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警惕食品中铝元素超标

铝元素超标是食品中发生频率较高的一大问题,检验检疫部门曾多次在进口小食品以及凉皮、腐竹、豆腐、粉条、面筋、油条、海蜇皮和馒头等食物中检出较高含量的铝元素。铝元素中毒后,轻者表现为恶心呕吐、四肢无力,重者可引起休克、肝肿大、肾脏明显受损。 铝元素除了食品自身含有外,其他主要是商家为了增加食品的弹性及松软程度,在食品中添加了“十二水硫酸铝钾”,俗称“明矾”。 针对上述问题,笔者建议广大消费者:少吃零食、路边摊,面食的膨松剂应选择无铝型,购买食品尽量选择有保障或大品牌的生产商。对于必须加入明矾才能腌制的海蜇皮,烹饪前应多泡、多洗,每周食用不应超过50克。此外,应多食用含维生素C高的物质和含有硒的物质,可以有效排除身体内的铝元素和重金属元素。辣椒、大枣、大蒜、猕猴桃等水果和新鲜蔬菜都含有大量的维生素C,芝麻、大蒜及其他植物种子含有丰富的硒元素。......阅读全文

警惕食品中铝元素超标

  铝元素超标是食品中发生频率较高的一大问题,检验检疫部门曾多次在进口小食品以及凉皮、腐竹、豆腐、粉条、面筋、油条、海蜇皮和馒头等食物中检出较高含量的铝元素。铝元素中毒后,轻者表现为恶心呕吐、四肢无力,重者可引起休克、肝肿大、肾脏明显受损。   铝元素除了食品自身含有外,其他主要是商家为了增加食品的

铍元素和铝元素为什么有相近性质

因为Be与Al的电负性很接近,它们对键合电子的吸引能力非常接近,它们的化学性质就很接近。

简述元素铝的毒理性质

  研究发现,铝元素能损害人的脑细胞。根据世界卫生组织的评估,规定铝的每日摄入量为0~0.6mg/kg,这里的kg是指人的体重,即一个60kg的人允许摄入量为36mg。我国《食品添加剂使用标准GB2760-2011》中规定,铝的残留量要小于等于100mg/kg。以此计算,一个体重60kg的人每天吃油

关于元素铝的广泛用途介绍

  物质的用途在很大程度上取决于物质的性质。因为铝有多种优良性能,所以铝有着极为广泛的用途。  铝及铝合金是当前用途十分广泛的、最经济适用的材料之一。世界铝产量从1956年开始超过铜产量一直居有色金属之首。当前铝的产量和用量(按吨计算)仅次于钢材,成为人类应用的第二大金属;而且铝的资源十分丰富,据初

关于铝元素的发展历史介绍

  铝(Aluminium)的英文名出自明矾(alum),即硫酸复盐KAl(SO4)2·12H2O。史前时代,人类已经使用含铝化合物的黏土(Al2O3·2SiO2·2H2O)制成陶器。铝在地壳中的含量仅次于氧和硅,位列第三。但是由于铝化合物的氧化性很弱,铝不易从其化合物中被还原出来,因而迟迟不能分离

测定元素铝的实验相关步骤介绍

  取本品约1.0g,精密称定,置200mL量瓶中,加稀盐酸10mL溶解后,加水稀释至刻度,摇匀,精密量取20mL,加氨试液中和至恰析出沉淀,再滴加稀盐酸至沉淀恰溶解为止,加醋酸-醋酸铵缓冲液(pH=6.0)20mL,再精密加乙二胺四醋酸二钠滴定液(0.05mol/L)25mL,煮沸3~5分钟,放冷

原子吸收AAS--元素分析方法--铝Al

1. 基本特性:          原子量: 26.982           电离电位: 5.98 (ev)          离解能: 5.0 (ev)2. 样品处理:          HF;  HF+HCL;  HF+HCLO4;  HCL+HNO3;  HCL+H2O2+HNO3;    

原子吸收AAS--元素分析方法--铝Al

原子吸收AAS--元素分析方法--铝Al1. 基本特性:          原子量: 26.982           电离电位: 5.98 (ev)          离解能: 5.0 (ev)2. 样品处理:          HF;  HF+HCL;  HF+HCLO4;  HCL+HNO3;

铝元素的存在形式、危害及污染来源

铝是自然界中的常量元素,正常人每天摄入量约为10~100 mg,由于铝的盐类不易被肠壁吸收,所以在人体内含量不高。铝的毒性不大,过去曾列为无毒的微量元素,并能拮抗铅的毒害作用。后经研究表明,过量摄入铝能扰磷的代谢,对胃蛋白酶的活性有抑制作用,且对中枢神经有不良影响。因此,对洁净水中铝的含量,世界卫生

石墨炉测铝,酸度的大小对测定铝元素有影响吗

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