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美国召回可能存在异物的香肠产品

据美国农业部食品安全检验局(FSIS)消息,2019年6月24日,美国农业部食品安全检验局发布召回通告,San Giuseppe Salami Co.正在召回大约832磅的即食冷冻香肠产品,因为这些产品可能存在金属异物。 具体召回信息如下图: 召回产品于2019年5月14日生产。带有美国农业部的检验标记编号“EST. 21556”。这些产品被运往了北卡罗莱纳州格林斯伯勒市。 目前还没有关于食用这些产品出现不良反应的报告。美国农业部食品安全检验局建议消费者不要食用以上召回产品,应将其扔掉或退回购买地点。......阅读全文

拉曼光谱技术在农产品质量安全检测中的应用

  【摘要】农产品的质量安全与我们老百姓的身体健康和生命安全密不可分。传统的化学检测方法具有需要样品前处理,操作过程复杂以及破坏样品等诸多缺陷。拉曼光谱技术作为一种分析、测试物质分子结构强有力的表征手段,可以快速实现样品的无损伤、定性定量检测分析。随着拉曼光谱技术的不断完善和应用范围的逐渐拓宽,拉曼