发布时间:2018-02-08 18:29 原文链接: 8批次不合格食品遭总局通报绝大多数来自网售

   2月6日,国家食药监总局通报近期食品抽检信息,国家食药监总局组织抽检粮食加工品、肉制品、饼干、乳制品、饮料、特殊膳食食品、罐头、茶叶及相关制品和糖果制品等9类食品711批次样品,共8批次检出不合格,其中7批次通过天猫、京东、淘宝网等网络销售。

  南肠、水磨年糕等4批次网售食品检出微生物指标不符合标准

  通报显示,天猫嘉兴红船食品专营店(经营者为嘉兴市红船农产品有限公司)在天猫(网站)销售的标称嘉兴市南湖斋食品有限公司生产的水磨年糕(切片)、天猫首席食品专营店(经营者为山东首席商贸有限公司)在天猫(网站)销售的标称莱芜市汇顺食品有限公司生产的南肠、天猫超市(经营者为上海天翌电子商务有限公司)在天猫(网站)销售的标称广州啤酒厂委托佛山市三水区隐雪食品有限公司生产的广氏菠萝味碳酸饮料共3批次检出菌落总数不符合标准。

  菌落总数是指示性微生物指标,主要用来评价食品清洁度,反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标原因主要是由于产品的加工原料、包装材料受污染,或在生产过程中产品受人员、工器具等生产设备、环境的污染等导致,还有可能与产品包装密封不严,储运条件控制不当等有关。

  另外,天猫伽盛食品专营店(经营者为深圳市伽盛实业有限公司)在天猫(网站)销售的标称广东嘉士利食品集团有限公司生产的嘉士利果乐果香果酱味夹心饼干检出霉菌190CFU/g,比国家标准规定(不超过50 CFU/g)高出2.8倍。

  霉菌是自然界中常见的真菌,霉菌污染可使食品腐败变质,破坏食品的色、香、味,降低食品的食用价值。《食品安全国家标准 饼干》(GB 7100-2015)中规定,饼干的霉菌应不超过50CFU/g。霉菌超标主要原因可能是原料或包装材料受到霉菌污染,产品在生产加工过程中卫生条件控制不到位,生产工器具等设备设施清洗消毒不到位或产品储运条件不当而导致。

  3批次米粉钠含量与产品包装标签明示值不符

  通报还显示,3批次米粉钠含量与产品包装标签明示值不符,其中2批次为淘宝网销售,为:淘宝网鸟儿朵朵母婴用品店(经营者为蚌埠经济开发区鸟儿朵朵母婴用品店)销售的标称新干县状元食品有限公司生产的果蔬多维营养米粉和铁锌钙营养米粉,钠检出值分别为0.670mg/100kJ和0.637mg/100kJ,比产品包装标签明示值(1.5mg/100kJ)分别低55.3%和57.5%。

  还有1批次为:深圳华润万佳超级市场有限公司好来分店销售的标称无锡市宏天瑞贸易有限公司经销的乐林恩小麦牛奶米粉(原产国:葡萄牙),钠检出值为5.85mg/100kJ,比产品包装标签明示值(16mg/100kJ)低63.4%。

  钠是人体必需的营养元素。《食品安全国家标准 婴幼儿谷类辅助食品》(GB 10769-2010)中规定,婴幼儿谷物辅助食品中钠元素指标不超过24.0mg/100kJ,且《食品安全国家标准 预包装特殊膳食用食品标签》(GB 13432-2013)中规定,钠含量不得低于标签明示值的80%。钠元素不达标原因可能是原辅料质量控制不严,包括食品营养强化剂不满足质量规格要求、食品原料本底含量不清等;生产加工环节控制不严,包括生产加工过程中搅拌不均匀、企业未按标签明示值或企业标准的要求进行添加。

  除上述产品外,京东阿新官方旗舰店(经营者为洛阳阿新奶业有限公司)在京东商城(网站)销售的标称洛阳阿新奶业有限公司生产的纯牛奶,脂肪检出值为2.57g/100g。根据《食品安全国家标准 灭菌乳》(GB 25190-2010)中规定,脂肪应该不小于3.1g/100g。该项目不达标的原因可能是产品品质控制不当,或者添加了过多的其他物质,使得脂肪含量过低。脂肪属于营养成分,含量过低可能会导致营养摄入量不足,影响身体健康。

  对抽检中发现的不合格产品,国家食品药品监督管理总局已通报相关省份依法予以查处,并要求江苏、浙江、江西、山东、河南、广东等省食品药品监督管理局责令食品生产企业、进口商查清产品流向、召回不合格产品、分析原因进行整改;要求上海、浙江、安徽、山东、广东等省(市)食品药品监督管理局责令食品经营环节有关单位立即采取下架等措施控制风险;要求北京、浙江等省(市)食品药品监督管理局责令网络食品交易平台对不合格产品立即采取下架等措施控制风险。

相关文章

前处理技术盛会——重庆举办食品检测样品前处理专题论坛

2023年3月18日,由中国认证认可协会主办的“第十五届中国国际食品安全技术论坛”在重庆举办(相关链接:促高质量发展第十五届中国国际食品安全技术论坛开幕)会议同期举办了“食品检测样品前处理专题论坛”,......

欢迎投稿|《食品工业科技》期刊开始征稿啦!

《食品工业科技》开始征稿啦!1979年创刊,国家综合性科技期刊,轻工行业优秀期刊、中国精品科技期刊、北京食品学会“突出贡献单位”。本次征稿范围如下图所示,栏目设置为:未来食品、研究与探讨、生物工程、工......

北京疾控等构建食品化学危害因子非定向筛查技术平台

随着现代分析技术的不断进步,食品化学危害物的定向检测方法得到快速发展,为食品质量安全提供了重要保障。然而,该类方法都是事先选定目标物,所涵盖的被测物数量仅仅是食品中潜在化学危害物的“冰山一角”,无法有......

上海市质检院牵头申报的2项食品国际标准获批立项

2023年2月,由上海市质量监督检验技术研究院牵头申报的《肉与鱼制品——挥发性盐基氮的测定——半微量定氮法》和《肉与肉制品——亚硝酸盐和硝酸盐含量检测——连续流动注射法》两项食品国际标准制定项目正式获......

带您了解特殊医学用途配方食品

特殊食品包含保健食品、婴幼儿配方食品和特殊医学用途配方食品(简称特医食品),其中特医食品到底“特殊”在哪?离我们普通消费者远吗?今天我们一起来了解它。一、什么是特医食品特医食品是指为满足进食受限、消化......

9批次食品抽检不合格,涉及农兽药残留、微生物污染问题

2月15日,浙江省市场监督管理局发布2023年第6期食品安全监督抽检信息通告,检出不合格食品9批次,不合格项目涉及微生物污染、农兽药残留超标、质量指标不达标。5批次食品检出农兽药残留超标5批次食品检出......

美国对我国出口干蘑菇实施自动扣留

近日,美国FDA网站更新了进口预警措施(importalert),其中,对我国一家企业的相关产品实施了自动扣留,详情如下:预警编号发布日期地区企业名称产品名称项目99-082023-2-13湖北襄阳H......

“二噁英及多氯联苯污染控制”等38项食品标准征求意见

从国家卫生健康委网站获悉,国家卫生健康委组织起草了《食品中亚硝酸盐限量》、《发酵酒及其配制酒》、《食品中二噁英及多氯联苯污染控制规范》等38项食品安全国家标准和修改单(征求意见稿),并向社会公开征求意......

中山市完成省民生实事农贸市场食用农产品快检34万批次

中山充分利用“市—镇街—市场”三级食品检测体系,多措并举推进农产品市场快检能力建设,提高快检工作效能,严把食用农产品市场准入关,发挥快检筛查的“防火墙”“过滤网”作用。2022年,全市77家参加省民生......

四部门部署保障春季学校食品安全

近日,市场监管总局联合教育部、国家卫生健康委、公安部印发《关于做好2023年春季学校食品安全工作的通知》(以下简称《通知》),部署各地有关部门保障春季学校食品安全。《通知》要求,要坚决落实食品安全“四......