吃河豚中毒将有药可救
记者28日从南开大学获悉，该校药物化学生物学国家重点实验室率领研究团队，利用猴子单倍体神经干细胞成功“破译”了河豚毒素的两个靶点基因，并通过基因敲除试验，让神经类细胞获得了河豚毒素抗药性，这一研究将使河豚中毒者“有药可救”，相关成果在最新一期干细胞与神经发育领域学术期刊《Development》上在线发表。 河豚美味，然而河豚毒素却奇毒无比，常令误食者瞬间死亡，其作用靶点和毒理机制迄今不为人知。既有研究认为，河豚毒素是一类神经类毒素，其毒理可能为使神经细胞内的钠钾离子通道受阻进而起到毒害作用。那么，能否利用猴子单倍体神经干细胞来筛查河豚毒素对神经系统的“作用点”呢？ 率领团队反向出发，借助近年来新兴的单倍体细胞工具培养技术，通过采取初始态多能性培养体系，使猴子单倍体胚胎干细胞具有更好的单倍体维持和体外分化过程中的细胞存活能力，并在世界范围内首次获得了具有体外增殖能力的猴子单倍体神经干细胞。实验中，科研人员随即将所获得的猴......阅读全文
江苏启东明令禁止河豚上餐桌－春季河豚体内毒素最强
19日，启东市市场监督管理局发出《关于禁止经营河豚的通告》，为防止食用河豚引发食物中毒事件发生，市场监督管理部门将加强监管，严防河豚进入农贸市场和餐饮服务单位。 春季正值河豚繁殖季节，此时河豚体内所含毒素最强，因此这个时候也是餐饮服务环节因加工、经营河豚引发食品安全事故比较多的时候。
吃河豚中毒将有药可救
记者28日从南开大学获悉，该校药物化学生物学国家重点实验室率领研究团队，利用猴子单倍体神经干细胞成功“破译”了河豚毒素的两个靶点基因，并通过基因敲除试验，让神经类细胞获得了河豚毒素抗药性，这一研究将使河豚中毒者“有药可救”，相关成果在最新一期干细胞与神经发育领域学术期刊《Development
吃河豚中毒将有药可救
记者28日从南开大学获悉，该校药物化学生物学国家重点实验室率领研究团队，利用猴子单倍体神经干细胞成功“破译”了河豚毒素的两个靶点基因，并通过基因敲除试验，让神经类细胞获得了河豚毒素抗药性，这一研究将使河豚中毒者“有药可救”，相关成果在最新一期干细胞与神经发育领域学术期刊《Development》
河豚毒素的预防与救治
河鲀鱼营养丰富，味道鲜美，有长江第一鲜之称。河鲀鱼的食用在中国、日本等亚洲国家有着悠久的历史，并逐渐形成特有的河鲀饮食文化。日本还将河鲀宴视作国宴，招待贵宾。然而，即使对河鲀烹调人员进行专业培训，饭店得到卫生部门许可及实施特许经营，如加工处理不当，还会引起食物中毒及致残致死事故，严重威胁人们的生
关于河豚毒素的基本概述
河鲀毒素（tetrodotoxin，TTX），分子式为C11H17O8N3，是鲀鱼类（俗称河豚鱼）及其它生物体内含有的一种生物碱。 河鲀毒素为氨基全氢喹唑啉型化合物，是自然界中所发现的毒性最大的神经毒素之一，曾一度被认为是自然界中毒性最强的非蛋白类毒素。毒素对肠道有局部刺激作用，吸收后迅速作用
河豚毒素的医学作用介绍
河鲀毒素的显著作用之一是产生严重的低血压，5×10-4μg·g-1就可产生降压作用。实验证实，在α和β肾上腺素受体阻断剂存在时，TTX具有血管舒张作用。TTX使血管逐渐麻痹，外周血管阻力减小，造成血压下降。在培养的牛肾上腺髓质细胞，TTX尚可抑制肾上腺细胞释放儿茶酚胺。尽管腹腔注射极微量TTX（
河豚毒素的应用机制介绍
由于河毒素独特的作用机制，使人们对其结构产生了浓厚兴趣。因此，通过对毒素分子母核的研究，有可能人工合成一系列控制神经肌肉细胞膜作用机制的药物。临床上，河毒素针剂可以代替吗啡、杜冷丁、阿托平和南美筒箭毒等，用于治疗神经痛，镇痛的时间可达12-20h。河毒素的毒性较大，在使用上受到一定限制，但在临床
河豚毒素的作用机制介绍
1982年，美国植物学家韦德-戴维斯发现，海地巫毒教中的回魂大师在药物中使用含有从河鲀提取的毒素粉末，整个过程里中毒者大脑能完全保持清醒，如果能挺过24h，他们就会很快恢复正常，且不会出现并发症。使人们相信他们有使人“死而后生”的能力，即所谓的“还魂术”。其实，这是由于河鲀毒素的特殊结构使其像塞
关于河豚毒素的性质介绍
河鲀毒素化学性质和热性质均很稳定，盐腌或日晒等一般烹调手段均不能将其破坏，只有在高温加热30min以上或在碱性条件下才能被分解。220℃加热20-60min可使毒素全部被破坏。中毒潜伏期很短，短至10-30min，长至3-6h发病，发病急，如果抢救不及时，中毒后最快的10min内死亡，最迟4-6
关于河豚毒素的临床应用介绍
临床上若使用河鲀毒素剂量过大，会导致远端神经受损，而神经损害可累及神经根、植物神经和中枢神经。因此，为了避免河鲀毒素在临床应用中产生全身毒性反应，已研制出河鲀毒素微胶囊，将其分散地移植到坐骨神经的细胞膜下，既能起到局部麻醉的作用，又能降低对神经系统的毒性。河鲀毒素微胶囊的研发成功，可以使河鲀毒素
关于河豚毒素的治疗作用介绍
神经生物学家证实微量毒液就有治疗作用。河鲀毒素也可作为局部麻醉药，其局部麻醉作用比一般麻药强。国外已有将河鲀毒素与普通麻药配伍作为局部麻药的ZL出售。河鲀毒素对癌痛的镇痛也很有效。研究人员发现癌症病人24h持续杜冷丁治疗收效甚微，而注射河鲀毒素，每天2次，连续3天疼痛便缓解。河鲀毒素不仅可以有效
免疫酶技术检测河豚毒素的简介
免疫酶技术是20世纪60年代发展起来的新的免疫测定法，它是抗原抗体的免疫反应与酶的高效催化作用原理的有机结合。于1989年建立了用牛血清白蛋白（BSA）连接河鲀酸（TDA）作为抗原的酶联免疫吸附检测（ELISA）法，检出限为0.3-1000.0mg/L。 应用小鼠生物试验和间接竞争抑制酶联免疫吸
小鼠生物法检测河豚毒素的介绍
小鼠生物法（以30分钟内将一体重20克小鼠致死所用河纯毒素的量为一鼠单位）是最常用、最直观的检测方法，通过小鼠死亡前所呈现出的典型的河鲀毒素中毒症状，可迅速地将河鲀毒素与其它致死性物质区分开。最早对河毒素进行定量分析研究是在1941年，当时斯坦福大学在研究蝾螈毒素时引进了鼠单位（Mouse un
广东食安委发预警－勿“拼死吃河豚”
春季是河豚鱼盛产季节，河豚鱼虽然味美，但体内含有可致人死亡的毒素，是国家明令禁止经营的有毒有害食品。为防止广大市民误食河豚鱼，昨日，东莞市食品安全委员会办公室发出食品安全预警：切勿“拼死吃河豚”. 河豚鱼又称“鸡泡鱼”，含有极强的河豚毒素，其中卵巢毒素最强，0.5毫克可致人死亡。河豚毒素耐
日本发布关于输日河豚管理的部分修改
9月1日，日本厚生劳动省发布药生食监发0901第1号通知，基于与中国政府的协商结果，对中国产河豚（仅限活河豚）的管理进行了部分修改。主要修改内容为：（与5月15日发布的药生食监发0515第2号通知相比）新增输日中国产河豚（仅限活河豚）卫生证明书样式。
河豚毒素检测试剂盒技术详解
武汉优博生物技术有限公司开发的河豚毒素ELISA检测试剂盒，检测限量达到2 ppb,在美国、日本、俄罗斯、北欧等食品企业、政府检验机构广为应用，质量合格率达到100%，误差1%左右，大量的实验数据标明，河豚毒素检测试剂盒技术水平国际一流水平。与LC-MS仪器对比试验，结果符合率100%，批间差异小于
要命！日本河豚“杂种化”现象激增导致“有毒难辨”
由于气候变暖导致海水温度上升，河豚的栖息地正在向北延伸，河豚逐渐迈向“杂种化”。据《日本经济新闻》9月12日报道，在日本的北海道和东北地区，河豚捕捞量不断增加，吃河豚的机会也在增多。而杂种河豚的有毒部位有可能和纯种河豚不同，通过外表又难以判别。在此背景下，日本的河豚行业团体呼吁，“（烹饪河豚）需
日海底“麦田怪圈”之谜揭开－竟是河豚求偶之作
之前大家怀疑这些“麦田怪圈”或来源于外星生命。
河豚毒素的化学性质及结构
河鲀毒素（tetradotoxin，简写为TTX）系小分子量非蛋白质神经毒素，中毒潜伏期短，死亡率高，毒素吸收后迅速作用于末梢神经和中枢神经系统，使神经传导产生障碍，首先感觉神经麻痹，而后运动神经麻痹，严重者脑干麻痹导致呼吸循环衰竭。河鲀的表皮、内脏、血液、睾丸、卵巢、肝、脾、眼球等不同组织中含
荧光法检测河豚毒素的相关介绍
荧光法是最早建立的定量检测TTX的仪器分析方法。1976年，Saito等首先提出了荧光法，原理是加碱水解后生成2-氨基6-羟甲基8-羟基喹唑啉（简称C9碱），该物质发荧光，建立了最早的荧光分析法；其后，又有研究对荧光检测法进行了改进，建立了连续自动荧光分析方法。但由于荧光分光光度计在中国应用不如
高效液相色谱是分析检测河豚毒素
高效液相色谱是分析、制备领域应用最为广泛也最为成熟的技术之一，它具有分离效率高、分辨率好及速度快等特点。张虹等采用醋酸与TTX结合形成离子对在ODS柱上采用紫外检测器直接测定TTX含量，该方法操作简单、快速、准确，最低检测限50ng。还利用蒸发光散射检测器进行TTX测定，该法可用于微克水平河鲀毒
河豚最毒时节到来－活的野生的都别买
河豚味道鲜美，但它是一道“危险美食”，因为河豚毒素不是闹着玩的，所以民间早有“拼死吃河豚”的说法。最近，就有部分市民在朋友圈里晒鲜美的“河豚”汤，有些地方也大力宣传河豚养殖基地，甚至举办“河豚节”，吸引游客前往品尝。 不过，业内人士说，初夏时节是河豚最毒的时候，尤其是怀卵的雌性河豚毒性最大
河豚毒素试剂盒检测性能的实验数据
武汉优博生物技术有限公司开发的河豚毒素ELISA检测试剂盒，检测限量达到2 ppb,在美国、日本、俄罗斯、北欧等食品企业、政府检验机构广为应用，质量合格率达到100%误差1%左右，大量的实验数据表明，河豚毒素检测试剂盒技术水平国际一流水平。与LC-MS仪器对比试验，结果符合率100%批间差异小于0.
河豚毒素（TTX）ELISA试剂盒使用说明
本试剂仅供研究使用目的：本试剂盒用于测定水产品中河豚毒素（TTX）的含量。实验原理：本试剂盒应用双抗体夹心法测定标本中河豚毒素（TTX）水平。用纯化的河豚毒素（TTX）抗体包被微孔板，制成固相抗体，往包被单抗的微孔中依次加入河豚毒素（TTX），再与HRP标记的河豚毒素（TTX）抗体结合，形成抗体-抗
南通一男子酒店食用红焖河豚被撂倒
一名食客在位于南通市区人民东路的一家酒店就餐时，点了一道“红焖河豚”。未料，品尝过后不久，出现中毒症状。所幸经及时抢救终于脱险。昨日，记者通过市“12345”政府服务热线了解到，接到相关举报信息后，市卫生局已对此事立案调查。 据了解，前天，有市民向政府热线反映，一名食客在酒店进餐时，因食用河
山东聊城部分酒店加工制作含有剧毒河豚鱼
河豚鱼有剧毒,食用不当会要人命，但聊城市仍有酒店把河豚鱼做成菜，直接上了餐桌。本月10日，市药监局再次发文要求严查违规制作鲜河豚鱼的酒店。 本月10日，聊城市药监局下发聊食药监餐〔2012〕11号《关于严禁餐饮服务提供者经营河豚鱼的通知》。通知要求，为杜绝食品安全事故发生，自通知发布之日起
厦门湖里加强河豚鱼经营监管－保障群众饮食安全
近日，厦门市湖里区湖里市场监管所出动执法人员20人次，检查6个农贸市场，经营户26户对辖区内餐饮环节的河豚鱼经营情况开展专项监管活动。 湖里所组织人员对本辖区相关餐饮服务单位进行检查，并要求餐饮负责人积极开展自查，加强自律，严格执行进货查验和索证索票制度，坚决杜绝收购、存放、加工、出售河豚鱼及
卫生部禁止销售食用织纹螺含有河豚毒素
国家卫生部网站今日发布了《关于预防织纹螺食物中毒的公告》。公告表示，近期，浙江等地发生多起因食用织纹螺引起的中毒事件，为保护消费者身体健康，特发布几项公告，避免此类事件的再次发生。 织纹螺，俗称海丝螺、海狮螺、麦螺或白螺等，主要分布于浙江、福建、广东沿海。织纹螺的外形特征表现为尾部较尖，细
4，9脱水河豚毒素国家标准样品的研制
4，9-脱水河豚毒素(4，9-anhydrotetrodotoxin)是一种氨基全氢喹唑啉型化合物，与河豚毒素结构极其相似，是河豚毒素的一种重要衍生物，在自然界中与河豚毒素共存，主要存在于河豚鱼的卵巢、肝脏、皮肤和肠胃中。4，9-脱水河豚毒素跟河豚毒素一样，也是神经细胞膜Na+通道的阻断剂，其生理作
男子买来河豚不敢吃－让猫试吃致其中毒死亡
市民购买的小河豚 昨天上午，家住南京下关多伦路的市民马先生，在长江边上看到有人卖鱼，就买了两斤多小杂鱼。结果发现里面有几条小河豚鱼，为防止食用河豚鱼中毒，马先生拿出一条给家里的猫吃了，没想到，10分钟后，小花猫竟然一命呜呼，吓得马先生赶紧将河豚全扔掉了。 据介绍，当时马先生在江