肺癌修复？这两种食物大有益处！
近日发布在12月的“欧洲呼吸杂志”上的一项对650名欧洲成年人进行的长达十年的研究表明，西红柿和水果，尤其是苹果能够加快烟雾损伤的肺部愈合过程。来自巴尔的摩约翰霍普金斯大学布隆伯格公共卫生学院的研究人员指出，食物的呼吸效益可能不仅限于戒烟者。该文第一作者，国际健康助理教授凡妮莎·加西亚-拉森（Vanessa Garcia-Larsen）说：“这也表明即使你从未吸烟过，富含水果的饮食也可以减缓肺部的自然衰老过程”。 这项研究包括了在德国，挪威和英国的650多名成年人，研究人员在2002年和2012年评估了他们的饮食和肺功能。据研究人员报告，每天平均食用两个以上的西红柿或三个以上的新鲜水果的人，尤其是苹果，其肺功能下降的速度要比每天少于一个番茄或少于一份水果的人慢 。饮食与肺功能降低之间的这种联系在吸烟者中更为显着，这表明番茄和新鲜水果中的营养物质可能有助于修复由吸烟引起的肺部损伤。 参与ECRHS II和ECRHS III......阅读全文
苹果为什么红？
果园里的苹果 吴婷供图苹果果实成熟的外观标志之一是叶绿素降解和花青苷积累引起的果皮色泽变化，且果皮着色受光诱导而叶绿素降解则在黑暗中促进。然而，到目前为止，对于果实果皮褪绿和着色这两个过程是否偶联且这两个过程是否存在昼夜分工协作仍不清楚。近日，《植物细胞》（The Plant Cell）在
苹婆酸的定义
中文名称苹婆酸英文名称sterculic acid定 义学名：9，10-甲叉油酸。存在于梧桐科植物种子中的一种带支链的不饱和脂肪酸。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），脂质（二级学科）
科学家发现控制红苹果着色分子机制
红苹果，人人爱。可是，苹果皮为什么能进化出诱人的红色，是个有趣而复杂的问题。 4月2日，《自然-通讯》在线发表了中国科学家的最新成果，诠释了苹果为什么这样红的奥秘。中国农业科学院果树研究所（以下简称果树所）苹果资源与育种创新团队在完成了苹果花药培育纯系高质量基因组测序的基础上，揭示了反转座子控
山东农大陈学森：一心只为苹果“红”
红肉苹果 山东农大供图陈学森带领团队成员在新疆野苹果林进行授粉试验 山东农大供图 如何让苹果更红、更好吃、更好卖，让中国人把果盘子牢牢端在自己手里？这是生产难题，也是山东农业大学陈学森教授毕生科研追求。 经过近20年潜心研究，现在这位63岁的老教授有了答案。
“杨凌西农瑞雪瑞阳苹果发展联合会”揭牌
12月28日，“杨凌西农瑞雪瑞阳苹果发展联合会”成立大会在杨凌召开，“瑞阳”“瑞雪”苹果主要选育者——西北农林科技大学教授赵政阳、杨凌国家农业示范区管委会副主任袁鸿马、西北农林科技大学钱永华副校长、国家苹果产业体系首席专家霍学喜教授等出席会议，并为“杨凌西农瑞雪瑞阳苹果发展联合会”揭牌。来自陕
苹婆酸的基本信息
中文名称苹婆酸英文名称sterculic acid定 义学名：9，10-甲叉油酸。存在于梧桐科植物种子中的一种带支链的不饱和脂肪酸。应用学科生物化学与分子生物学（一级学科），脂质（二级学科）
西农大“智造”全国高校首台苹果双臂采摘机器人
杨福增教授（左二）和团队成员在探讨机器人手臂抓取苹果的技巧 杨福增教授团队成员们正在学校白水苹果试验示范站调试苹果双臂采摘机器人系统（图片均由西北农林科技大学 提供）近日，西北农林科技大学（简称西农）机械与电子工程学院杨福增教授团队研发的苹果双臂采摘机器人完成了果园实地试验，从学校白水苹果试验示范站
美媒称科学家发现植物培育新技术：红瓤苹果即将问世
美媒称，来自新西兰植物与食品研究所的科学家说，由于采用新的植物培育技术来模仿自然界发生的DNA变异，消费者或许很快就能在超市中看到红瓤苹果和其他奇特的水果品种。 据美国《新闻周刊》网站7月19日报道，这种技术可以让人们轻松控制水果和蔬菜的外观、手感、味道以及营养成分，从而迅速制造出质量更高的产
加拿大转基因苹果通过卫生检疫标准 获准在美上市
苹果切开后一旦与空气接触，果肉就会变为黑褐色，令人食欲大减，不过，这样的情景也许很快就要终结了。日前，加拿大科研人员通过RNA（核糖核酸）干扰技术培育的不变色苹果，已获得美国农业部动植物卫生检疫署（APHIS）的上市核准。 APHIS此次解除管制的这两个苹果品种，被称为北极青苹和北极金冠，是澳
NGO追踪苹果“中毒门” 苹果道歉不够积极
“2011年新年伊始，公众环境研究中心、达尔问、自然之友、环友科技中心等36家环保NGO发布了《IT行业重金属污染调研报告（第四期）苹果特刊》，针对苹果公司的代工厂污染导致多名员工中毒事件，提出了“拯救‘白雪公主’，为‘苹果’清毒”的倡议。早在2010年4月，这36家环保组织便已就该问题向苹果等