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近日，江苏南京市推出了全国首款“龙虾保险”（食品安全责任险），目前，已经有5家饭店购买了小龙虾保险，因食用小龙虾后出现横纹肌溶解征，市民最高可以获得两万元的理赔。 民以食为天，食以安为先。随着夏季的到来，街边大排档的小龙虾便成了“吃货们”的新宠。鉴于小龙虾食用范围广、数量多，且存在不可控的食用风险因素，近日，从国家食品药品监管总局到一些地方监管部门均发出了小龙虾消费提示，提醒消费者选择持有有效期内食品经营许可证（餐饮服务许可证）的餐馆进行消费，不要进食感官异常或味道不新鲜的小龙虾。 也就是在这个当口，南京市在全国率先推出“小龙虾险”，让消费者多了一层保障，其政策善意值得肯定。从现实来看，“小龙虾险”对店家来说，的确可以形成一定的营销效果，也能降低后续可能存在的安全事故赔偿压力；于消费者而言，有了这一保险，尽管赔偿额度不是很高，但至少聊甚于无。关键是，这一保险针对的是吃了小龙虾12小时内发生横纹肌溶解综合征这一现象。换言之......阅读全文
一进入五月，就到了小龙虾大规模上市的季节。但受去年“食用小龙疑致横纹肌溶解症”的影响，今年的“小龙虾”市场有点遇冷。以“小龙虾”为主要产业的盱眙为了重挽食客信心，5日，由盱眙县委书记蔡敦成亲率的“推广团”在南京郑重承诺：“今年，如果食用‘盱眙龙虾’导致食品安全的，一经
7月31日，“安安有约——食药科普大讲堂”第八期活动在穗举行。该活动由广东省食品药品监督管理局和南方日报社联合主办。 本期活动邀请了知名食品安全科普专家、科信食品与营养信息交流中心副主任钟凯博士担任主讲嘉宾。钟凯以“你不知道的饮食防忽悠秘籍”为主题向公众澄清了日常饮食中存在的认识误区，帮助公众
从2011年的94.1%到2013年的94.5%,上海用三年将食品监测总体合格率提升0.4个百分点;而去年全市获得食品生产许可证的企业仅1619家，降至6年来最少。这是市食安办、市食药监管局昨天发布的《2013年上海市食品安全状况报告 (白皮书)》所披露的。 一升一降，反映出上海调整升