疫学术论坛” 经济全球化进程的日益加快与综合国力竞争
摘 要 近些年来，社会经济快速发展，人们的生活水平迅速提高。经济的富足，让人们对于饮食的要求越来越高。健康意识的提高，已经使人们对于食品的要求不再局限于食品本身的色、香、味，而更关注食品的质量安全。保证食品安全，食品的检验检测工作起着非常重要的作用。本文针对食品检验检测的质量控制问题进行探讨。&
引言：近年来，我国食品安全问题频繁，引起了政府和群众的高度关注。迫切需要通过食品检测技术的应用来破解这一难题，本文主要探讨了当前食品检测技术存在的问题，并对食品检测技术的未来发展趋势进行了展望。 “民以食为天，食以安为先”，食品安全问题关系着一国的稳定与安全。当前我国食品质量安全问