有机食品的含义不是“安全”而是“生态”
在古代，仓廪实思淫欲;在今天，仓廪实思安全。虽然安全的食品是九牛，不安全的食品只是一毛，可是由于媒体的放大，敏感的消费者都按倒过来的比例看待食品安全。古代民以食为天，有饭吃是天大的事;如今民以食为忧，食品极大丰富却忧心忡忡，甚至杯弓蛇影。追求安全，消费者首选有机食品，认为有机食品等于安全食品。可是，有机食品的本质含义并不是安全。 联合国粮农组织给有机农业下的定义是:有机农业是一个生态系统管理，不使用生态系统之外的合成品，代之以可以长期保持和提高土壤肥力的、防止病虫害的生态系统之内的管理方法，从而避免对环境的潜在影响。这里说的不使用合成品，就是不使用工业合成的肥料、农药、兽药、添加剂。由此可见，有机农业、有机农产品的定义不是“安全”而是“生态”。 有机食品是一种需求，有需求就有生产。这种需求和生产，产生于上个世纪五六十年代的欧美。那时，人们认识到了工业的废气、废水、废渣，以及农业上使用的农药、化肥，对环境造成了污染......阅读全文
有机食品真的安全有营养吗？
食品安全早已不仅仅是中国消费者焦虑的问题了。越来越多的商家开始在食品上打上“有机”的标签。美国农业部的数据显示，在过去的20年中，该国消费者每年在有机食品和饮料上的支出已经从10亿美元跃至280亿美元。 不过，有机食品到底是如何定义的？真的是最健康的选择吗？ 针对上述问题，美国俄勒冈大
有机食品的含义不是“安全”而是“生态”
在古代，仓廪实思淫欲;在今天，仓廪实思安全。虽然安全的食品是九牛，不安全的食品只是一毛，可是由于媒体的放大，敏感的消费者都按倒过来的比例看待食品安全。古代民以食为天，有饭吃是天大的事;如今民以食为忧，食品极大丰富却忧心忡忡，甚至杯弓蛇影。追求安全，消费者首选有机食品，认为有机食品等于安全食品。可
认监委相关负责人表示：有机食品≠安全食品
在日前召开的中国国际有机产业峰会上，国家认监委注册管理部农产品认证处副处长王茂华介绍，截至今年9月，我国有机产品有效认证证书已达6400张，获得认证的有机生产面积达200万公顷，其中有机种植面积66万公顷，有机转换面积44万公顷。 王茂华指出，我国有机产业发展存在四大问题。一是有夸大、虚假
有机种植：让食品和环境安全更有保障
“中国当前从全国层面明确要求化肥农药减量，从国家层面这么大力度倡导，应该说在全世界都是非常少见的。” 日前，在第四届中国大同车河国际有机农业论坛上，日本岛根大学原副校长、宁夏大学国际联合研究所顾问保母武彦在接受《中国科学报》记者采访时表示。 中国很大，从一些有机农业发展的案例来看，保母武彦认为
揭秘有机食品：强调有机种植－不代表是有机食品
最近，家住鄞州的小朱心情很差。上周末，他特地买了一盒有机青菜带回余姚农村老家，想着给爸妈尝尝鲜，结果却是自找麻烦。得知那盒青菜要10多元时，父亲开口就骂：“怎么这么傻，我种了大辈子菜，怎么养出来的这么一个儿子，居然会买这个菜，还有机，都是骗人的。”小朱很不服气，反驳父亲老土，连有机食品都不知道。
食品安全受关注－有机蔬菜何以鱼龙混杂
瘦肉精、染色馒头、一滴香……各种食品安全问题不绝于耳。有机蔬菜似乎成了营养、安全的符号。其实，大部分消费者对有机蔬菜的认识往往停留于保鲜膜上面贴的标志和昂贵的售价。事实上，市场上有机蔬菜鱼龙混杂，乱象丛生。 大多数消费者并不了解有机蔬菜、绿色蔬菜、无公害蔬菜
你吃的有机食品是真的有机食品么？
有机食品的高成本和受欢迎程度可能促使人们试图把经过杀虫剂处理的食品冒充有机食品。有机食品越来越受欢迎，而且价格昂贵。有机水果和蔬菜在种植过程中没有使用合成农药，正因为如此，人们通常认为有机水果和蔬菜比使用合成农药的水果和蔬菜更健康。但并不是所有贴有这种标签的食品都完全不含杀虫剂，但检测出低含量的
有机食品身价高陷阱不少－市场有机食品标签混乱
有机产品有多金贵？两个洋葱18元，两只番茄22元，六个蒜头16元……价格如此高昂的“有机产品”是不是真的“有机”？有没有“鱼目混珠”现象？本报记者在市场上发现，有些有机产品存在标签粘贴随意的情况，还有一些“有机产品”身份存疑。 记者在广州各大超市看到，随着市民消费力的提高和对食
食品安全问题广受关注－绿色有机产品备受青睐
中国绿色产品特供中心项目举行启动仪式。随着社会经济不断发展，人民生活水平不断提高，提高产品质量和食品安全水平问题已经成为我国政府和广大人民群众日益关注的焦点，政府相关部门也相继启动各类关于保障产品质量和食品安全专项整治行动。产品质量和食品安全问题不但关系到人民群众生命健康和切身利益、甚至关系到中国企
食品质量安全年－禁止5种有机磷农药
2009年03月30日07:49新华网河北频道发表评论共有0条评论全省市、县(市、区)、乡(镇)三级建立全覆盖、无缝隙食品安全监管体系;县级以上城区内全面实行农产品市场准入制度和严格的食品质量安全追溯、召回、市场准入和退出制度 从现在起到12月底，河北省将开展食品质量安全年行动。3月27日
专家批评有机食品迷信－称纯天然不一定更安全
寻常蔬菜五六块钱一斤，有机蔬菜要贵上一两倍甚至好几倍，尽管这样，在这个“吃什么都不太放心”的年代，越来越多人把有机食品当成了解决食品安全问题的“终极出路”；又有许多人以“贵”为“好”，认为有机食品更有营养――这些想法对吗？在最近举办的一场科普讲座上，上海食品研究所副所长、总工程师马志英“泼冷水”
有机食品，价高是否物美
随着我国城乡居民生活改善、消费升级，以有机食品为代表的高品质农产品需求快速增长。今年1月至11月，我国发放有机码15.4亿枚。如何保障有机农业持续蓬勃发展，让消费者吃得有滋味，生产者种得有奔头？记者在农业大省吉林进行了实地探访。 “今天西红柿又大又便宜，两块多一斤。”早上出门，迎面碰到从早市买
有机食品真的更健康吗？
前不久，新浪微博上姚晨晒照带儿子去“有机农场”体验生活成为热搜，现在越来越多的城市人向往回归田园。 随着人们经济实力的提升，追求更营养、更健康、更天然的品质生活成为时尚。“有机”“天然”食品的出现刚好契合了人们的渴望，随之兴起的相关商业模式也迅速升温，从城郊农场“订制有机蔬菜”到CBD里各种
伪有机食品大量出局
自本月起，新版《有机产品认证管理办法》正式实施，新规对有机食品生产到销售的认证、监管都更为严格。业内人士表示，这份堪称“国际最严格标准”的新认证更严格把关有机食品市场准入和监管，大量不符合有机认证新规的“伪有机食品”也将被淘汰出局，有机食品产业正面临一场“洗牌”。 >>市场观察 有机
食品原料有机锗引热潮
有机锗是一种历史悠久的食品原料，近年来，以有机锗为食品原料的相关商品市场基本处于稳定状态，市场规模也不大。业内人士对此提出，应加强认知，深化宣传普及，以扩大市场规模的呼声。同时，一部分核心企业积累的大量产品效果的研究数据，以及大型健康食品企业的新加入，都会有效提升有机锗的知名度，从而加快有机锗
有机食品日益走俏－有机与否不能只看价格高低
近两年，有机食品行业发展迅速，有机食品赢得了许多消费者青睐。但随着有机食品的日益走俏，一些不法商贩看到了有机食品的“商机”，利用有机产品的高价创造黑色收益，为有机产业的发展蒙上了一层阴影。 有人提出“能否通过让有机食品的价格贴近一般产品来遏制造假”?肯定不行。有机食品的价格是很难降下
“有机”之中有玄机－有机食品市场鱼龙混杂
有媒体报道，记者暗访发现，部分认证中介通过“送红包”、材料造假等潜规则轻而易举就可获得ISO9001、3C、有机产品认证，并且证书在国家官网可查询到。记者与上海一家有机食品认证的咨询机构联系了解到，该机构与合作的认证机构审核员相熟，“只要接待好就行”。甚至合同中明确提到：“咨询通过率100%，保
17位“有机码”上网查询是否为真正有机食品
有机食品被认为是健康、安全的代名词，但究竟怎么样的食品才能称得上是有机食品呢？区质监局的工作人员表示，最简单的辨别办法就是查找产品有机防伪追溯标签上，17位数字的“有机码”。 市民对有机食品存在误解，有机食品并不等于绿色食品或无公害食品 随着生活水平的提高，越来越多消费者开始追求健康饮食
食品安全办组织春节期间食品安全督查
记者１１日从国务院食品安全办获悉，为贯彻落实国务院食品安全委员会第二次全体会议精神，自２月４日起，食品安全办组织相关部门对食品安全工作进行了联合督查。 食品安全办会同农业部、卫生计生委、工商总局、质检总局、食品药品监管总局、中国铁路总公司等部门组成５个联合督查组，在要求全国各省（区、市）开展
食品包装安全=食品安全－不可被忽视
【导语】近日，继加拿大、美国宣布禁止在食品包装及接触材料中使用双酚A后，法国议会议员也联名提出议案，要求禁止在食品包装及接触材料中使用双酚A。欧美国家对食品包装及接触材料的新规定，应引起各方高度关注。 《食品安全法》中指出，食品包装是指“用于食品的包装材料和容器，指包装、盛放食品或者
食品安全速测仪对食品安全的监测
我们从食物中汲取营养和能量，食物是我们赖以生存的必需品，但是近年来随着食品行业的快速发在，食品中农药残留、各种添加剂、色素、瘦肉精、肉毒素等开始危害着人类的健康，食品安全速测仪能够快速测量食品中的有害物质，保护你我他的饮食健康。 日常生活中我们食用的蔬菜水果有农药残留的隐患，海鲜产品有甲醛的隐
食品包装安全等同于食品安全
在《食品安全法》中，“用于食品的包装材料和容器，指包装、盛放食品或者食品添加剂用的纸、竹、木、金属、搪瓷、陶瓷、塑料、橡胶、天然纤维、化学纤维、玻璃等制品和直接接触食品或者食品添加剂的涂料。” 作为食品的“贴身衣物”，食品包装材料的安全性将直接影响食品质量，不合格的食品包装在使用过
美国有机食品链现断层－国内难招“有机农民”
美国《华尔街日报》7月15日报道称，美国农业区的有机化步伐不够快，无法满足激增的消费需求。该国牛奶和熟肉制品等有机食品生产商不得不放眼海外，寻求重要大宗商品的供应。与此同时，美国农民对种植有机作物持怀疑态度，这令美国有机食品生产商难以在国内招募到"有机农民". 美国现在是世界上最大的
常州“进口有机食品”标签问题繁多
近年来，有机食品被炒得“有声有色”，健康、保健等各种标签泛滥，令消费者真假难辨。进口有机食品因为“进口”的缘故，更是大受追捧。但事实情况究竟如何呢？ 近日，江苏常州出入境检验检疫局对江苏省常州市六家商场、超市的进口有机产品进行了监督检查，通过现场检查产品，调阅进货、销售记录等方式，发现进口有
真假有机食品今后可上网查证
从本月起，有机食品不能再随便瞒骗消费者了。记者昨天(9日)从国家质检总局获悉，自4月1日起，新版《有机产品认证管理办法》(以下简称《办法》)正式实施，消费者在购买有机产品时可先看看有无统一的认证标志，认证标志上标有中文“中国有机产品”字样和英文“ORGANIC”字样。同时，认证机构对每枚认证标志
韩国有机食品认证制度解读
有机食品是伴随有机农业的发展及人们生态环境意识的提高而产生和形成的一类食品。目前，全球有机食品的发展正处于繁荣期，有机食品的消费呈快速增长趋势。世界各国对有机食品的认证也有各自的法规规定，对此，食品伙伴网信息服务事业部日韩服务团队针对韩国有机食品认证制度作出如下解读，与关注有机食品的企业及网友
瑞典有机认证让食品更健康
据《人民日报》报道 在瑞典的各大超市，越来越多的食品开始印有写着"瑞典有机农产品"(Krav)字样的绿色标识。瑞典有机食品认证中心媒体负责人克里斯汀·库柏说，印上Krav标识，意味着食品通过了该认证中心的验证。 瑞典有机食品认证中心成立于1985年，是专门从事有机食品监控和认证的非官方
食品中有机酸的检测
有机酸是广泛存在于食品中的低分子羧酸，包括有乙酸，乳酸，琥珀酸，苹果酸和柠檬酸等。这些有机酸是食品中酸味的主要来源，其种类和含量对食品的味道有很大的影响。酿造食品发酵过程中有机酸含量的变化是评价发酵工艺的指标之一。因此，对有机酸进行分析在食品生产过程中具有重要的意义。新版国标GB5009.157-2
有机食品揭底：虚假标注+认证违规
《有机食品有玄机》，对有机蔬菜存在的销售混杂、产地溯源找不到对应产品、查出禁用农药等猫腻予以曝光。中国有机绿色食品实业有限公司已被暂停使用有机资格3个月，而国家认监会则对涉及的认证机构北京五岳华夏管理技术中心暂停发证资格。 有机食品乱象频出。新京报记者对有机食品问题进行不完全统计发现，从201
有机食品检测技术规范
有机食品技术规范 为了推动我国农村环境保护事业的发展和农业清洁生产，减少和防止农药、化肥等农用化学物质和农业废弃物对环境的污染，促进农村社会、经济和环境的持续发展，保证有机食品生产和加工的质量，规范有机食品认证工作，制定本标准。繁殖本标准根据联合国关于有机食品生产、加工、标识和贸易的指南(CAC／G