湖南即将成立粮食深加工国家工程实验室
继南方林业生态应用技术国家工程实验室之后，近日，中南林业科技大学粮食深加工国家工程室成功通过评估。如果此实验室获批，该校将成为全国拥有两个国家工程实验室的四所高校之一。 今天上午，受国家发改委的委托，农业部规划设计研究院专家组一行来到中南林业科技大学，对即将落户该校的粮食深加工国家工程实验室进行评估。湖南省委常委、常务副省长于来山率省发改委、省财政厅、省教育厅、省科技厅的领导亲临评估现场进行指导。 我国稻谷、小麦、玉米产量全球领先，但粮食生产损失率高，目前每年损失达高达1700亿斤;同时增值转化率低。建设粮食深加工国家工程实验室，将攻克粮食主要组分高效分离、功能性粮油食品加工、粮食加工副产物增值转化、粮食营养与安全测试的关键技术，形成我国粮食深加工自主创新体系，提高我国粮食产业核心竞争力。 于来山表示，湖南是全国最大的稻谷生产省份，但是由于粮价太低，农民种粮的积极性正受到挑战;不走粮食深加工的道路，湖南粮食大......阅读全文
直链淀粉含量仪为粮食加工提供重要数据
直链淀粉是淀粉中的多聚糖成分，直链淀粉是D-葡萄糖基以a- (1,4)糖苷键连接的多糖链，其葡萄糖单元主要以直链状结构连接成的大分子。直链淀粉含量是影响粮食感官品质和加工特性的一个重要因素，其含量的高低可 作为评价粮食品质的一个重要指标。此外，淀粉的糊化、凝胶化、粘稠度、溶解度、膨胀能力、
用于矿井、建筑、交通、纺织、化工、人防工程、粮食加工
产品简介:机械式风速表是严格按中华人民共和国煤炭行业标准MT380－95《煤矿用风速表》的要求而设计，测量风流平均速度的仪表。它适用于矿井、建筑、交通、纺织、化工、人防工程、粮食加工及空气动力学研究等其它场合的风速测量。技术参数风速测量范围：0.5～10米/秒起动风速：≤0.4米/秒风表误差符合表中
粮食加工中使用纤维测定仪的意义
纤维测定仪用于测定样品的粗纤维含量，其具有准确、快速、省力、方便等优点，常用于粮食加工中。粮食中的粗纤维含量，一般来说，与籽粒皮层厚薄成正比，所以一般其含量都会有所差别。就同种粮食来看，原粮的纤维素含量最高，而加工精度越高，纤维素含量则越低。所以根据这个规律，在粮食加工中，使用纤维测定仪
应用粗纤维测定仪评定粮食加工精度高低
在现代，人们对于粮食的要求很高，对于其加工的精度也有要求，而测定粮食、饲料纤维素含量是评定粮食加工精度高低的项目，将粗纤维测定仪应用到粗纤维的测定，具有准确、快速、省力、方便的优点。 各种粮食的纤维素含量各不相同，与籽粒皮层厚薄成正比。以同种粮食来说，原粮纤维素含量最
河北整治食品标签－转基因粮食加工品需明确标注
日前，省食品药品监督管理局决定在全省开展流通环节食品标签整治，严厉打击篡改生产日期、伪造产地、违法涂改标签、违法标注功效成分以及私自分装、更换包装等违法行为。 根据规定，被列入农业转基因生物目录并在市场上销售的粮食加工品均需明确标注，监管人员将重点整治未标注“转基因××”,“转基因×
粗纤维测定仪为判定粮食加工精度提供重要依据
粗纤维与蛋白质、脂肪、维生素等营养物质不同，它不直接参与人体的营养循环，是属于“非营养”的物质。但是其有助于消化，加强肠胃功能，并且能够预防冠心病、糖尿病、便秘等疾病。因此，人们对于粗纤维的摄取是必不可少的。而我们日常生活中所吃的粮食就含有丰富的粗纤维，只不过在粮食生产加工过程中很多被流失了。粮
磁性金属物测定仪在现代粉类粮食加工中的应用
健康环保是现代人的愿望，对于食品的安全问题就更加的关注。粮食在加工成粉类食品的过 程中会因为原料清理不干净或者机械磨损等原因造成磁性金属等杂质混入其中。这些微小的金属杂质如果被人们摄入体内会造成危害，影响人体的的健康。国家标准 对此有严格的限制(允许量小于0.003g/kg);磁性金属物含量的高低
注意！新疆这2批次粮食加工品检出生物毒素问题
10月31日，新疆维吾尔自治区市场监督管理局通报，近期该局组织抽检了粮食加工品163批次，发现不合格样品2批次，不合格食品涉及生物毒素问题。 不合格样品分别为：喀什市永盛超市阳光店销售的、标称伊犁盛康谷源食品有限公司生产的黑小麦粉；新疆家乡好商贸（集团）有限公司伊宁市第一分公司销售的、标称伊犁
江苏曝光10批次不合格食品，涉及水产制品、粮食加工品
9月6日，江苏省市场监督管理局发布2019年第23期食品安全抽检信息，抽检任务598批次，涉及粮食加工品、肉制品、乳制品、豆制品、食用农产品、水产制品、蜂产品、糕点等食品，不合格样品10批次，不合格食品涉及水产制品、糕点、蜂产品、粮食加工品。 其中，4批次食品微生物污染超标，包括3批次水产制品
876万元！某粮食加工实验室采购气相色谱质谱联用仪等
分析测试百科网讯 2021年08月24日，河南农业大学农业农村部大宗粮食加工重点实验室发布公开招标公告，预计花费876万元采购气相色谱质谱联用仪、液相色谱质谱联用仪、激光扫描共聚焦显微镜、倒置荧光显微镜等，其具体招标信息如下：1、项目编号: 豫财招标采购-2021-8092、项目名称：河南农业大学
JJCC磁性金属物测定仪在食品安全领域的重要技术
小麦粉、玉米粉、红薯粉、糯米粉等粉类粮食品质的精准检测是保障糕点、面包、面条、馒头等食品安全的重要技术支撑和手段，也是提升粮食加工企业核心竞争力的重要支柱。只是在常规的粉类粮食品质检测中，常常由于检测方法的不当，使得检测结果远远偏离实际值。幸好现在粮油仪器市场上出现了JJCC磁性金属物测定仪、电子粉
且看代表如何解读“一分钱”关乎粮食大计
受访者供图 今年全国两会，全国政协委员、中国农业科学院原党组书记、国家食物与营养咨询委员会主任陈萌山算了一笔账，账虽小，却是关乎粮食安全的大事。 两会前，陈萌山走访调研发现，很多主产区粮食加工企业面临较大经营压力，他们普遍希望国家出台扶持政策，将企业用电由“工业用电计价”调整为“农业用电计价
大米“吃”到谷壳灰：产粮大县稻谷“吃干榨尽”农民增收
“为稻谷加工中的每一处‘废料’都找到市场，哪怕是谷壳灰。”粮食丰收年，如何给粮农一个好收成，中国稻米加工强县、全国商品粮基地江西省新干县给出了答案：实现粮食加工企业集聚，完善粮食加工产业链，将稻谷从大米“吃”到谷壳灰，提高粮食附加值，促农民增收。 “以前，稻谷收割后要晒干再拉去卖掉，现在湿谷
天津市场监管委关于销售环节22批次食品抽样检验通告
天津市市场监管委在销售环节组织开展了粮食加工品、薯类及膨化食品、饮料等4类共22批次样品的抽样检验，经过检测，受检指标全部合格。 特此通告。 附件：1. 本次检验项目 2. 粮食加工品监督抽检产品合格信息 3. 薯类及膨化食品监督抽检产品合格信
关于157批次食品监督抽检合格产品信息的通告
近期，陕西省食品药品监督管理局抽检蔬菜制品、粮食加工品、乳制品、食品添加剂、食用农产品等5类157批次样品全部合格, 分别是蔬菜制品22批次、粮食加工品107批次、乳制品23批次、食品添加剂1批次、食用农产品4批次。检测项目见附件。 特此通告。 附件：1.本次检验项目.doc 2.食品抽检
江西：7月食品安全监督抽检结果公布－样品合格率为98.97％
8月11日，江西省食品药品监督管理局公布7月份食品安全监督抽检情况，全省完成粮食加工品、食用油、婴幼儿配方食品等26类3882批次食品安全监督抽检工作，合格3842批次，不合格40批次，样品合格率为98.97%。 26类食品监督抽检中，检验结果全部合格的有15类，分别是：粮食加工品、食用油、油
关于认定2023年农业国际贸易高质量发展基地的通知
附件2 2023年纳入农业国际贸易高质量发展基地 管理体系名单 1.上海比瑞吉宠物用品股份有限公司（宠物食品） 2.江西丹霞生物科技股份有限公司（植物提取物） 3.烟台海裕食品有限公司（水产品） 4.安丘华涛食品有限公司（粮食加工品） 5.泗水利丰食品有限公司（粮食加工品） 6.山
验粉筛对小麦粉等级分类的检验
小麦是粮食加工企业、粮食交易过程中占市场比例较重的一部分，小麦面筋含量也是加工企业中不可缺少的质量指标之一。粮食加工企业对面粉等级的确定是根据小麦面筋含量进行分级的，而且面粉等级也决定着小麦面粉的价格。对面粉等级的粉类仪器主要有验粉筛等。 小麦面筋检验通常是将小麦加工成面粉后进行检验,不论
磁性金属物测定仪对粮食安全的进一步检测
人类和禽畜赖以生存、繁衍的基础就是粮食，它的安全性关系到以粮食为直接食品原料的安全和禽畜肉类食品的安全，随着社会的不断进步与发展，粮食质量安全的要求更上了一层楼。但是，就目前而言我国粮食的质量安全存在很多的问题。在粮食加工过程中也对其安全性有着严重的影响。其加工机械的耗损也会影响其金属物质的含量
河北开展流通环节食品标签大整治
近日，河北省食品药品监督管理局决定在全省开展流通环节食品标签整治，严厉打击篡改生产日期、伪造产地、违法涂改标签、违法标注功效成分以及私自分装、更换包装等违法行为。 根据规定，被列入农业转基因生物目录并在市场上销售的粮食加工品均需明确标注，监管人员将重点整治未标注“转基因××”,“转基因××
荆州市食药监局抽检31批次食品全部合格
6月20日，荆州市食药监局官网发布公告称，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等规定，市局近期组织抽检肉制品，饮料，方便食品，速冻食品、蜂产品，粮食加工品，淀粉及淀粉制品，水产制品，糕点9类共计31批次，抽样检验项目合格样品31批次。 总体情况： 肉制品7批次，饮料1批次，
检验精米机在粮食品质加工中的优势
什么是优质粮食？能让消费者吃得好、吃得健康的粮食便是优质的。近段时间里各地似乎都踊跃地加快了“优质粮食工程”建设的步伐，开始要大力实施“优质粮食工程”。其实在这个过程中， 促进优粮优产、优粮优购、优粮优储、优粮优加、优粮优销这五大环节的建设，不断优化保障粮油产品供给，满足广大消费者对食品安
直链淀粉分析仪在米粉加工和胶囊制备中的应用
了解过粮食加工的朋友应该清楚，大米等含淀粉的粮食加工成熟食其实是将 淀粉糊化，糊化后的淀粉放到冰箱里冷藏或冷冻之后就会失去弹性、变得粗糙、出现空洞等，这种现象称为淀粉老化，俗称“返生”，淀粉老化的过程是不可逆的。此外，直链淀粉的老化速率比支链淀粉快得多，直链淀粉越多，老化越快。另外，直链淀粉
5月四川省日均披露29批次食品安全信息－合格率近98％
6月7日，记者从四川省食品药品监督管理局（以下简称省食药监局）官网获悉，今年该局已公布14期食品安全监督抽检信息，尤其是进入5月以来，该局食品安全监督抽检信息公布频率加速，在过去一个月内，该局共发布了5期食品抽检信息，涉及粮食加工品、餐饮食品、酒类、水产制品、食用农产品、保健食品等20多类、
过程工程所承担的水专项清洁生产课题取得新进展
日前，环保部国家水体污染控制与治理科技重大专项办公室对“十一五”立项的238个课题进行了中期考评，并推选出2项标志性成果。中科院过程工程研究所承担的“松花江重污染行业清洁生产关键技术及工程示范课题”中的“粮食加工行业清洁生产关键技术”入选。该成果由长春大成新资源集团有限公司、过程工
中国·内蒙古粮食高质量发展指数在京发布
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2021/3/454885.shtm 3月22日，中国·内蒙古粮食高质量发展指数在京发布。指数量化评估了内蒙古粮食产业发展水平，是国内综合评价粮食经济发展水平的指数。 中国·内蒙古粮食高质量发展指数由中国经济信息
小麦容重器容量筒会不会因为磨损而变大？
小麦容重器是 粮食加工企业生产中最常见的粮食检测仪器，利用小麦容重器来测定小麦容重可以帮助我们判别小麦的等级，保障农民和粮食加工企业共同的经济利益。而且在生产 的过程中，小麦容重器测定的小麦容重也常常是企业作为计算出粉率的重要依据，因此可以说小麦容重器在粮食管理和粮食加工等领域是十分重要的，不过最重
小麦粉中磁性金属物的测定的意义
随着我国食品质量安全市场准入制度的不断深入开展以及市场竞争的日趋激烈，竞争方式也发生了根本的变化。原来的价格竞争使生产企业越来越被动，取而代之的是人才、技术、质量等非价格因的竞争。而对一个粮食加工企业来说，面临着更严峻、更残酷的考验———质量竞争。如今在粮食加工企业中，只有高的质量、好的产品，才
陕西省开查食品标签“表里不一”－情节严重追刑责
即日起，陕西省开查婴幼儿食品、粮食加工品等标识标签，如发现表里不一、夸大宣传等，食品药监部门将一查到底，对情节严重的，移交司法机关追其刑责。 此次专项监督检查以食品生产企业为重点，突出婴幼儿食品、酒类、肉制品、粮食加工品和食用植物油等品种。在食品生产环节，严厉打击篡改食品生产日期、伪造产地
使用单头面筋洗涤仪洗面筋时的注意事项
粮食加工企业或是计量部门在测定面粉、小麦粉中面筋含量、面筋指数、面筋持水率等数据的时候，需要用到单头面筋洗涤仪，而其中一个重要的操作就是洗面筋。研究发现，导致洗涤结果误差的原因除了机器的原因外，最主要的就是洗涤时间了，因此在使用单头面筋洗涤仪洗面筋时，要特别注意控制好洗涤时间，下面是几个需要注意的事