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食品微生物鉴定之生化实验汇总(四)

(四)各种酶类实验 氧化酶试验(1)原理:氧化酶(即细胞色素氧化酶),是细胞色素氧化酶系统中的最终呼吸酶。具有氧化酶的细菌,首先使细胞色素C氧化,再由氧化型细胞色素C再使对苯二胺氧化,生成有色的醌类化合物。因此,本试验结果与细胞色素C的存在有关。(2)实验方法:菌落法:直接滴加试剂于被检菌落上;滤纸法:取洁净滤纸一小块,蘸取菌少许,然后加试剂;试剂纸片法:将滤纸片浸泡于试剂中制成试剂纸片,取菌涂于试剂纸上。(3)结果:细菌在与试剂接触10秒内呈深紫色,为阳性。无色为阴性。为保证结果的准确性,分别以铜绿假单胞菌和大肠埃希菌作为阳性和阴性对照。(4)应用:主要用于肠杆菌科细菌和假单胞菌属的鉴别,前者阴性,而后者阳性。奈瑟菌属、莫拉菌属细菌也呈阳性反应。 过氧化氢酶试验(触酶试验)(1)原理:具有过氧化氢酶的细菌,能催化过氧化氢成为水和原子态氧,继而形成氧分子,出现气泡。(2)实验方法:取洁净玻片1张,用接种环挑取......阅读全文

【招标】恩施疾控中心发布新冠应急采购公告,涉及PCR等

  分析测试百科网讯 近日,恩施市疾控中心设备需求公告,将采购实时荧光定量PCR仪、全自动微生物质谱快速鉴定系统、全自动微生物鉴定及药敏分析系统以及离子色谱,具体详情如下:需求公告  目前,新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控已进入最吃劲的阶段,摸排筛查检测工作尤为重要,为进一步提高实验室检测能力,科学、

珍藏:176种食品检验仪器汇总(基本全了)

随着国家对食品安全的重视,食品需要检测的项目越来越繁多,而且对仪器的要求也越来越精密。食品检测的项目包括:农残、兽药/抗生素、添加剂、重金属及有害物质、毒素微生物、常规理化、接触材料等......检测不同的项目需要不同的仪器。如下为食品检测实验室常用的176种仪器汇总,希望对您有所帮助哦。1.电子天

聚焦食品安全新技术 CBIFS 2016在南京举办

  分析测试百科网讯 2016年4月7日,由中国检验检疫学会、南京工业大学、太平洋国际展览等联合举办的CBIFS 2016第九届中国国际食品安全技术论坛在南京金陵国际会议中心召开。  本次论坛邀请国内著名专家学者和企业负责人发表精彩演讲,开展了8项专题研讨会,

第六届中国北京国际食品安全高峰论坛——快速检测技术

  ——快速检测技术专场   2013年4月1~2日,由北京食品学会以及北京食品协会主办,太平洋国际展览(北京)有限公司承办的第六届中国北京国际食品安全高峰论坛在北京国家会议中心拉开帷幕,来自高等院校、科研机构、企事业单位的国内外专家、知

溶菌酶的制备、纯化和鉴定

实验概要制备、纯化和鉴定溶菌酶实验原理溶菌酶,全称为1,4-β-N-溶菌酶,又称粘肽N-乙酰基胞壁酰水解酶,属于α-乳白蛋白家族。人们对溶菌酶的研究始于上世纪初,英国细菌学家Fleming发现人的唾液、眼泪中存在有溶解细菌细胞壁的酶,因其具有溶菌作用,故命名为溶菌酶;此后人们在微生物、植物、无脊椎动

痕量分析实验室

高分辨分离分析及代谢组学组(1808组)是在许国旺研究员领导下的、在中科院大连化物所最具综合实力的课题组之一,其前身是国家色谱研究分析中心气相色谱组,2001年更名为高分辨分离分析及代谢组学组。课题组多年来一直致力于色谱理论及应用基础研究,优势研究领域为应用色谱及相关技术进行石油、化工、食品、

体外诊断IVD行业主要仪器和试剂品牌汇总

体外诊断,即IVD(In Vitro Diagnosis),是指在人体之外,通过对人体样本(血液、体液、组织等)进行检测而获取临床诊断信息,进而判断疾病或机体功能的产品和服务。体外诊断产品主要由诊断设备(仪器)和诊断试剂构成。根据我国国家食品药品监督管理局(SFDA)的《医疗器械分类目录》标准,体外

浅谈如何提高水质检测水平促进水质管理工作

引言  城市供水是城市重要的基础设施之一,城市供水水质直接关系到广大人民群众的身体健康,各级主管部门要把保障城市安全供水、提高水质检测水平当作一项重要工作抓紧抓好。为了进一步加强城市供水水质管理工作,促进城市供水企业安全生产,保障城市饮用水安全,提高水质检测水平就显得尤为重要,本文就此进行探讨。1提

【盘点】2016年度趣味研究

  2016即将过去,太多让人惊奇的事情已经应接不暇。比如什么腐国脱欧啊,闺蜜干政啊,引进核食品,已经算不上啥了。倒是美国总统换届,刺激了不少美国科学家。不信?你看下面这则报道。  川普当选美国新总统 全世界的科学家都炸了!  Nature杂志的新闻版块在今年十一月九号刊登了一篇题为“Donald