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10月18日，河南省食药监局通报了4批次食品不合格，其中1批次新乡市卫滨区欣旺达食品有限公司生产的1批次红油豆瓣，黄曲霉毒素B1检出值为14.8μg/kg，标准规定为不大于5μg/kg。 黄曲霉毒素B1是天然存在的人类致癌物。长期食用黄曲霉毒素超标的食物会对肝脏造成损伤。黄曲霉毒素B1不合格的主要原因有：原料在采收和储运过程中环境条件高温潮湿，导致原料霉变、腐烂，企业采购时没有严格挑拣原料并进行相关检测；加工中没有采用精炼工艺或工艺控制不当。 除上述不合格产品为，还有1批次商丘市睢阳区仟百秋购物广场销售的标称民权金龙食品有限公司生产的刀削风味挂面，铅（以Pb计）超标；1批次登封市家德利食品有限公司生产的皮皮虾（含油型膨化食品）和1批次阳喜鸿嘉商贸有限公司张衡路店销售的标称河南三源粮油食品有限责任公司生产的花生调和油，过氧化值超标。 铅是在自然界广泛分布的环境重金属污染物，土壤、空气和水源中都不同程度地含有一定的铅，这些......阅读全文
元宵节将至，为加强对我省速冻汤圆等食品生产加工企业的监管，正确引导消费，使广大消费者在传统节日里吃上质量安全的汤圆，省质监局于近期组织对我省速冻汤圆、水饺等6种速冻类食品进行了专项监督抽查。 本次共抽检了郑州、开封、新乡、安阳、鹤壁、焦作、濮阳、商丘、漯河、许昌、周口、南阳、驻马店等13个
植物油是做饭、炒菜必备品，不仅关系到菜的色泽、口味，更关系到大众的健康。市场上花生油、大豆油、色拉油等很多种类，面对琳琅满目的植物油，消费者应该如何挑选与购买植物油呢？下面食品检验专家带你简单了解一下应当如何选择合适的植物油。 一、植物油的分类 根据国家标准GB 2716《食品安
近期，四川省市场监督管理局组织抽检餐饮食品、食用农产品、炒货食品及坚果制品、调味品、酒类共5类食品219批次样品。具体情况通告如下： 一、总体情况 抽检餐饮食品16批次，不合格样品2批次；食用农产品15批次，不合格样品1批次；炒货食品及坚果制品6批次，不合格样品1批次；调味品60批次，不合格
8月2日，国家质量监督检验检疫总局公布2010年第2批产品质量国家监督抽查， 膨化食品质量国家监督抽查结果。情况不容乐观，多款业内名牌登上不合格产品榜。 本次共抽查了北京、天津、河北、山西、辽宁、吉林、黑龙江、上海、江苏、浙江、安徽、福建、江西、山东、河南、湖北、广东等17个省、直辖市14
12月27日，河南省食药监局发布最新一期食品安全抽检信息，通报了26批次不合格食品，知名商超永辉、沃尔玛上黑榜。 6批次食品被检出菌落总数超标，沃尔玛有售 6批次食品被检出菌落总数超标，包括2批次方便食品，2批次冷冻饮品，1批次肉制品及1批次薯类和膨化食品，其中沃尔玛有售。 分别为：安徽皓
烟点是作为评价食用植物油理化指标的重要因素之一，从对植物油的规定指标中，植物油是否合格安全对烟点的数值有严格规定。理化指标 目前，油脂烟点测定仪作为测量植物油烟点数值的主要仪器，检测合格的植物油具有产品正常的色泽、透明度、气味和滋味，无焦臭、酸败及其他异味。 使用符合卫生要求的包装材料或容器
4月25日，河南省食药监局公布第16期食品安全监督抽检信息公告，对粮食加工品、肉制品 、酒类 、豆制品 、方便食品 、食用农产品、糕点等18大类1393批次样品进行抽检，发现了48批次不合格食品。其中，鸡蛋、河虾、鲫鱼、鲶鱼等多批食用农产品检出违禁物质。 食用农产品占半数 涉农兽药残留超标、检
郑重说明：列入本表的企业所生产经营的某种（些、类）食品化妆品曾发生过不符合我国法律法规而被拒绝入境的情况，达到《进口食品不良记录管理实施细则》（原质检总局公告2014年第43号）所规定批次。相关产品再次申报进口时，应按照本表所列控制措施的要求，向海关提交相应检测报告或合格证明材料。 列入本表的
主要用于各种油品中的过氧化值和食用油酸价2个项目快速定量测定。仪器由超高亮度发光二极管光源、比色池、高灵敏度集成光电池、微处理器、全汉字大屏幕液晶屏、嵌入式微型热敏打印机、无线传输模块和集成芯片构成，可直接在大屏幕液晶屏上显示出被测样品中相关指标的含量，并打印出分析结果。介
吉林省食品安全委员会办公室食品检验设备项目招标文件征求意见公告 吉林省政府采购中心 (以下简称采购中心) 将于近期就吉林省食品安全委员会办公室食品检验设备项目相关货物和有关服务进行国内公开招标，现就该项目招标文件公开征求供应商意见。 一、项
化学性急性中毒快速检测箱适用于食物中毒样品中致病菌的快速筛查，常规样品中卫生指标菌与致病菌的日常监测以及检测样品的采集。化学性急性中毒快速检测箱具有检测项目配置灵活、检测成本低、检测时间短、简便易操作等特点。特别适合于检测任务重，人员编制短缺和缺少专业技能人员的基层监管执法部门使用。 功能介绍：
近期，按照原国家食品药品监督管理总局有关规定和要求，原河北省食药监局组织对餐饮食品、食用农产品、食用油、蔬菜制品、水产制品、水果制品、调味品等25类食品499批次样品进行了抽样检验，经检验合格样品470批次，不合格样品29批次。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。
国家市场监督管理总局《关于13批次食品不合格情况的通告》（2018年第18号）、《关于11批次食品不合格情况的通告》（2018年第19号）涉及我市的食品生产经营者。现将不合格食品核查处置情况通告如下： 一、北京永辉超市有限公司朝阳百子湾分公司经营的珍珍麦吉奶油夹心饼干 （一）北京永辉超市有限
本报讯（记者杨永文实习生李倩）“有些甚至使用饭店餐馆里回收的地沟油，回来调些香精，接着贴上花生油标签，这种最为黑心了。”连日来，本报有关莆田低价花生油的报道引起了业内人士的关注，昨日他们通过电话向本报透露了更多低价花生油的生产内幕。 “正规的花生油必须经过十余道复杂工序才能最后出炉。”昨日，一
混合类粽子，除了食材检测项目还包括外观项目要求，比如表面形态粽角端正，扎线松紧适当，无明显露角、粽体无外露; 色泽要求：剥去粽叶，外观有光泽，呈该品种混合物料应有的色泽; 组织形态：粽体不过烂，各种物料应分布均匀，粽子内外无杂质，无夹生，不得有霉变、生虫及其它外来污染物。粽子分类：1、速冻:
原题目：构建食品安全保障体系中对检验、检测科学仪器设备的需求 说明：此文在《食品安全导刊》2009年第4、5、6期上连载过 (中国仪器仪表学会 北京 100101，中国农业科学院 北