商务部发布会回应热点问题：卖奶难不能全怪进口
昨天，商务部举行例行发布会，通报2014年全年商务运行数据。商务部新闻发言人沈丹阳还就我国首度成为资本净出口国、奶农倒奶事件以及油价大幅下跌等热点话题做出回应。 首度成资本净出口国 对外投资不是“新马歇尔计划” 商务部昨天公布的统计数据显示，2014年我国共实现全行业对外投资1160亿美元，如果加上第三地融资再投资，2014年我国对外投资规模应该在1400亿美元左右，比利用外资规模高200亿美元，首度成为资本净输出国。 沈丹阳同时否认了中国政府在对外投资方面存在“新马歇尔计划”。他指出，中国对外投资有三个“力”在共同推进。第一是动力，企业自身有对外投资的市场动力；第二是引力，无论是发达国家、发展中国家还是新兴经济体都欢迎中国企业投资；中国政府只是加了一个推力，所以不能说这是什么计划。“马歇尔计划毕竟是政府强力推进的一件事情，而我们是三力并举。”沈丹阳说。 奶农倒奶事件 中澳自贸协定对奶价影响有限 近日，多地奶农......阅读全文
投资9000万 广西乳制品质检中心开工建设
日前，广西乳制品质量监督检验中心在“中国奶水牛之乡”——灵山县开工建设，为广西奶水牛产业的发展和食品企业的聚集提供重要的技术支撑，助推灵山县经济社会快速发展。 钦州市委常委、灵山县委书记潘雪红参加开工典礼，宣布项目开工并为开工典礼剪彩。 广西乳制品质量监督检验中心是2010年自治区质
乳制品协会：苯甲酸含量列入乳制品新标准
本报讯 针对国外某期刊关于“中国乳制品大多被检出苯甲酸”的论文引发的新一轮乳制品安全风波，中国乳制品工业协会日前发表声明表示，在乳制品中检出微量的苯甲酸属正常现象。 中国乳制品工业协会在声明中表示，依据相关规定，苯甲酸不允许在乳制品中添加。但是，乳本身含有微量苯甲酸。据世界卫生组织报告，牛
乳制品分析设备
我国实施乳品加工业发展战略的重点领域是针对制约我国乳业发展的关键技术与设备，依据引进消化和自主创新相结合的原则进行科技攻关，争取在技术和设备上取得突破，推动我国乳品加工业的科技进步。 随着中国乳业的迅速发展，产品结构发生很大的变化，已成为技术装备先进、产品品种较为齐全、初具规模的现代化食品制造
乳制品检测须知
乳制品指的是使用牛乳或羊乳及其加工制品为主要原料，加入或不加入适量的维生素、矿物质和其他辅料，使用法律法规及标准规定所要求的条件，加工制作的产品。乳制品包括液体乳（巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳、发酵乳）；乳粉（全脂乳粉、脱脂乳粉、部分脱脂乳粉、调制乳粉、牛初乳粉）；其他乳制品（等）乳制品的分类 第一
如何测量乳制品固含量？
在食品生产及最终的交易阶段，产品的水分含量是决定其质量和价格的关键因素；同时还是影响该产品的加工性能和货架期的主要因素。例如，水分含量会影响食品的交易价格，质量，货架期，甚至口感。水分含量对产品如此重要，因此随着ISO 9000的引进，检测水分含量就成为衡量产品质量的重要指标，如原料进厂检测，
如何测量乳制品固含量？
在食品生产及最终的交易阶段，产品的水分含量是决定其质量和价格的关键因素；同时还是影响该产品的加工性能和货架期的主要因素。例如，水分含量会影响食品的交易价格，质量，货架期，甚至口感。水分含量对产品如此重要，因此随着ISO 9000的引进，检测水分含量就成为衡量产品质量的重要指标，如原料进厂检测，生
如何测量乳制品固含量？
目前水分含量的仪器测量方法主要有： 1．热失重法： 热失重法又叫干燥方法，即将样品干燥至恒重，检测样品干燥前后的重量变化，其中损失的重量就定义为该样品含水量，可通过下列公式计算水分含量： 水分含量= （干燥前重量 — 干燥后重量）/ 干燥前重量 X 100% 根据干燥方式
乳类及乳制品的鉴别
1、乳及乳制品的感官鉴别要点?感官鉴别乳及乳制品，主要指的是眼观其色泽和组织状态、嗅其气味和尝其滋味，应做到三者并重，缺一不可。对于乳而言，应注意其色泽是否正常、质地是否均匀细腻、滋味是否纯正以及乳香味如何。同时应留意杂质、沉淀、异味等情况，以便作出综合性的评价。对于乳制品而言，除注意上述鉴别内容而
乳类及乳制品的鉴别
1、乳及乳制品的感官鉴别要点? 感官鉴别乳及乳制品，主要指的是眼观其色泽和组织状态、嗅其气味和尝其滋味，应做到三者并重，缺一不可。 对于乳而言，应注意其色泽是否正常、质地是否均匀细腻、滋味是否纯正以及乳香味如何。同时应留意杂质、沉淀、异味等情况，以便作出综合性的评价。 对于乳制
《政府投资条例》公布，万亿投资有法可依
日前，国务院总理李克强签署国务院令，公布《政府投资条例》（以下简称《条例》），自2019年7月1日起施行。 制定政府投资条例是深化投融资体制改革的重点任务，党中央、国务院对此高度重视。将政府投资纳入法治轨道，既是依法规范政府投资行为的客观需要，也是深入推进依法行政、加快建设法治政府的内在要求。