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消费者应摒弃“凡食品添加就有害论”

时间:2017-6-19 12:02:00 来源: 近日,一篇名为《食盐里面添加亚铁氰化钾!这是要灭种的节奏吗?》的文章在网上流传。网文称国外网站才能购买到未添加抗结剂的进口盐,记者调查发现,市场上绝大多数食盐品种未添加“亚铁氰化钾”,国内市场也能买到纯天然食盐。业内提醒读者小心“被营销”。专家表示,作为国际通用的抗结剂,欧美也允许食盐中添加亚铁氰化钾,添加量严格控制,不会对人体健康造成危害。(6月18日《广州日报》) 该报道以详实的资料和数据,科学地分析了国内食盐添加的现状,得出了“即便少数添加‘亚铁氰化钾’的食盐安全性也有保障”的结论,还提醒读者小心“被营销”。其实,网上那篇文章中声称的国内食盐添加导致的“灭种论”,是一个彻头彻尾的谎言。造谣者缺乏起码的科学常识,夸大其词,刻意误导消费者,以达到商业营销的赚钱目的。一句“欧美也允许食盐中添加亚铁氰化钾,正常食用不会对身体造成影响”,就使谣言不攻自破。 然而,该事......阅读全文

乱用滥用 食品添加剂声名狼藉

    苏丹红、孔雀绿、三聚氰胺……近两年,随着人们对食品安全问题的日益关注,这些因为非法添加而出现的化学名词,被越来越多的人知晓。     2008年12月,全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治领导小组发出通知,

北京市工商局:甜蜜素超标成样本食品主要问题

  北京市工商局昨日发布了本周下架信息。信息显示,在北京市工商局抽检中发现的七个不合格样本中,甜蜜素超标成为了样本食品存在的主要问题,因此问题被查出的食品占据了六款。   北京市工商局方面介绍,六款食品主要涉及食品甜味剂甜蜜素、糖精钠超标,主要原因是企业为增加产品甜度、减少原料中用糖量、降低生产成

湖北省消委:宣称“零添加”分两种情况

  当下,如果你细心留意,会发现不少食品包装上明显标注了“零添加”“不含添加”等字眼。在各大电商购物平台,输入“零添加”关键词搜索,所涉及的食品更是琳琅满目,酱油、醋、酸奶、面包还有各式各样的零食。  食品添加剂真的是洪水猛兽?“零添加”是否就意味着健康?11月中旬,记者多方走访,揭开“零添加”的面

专项整治近期动态

   国家质检总局相关负责人指出,这次专项整治中,肉制品、乳制品、酿造食品和蛋白含量高的食品等应是检查的重点;生产加工小企业小作坊则是整治的重点对象。中国目前约有50万家食品生产企业,其中成规模的企业仅15万家左右,大多数是10人以下的小企业、小作坊。小企业的分散性、流动性、隐蔽

食品安全人人有责

      食品是人们生活的必需品。近期,随着食品中加入有害添加剂的事件曝光后,食品安全问题成为国家各部委、媒体、食品行业及消费者更加关注的问题。     农业部加大绿色食品政策支持和工作推进力度   农业部表示,要采取更加

不合格进口食品来源地欧盟居首 进口食品=高大上?

  质检总局发布2014年全国进口食品质量安全状况白皮书  对本国食品安全缺乏信心,使得国人将食品采购的目光投向国外。“欧盟认证”、“FDA认证”被视为绝对安全的品质保证。近两年,商超里不断扩充的进口食品专柜就是很好的例证,而食品的海外代购早在若干年前就已经成为众多淘宝小店的主营业务。“国外的食品标

无糖食品粗粮饼干“健康食品”多属概念炒作

生活中,越来越多的人倾向于购买所谓的“健康食品”,如无糖食品、粗粮饼干、零脂肪乳酸饮料和非油炸食品等。这些食品真如厂家宣传的那般健康吗  “不添加蔗糖”就是无糖食品?  【回应】“不添加蔗糖”不等于“无糖食品”,很可能添加其他“糖”  市场上很多糕点、饼干、酸奶等食品都在包装上写着“不添加蔗糖”。一

不合格进口食品来源地欧盟居首

  质检总局发布2014年全国进口食品质量安全状况白皮书  对本国食品安全缺乏信心,使得国人将食品采购的目光投向国外。“欧盟认证”、“FDA认证”被视为绝对安全的品质保证。近两年,商超里不断扩充的进口食品专柜就是很好的例证,而食品的海外代购早在若干年前就已经成为众多淘宝小店的主营

每天吃进百种 我们如何应对食品添加剂挑战

从12月10日起,卫生部、工商总局等9部门联合在全国范围内启动打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治行动。 据卫生部副部长陈啸宏透露,这次专项整治行动的主要任务是吸取三鹿牌婴幼儿配方奶粉重大食品安全事件的教训,严厉打击在食品中违法添加非食用物质的行为,清理、规范食品添加剂市场,整顿食品中滥

食品添加剂是天使还是魔鬼?

  琳琅满目的食品色彩鲜艳,香气诱人,令人垂涎欲滴。可当消费者一看到食品包装袋上那长长的配料表,里面充斥着各种食品添加剂:香精、色素、防腐剂等,不免踌躇。   食品添加剂有利于食品的保藏和加工制作,保持或提高食品的营养价值,增加食品的品种和方便性。然而一直以来,有关食品添加剂的传言总是不断冒出来刺激

韩伟公司:鸡蛋三聚氰胺超标责任自查

  央视《新闻会客厅》2008年10月31日播出:“韩伟:鸡蛋三聚氰胺超标责任自查”,以下为节目内容。     董倩:欢迎收看《新闻会客厅》。牛奶安全了,现在鸡蛋又出子问题,10月24号香港检测从内地出口的佳之选鸡蛋检测出来三聚氰胺超标,三聚氰胺超标的鸡蛋佳之选是来自

卫生部印发首批非法食品添加剂名单

中新网12月15日电 据卫生部网站消息,卫生部今日印发了《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)》 。 公告 为依法严厉打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的违法犯罪行为,维护人民群众健康权益,促进食品和食品添加剂行业健康有序发展,根据国务院部署,卫生部、工业和信

专家呼吁消费者要理性对待添加剂

不是添加剂惹的祸2010年国际食品安全论坛上专家呼吁消费者要理性对待添加剂   “中国的食品添加剂实行名单制,在名单中的才允许使用,相对国际更为严格。中国从未因合理使用的添加剂出现过安全风险;最重要的是企业必须按规范使用,包括量和种类。”日前,国内著名营养学家陈君石院士在2010

快检试纸能秒辨问题泡椒

  食品安全要靠监管部门管,更要自己有食品安全常识,而借用一些基础快检产品,市民在家里如对食品安全有担忧,不妨自己动手测一测,图个放心。昨日,记者跟随岳麓区食安办的检测专家和执法人员走进乐尔乐超市、恒生超市、天恒超市等大众食品消费集中场所,对所售食品进行随机检测抽查。快速检测显现出来的效果吸引着消费

葡萄酒添加剂使用亟待规范

  很多消费者对葡萄酒添加剂的使用及含量不知情。   只要我们仔细地阅读葡萄酒的酒标,就会发现几乎所有葡萄酒品牌无一例外地在原料一栏标出:葡萄。然而,葡萄酒的原料是不是就是葡萄那么简单呢?非也。在标签的背后还隐藏中众多葡萄酒添加剂。有熟悉葡萄酒酿造技艺的人士告诉记者,虽然国家对葡萄酒添加剂的使用也

食品安全风险解析:食品中使用二氧化硫的科学解读

  近日,食品药品监管部门抽检发现部分蔬菜、水果制品、白砂糖等二氧化硫含量超标。那么,二氧化硫究竟是什么?如何应用于食品工业中?对人体健康是否有危害?是否可以应用于果蔬制品、白砂糖及相关制品中?国内外对此有哪些相关的法规标准?日前,国家食品药品监督管理总局发布2016年第14期《食品安全风险解析》,

“看不清白”的食品添加剂

  新鲜的香气,诱人的颜色,可口的味道,超市食品光鲜亮丽,这里面有添加剂的“功劳”。然而,违规使用添加剂,却给人们健康带来隐患,消费者一时谈“添”色变。  配料表玩“躲猫猫”  昨日,武昌的胡小姐在超市采购食品。拿起食品,上面的成分表却玩起了“躲猫猫”,令胡小姐直呼:“看不清白!”  “炒花生外包装

为什么重大食品安全事件背后都有添加剂的影子?

编辑说话 在不久前举行的卫生部例行新闻发布会上,新闻发言人毛群安说,正常使用食品添加剂对公众健康安全是没有危害的,之所以每次重大食品安全事件背后都有添加剂的影子,是因为生产企业非法使用或者过量使用而造成的。公众科学看待食品添加剂,掌握相关的知识,对尽量避免有毒、有害食品添加剂的侵害大有裨益。 ■

浅议质检机构在食品监管中的作用

  摘 要:质检机构是保证食品安全的重要因素,为了保证食品质量,质检机构需要不断提高食品质量检测的科学性和公正性,自觉维护人民的利益。  质检机构在食品监管中的作用贯穿在食品加工生产的全过程,质量检测机构主要负责食品质量检查以及产品质量监督检验等。在食品监管的过程中,质检机构通过提供公正、科学、权威

十类舌尖上的危险快检过程大揭秘

  昨天是“3·15”消费者权益日,食品安全问题是消费者权益中最受关注的环节。  菜叶上是否有农药残留?食用油是否变质?牛奶里还有没有三聚氰胺?鲜肉里是不是又加入瘦肉精了?  目前,本市可以对65大类食品中300多种农药残留、兽药残留、违禁添加、超标添加等情况进行检测。但是不少市民对快速检

北京23种不合格食品下架 细菌超标或添加剂超标

  昨天(8日,下同),北京市工商局、市质监局公布了23种下架食品名单。其中8种不合格食品为细菌超标;另外15种不合格食品添加剂超标严重。  市质监局公布的8种不合格食品,均为细菌超标。北京市合家欢肉制品加工厂生产的一种“老北京京味鸡肉泥肠”,大肠菌群竟超标366倍还多。此外不合格食品还包括酱香鸡、

长江乳业被曝违规添加防腐剂:1个月用掉99公斤

  长江乳业27万瓶牛奶违规加防腐剂被查   9月3日,江苏镇江市质监局接到实名举报,对镇江市长江乳业有限公司(下称“长江乳业”)突击检查发现,该公司涉嫌非法使用食品添加剂山梨酸钾。   9月4日,镇江市质监局依法对其立案调查。   9月5日下午,镇江市政府召开新闻发布会公布了立案调查情况。   违

食品安全法明确对食品添加剂规定

  在食品安全法审议通过期间,常委会组成人员提出了一些修改意见。尤其对食品添加剂的领域,特别提到了面粉的增白剂,认为应该慎重使用。对于面粉增白剂的担忧,已不是什么新鲜事,早在2006年,国家粮食局在其网站上进行消费者调查,87%的被调查者不愿意接受添加化学增白剂的小麦粉。时至今日,消费者早已是骂声一

评说2008年中国百姓餐桌“关键词”

  2008年,中国百姓餐桌“动荡不安”,食品安全问题警钟长鸣。“三聚氰胺”、矿泉水水源、问题鸡蛋等事件的发生,让人们吃得忐忑不安,也迫使更多的消费者主动学习消费知识,增强识别危险食品的能力。     关键词:三聚氰胺   事件回顾:2008年9月,三聚氰胺成了家喻户晓的名词。三聚氰

防腐剂、染色剂超标――谁动了我们的馒头

  近日,央视报道上海多家超市出现超量添加“防腐剂”、“染色剂”,又一次引发了大家对食品安全的关注。  食品防腐剂是指为食品防腐和食品加工、储运的需要,加入食品中的化学合成物质或天然物质。它能防止食品因微生物引起的腐败变质,使食品在一般的自然环境中具有一定的保存期。添加食品防腐剂可以通过防止微生物作

食品添加剂让人欢喜让人忧

  市面上使用食品添加剂的产品形形色色,我们该如何正确看待食品添加剂呢?食品添加剂≠非法添加物   食品添加剂在《食品添加剂使用标准》中的定义是:为改善食品品质和色、香、味,以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。联合国粮农组织和世界卫生组织联合食品法规委员会对食品添加剂

进口食品屡上黑名单 是谁制造了“洋品牌迷信”?

近日,国家质检总局公布了2008年1月、2月进境不合格食品名单,其中包括“可口可乐”“品客”“乐天”等国际知名品牌食品、饮料,以及部分来自意大利的橄榄油、来自法国的奶酪、来自德国的巧克力等。 近年来,进口食品凭借着“舶来品”的身份和出色的营销,形成对中国市场的“高价出击”,不少消费者甚至已将高价格

食品抽检半年盘点:18大类194批次食品上食药总局黑榜

  近年来,食品安全越来越引起人们的重视,国家对食品安全的检查力度也是丝毫没有放松。根据国家食药监总局发布的食品抽检信息,笔者统计,今年上半年共计有194批次食品登上了国家食药监总局的黑榜。   这些不合格食品不仅包括上半年国家食药监总局每周公布的抽检信息,还包括水产专项检查以及节令食品抽检等。  

温州微博美食白皮书:逾五成不合格 细菌超标百倍

   2011年年初,“微美食”开始在微博中出现,成为新兴的餐饮消费模式。温州本地也随之涌现出了一批粉丝动辄数万的“微美食店”,它们凭借新颖、便捷、美味等特点立刻俘获了众多吃货的心。然而,由于“微美食”依靠新媒体——微博、微信进行网络交易,未被纳入严格和完善的监管体系中,长期以来,“微美食”的食品卫

国家风险评估中心解读“婴幼儿辅食汞超标事件”

  日前媒体报道"贝因美"、"亨氏"和"旭贝尔"品牌的23份以深海鱼类为主要原料的婴幼儿罐装辅助食品样品有汞含量超标情况。当地食品监管部门已要求涉事企业召回问题产品。问题样品平均监测值为0.03毫克/公斤,经科学评估,不会对婴幼儿造成健康影响。经初步调查,鱼泥、鱼酥罐装食品汞超标的原因是企业使用的深