上千元买瓶燕窝罐头吃出虫状异物
马先生买了两瓶燕窝罐头，吃的时候却发现里面有类似蛆虫类的异物。为此，马先生将燕窝罐头的生产和销售商告上法院，要求退一赔十，并承担其他经济和精神损失。上午，朝阳法院开庭审理了此案。 马先生今年24岁，是一名投资人。据马先生讲，今年1月23日，马先生在被告北京鹭飞燕商贸有限公司的“燕之屋”三元桥店购买了两瓶由厦门市丝浓食品有限公司生产的即食型燕窝罐头，生产日期为2012年9月28日，保质期为12个月。每瓶罐头售价1239元。 当晚马先生乘火车回到河北邯郸的老家。第二天上午，马先生打开其中一瓶燕窝罐头吃下三小勺，下午准备再次食用时，却发现瓶中有极似蛆虫类的异物，当即感到恶心并引发呕吐，随后到医院就医。 后来，马先生又对另一瓶未开封的燕窝进行检查，隐约看到瓶子里有不明的小黑点。次日一大早，马先生又赶到北京“燕之屋”三元桥店，但该店只同意退货或换货，拒绝赔偿。 马先生认为，根据《食品安全法》第96条，被告应退一赔十，并承担精神......阅读全文
北京同仁堂集团表示：停售燕窝产品
针对近期媒体曝光“"问题血燕"亚硝酸盐含量超标”一事，北京同仁堂集团21日表示，自8月17日起，同仁堂已停售国内外所有药店的燕窝产品，并全面开展内部自查。 据同仁堂集团相关负责人介绍，国家工商总局16日下发进一步加强流通环节燕窝市场专项检查的通知后，同仁堂立即部署内部自查，并于17日将国内
越南查获800公斤变质猪肠产品
据越南谅山省市场监管部信息：11月初该机构与交警队开展联合执法行动，查获800公斤变质猪肠产品，相关违法人员被处以1300万越南盾（约合人民币4300元）的罚款。具体信息如下： 两部门在对相关车辆进行安全检查时发现：车牌号为29C-473.29的卡车载有800公斤冷冻猪肠，产品被装在13个塑
“燕之屋”停售“问题血燕”追踪：北京工商抽检燕窝产品
在滋补食品血燕被发现普遍存在亚硝酸盐超标后，北京市工商局昨天表示，正在采集市场上的燕窝产品样本，对其进行食品安全风险评估。 此前，浙江省工商局抽检发现问题血燕20万克，约3万多盏，亚硝酸盐普遍较高，最高超标350倍，涉及“燕之屋”、“庆和堂”、“正基”等多个血燕品牌。国家工商总
越南销毁近400公斤变质动物源性产品
越南市场监管总局2020年8月8日报道，近期该局同交通警方联合执法，对某卡车进行安全检查时发现大批不法动物源性食品。 越南福寿省执法机构在对车牌号19C-009.59货车进行检查时发现其运载400公斤发霉变质的动物内脏，货值约达1300万越南盾（约合人民币4000元）。 据货主交代，上述
即食燕窝检测标准知识
随着生活条件的不断提高，燕窝这种补品也随之慢慢步入改进。以燕窝为原料，添加或不添加辅料，经加工处理、装罐、排气、密封、加热杀菌、冷却等工艺制成的可直接食用的燕窝。 按照国家颁布的相关标准，对其可以检测的有：蛋白质，总糖，固形物含量，铅，总砷，汞，亚硝酸钠等等。 下面我们来看一下各项指标的标准
畜肉或水产品变质检测设备操作说明
适用范围：肉类新鲜度的检测。 检测样品的制备1）对照样品的制备：取一支20ml空白试管加入1ml纯净水，再加肉类新鲜度检测试剂2ml，备用。2）检测样品的制备：将样品除皮、骨、脂肪、结缔组织后取净肉切碎搅匀, 称取15 g左右加水至100 ml,振荡30 min后过滤, 混匀
上千元买瓶燕窝罐头吃出虫状异物
马先生买了两瓶燕窝罐头，吃的时候却发现里面有类似蛆虫类的异物。为此，马先生将燕窝罐头的生产和销售商告上法院，要求退一赔十，并承担其他经济和精神损失。上午，朝阳法院开庭审理了此案。 马先生今年24岁，是一名投资人。据马先生讲，今年1月23日，马先生在被告北京鹭飞燕商贸有限公司的“燕之屋”三元桥店
燕窝产业问题重重亟待解决
一片片燕窝装在透明盒子里，既无商品产地，也无生产日期。大部分盒子连品牌都没有，只简单写着“燕窝”二字……然而，这并未影响购买的火爆，每天，不知道有多少这样的燕窝流向千家万户，端上百姓餐桌。 秋冬进补，当下燕窝正进入销售旺季，成为不少孕妇和老人的首选。不论是网上还是市场里，都有数量不小的燕窝
惠州进口燕窝检出高致癌物
30公斤含亚硝酸盐燕窝惠州退运 新快报讯(记者 邱春燕)上周，惠州检验检疫局对某贸易企业进口的1批30公斤被检出可致癌物质——亚硝酸盐的燕窝作出退运处理。 根据惠州检验检疫局近期发布的消息，该批燕窝为血燕碎，产地为马来西亚，重量30千克，报检货值33000美元，贸易方式为一般贸易。某
被曝售变质肉食
在这包肉食里，有些地方已经明显可以看出变质的迹象 此前，市民李先生在沃尔玛超市阳光新路店购买喜旺肉食，食用后腹泻严重并被诊断为急性肠炎。10月11日下午，沃尔玛方面表示工作出现失误，除了将给予李先生十倍商品货款的赔偿外，还可以协调对其医药费进行报销。顾客称食用肉肠后患病 9月下旬，李先
以色列修订食物变质标准
2016年3月14日，以色列发布G/TBT/N/ISR/887通报，修订以色列SI885食物变质标准。修订内容为：对以色列标准SI885系列的14个部分（涉及部分1.1、1.2、2、3、4、6、7、8、9、12、14、18、19.1和19.2）进行修订，修订后的标准涉及食物是否变质的检验方法、
易变质试剂的保存
化学试剂在贮存时常因保管不当而变质。有些试剂容易吸湿而潮解或水解；有的容易跟空气里的氧气、二氧化碳或扩散在其中的其他气体发生反应，还有一些试剂受光照和环境温度的影响会变质。因此，必须根据试剂的不同性质，分别采取相应的措施妥善保存。一般有以下几种保存方法： （1）密封保存 试剂取用后一般都用
如何检测西林瓶是否变质
目测，水侧即可。1、可以目测：玻璃瓶表面光滑细腻，色泽均匀。没有气泡，没有结石，标识清楚。2、检验模制西林瓶的规格尺寸，瓶身直径，瓶高，瓶口直径，瓶口高度，瓶重，瓶子的容量等等是否符合要求。西林瓶是一种用胶塞封口的小瓶子，瓶颈部较细，瓶颈以下粗细一致，瓶口略粗于瓶颈，略细于瓶身。
变质肉类的快速检测原理
变质肉类的快速检测原理：畜禽肉变质后或病害肉，其肉体内的挥发性盐基氮、ph值以及过氧化物酶都会发生改变。测试酸碱度，可初步反映出其新鲜程度;测试挥发性盐基氮，可判断是否新鲜或腐败;测试过氧化物酶，可初步判断是否是病害肉
如何检测西林瓶是否变质
目测，水侧即可。1、可以目测：玻璃瓶表面光滑细腻，色泽均匀。没有气泡，没有结石，标识清楚。2、检验模制西林瓶的规格尺寸，瓶身直径，瓶高，瓶口直径，瓶口高度，瓶重，瓶子的容量等等是否符合要求。西林瓶是一种用胶塞封口的小瓶子，瓶颈部较细，瓶颈以下粗细一致，瓶口略粗于瓶颈，略细于瓶身。
溯源，让高品质燕窝“落入”百姓家
从京东燕窝品质溯源媒体发布会上获悉，2018年我国燕窝消费量为1200吨，其中通过海关正规渠道进口的只有100多吨，这意味着市场上每12个燕窝就有11个是非正规渠道进口的。根据国家相关部门的法规、政策，在我国销售的燕窝必须有国家认可的溯源码，而目前国内很多渠道仍在大量销售没有溯源码的燕窝，这类燕
研究发现血色燕窝是环境氧化发酵的结果
有数据显示，2018年中国燕窝消费量上千吨，但其中通过海关正规渠道进口的只有百余吨。燕窝越来越平民化是不争的事实，但一些以讹传讹的燕窝谣言你了解吗？ 一般认为，燕窝是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。全国城市农贸中心联合会会长
“燕窝”饮品含玻璃碴厂家十倍赔偿
消费者王先生在大兴一家超市购买了一盒“燕窝”保健饮品，其朋友饮用时却发现里面有碎玻璃碴。前天，经大兴工商分局西红门工商所调解，王先生获价款的十倍赔偿，其朋友获赔病人营养费等。 消费者王先生称，6月3日，他在大兴一家超市花88元购买了一盒12瓶装的“燕窝”保健饮品，探望在大兴区医院因伤住院的
马来西亚制定全球首个燕窝行业标准
针对前段时间发生的“毒燕”风波，马来西亚农业部长诺赫・奥马尔近日首次正式回应。奥马尔表示，为了增加消费者的信心，马来西亚制定了全球首个燕窝行业标准，以规范该国燕窝的生产及出口；本月，他将来华沟通，希望能在未来一两个月内解决这个问题。 近期在中国发生的“毒燕”风波，最主要的是亚硝酸盐含量的问题。
食用燕窝中亚硝酸盐知识问答
一、关于燕窝 燕窝由白巢金丝燕(Aerodramus fuciphogus)、黑巢金丝燕(Aerodramus maximus)等雨燕的唾液分泌物形成，主要分布在印尼、马来西亚和菲律宾。 燕窝分为家燕窝、洞燕窝。家燕窝产自人类搭建的引燕屋内；洞燕窝产自岛屿或海边的洞穴内，产量极少。 二、
人化学试剂变质原因分析
ELISA试剂盒指液态试剂或试剂溶液释出试剂蒸汽的景象。这类试剂的分子量较小、沸点较低，在常温容易蒸腾。其水溶液称为挥发性溶质的溶液。如液溴、盐酸、硝酸、氨水以及低碳数（戊烷、二硫化碳）的各类有机物质。液态试剂的挥发可形成试剂的损耗和空气的污染，而试剂溶液的改变还使试剂的浓度规范发生改变。ELISA
化学试剂的变质与防护
前言 化学试剂在贮存过程中是否会发生变质，取决于内外两个方面的因素，内因是试剂本身化学结构所决定的理化性质；外因则是试剂所处的环境条件。 要做到合理保管，一要了解试剂结构与性质间关系，二要创造适应试剂贮存的外部环境。 1引发和促使化学试剂变质的原因 环境主要是指贮存的温度、光照和介
ELISA试剂盒变质的原因
elisa试剂盒变质是因为什么呢？是什么影响了ELISA试剂盒质保？一旦变质会有什么影响呢？ 1.方法学的影响 ELISA测定模式包括以下几种：双抗体夹心法、间接法、双抗原夹心法、IgM抗体捕捉法、竞争抑制法，其中竞争抑制法(HBeAb,HBcAb等采用)因受操作时差所引起
如何判断葡萄酒是否变质
葡萄酒好喝，但是变质的葡萄酒喝了有害身体，那么，怎样判断葡萄酒坏了变质了呢，小编教你如何判断。优质的葡萄酒应该澄清透明，色泽自然悦目；香气幽雅，令人愉快；酒体丰满完整，有层次感和结构感。 当葡萄酒出现浑浊、失光、或呈现油状、彩虹色等；闻香时有明显异味，如醋酸味、指甲油味、霉味、老鼠味等不良气味
新包装通过变色指示食物变质
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/5/500620.shtm
温州乡巴佬变质熟食整容漂白入市
“乡巴佬”系列即食休闲食品作为温州市苍南、平阳两县的支柱产业，主要集中在两县交界的灵溪镇、萧江镇一带，企业近百家，销售网点遍布全国城乡成千上万家大小超市、便利店。 苍南县食品工业行业协会黄开周会长称，该产业年产值高达800亿元，年产量达100多万吨。随之而来的是，每月、每天来自全国各大超市
食品变质没？“智能标签”告诉你
一枚硬币大小的“智能标签”，往包装上一贴，就可以监控易变质食品的质量。如果中途脱离了冷链储存或超出了规定温度，食品品质发生变化，标签就会变色。绿色代表新鲜，红色意味着变质，消费者一目了然。 记者日前获悉，由北京大学研发的世界首款纳米“智能标签”，即将进入市场。 去超市买吃的，大多数人习
陕西200学生喝变质奶中毒
19日发生在陕西省旬阳县、勉县的200余名中小学生因饮用袋装液态奶食物中毒事件，经陕西省和宝鸡市质监、药监等部门组成的联合调查组调查，原因已经查明。调查组认为，事故原因系生产商陕西人人高乳业有限公司灌装机密封不严，致灌装牛奶时空气进入包装袋，导致牛奶发生变质所致。 调查组21日进驻陕西人人高乳
智能标签－让你远离变质食品
食品、饮料、化妆品……这些产品在保质期内的最后几天，扔还是用？这是个问题。 有营养学家指出，保质期的定义是“产品在正常条件下的质量保证期限”，这意味着，在保质期内商家对产品的质量负责，但保质期不等于最后可使用时间。比如大米、咖啡等食品，在保质期过后，从安全性角度仍是可以食用的。 中科院院士
常见几类食品变质的信号
气温不断攀升，微生物越来越活跃，食物变质（尤其是富含蛋白质的食物）的风险也随之增加。食物变质往往是有一些信号的，主要体现在色泽、形态、气味、口感等方面。 豆腐。变质后呈深灰色、深黄色或者红褐色；块形不完整，组织结构粗糙而松散；表面发黏，容易因为触碰而破碎，无弹性；有馊味等不良气味。 畜禽肉类。