东省农业科学院中心实验室成立于1980年，是中国实验室认可委员会认可实验室。现有职工48人，高级职称18人，其中研究员3人，中级职称13人，硕士及在读硕士、博士8人。实验室下设综合办公室、会计室、业务办公室、第一检测室、第二检测室、第三检测室、第四检测室、农副产品加工研究室、计算机农业应用研究室、仪器室等科室。
我室拥有3600m2 实验楼一座。设有农产品品质分析、感官评价、微生物检验、有毒有害物质分析等专用实验室。配备有气相-质谱联用仪、自动气相色谱分析仪、原子吸收分光光度计、高效液相色谱仪、液-质联用仪等一批具有国际领先水平的分析仪器。是专职从事农产品、绿色食品、有机食品、无公害农产品、饲料、肥料、农药等农业产出品和农业投入品的农产品质量检测中心。现已成为全省性的综合性农产品检测中心。
1994年以来，相继建成了“农业部食品质量监督检验测试中心(济南)”、“中国绿色食品定点检测中心”、“农业部无公害农产品定点检测机构“、“山东进出口商品检验局农产品出口检验实验室”、“山东省谷物质量监督检验站”、“山东省农副产品加工研究所”。现承担省部级科研课题16项，已获省级以上科技成果5项，在国际国内学术刊物上发表论文150余篇，参加撰写或翻译著作11部。
目前，我中心主要开展无公害农产品、绿色食品、有机食品、出口蔬菜的检验工作，并承担多项农产品质量标准、农产品检测方法标准制定的研究任务。
在出口蔬菜检验方面，自我国加入WTO以来，我中心先后承担了我省出口日本、韩国、东南亚、欧盟等国家和地区的出口蔬菜检验工作。另外，我中心还承担国家经贸委肉禽蛋安全食品认证检验工作;国家环保局有机食品认证检验工作;欧盟BCS有机食品认证检验工作;各级法院仲裁检验、工商打假检验、消费者协会投诉检验等各行业、各部门授权委托的检验任务。
我中心出据检测数据为公正数据，具有法律效力。同时，可为检验机构和企业进行技术指导、人员培训、信息服务等。
目前，我室在农产品质量检测和农业标准化建设方面具有以下特点和优势：
一、是我省现有唯一的能够检测各类初级农产品、农产加工品、各类食品，各类生产资料如农药、饲料、肥料的检测中心。通过认证的产品达460种。
二、具有较强的检测技术研究、开发能力。依托山东省农科院的科研力量，承担过20 余项国家、省部级有关检测技术、分析方法的课题和项目。有毒有害物质的承检能力达到120余种，其中农药残留能检项目达到70多种。
三、是我国省级农产品检测单位中第一家通过国家实验室认可的检测中心，建立了实验室质量管理体系，在实验室管理上已初步实现了与国际接轨。
四、参加过两次国际实验室比对考核：97年和2001年两次代表国家参加了国际实验室间的比对考核，均取得了可信实验室的称号。还与美国FDA实验室、美国加洲政府实验室、澳大利亚政府实验室等建立了长期稳定的技术联系，先后派8人出国进修。为加入WTO后质检中心面临的新的研究、检验任务奠定了基础。
五、多位国家、省领导人来我室检查指导：温家宝、吴官正、姜春云、张高丽、韩德乾、陈建国、邵桂芳、王建功、陈延明、韩喜凯、王道玉、谢玉堂、王军民等领导同志先后来“中心”检查指导工作。
山东省农业科学院中心实验室
地址：济南市东郊桑园路28号
邮编：250100
电话：（0531）综合办--83179433;业办--83179267 农产品--83179683
传真：0531-88960397
主任：任凤山
副主任：柳琪、吕潇、李桂风