多肽——酪蛋白磷酸肽的纯化－阴离子交换树脂法
本方法采用阴离子交换树脂提纯酪蛋白磷酸肽（CPPs)，适用于酪蛋白磷酸肽点击这里进入下载页面：进入下载页面......阅读全文
生化检测项目唾液富酪蛋白介绍
唾液富酪蛋白介绍： 富酪蛋白是唾液中一族富含酪氨酸和脯氨酸的磷酸蛋白，其分子量为5.38kD，等电点为pH4.22。唾液富酪蛋白正常值： 2-6μmol/L。唾液富酪蛋白临床意义： 富酪蛋白能够维持唾液为一种过饱和的钙和磷酸盐溶液，这种唾液可防止釉质脱矿，刺激脱矿的牙釉质再矿化，使新萌出的牙齿
酸水解酪蛋白的功能及作用
功能及作用编辑 1、饲料： a、增香增鲜，促进动物食欲。该产品谷氨酸含量高，具有调节口感，促进食欲之功效。 b、快速补充动物营养，增强饲料的利用率。该产品所有氨基酸均为水解游离氨基酸，无消化损失；由于多种氨基酸的复合效应，可增强其他营养物质的吸收利用；亦可利用氨基酸对微量元素的结合能力，增
酪蛋白的性质鉴定，该如何操作？
一说到蛋白粉，大家第一想到的就是乳清蛋白，当然也有极少数不懂的人买植物蛋白粉在吃，这类咱就不讨论了，其实还有种蛋白叫酪蛋白，很少有人知道或者购买，众所周知的是牛奶当中每一百克含有3克蛋白质，这3克蛋白质当中有80%就是酪蛋白，剩下的20%才是乳清蛋白，那酪蛋白如何提取？本文将对此进行介绍。 一
蛋白酶的测定实验——酪蛋白测定法
实验方法原理实验中的氨基酸由蛋白酶从酪蛋白中水解下来。在分离出 TCA 沉淀中未分解的蛋白质后，用分光光度测定的方法对其上清液分析，氨基酸来自于酪蛋白。依据酪蛋白校准曲线，已对其量化。这个鉴定不是很敏感。实验材料酶样品试剂、试剂盒Tris-HClNaOH乙酸三氯乙酸L-酪氨酸酪蛋白底物仪器、耗材分光
蛋白质胰蛋白酶磷酸肽图谱制定实验1
实验材料含 32P 标记的蛋白质的样品试剂、试剂盒荧光墨水／染料碳酸氢铵2-巯基乙醇SDS载体蛋白（溶于去离子水中）三氯乙酸（TCA）乙醇过氧化氢甲酸TPCK-处理的胰蛋白酶（溶于去离子水／ HCl ）电泳缓冲液绿色标记染料层析缓冲液仪器、耗材单边剃刀刀片／手术刀片闪烁计数器1.7 ml 微量离心管
酪蛋白激酶分析实验_用多肽底物
实验方法原理酪蛋白激酶 I 可用多肽 AspAspAspGluGluSerIleThrArgArg 进行分析，最近酿蛋白激酶 II 也已被特异性的多肽底物分析，如 ArgArgArgGluGluGluThrGluGluGlu（下划线残基是磷酸受体）。两个多肽均可通过精氨酸残基结合到 P81 磷酸纤维
牛乳中制备酪蛋白的原理和方法
酪蛋白定义：牛奶中的主要蛋白质，由α、β、γ和κ酪蛋白组成，其氨基酸组成和电泳行为有所不同。营养价值较高，经酸化或凝乳酶处理后沉淀。α和β酪蛋白有较多的丝氨酸被磷酸化，形成钙结合位点。原理牛乳和羊乳中含丰富的蛋白质，其中主要是酪蛋白。酪蛋白在羊乳罩中约占总蛋白量3/4，牛乳中约占总蛋白量的5/6。酪
蛋白酶的测定实验——偶氮酪蛋白测定法
实验方法原理酪蛋白的敏感性鉴定可以通过这个实验得到很大程度的改善。含氮的基团与酪蛋白的共价键被蛋白水解时切断，用 TCA 上清液测定它们的颜色变化。实验材料蛋白酶溶液试剂、试剂盒磷酸钾偶氮酪蛋白（磺胺偶氮酪蛋白）三氯乙酸仪器、耗材分光光度计实验步骤0.5 ml 偶氮酪蛋白溶液0.2 ml 蛋白酶溶液
蛋白质胰蛋白酶磷酸肽图谱制定实验——固相蛋白消化
试剂、试剂盒甲醇PVP-360（溶于乙酸）50 mmol L 碳酸氢铵pH 8.0仪器、耗材PVDF 膜／硝酸纤维素膜保鲜膜／聚酯薄膜实验步骤1. 用 SDS-PAGE 凝胶电泳分离 32P 标记的样品，用标准的湿式或半干式蛋白质转移方法将蛋白质转移到 PVDF 或硝酸纤维素膜上。2. 将膜晾干并用
临床化学检查方法介绍唾液富酪蛋白介绍
唾液富酪蛋白介绍： 富酪蛋白是唾液中一族富含酪氨酸和脯氨酸的磷酸蛋白，其分子量为5.38kD，等电点为pH4.22。唾液富酪蛋白正常值： 2-6μmol/L。唾液富酪蛋白临床意义： 富酪蛋白能够维持唾液为一种过饱和的钙和磷酸盐溶液，这种唾液可防止釉质脱矿，刺激脱矿的牙釉质再矿化，使新萌出的牙齿
酪蛋白钠盐是什么？有哪些作用和特性？
一、定义：可称为酪蛋白酸钠、酪蛋白钠、酪酸钠或干酪素，是牛乳中主要蛋白质酪蛋白的钠盐，是一种安全无害的增稠剂和乳化剂，因为酪蛋白酸钠含有人体所需的各种氨基酸，营养价值很高，也可作为营养强化剂食用。其相对分子质量75000~375000。它是用碱性物（如q氧化na）处理酪蛋白凝乳，将水不溶性的酪蛋白转
用蛋白质底物进行蛋白质激酶分析实验——酪蛋白激酶
试剂、试剂盒酪蛋白激酶分析缓冲液β-酪蛋白β-酪蛋白储存液实验步骤1. 在置于冰上的离心管内配制含下列成分的 20 μl 反应混合物：5X 酪蛋白激酶分析缓冲液 4 μl β-酪蛋白
酪蛋白胨、胰蛋白胨、标蛋白胨怎样区别使用
胰酪蛋白胨（Casein Tryptone）是一种优质蛋白胨，亦称胰酶消化酪蛋白胨（Pancreatic digest of casein），或称胰蛋白胨。该蛋白胨系采用酪蛋白经胰酶消化后，浓缩干燥而成的浅黄色粉末，具有色浅、易溶、透明、无沉淀等良好的物理性状。可配制各种微生物培养基，用于细菌的培养
蛋白质胰蛋白酶磷酸肽图谱制定实验_从纤维平板上
验材料烧结的聚乙烯片TLC 平板（已分离过磷酸肽并经过放射自显影的）试剂、试剂盒电泳缓冲液仪器、耗材玻璃棒1000 μl（蓝色）移液器吸头单边剃刀刀片实验步骤实验材料、试剂、仪器耗材详见「其他」。1. 用锋利的刀片小心地切去蓝色吸头领圈的部分，细的吸口端也裁去约 3 mm。2. 用玻璃棒将一烧结的聚
酪蛋白的制备实验_等电点沉淀法
实验方法原理牛乳中主要的蛋白质是酪蛋白，含量约为35 g/L。酪蛋白是一些含磷蛋白的混合物，等电点为4.7。利用等电点时溶解度最低的原理，将牛乳的pH调到4.7时，酪蛋白就沉淀出来。用乙醇洗涤沉淀物，除去脂类杂质后便可得到纯的酪蛋白。实验材料牛乳试剂、试剂盒乙醇 无水乙醚 醋酸 醋酸钠 乙醇 乙醚仪
卫生部扩大部分食品中添加剂使用量
2012年 第1号 根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品添加剂新品种管理办法》的规定，经审核，现批准苯甲酸及其钠盐等17种食品添加剂和酪蛋白磷酸肽等4种营养强化剂扩大使用范围及用量，批准食品工业用加工助剂珍珠岩可作为助滤剂用于淀粉糖工艺。 特此公告。 二O一二年一月十日
磷酸化位点分析实验磷酸肽的分离——IMAC－分离/富集磷酸肽
实验材料蛋白样品仪器、耗材质谱仪实验步骤磷酸肽分析的常见困难是由磷酸化的低化学计量值导致的，样品中相同序列肽段的磷酸肽的含量要比非磷酸化肽段含量少得多，这种情况下即使 32p标记的 2D-PP 上的点，经全蛋白质水解及 HPLC 组分收集，已经确定磷酸肽存在，用质谱技术也难以鉴定磷酸肽。数据依赖的
应激诱导蛋白信号分子SESN2调控奶牛乳腺细胞酪蛋白合成
近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所奶产品质量与风险评估创新团队在奶牛乳腺上皮细胞乳蛋白合成研究方面取得新进展，研究发现应激诱导蛋白信号分子（SESN2）通过雷帕霉素靶蛋白信号通路（mTORC1）负向调控奶牛乳腺上皮细胞中氨基酸介导的酪蛋白合成，该研究为调控奶牛乳腺上皮细胞合成酪蛋白提供了理论
磷酸化位点分析实验磷酸肽的分离——RPHPLC－分离磷酸肽
实验材料蛋白样品仪器、耗材质谱仪实验步骤反相 HPLC 分段收集磷酸肽重现性好，简单，且不需要特殊装备。在 RP-HPLC 中，磷酸肽根据其疏水性被分离。分离后收集的组分经 Cerenkov计数检测。对 Cerenkov计数和时间作图，显示具放射性活性的组分的计数。纯化的磷酸肽用 MS 分析；可用不
酪胺的产品用途
在医疗上具有收缩子宫、收缩末梢神经及升高血压的生理作用用于有机合成危险品标志:易燃；可用于食品添加剂和饲料添加剂。风险术语： R36/37/38:Irritating to eyes, respiratory system and skin.;安全术语： S26:In case of contact
胰酪胨大豆肉汤
成分 胰酪胨(或胰蛋白胨) 17g 植物蛋白胨(或大豆蛋白胨) 3g 氯化钠 100g 磷酸氢二钾 2.5g 葡萄糖
识别特异性酪氨酸磷酸化多肽抗体的制备
实验步骤基 本 方 案 1 多克隆抗磷酸肽抗体的制备材料B S A -琼 脂 糖 亲 和 基 质（Sigma) 填 装（如辅助方案 2 ) 于柱床体积IOml的层析柱磷酸化酪氨酸亲和基质层析柱（IOml 柱床体积；见辅助方案3)磷酸肽-B S A 偶联物免疫家兔的粗制血清PB S /叠氮钠.•含有0
磷酸化位点分析实验磷酸肽的分离——2DPP－分离磷酸肽
实验方法原理即使纳喷 MS/MS 技术已经成功用于直接分析蛋白酶解产生的磷酸肽但是出于以下一些原因，通常建议在质谱分析前作一些分离：(1) 磷酸肽在蛋白酶切产物中通常只占少数因此容易淹没在低率度离子产生的总背景中，肽分离技术可浓缩分析物，因此会提高信噪比。(2) 如果磷酸肽被放射性标记并具有相同比活
微生物培养基的原理、制作和现象：酪蛋白琼脂
成分 酪蛋白 10g 牛肉膏 3g 磷酸氢二钠 2g 氯化钠 5g 琼脂 15g 蒸馏水 1000mL 0.4%溴麝香草酚蓝溶液 12.5mL p
酪胺的基本信息
中文名酪胺外文名Tyramine别 名4-羟基苯乙胺、对羟基苯乙胺、对酚、干酪胺、干酪毒素、台尔明化学式C8H11NO分子量137.18CAS登录号51-67-2EINECS登录号200-115-8危险性符号R36、R37、R38
酪胺的理化性质
性状： 白色或类白色晶体粉末沸点 ：175-181°C (8 mmHg)水溶性： 1g/95mL (15°C)溶解性： 溶于乙醇，微溶于水、苯、二甲苯稳定性：1. 如果遵照规格使用和储存则不会分解。2. 存在于香料烟烟叶中。
利用蛋白质定向趋异进化策略在羟基酪醇生物合成
在自然界中，具有混杂催化功能的蛋白质在自然选择的压力下能够趋异进化为活性更高或功能更专一的不同蛋白质。将趋异进化概念应用到蛋白质的定向进化工程改造中，能够将天然蛋白改造成为底物专一性各不相同的多种蛋白。定向趋异进化即是在定向进化和趋异进化理论上建立的一种重新设计酶的催化功能的蛋白质工程学方法。
利用蛋白质定向趋异进化策略在羟基酪醇生物合成
在自然界中，具有混杂催化功能的蛋白质在自然选择的压力下能够趋异进化为活性更高或功能更专一的不同蛋白质。将趋异进化概念应用到蛋白质的定向进化工程改造中，能够将天然蛋白改造成为底物专一性各不相同的多种蛋白。定向趋异进化即是在定向进化和趋异进化理论上建立的一种重新设计酶的催化功能的蛋白质工程学方法。
简述羧甲基纤维素钠在酪蛋白乳液中的应用
乳液是由一种液体以极小的液滴形式分散在另一种与其不相混溶的液体中所构成的分散体系，其为不稳定体系。在众多食品胶中，羧甲基纤维素钠和黄原胶由于具有独特的功能性质，被深入研究。结果表明，CMC-Na与 XG（黄原胶）复配能够使体系更加稳定。在一定的复配比例下（CMC-Na:XG为 1∶1，3∶1），
关于酶催化降解技术的重要意义
生物酶合成法中所涉及的蛋白质工程、酶工程等高科技手段作为高效农业的重要方面，是当前农村发展工业产品的主导方向，是农副产品增值增效的基本手段。 1、重要意义 用生物酶降解法获得多肽具有重要意义。生物酶降解法就是应用日益发展的生物酶技术产品，催化（酶解、降解、水解）蛋白质（以国外设备生产的各种动