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动物和人类实验均证实,人造甜味剂能让你感到饥饿,并吃得更多。而澳大利亚研究人员首次发现了这一应答背后的机理。近日,刊登于《细胞—新陈代谢》期刊上的研究论文揭示了人造甜味素对大脑调节食欲功能的影响,并且它们能改变人的味觉。 悉尼大学研究人员发现了大脑中的一个能感觉和结合甜味与食物所含能量的新系统。“持续摄入含有人工甜味剂蔗糖素的饮食,我们发现实验动物开始吃得更多。”该研究负责人、悉尼大学副教授Greg Neely说。 在实验中,该研究小组分别让两组果蝇在较长时间（超过5天）里分别暴露在添加人工甜味剂的食物和使用天然原料的甜食中。结果发现,前者比后者多摄入约30%的热量。研究人员称,这是第一次通过动物实验确认人工甜味剂刺激食欲。 “当我们分析动物为何吃得更多时,发现长期使用这种人工甜味剂实际增加了真实营养糖分的甜度。”Neely说,“我们发现的途径是保守的饥饿反应的一部分,这种途径会让你在饥饿时感觉有营养的食物更好吃。” ......阅读全文
一直以来，科学家们都希望通过改变饮食方式来改善人类的健康，膳食营养在维持机体健康方面扮演着关键角色，而其中膳食纤维对于改善人类机体健康，降低疾病发生的风险尤为重要，本文中小编就整理了多篇亮点研究，来阐明膳食纤维对人类健康的重要性。 【1】Cell：缺乏膳食纤维，肠道细菌会反过来“吃你” 新闻
众所周知，他汀类药物（HMG-COA抑制剂）是治疗高脂血症、预防心脑血管事件发生的首选用药，因此也成为了心脑血管疾病患者出院用药的标配。尽管他汀类药物的心血管获益明确，但在实际临床应用中，还是会担心出现不良反应。那么，长期服用他汀类药物有哪些不良反应呢？这些不良反应又是否会影响他汀类药物的心脑血
市场上出售的“无糖食品”，让人们放松了对糖的警惕，认为可以放心吃，然而，很可能吃进去的是对健康的严重威胁。请关注—— 走进超市，我们会看到一个特别的专区——无糖食品区。通常来这个专区选购无糖食品的都是给家中那些需要严格控制糖摄入量的“糖友们”购买的。 但在这个特殊的食品区里却藏着披着“无糖”
近年来，人造甜味剂对大脑和代谢的影响引发了热烈讨论。一些研究发现人造甜味剂对血糖及胰岛素水平存在不良作用，而另一些研究则未发现。在3月4日发表在《细胞代谢》的一篇研究中，研究人员认为，这些研究的分歧可能是由甜味剂的摄入方式引起的，具体来说，即与人们在摄入甜味剂的同时所食用的东西有关。图片来源于
颅脑创伤（traumatic brain injury，TBI）已成为世界范围内重大公共健康问题，据统计，美国每年可有150～200万TBI患者。根据评价神经系统损伤程度的格拉斯哥昏迷评分（Glascow Coma Scale，GCS）可将TBI分为轻度（GCS13～15分）、中度（GCS9～1
近日，来自麻省理工学院的神经科学家经发现，大脑中的胶质细胞在调节食欲和摄食行为过程中扮演着重要角色。在小鼠实验中，激活胶质细胞将刺激暴饮暴食，而当这些细胞受到抑制时，食欲也随之受到抑制。这项发表于eLife杂志上的研究结果可能为针对肥胖和食欲相关疾病的药物提供了一个新靶点。 直到10年前，科学
【摘要】 综述了近几年来中医药治疗乙型病毒性肝炎的药理作用和临床应用，显示出中医药具有抗乙型肝炎病毒、降低血清胆红素及转氨酶、抗肝纤维化、改善肝功能、调节免疫功能、改善临床症状等作用。指出在今后的研究中，统一中医诊断标准和疗效标准，以中医基础理论为指导，综合运用多种疗法，充分发挥中医药的
2018年1月8日，加州大学旧金山研究所（UC San Francisco，UCSF）1、丹麦哥本哈根大学（University of Copenhagen）和南丹麦大学（University of Southern Denmark）2、英国帝国理工学院和里尔大学3等机构同期在《Nature G
各有关单位： 根据工作安排，我部正在组织修订《食品添加剂使用标准》(GB2760-2011)。为做好标准修订工作，现征集《食品添加剂使用标准》(GB2760-2011)附录A中L-半胱氨酸盐酸盐等55种食品添加剂的技术必要性和安全性评价材料。对于上述食品添加剂品种中已无技术必要性或安全
摘要：探讨甘草治疗抑郁症的特点。查阅近年来关于中药甘草治疗抑郁症的相关文献，从甘草抗抑郁活性成分及其在中药复方中的应用等方而分析甘草治疗抑郁症的特点。甘草治疗抑郁症应用广泛，在改善动物行为学和生化指标上都有良好的疗效，其机制主要涉及调节脑内单胺类神经递质及其受体、改善下丘脑一重;体习肾上腺(HPA)
血清素，又名5-羟色胺，其广泛存在于哺乳动物组织中，特别在大脑皮层质及神经突触内含量很高。血清素一种能够抵抗悲伤的物质，这种产生于脑干神经元里的神经递质对于调节我们的情绪不可或缺。近年来，科学家们在对血清素的研究上取得了多项研究成果，本文中，小编就对相关研究进行整理，分享给大家！ 【1】Nat
12月9日，青海省市场监督管理局发布2019年第52号食品安全抽检信息，组织开展的2019年总局转移地方食品安全监督抽检任务中，抽检24大类285批次食品，检出8批次不合格食品，其中3批次餐饮食品不合格，2批次肉制品不合格，1批次食用油、油脂及其制品不合格，1批次调味品不合格，1批次水果制品不合
下次当你在咖啡中添加人工甜味剂时，好好想一想你避免吃糖所降低的体重；日前，一项刊登在国际杂志Cell Metabolism上的研究报告中，来自悉尼大学Charles Perkins中心的研究人员通过研究发现，人工甜味剂结合低碳水化合物饮食或会明显增加机体卡路里的摄入量。 文章中，研究者向果蝇提
导读：现代社会生活方式的改变及高脂饮食的摄入是导致全世界代谢综合征(metabolic syndrome, MS)人群数量激增的重要原因，与此同时肠道菌群对宿主代谢具有不容忽视的影响，环境与宿主自身因素结合显著影响肠道菌群的组成比例及多样性。近年来越来越多的证据表明肠道菌群作为重要的串联因素调节
众所周知，2017 诺贝尔生理或医学奖颁发给了三位美国遗传学家杰弗里·霍尔（Jeffrey C. Hall）、迈克尔·罗斯巴什（Michael Rosbash），以及迈克尔·杨（Michael W. Young），以表彰他们在发现果蝇生物节律分子机制方面的贡献。而在此前，医学界真正将生物节律——
Merck：M4胆碱受体变构调节剂专利图1 M4胆碱受体变构调节剂专利结构通式与实例 人体所有的活动均受神经系统的调节和控制，简单如呼吸、血压、心率，复杂如情绪、语言以及思维意识等，均是神经系统作用下的结果。神经系统可分为中枢神经系统和外周神经系统，其主要功能组成单元为神经元细胞，相邻神经元通
McGill大学的科学家们鉴定了一种控制食欲的关键大脑细胞。他们在本周的Cell Metabolism杂志上发表文章指出，大脑的瘦素感知和体重控制需要正中隆起（median eminence）区域的NG2胶质细胞。这一发现开辟了药物研发的新途径，有望帮助人们更好的治疗肥胖症。 肥胖是现代工业社
人体中最多的组成部分是什么？基因还是细胞呢？NO，NO，是机体的微生物！它们的数量与人体细胞的比例达到10∶1。仅在我们人体肠道中，就含有超过100万亿个细菌，这些细菌有助于人体消化食物，产生维生素以预防食物中细菌所诱发的疾病。 肠道菌群是指机体肠道的正常微生物群的总和，近年来关于肠道菌群的研
日本研究小组日前宣布，他们在动物实验中，弄清了脑内一种酶负责调解食欲的机制。这一发现将有助于开发出控制食欲的新方法。 此前，研究人员已知脑内弓状核神经细胞表面上存在的“钠钾转运体”酶与调解食欲有关，不过一直不清楚其详细机制。 日本自治医科大学和国际医疗福祉大学研究人员在用大鼠进行实验时发现，
日本研究小组日前宣布，他们在动物实验中，弄清了脑内一种酶负责调解食欲的机制。这一发现将有助于开发出控制食欲的新方法。 此前，研究人员已知脑内弓状核神经细胞表面上存在的“钠钾转运体”酶与调解食欲有关，不过一直不清楚其详细机制。 日本自治医科大学和国际医疗福祉大学研究人员在用大鼠进行实验时发现，
一、高效液相色谱仪(HPLC)是色谱的一个重要分支，它以液体为活性相，选择高压输液系统作为分析分离技术。高效液相色谱仪(HPLC)分析的样品是液态的，不受样品挥发性的限制。用高效液相色谱仪可分离和分析约80%的已知有机化合物。现在，高效液相色谱仪广泛运用于别离、剖析、纯化有机化合物等方面。高效液相色
本期为大家带来的是生物谷七月份糖尿病以及相关疾病的研究以及治疗的最新进展，希望读者朋友们能够喜欢。 1. Cell：2型糖尿病产生新发现！SLC16A11基因变异通过两种不同的机制破坏其在肝细胞中的功能 在对早前的针对拉丁美洲人的2型糖尿病（type 2 diabetes, T2D）全基因组
在食品领域，任何以前未知的危害被发现都会引起高度关注。一篇最近发表在《自然》杂志的研究论文称，膳食乳化剂对小鼠肠道菌产生影响，进而可能促进结肠炎和代谢综合征的发生。乳化剂是什么？它有哪些作用？它真的会对健康产生危害吗？作者通过深入分析发现，这项研究的内容，并不足以对“膳食乳化剂”这一大类食品添加
血液透析治疗是终末期肾脏病替代治疗的有效方式之一，而营养支持治疗对于保障血透患者的的生活质量及其预后有着重要意义。图片来源于网络 血透患者的营养治疗往往存在两个不同极端的错误。一方面，多见于那些年轻的开始透析的患者，随着透析的进行，体内毒素被清除，消化道症状及食欲明显改善，饮食不加节制又缺乏专
8月18日，作为第十八届中国绿色食品博览会的重要组成部分——“农业供给侧结构性改革与农牧业绿色品牌建设论坛”在内蒙古包头市举办。来自政府部门、行业协会、品牌企业的代表和农业专家学者齐聚一堂，以“绿色发展·品牌之路”为主题，展开了一场有关深化农业供给侧结构性改革、发展绿色食品的大讨论。与会嘉宾一致
自制芦荟化妆水：取汁，加少许水即可涂于面部美容，洗头后抹到头上可以止痒、防止白发、脱发，并保持头发乌黑发亮，秃顶者还可生出新发。 三、自制芦荟润肌膏：备芦荟叶250克、黄瓜1条、鸡蛋1个、面粉和砂糖。 将芦荟叶片、黄瓜洗净分别弄碎，用纱布取汁；2.将鸡蛋打到碗内，再放入一小匙zh
摘要：HPLC在食品检测领域发挥着越来越重要的作用，本文对高效液相色谱层析进行简单概述，并对其在检测食品添加剂、食品污染物、转基因食物等方面的应用进行介绍，希望人们对HPLC在食品检测中的应用有更深入的认识。 引言 随着社会的发展，人们生活水平的不断提高，人们对食品安全性的关注度也越来越高，
早在20世纪末，美国哥伦比亚大学神经学家迈克·格尔松教授就提出由肠管、肠道神经系统和肠道微生物形成了人体的第二大脑——肠脑。目前，逐渐增多的科学证据表明，肠道菌群会通过肠—脑轴影响人们的情绪与行为。 近年来，抑郁症在各国的发病率不断上升，在世界十大医疗疾病负担中排名第四，根据世界卫生组织20
12月19日，国际学术期刊Diabetes在线发表了中国科学院上海生命科学研究院营养科学研究所郭非凡组的研究论文：Deletion of ATF4 in AgRP neurons promotes fat loss mainly via increasing energy expenditure
近日，社交媒体上流传一付“减肥秘方”，简简单单七味药，喝了以后一个多月就能瘦40多斤。请关注—— 最近，一位自称来自沂蒙山区的80岁老中医在微信上公开了自己的减肥偏方，吸引了大批减肥人士的关注。这个方子据称是唐朝祖传至今，由七味药材组成，按照这个方子服用，有的人当天就能瘦，更有的人一个月多就瘦