食品安全大众呼唤真相!学术研讨会上各方争论激烈
在食品安全上，大众呼唤真相。到底是真相决定了传播?还是传播决定了真相?这样一个舌战热烈的场景发生在刚刚举办的中国肯德基餐饮健康基金第六届学术研讨会上。这场以“普及科学知识，推动餐饮健康”为主题的讨论，直接切中了与会各位代表的关注，因为他们都有一个共同的身份——消费者。 来自国家食品安全风险评估中心的副研究员钟凯、果壳网主编徐来、掷出窗外网站的创始人吴恒，以及百胜餐饮集团中国事业部副总裁王碧玲，分别作为专家、媒体、消费者和企业的代表，热议当下科普的热度、难度、误区和困惑。科普的重要性显然是共识，但到底怎么科普，如何科普，怎样对待科普……每个嘉宾都是一肚子话要说。 一开场，吴恒首先道出了消费者的苦衷与不满：科普本来没必要。作为消费者，无需知道那么多食品安全背后的知识，“在一个正常的市场环境下，只管花钱买，买到的理应都是安全的食品。”徐来站在媒体的角度，力挺科普：“我们面临的很多问题，实际上是由于信息不对称造成的。要让......阅读全文
2016上海中欧国际食品安全研讨会
为了推广和提升食品安全保障与相关检测技术，由上海市食品学会和德国慕尼黑博览集团共同主办的第三届上海国际食品安全研讨会暨“2016上海中欧国际食品安全研讨会”将于2016年10月10-12日慕尼黑上海分析生化展和上海国际食品安全装备与技术主题展期间在上海新国际博览中心隆重召开。此次研讨会将以“食品
2014上海中欧国际食品安全研讨会
2014上海中欧国际食品安全研讨会2014 Shanghai Sino-EU International Forum on Food Safety 为了推广食品安全保障与相关检测技术，由上海市食品学会和德国慕尼黑国际博览集团共同主办的第二届上海国际食品安全研讨会暨“2014上海中欧国际食品安全研
食品安全兽药残留检测技术研讨会将召开
为了提高农药兽药残留检测技术的水平，确保食品安全，加强国际交流与合作，兹定于2007年8月28日在北京中国兽医药品监察所，举办“食品安全农药兽药残留检测技术高级研讨会”，会期1天，会议由中国畜牧兽医学会动物药品学分会、中国仪器仪表学会农业仪器应用技术分会和安捷伦科技有限公司共同组承办，会议特别邀请德
国际食品安全风险评估研讨会在京召开
9月27日，由国家食品安全风险评估中心主办的国际食品安全风险评估研讨会在京召开，本次会议得到了亚太经合组织（APEC）的大力支持。会议邀请了来自美国、日本、澳大利亚、加拿大、爱尔兰、俄罗斯、印度尼西亚、菲律宾、泰国、越南、中国香港、中国澳门等国家和地区的食品安全领域的专家。参加会议的还有卫生部部
2012上海国际食品安全研讨会圆满闭幕
2012年10月17日，由上海市食品学会、德国慕尼黑国际博览集团共同主办的2012上海国际食品安全研讨会于2012慕尼黑上海分析生化展期间(analytica China)在上海国际博览中心圆满闭幕。本次食品安全研讨会也是在analytica China首次亮相。 会议邀请了上海海洋大
食品安全地方标准专题研讨会召开
2016年9月9日，食品评估中心在南京组织召开了食品安全地方标准专题研讨会。受食品评估中心委托，江苏省卫生监督所在全国范围内开展了地方特色食品标准管理情况的专题调研工作。本次会议邀请了部分省市食品安全标准管理方面的专家，就调研报告进行讨论并提出进一步修改完善的意见。 江苏省卫生监督所汇报了
2012上海国际食品安全研讨会圆满闭幕
2012年10月17日，由上海市食品学会、德国慕尼黑国际博览集团共同主办的2012上海国际食品安全研讨会于2012慕尼黑上海分析生化展期间(analytica China)在上海国际博览中心圆满闭幕。本次食品安全研讨会也是在analytica China首次亮相。 会议邀请了
食品安全传播力研讨会在京举行
作为全国食品安全宣传周重要主题活动，由中国健康传媒集团主办的“食品安全传播力研讨会”在中国国际展览中心举办。本次研讨会国务院食品安全委员会办公室、国家新闻出版广电总局、中国科学技术协会联合指导。国家食品药品监督管理总局新闻宣传司司长颜江瑛、国家新闻出版广电总局新闻报刊司副司长农涛、中国健康传媒集
中美食品安全研讨会明日在北京召开
【新民网·独家报道】11月17日，新民网记者从国家卫生部新闻办公室了解到，中美食品安全研讨会将于18日在北京召开，中国卫生部部长陈竺、美国卫生与公共服务部(HHS)部长莱维特(Mike Leavitt)以及美国食品药品管理局(FDA)局长埃森巴赫(Andrew von Eschenbach)将参
2016年食品安全科技发展国际研讨会在京召开
8月29日，由中国检验检疫科学研究院主办，以“全球化与新兴科技-机遇与挑战”为主题的2016年食品安全科技发展国际研讨会在京召开。研讨会旨在围绕食品安全领域科学研究前沿和热点问题，探讨全球化与新兴科技带来的食品安全科技发展新机遇与新挑战及应对措施。 保障食品安全是世界各国共同面对的永恒课题。近