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加州大学戴维斯分校将与位于陕西省杨陵的西北农林科技大学展开合作项目。 来自中国陕西省西北农林科技大学和美国加州大学戴维斯分校的官员今天签署了一份协议备忘录，为在中国建立中美食品安全联合研究中心打下了基础。 这个签字仪式是在中国银川市进行的一场美国农业部与中国科学技术部的高级别会议上举行的。 “今天的协议对于加州大学戴维斯分校和我们的世界食品中心是一个标志性的事件，它也是我们的全球食品与健康领导地位的一个标志，”加州大学戴维斯分校校长Linda P.B. Katehi说。“我们非常高兴能与西北农林科技大学合作，我们期待着做出发现并且实现解决方案，从而将促进中国和全世界的食品安全。” 今天签署该项协议的是美国加州大学戴维斯分校的科研副校长Harris Lewin与中国西北农林科技大学副校长吴普特教授。出席签字仪式的还有美国农业部负责科研、教育与经济的副部长Catherine Woteki以及中国科学技术部副部长张来武。 ......阅读全文
为了向食品企业提供多渠道、多功能、多层次和全方位的科学技术咨询与服务，调动企业追求科技创新的积极性，结合企业市场优势与高校科研院所技术优势，促进先进科技与产业深度融合，由北京食品科学研究院、中国食品杂志社、中糖新世纪国际会展（北京）有限公司、南京财经大学食品科学与工程学院联合主办的“第二届中国食
5月4日，中国科学院上海生命科学研究院——浙江工商大学食品营养科学联合研究中心签约暨揭牌仪式在浙江工商大学举行。浙江省政协副主席、民盟中央副主席徐辉教授，天津市政协副主席、南开大学原校长、国际生物物理学会主席饶子和院士，上海生科院院长陈晓亚院士，浙江省委教育工委副书记、省教育厅副厅长汪晓村，浙江
康帅傅，营养央线，旺哈哈，听到这些词儿您反应过来我们要说的是什么吗？在字形、读音上做文章，外包装和知名品牌相似度高达80%以上，在今年的315特别节目中，我们就曝光了各种山寨食品。走访中，记者发现这些山寨食品也分高仿和低仿，而且这些产品的外包装上藏着不少猫腻。 在今年的315特别节目中，我们
分析测试百科网讯 2015年12月17日，2015中国（上海）食品产业发展论坛暨上海市食品学会学术年会在上海虹桥宾馆召开。本届会议由上海市食品学会、上海市食品安全工作联合会主办，上海海洋大学、上海市食品研究所协办，包括1个大会主报告会议和7个分论坛会议，邀请了来自食品监管机构、食品产业研究机构和
白岩松： 今年8月份，美国一份科学杂志发表了一篇论文，说转基因大米对儿童补充维生素A十分有效。没想到，这篇论文一发表，迅速在我们身边引起轩然大波。为什么？因为论文内强调2008年在中国湖南省一所小学内，曾有几十名儿童食用了富含胡萝卜素的转基因大米，此为论文的重要证据。这可不得了，第一，这种转基
江南大学“长江学者”特聘教授熊幼翎（），于2010年7月当选为美国食品科学协会（IFT）的会士 （Fellow），成为首位获得IFT Fellow 的华人食品科学家（中国大陆）。 美国食品科学协会是一个拥有2万5千多会员的国际组织，会员包含全世界100多个国家和地区食品领域学术界、企业界、政府
讲座主题：表面增强拉曼散射(SERS)在食品安全中的应用: 外源蛋白质检测 时间：9月24日(周一)上午9:00-10:30 诚邀您参加! 内容简介： 1. 表面增强拉曼光谱技术介绍 2. 如何采用增强拉曼探测外源蛋白? ――表面增强拉曼散射(SERS)技术在
近日，中国工程院公布了经院主席团审定的521名2015年院士增选有效候选人名单，名单详细列举了有效候选人的姓名、年龄、专业、工作单位和提名渠道，提名渠道分别是院士提名和中国科协提名。 据了解，有效候选人大多数来自高校和科研院所，少部分来自企业和军队等。为使院士称号回归学术性、荣誉性的本质，中
“2012中国食品与农产品质量安全检测技术应用国际论坛暨展览会”第三轮通知 主办单位： 中国仪器仪表学会分析仪器分会 中国仪器仪表学会农业仪器应用技术分会 承办单位： 北京雄鹰国际展览有限公司 支持单位： 工业和信息化部消费品工业司 农业部农产品质量安全监管局 商务部流通发展司流通
日前，波兰科学院举行全体院士大会，选举波兰科学院外籍院士。欧洲人文和自然科学院院士、爱尔兰皇家科学院院士、华南理工大学教授孙大文以最高票数当选为波兰科学院外籍院士。波兰科学院院士称号是波兰国家的最高终身学术荣誉，这也是孙大文荣获的第五个院士头衔。孙大文与团队成员讨论 孙大文现任华南理工大学现代
包括18个学科类别的142个实验教学中心 教育部近日发布通知：按照2009年度高等学校本科教学质量与教学改革工程项目中国家级实验教学示范中心申报评审的要求，有关专家对各省级教育行政部门报送的土建类、环境类、轻工纺织食品类、能源动力类、资源勘探类、交通运输类、航空航天类、水产类、农林工程类、临床
食物中农药残留 水果和蔬菜是是健康日常饮食中摄入的一部分，但是也存在着危险，特别是其成长和收割后残留的农药。当然，这些可以通过吃有机蔬菜来避免，但是附加在这些食物上的额外的价格使得很多的消费者望而却步。对于那些没有选择有机蔬菜的人来说，权威专家和食品专家的建议，在食用水果和
[提要] 在昨天人大小组讨论会上，人大代表、广东海洋大学食品科技学院食品质量与安全系主任雷晓凌的一席话顿时引起了代表们的共鸣。食品安全是本次“两会”热点之一，提到去年很多内地母亲到香港抢购奶粉，范徐丽泰表示很同情那些想尽办法去香港购买奶粉的父母，认为解决问题的关键是惩治那些制造问题奶粉的人。
分析测试百科网讯 2017年11月1日，由国际食品保护协会主办的2017中国国际食品安全与质量控制会议在北京新云南皇冠假日酒店召开，来自世界各地的食品界的专家、学者近千人参加了此次盛会。会议现场开幕演讲主持人：中国国际食品安全与质量控制大会日程委员会主席 孙维德CIFSQ大会名誉主席、国家质量监
省部共建食品营养与安全国家重点实验室１１日在天津科技大学揭牌成立。至此，在津国家重点实验室已有１３家。 天津市科委基础研究处处长金双龙介绍说，科技部日前印发通知批准了天津科技大学省部共建食品营养与安全国家重点实验室。实验室以天津科技大学“食品科学”“发酵工程”等传统特色专业为依托，围绕食品质量
云无心，清华大学生物化学硕士，美国普度大学食品工程博士，现在美国从事食品研发工作。科学松鼠会成员，《吃的真相》作者。 食话实说 人们对国产牛奶与奶粉的安全状况充满疑虑，最近披露的奶粉中“汞异常”事件更把公众的不安全感再次推上新高。奶粉中为什么会有汞?这些汞对孩子的健康有什么样的影
近日，美国一家生物技术企业Aqua Bounty培育出一种转基因鲑鱼（俗称的三文鱼），与普通鲑鱼需要30个月才能成熟相比，转基因鲑鱼只需16个月至18个月就可成熟。美国食品和药物管理局目前正在考虑是否批准这种生长速度明显快于普通鲑鱼的转基因鲑鱼上市出售。 “美国人研究出了转基因的三文鱼，那鸡呢
自从上世纪80年代末，科学家们将十多年来的分子生物学研究成果运用到生物新物种的培育上以来，对转基因技术的争论就已开始，并且从未停止。 2012年9月19日，法国凯恩大学塞拉利尼教授发表论文，称用转基因玉米NK603进行大鼠两年饲喂研究，引起大鼠产生肿瘤，此消息一经发出便引起广泛关注，使转基因
由国家质检总局主办的“2009年中国国际食品安全与质量控制会议”将于11月4-5日在北京亮马河酒店举行。届时将有来自全球不同地区、国家和国际组织的官员、专家学者齐聚北京。 “中国国际食品安全与质量控制会议”在2007年和2008年已连续举办了二次，会议得到了相关国际组织和有关国家政府的支持
鱼油/营养物质的包裹与精准递送是食品学术界和工业界共同关注的热点之一。商业核壳型鱼油胶囊一般为厘米级，对于老人和小孩等人而言难以吞咽，而微纳米核壳型胶囊由于壳薄会导致鱼油/营养物质稳定性不够理想。此外，一般胶囊壳层在胃内破坏导致释放出鱼油/营养物质，因而不能有效保护和精准递送营养物质至肠。综上，
感官科学技术与应用国际研讨会定于2010年10月21日-22日在北京召开。本次会议由中国标准化研究院、浙江工商大学、欧洲感官科学中心(CESG)、法国国立高等纺织工业技术学院(ENSAIT)联合举办。 本次会议将向食品和其他消费品企业、高等学校、科研院所提供学术、技术和装备的交流与展
日前从中国食品科学技术学会获悉，30多位国际食品安全领域“大腕”受邀将于4月15-18日来京参加2014年国际食品安全大会，聚焦食品安全与微生物控制、乳制品产业链的安全与可追溯体系建设、转基因食品的安全等八大食品安全热点、难点，进行交流与讨论。 据中国经济网记者采访了解到，国际食品安全大会
每个成人一天大概吃进八九十种添加剂？有媒体报道，生活中的“食品添加剂”有2000多种，近九成的食品含添加剂，不管是直接添加，还是间接添加，每个成人每天大概要吃近百种添加剂。不过，上海海洋大学食品学院教授丁卓平接受本报记者采访时指出，若是一天真吃这么多食品添加剂，此人的饮食习惯一定有很大问题，至少
为了推广和提升食品安全保障与相关检测技术，由上海市食品学会和德国慕尼黑博览集团共同主办的第三届上海国际食品安全研讨会暨“2016上海中欧国际食品安全研讨会”将于2016年10月10-12日慕尼黑上海分析生化展和上海国际食品安全装备与技术主题展期间在上海新国际博览中心隆重召开。此次研讨会将以“食品
酒鬼酒有毒 没人愿意相信这是真的。号称天下第一酒的酒鬼酒，一直以酝酿湘西千年文化，传承湘西古老秘方自居，号称“无上妙品”，其酒鬼酒系列也成功跻身高端白酒行列。但是，让人无法想象的是，酒鬼酒却存在意想不到的致命危险。 酒鬼酒中的塑化剂含量竟然超标高达260%，这是记者将酒鬼酒送第三
核心提示：长期摄取塑化剂会干扰内分泌，造成孩子性别错乱，使女孩性早熟，使男性生殖器变短小、性征不明显、精液量和精子数量减少等。 酒鬼酒塑化剂超标260% 毒性为三聚氰胺20倍 酒鬼酒存在意想不到的致命危险。第三方检测显示酒鬼酒中的塑化剂含量竟然超标高达260%。长期
2014上海中欧国际食品安全研讨会2014 Shanghai Sino-EU International Forum on Food Safety 为了推广食品安全保障与相关检测技术，由上海市食品学会和德国慕尼黑国际博览集团共同主办的第二届上海国际食品安全研讨会暨“2014上海中欧国际食品安全研
中国科协在27日下午召开的新闻发布会上宣布，一种快速检测牛乳掺假的方法已经研发出来，广泛推行后将对保障我国乳品安全发挥重要作用。 据中国科协介绍，针对牛乳掺假、掺杂不易检测的难题，浙江工商大学食品质量与安全系韩剑众教授牵头的课题组，最近研究出一种运用低场核磁共振分析仪的新检测方法。
各省、自治区、直辖市质量技术监督局(市场监督管理部门）, 各直属检验检疫局，各国家资质认定（计量认证）行业评审组，中国合格评定国家认可中心： 《检验检测机构资质认定管理办法》（质检总局令第163号，以下简称《办法》）已于2015年4月9日公布，自2015年８月１日施行。为贯彻实施该《办法》
近日,教育部印发《关于批准部分中外合作办学机构和项目终止的通知》，依法终止234个本科以上中外合作办学机构和项目，名单已在教育部门户网站公布。这不仅是近年来完善和创新中外合作办学监管方式的重要成果，也突显了在中外合作办学领域坚决推进淘汰更新，优化升级的政策导向。截至2018年6月，中外合作办学机构和