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上海市食药监局官网上周公布最新食品安全监督抽检信息，发现标称明治乳业（苏州）有限公司生产的一款风味酸乳（草莓味）霉菌超标。 该款“明治”草莓味的风味酸乳（100g/杯，2017-01-02）在上海欧尚长阳店销售，标称明治乳业（苏州）有限公司生产，其霉菌检出值高达100CFU/g（mL），标准值是10CFU/g（mL），超过标准值9倍。食用霉菌超标的食物，易刺激人体消化道、胃部等，严重的还可损伤肝脏，造成食物中毒。 明治乳业是日本著名牛奶与乳制品生产公司，明治乳业（苏州）有限公司为明治乳业在中国的独资公司，主要向华东地区生产供应低温液态奶及酸奶。 在明治中国官网上，新京报记者查询发现，明治保加利亚式酸奶系列产品在中国质量检验协会组织的2016年3·15国际消费者权益日“产品和服务质量诚信承诺”活动中，还被列为“全国质量信得过产品”。 明治乳业（苏州）有限公司上海分公司一位工作人员对新京报记者称，公司已经召回该批号的所有......阅读全文
一、 食品和食品卫生的概念提 问食品《中华人民共和国食品安全法》：指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品（如大枣、大蒜、山药、山楂等），但是不包括以治疗为目的的物品。因此食品应包括原料、半成品和成品。它既包括已经加工好的能够直接食用的各种食物，如饮料、糕点等，还包括一切
专家称阪崎肠杆菌所引发的病症死亡率可达50%以上 广东省工商局公布2012年一季度全省流通环节乳制品、含乳食品抽样检验结果，整体合格率为98.9%。不过，有两批次婴儿配方奶粉检出含有致病菌“阪崎肠杆菌”，中国奶业协会原常务理事、乳业专家王丁棉称，该病菌能引起严重的新生儿脑膜炎、小肠结肠炎和败血