食药监总局解读《食品生产许可审查通则》
为落实《食品安全法》和《食品生产许可管理办法》（以下简称《许可办法》）的有关规定，加强食品生产监督管理，规范食品生产许可审查活动，日前，食药监总局正式发布《食品生产许可审查通则》（以下简称为《通则》）。 那么，为什么要进行《通则》的修订？如何理解《通则》的适用范围？对食品生产者来说又将产生哪些影响呢？日前，食药监总局对《通则》热点问题进行了解读。 适用范围更加明确 据悉，《通则》适用于食品药品监管部门对申请人的食品（含保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品）、食品添加剂生产许可申请以及许可的变更、延续等审查工作，包括申请材料审查和现场核查。《通则》应结合相关审查细则开展审查。 地方特色食品依据生产许可审查细则开展审查的，审查细则应符合《许可办法》第八条的规定。 保健食品、特殊医学用途配方食品和婴幼儿配方食品，以及另有法律、法规、规章规定的，应从其规定。 值得一提的是，《通则》不适用于食品生产加工小作坊，其......阅读全文
食品添加剂生产使用标准将提高－添加剂勿“喧宾夺主”
日前，卫生部食品安全与卫生监督局局长苏志向媒体宣布，《预包装食品营养标签通则》将于2013年1月1日正式施行。这标志着我国将全面推行食品营养标签管理制度。 食品添加剂“喧宾夺主”引关注 8月13日，卫生部通报了《食品安全国家标准“十二五”规划》的相关情况，指出“十二五”末期，食品安
北京冷链即食食品生产审查细则通过－纳入生产许可证管理
日前，北京市食品药品监督管理局组织制定并审议通过了《冷链即食食品生产审查实施细则（2015版）》，将冷链即食食品纳入食品生产许可证管理范围。 该细则明确适用于企业申请使用粮食、畜禽肉、水产品、果蔬等为主要原料，采用冷链工艺生产，经预先定量包装或者预先定量制作在密封的包装材料或容器中，提供给
四川撤销147家企业食品生产许可证
近日，四川省和成都市食品药品监管局核准注销了成都绿好食品有限公司等147家企业174张食品生产许可证。从注销之日起，被注销的证书和食品生产许可证编号停止使用。 被注销的147家企业食品生产许可证被注销原因主要为“主动申请”或“生产许可有效期满未延续”，多为企业因生产经营情况而作出的主
江西省实行“七统一”严把食品生产许可关
为贯彻落实简政放权、深化行政审批制度改革和加强食品生产许可工作的要求，江西省食品药品监管局将于2016年1月1日起，将部分食品生产许可审批发证权限下放至各设区市、省直管试点县食品药品监管局。下放后食品生产许可将实行“七统一”，严把食品生产许可关。 一是统一目录，严格分类要求。各地受理食品生产许
全国食品生产许可专业技术委员会在京成立
2017年1月10日，食品生产许可专业技术委员会成立大会在京召开。国家食品药品监管总局副局长、党组成员、食品安全总监郭文奇同志出席会议并讲话，总局食监一司，食监二司，食监三司，科技标准司，国家中药品种保护审评委员会等有关负责同志以及来自天津、山东、上海等23家专委会成员单位代表参会。 郭文奇同
辽宁省扎实推进食品生产环节许可电子证书
2014年2月，辽宁省局在国家食药监总局食监一司的指导下，依托“互联网+”，在全国率先创立食品生产许可电子证书，企业足不出户、随时随地就可以上网下载、打印证书，2016年6月又率先在全省普及了电子证书，不仅圆满完成了总局部署的先行先试任务，还形成了可复制、可借鉴的做法和经验，总局领导以及辽宁省省
辽宁省食品生产许可证办理采取新举措
无需多次往返审批部门，无需重复接受证前检查，坐在办公室里就能在网上轻松下载电子证书……，随着一系列新举措出台，在辽宁省开设食品企业的门槛大幅降低。 辽宁省食品药品监督管理局全面实行网上审批后，企业办理食品生产许可证的时间从60个工作日压缩到20个工作日。随着“一企一证”的实行，生产多类产品的
辽宁食药监局将发放食品生产许可证电子证书
自2014年3月1日起，辽宁省食品药品监督管理局向申办食品生产许可证企业发放电子版许可证书，届时，企业不出厂门就可打印证书。这是辽宁自食品生产许可证审批下放到市县后，辽宁省局创新许可管理推出的便民、利企、服务社会的新举措。 辽宁电子版食品生产许可证书为竖版，增加了二维码、条形码、查询号以及
吉林省下放部分食品生产许可审批权
在2014年下放4大类食品生产许可审批权的基础上，吉林省食品药品监督管理局进一步简政放权，调整下放第二批食品生产许可审批权。按照《关于调整部分食品生产许可审批权的公告》，自2015年5月1日起，薯类和膨化食品、糖果制品（含巧克力及制品）、水果制品、蛋制品、可可及焙炒咖啡产品、食糖、水产制品、豆
新《食品生产许可审查通则》10月1日正式施行
9月29日上午，河南省食品药品监督管理局召开新闻发布会，称国家食品药品监督管理总局新修订的《食品生产许可审查通则》（以下简称通则）将从10月1日起正式施行。 《通则》是企业获得食品生产许可必须达到的技术要求，对指导食品生产企业完善生产条件，严格过程控制，加强原料把关和出厂检验，保证食品安全具有
长沙食药监局“三做到”抓食品生产许可审批承接工作
为认真做好食品生产行政审批事项下放承接工作和下放后的规范管理，真正做到“接得住、管得好”，2015年以来，湖南省长沙市食品药品监督管理局按照“主动谋划早准备、组织培训强素质、简化环节提效能、明确责任严要求”的工作思路，采取相应措施，着力抓好食品生产许可审批承接工作落到实处。 一、高度重视做到“
国内食品添加剂企业生产要求趋严
近日，国家食药监管总局组织专题会议，研究食品添加剂生产监督管理规定和生产许可审查通则修订工作。会议传出消息，针对食品添加剂生产企业生产和管理的要求将会提高。 为认真贯彻落实《国务院关于印发2013年食品安全重点工作安排的通知》，进一步加强食品添加剂生产监管工作，根据计划安排，国家食药
武汉健全食品添加剂生产企业监管档案
为加强武汉市食品添加剂生产监管，督促企业落实食品安全主体责任，切实保障食品添加剂产品质量安全，9月30日前，武汉市将对全市食品添加剂生产企业进行一次全面清查摸底，健全监管档案。 此次清查从原料采购、生产配料、出场检验等关键环节进行，重点检查：进货查验，企业是否严把原料关。严禁企业使用非食
陕西省为食品添加剂生产划定“红线”
陕西省食品药品监管局日前下发《关于进一步加强食品添加剂生产监管工作的通知》，要求各地加强重点环节监督检查，督促食品添加剂生产企业严格按照法律法规、食品安全标准和生产许可条件组织生产，确保食品添加剂生产质量安全。 严禁使用非食用物质生产复配食品添加剂。严禁使用来源不明或不合格原辅料生产食用明胶，
陕西省严禁食品添加剂非法生产
为进一步强化食品添加剂监管，切实保障食品添加剂产品质量安全，陕西省食品药品监管局日前下发《关于进一步加强食品添加剂生产监管工作的通知》，要求各地加强重点环节监督检查，确保食品添加剂生产质量安全。严禁使用非食用物质生产复配食品添加剂，严禁使用来源不明或不合格原辅料生产食用明胶，严禁采购使用工业明胶
《食品添加剂生产监督管理规定》正式实施
6月1日，我国第一部专门针对食品添加剂生产的管理规定《食品添加剂生产监督管理规定》(以下简称《规定》)正式实施。 据悉，《规定》对食品添加剂的生产审批程序进行了细化，明确了生产者必须取得生产许可证后，才能从事食品添加剂的生产。与此同时，《规定》还进一步提高了食品添加
卫生部发布食品添加剂新品种许可管理公告
根据《食品安全法》及其实施条例、《食品添加剂新品种管理办法》和《食品添加剂新品种申报与受理规定》的要求，为规范食品添加剂新品种许可管理，现公告如下： 一、关于技术必要性材料 申请食品添加剂新品种的，应当提交以下技术必要性证明材料： (一)食品添加剂的功能类别及作用机理; (二)
三鹿等720家企业－食品生产许可证被注销
2009年2月16日，记者从国家质检总局网获悉，该局日前发布公告，注销了720家企业的768张食品生产许可证，其中包括了石家庄三鹿集团、广州金鼎乳制品厂等卷入三聚氰胺事件的企业。 记者在公告发布的最新一批注销食品生产许可证名单中看到，涉及的食品涵盖了婴幼儿配方乳粉、乳制品、饮料、肉制品、冰
四川省多举措推进食品生产许可工作
为规范四川省食品、食品添加剂生产许可工作，加强食品生产监管，维护食品安全。近日，四川省食品药品监管局结合实际制定并印发了《四川省食品生产许可实施方案》。 一是稳妥推进许可。在组织实施过程中，准确把握法律法规和相关原则要求，注意新证、老证办理时限的变化，防止错证、错号等问题的发生。 二是严格工
关于加强食品生产许可中产品标签企业自检的友情提示
近期，上海市质量技术监督局在食品生产许可审核过程中，发现部分被检样品食品标签不符合标准被判为产品检验不合格，依据相关法律法规，上海市质量技术监督局对有关食品生产许可申请依法做出了不予许可决定。 为进一步督促企业落实企业主体责任，严格食品标签管理，上海市质量技术监督局汇总了近期本市食品生产许
人参“药用转食用”：进入食品领域却无生产许可证
中国，人参的“产量大国、产值小国”。 中国的人参产区以吉林省为主，全省人参产量约为全国总量的85%。今年10月的吉林人参收货季，鲜参销售价格节节攀升，达到80元/斤以上;而在去年，鲜参的收购价大约在40元/斤，2009年的收购价格只有不到20元/斤。 尽管人参价格在一路飙升，但现实情
2018年10月起食品生产许可证全部换成SC
近日，市民林先生在榕城区一家大型超市买了某品牌的饼干，但他发现包装袋上没有“QS”（“质量标准”的英文缩写）食品安全生产标识，不知该产品是否合格。一些细心的市民会发现，以前常见的蓝色“QS”标识从一些食品外包装上消失了，这是什么原因？记者走访市场了解详情。 记者采访时，不少市民都反映，市面上不
为什么工厂生产的食品都要放各种添加剂？
其实理论的东西大家都说得非常多，添加剂的分类，作用等等。 我从食品厂的运作流程和大家介绍下食品添加剂。 在大家的概念里，食品工业和我们家里做的饭是一个道理。 其实是不一样的。这不只是保鲜防腐的问题，还涉及到一个量产的问题。 举个栗子，我们在家里做 3 个人的饭，那简单，五两米，三道菜，一
食品添加剂概述
1、食品添加剂 食品添加剂指在食品生产、加工、抱擦背感等过程中，为改善食品质地及其色、香、味，改善食品结构，防止食品氧化、腐败变质和为加工需要而假如食品的一类物质。 2 食品添加剂的分类 ①来源：天然食品添加剂和人工合成食品添加剂； ②功能：防腐剂、抗氧化剂、着色剂、发色
印度修订食品与食品添加剂标准
2017年8月1日，印度食品安全标准局（FSSAI）发布了《食品安全和标准》（食品标准和食品添加剂）2011的法规修订草案，本次修订主要对附录A中IV“食品中食品添加剂的使用”进行了调整，部分修订内容如下：1. 在食品分类系统2.1.1食品添加剂“天然及合成生育酚”中，调整生育酚的使用要求为G
“三新食品”新食品添加剂解读
一、食品添加剂新品种（一）乳糖酶黑曲霉（Aspergillus niger）来源的乳糖酶申请作为食品工业用酶制剂新品种。美国食品药品管理局、法国食品安全局、丹麦兽医和食品局等允许其作为食品工业用酶制剂使用。该物质作为食品工业用酶制剂，主要用于催化乳糖的水解。其质量规格执行《食品安全国家标准 食品添加
食品检测食品添加剂检测项目
食品添加剂检测为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要，而加入食品中的化合物质或者天然物质统称为食品添加剂。中国食品添加剂共分23个类别，2000多个品种，包括酸度调节剂、抗结剂、消泡剂、抗氧化剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、酶制剂、增味剂、营养强化剂、甜味剂、防腐剂、增稠剂、香料
湖南省食品生产许可权限下放市州工作进展顺利
自2015年5月，湖南省食品药品监督管理局下放14大类涉及获证企业总量80%的食品生产许可权限到市州以来，各市州食品药品监管局高度重视，严格按照有关要求，坚持标准，规范流程，注重时效，材料归档、发证质量基本符合要求，相关工作进展顺利。截至11月份，全省14个市州已相继开展食品生产许可审批发证工作
专家为公众解惑：食品中加入添加剂≠食品添加剂
每个成人一天大概吃进八九十种添加剂？有媒体报道，生活中的“食品添加剂”有2000多种，近九成的食品含添加剂，不管是直接添加，还是间接添加，每个成人每天大概要吃近百种添加剂。不过，上海海洋大学食品学院教授丁卓平接受本报记者采访时指出，若是一天真吃这么多食品添加剂，此人的饮食习惯一定有很大问题，至少
食品生产司组织两期食品生产班会活动
深入学习贯彻党的二十大精神，扎实开展学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想主题教育，推进市场监管文化建设，近期，市场监管总局食品生产司先后组织开展两期食品生产班会活动。 食品生产班会活动以学习习近平新时代中国特色社会主义思想为主题，以市场监管文化建设为依托，围绕食品生产监管业务，每季度邀请与