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国家公布鲜活水产品抽检结果使用禁用药物问题突出

11月9日,国家食药监总局发布《关于经营环节鲜活水产品抽检监测结果的通告(2017年第176号)》,在2016年经营环节水产品专项检查基础上,国家食品药品监督管理总局在北京、上海、杭州等城市继续组织开展经营环节鲜活水产品抽检监测,检验结果显示,合格的样品541批次,合格率89.1%;不合格样品66批次,检出违规使用禁用药物的问题比较突出。 国家食药监总局在批发市场、集贸市场、超市等344家水产品经营单位,随机抽检了大菱鲆(多宝鱼)、乌鳢(黑鱼)、鳜鱼等鲜活水产品607批次,检验项目为孔雀石绿、硝基呋喃类代谢物、氯霉素。经检验发现孔雀石绿不合格样品51批次,硝基呋喃代谢物不合格样品16批次,未检出氯霉素不合格样品。 国家食药监总局表示,本次抽检反映出鳜鱼、乌鳢(黑鱼)等鲜活水产品养殖过程中违规使用孔雀石绿、硝基呋喃等禁用药物的问题仍然比较突出。据悉,之前,国家食药监总局曾进行过经营环节重点水产品专项检查(详见:总局关于经营......阅读全文

国家食药监总局发布食品安全抽检最新信息汇总

  昨日,国家食品药品监督管理总局公布了2015年第二期食品安全监督抽检信息。在本次食品安全监督抽检中,国家食药总局共监督抽检了包括粮食及粮食制品、食用油和油脂及其制品、肉及肉制品、蛋及蛋制品、乳制品、酒类、焙烤食品、炒货食品及坚果制品、糖果及可可制品、调味品、饮料等23类食品的

国家食药监总局:食品抽检全覆盖 检验结果全公开

  今后,我国食品抽检及信息发布工作将升级,实现抽检全覆盖。   按照国家食品药品监督管理总局今天公布的《关于做好食品安全抽检及信息发布工作的意见》(以下简称“《意见》”)的规定,全国食品药品监管机构将按照层级不同对不同类型的食品生产企业进行抽检。国家食药监总局将负责对规模以上占市场份额较大的食品生

国家食药总局逢周二公布食品抽检信息 将实现抽检全覆盖

   “每周二,公布抽检的合格产品信息和明确不合格食品,提醒消费和给予食品企业警示。”国家食药监总局食品安全监管三司司长王红6月10日对《经济参考报》记者表示,今后我国食品抽检及信息发布工作将升级,实现抽检全覆盖。   食药总局日前发布《关于做好食品安全抽检及信息发布工作的意见》(以下简称《意见》)

活鱼下架:荒诞剧背后的食品安全焦虑

  近日,北京多个超市活鱼下架的消息经媒体报道之后,引起广泛关注。北京地区许多消费者表示跟自己的观察一致,然而却搞不清下架原因。一时传言纷起:超市检修鱼缸、活鱼被喂了孔雀石绿,甚至还有“小道消息”有模有样地说因为水体污染导致淡水鱼污染。   11月23日晚间,北京市食药监局辟谣称,水体污染的网络传闻

食品安全问题有所改观但仍存隐患

  又是一年中秋时,一块10年前的月饼,再次引发了公众对食品安全这一热点话题的高度关注。  近日,浙江省杭州市的方先生称,自己家里有盒“古董月饼”,生产日期是2005年,到现在已经有10个年头了,可是看上去却完好无损。不少网友认为,月饼能放这么久一定是防腐剂添加太多。  9月22日,国家食品药品监督

65批次食品被检不合格 金锣等多个知名品牌上黑榜

  9月1日,国家食品药品监督管理总局(下称“食药监总局”)发布了“关于65批次食品不合格的通告”,通告指出,今年2月到6月,食药监总局抽检6类食品3518批次样品,不合格样品65批次。不合格产品涉及食品添加剂、粮食及粮食制品、肉及肉制品、水产品及水产制品、冷饮等。值得注意的是,很多知名大品牌也上了

山东海米防腐剂、添加剂超标居首位

  近期,国家食药监总局收到山东、浙江、广东、广西等14个省份报送的海米抽检结果,山东省食品药品监管局报送的抽检不合格率最高。抽检显示,海米(虾米、虾皮)等干制水产品中防腐剂(如苯甲酸、山梨酸等)、亚硫酸盐和着色剂等食品添加剂含量超标,以及微生物指标不合格等问题较为突出。   据了解,山东省食药监管

金湾区已建成食品快检体系 食品溯源“扫一扫”

每天早上5时,金湾区每个农贸市场都会有农产品被抽样,然后通过物流公司快速送达红旗镇和三灶镇的快检室,由专职食品安全协管员进行快检。不久后,快检结果就会出现在农贸市场的电子显示屏上。对于检测到不合格的食用农产品,区食药监局会立刻要求市场开办者停止销售或销毁该批次农产品并通知源头供应商整改,待抽检

四级快检体系威武 打造快检溯源佛山新样本

   打开微信扫一扫,支付菜款,拿到电子小票,再扫描电子小票二维码,就能够清楚掌握所购买的蔬菜是从哪里进货的。这不是在大商场,而是发生在佛山农贸菜市场的日常情景。   2016年,广东省政府将全省1000家农贸市场开展食用农产品快速检测工作作为当年民生十件实事之一。过去一年多,佛山食药监系统以群众需

广东千家农贸市场普及快检 追溯蔬果鱼肉蛋安全

  今年,广东在全省逾1000家农贸市场普及食用农产品快检,在每个区(县)、街道(镇)推广食品快检车,成为全国基层食品安全监管“提效”的探索样本。  快检力争覆盖每一个食用农产品商户  9月5日凌晨,广东省佛山市中南农产品交易中心仍灯火通明,佛山、广州以及珠三角很多餐饮企业,习惯在这时,从这里选购从

河南多家商超水产品检测出禁添成分

  日前,记者从河南省食药监局获悉,该局组织的食品安全监督抽检工作中,多个水产品抽样样品不合格,更有水产品中检测出呋喃西林代谢物等国家明令禁止不得添加的成分。而这些销售不合格水产品的并非路边小店,而是诸如郑州丹尼斯、许昌胖东来、驻马店欢乐爱家等大型连锁商超。  水产中检测出违禁成分,知名商超“中枪”

食品抽检半年盘点:18大类194批次食品上食药总局黑榜

  近年来,食品安全越来越引起人们的重视,国家对食品安全的检查力度也是丝毫没有放松。根据国家食药监总局发布的食品抽检信息,笔者统计,今年上半年共计有194批次食品登上了国家食药监总局的黑榜。   这些不合格食品不仅包括上半年国家食药监总局每周公布的抽检信息,还包括水产专项检查以及节令食品抽检等。  

食品添加剂不当使用成食品安全问题主因

  2014年,国家食品安全抽检制度建立;2015年,国家食品安全抽检结果在全国食品安全宣传周主会场动态发布,成为我国食品安全信息公开迈向制度化、常态化的重要一步,备受公众关注。今年以来,国家食品安全抽检频度加快,抽检结果的发布,从季度提高到月度,并辅以食品安全风险预警和消费提示。  今天,2016

买年货时要注意了!官方抽检到这些食品不合格

   春节即将到来,国家食药监总局公布对炒货食品及坚果制品、酒类、速冻食品等6类常被囤为年货的食品抽检结果,500批次样品中多数合格,7批次样品不合格。   近期,北京、上海、广东、河北、天津、湖南、重庆等20余省份食药监局发布了食品安全监督抽检信息公告,记者梳理发现,抽检的多数样品合格,但存在部分

北京超市活鱼消失 与抽检无关与非法添加禁止兽药有关

  近日,多家媒体报道称,北京多个大型超市生鲜区活鱼全部下架,有传言称和水污染有关。11月23日晚北京市食品药品监管局在官方微博@首都食药通报称,“网传北京市水体污染导致淡水鱼污染的传闻不可信,部分超市停售淡水活鱼属于企业自主行为,北京从未统一下达停止销售淡水活鱼的通知。”  在通报中,有两家商业超

食药总局要求严禁将甲醛用作农产品防腐剂

  随着种植技术的进步,现在人们一年四季都可以吃上新鲜的蔬菜,就像以前我们只有在入冬才能吃到的大白菜,现在可以随时在市场上买到。现在却有许多黑心商贩为了让白菜保持新鲜,对白菜喷洒甲醛。近日,国家食药监总局发布关于定州市北平谷蔬菜批发市场志义菜站使用甲醛对白菜进行保鲜防腐违法行为的通告。  通报显示,

国家食药总局:严禁将甲醛用作农产品防腐剂

  随着种植技术的进步,现在人们一年四季都可以吃上新鲜的蔬菜,就像以前我们只有在入冬才能吃到的大白菜,现在可以随时在市场上买到。现在却有许多黑心商贩为了让白菜保持新鲜,对白菜喷洒甲醛。6月19日,国家食药监总局发布关于定州市北平谷蔬菜批发市场志义菜站使用甲醛对白菜进行保鲜防腐违法行为的通告

海南公布8批次不合格冷冻饮品水产品 举报可获50万奖励

  日前,海南省食药监局对粮食加工品、速冻食品组织了抽检,共34批次全部合格;对冷冻饮品、水产品组织了抽检,8批次产品不合格,辖区食药监部门启动核查处罚。  26批次速冻食品全部合格  此次抽检是依据食品安全国家标准及产品明示标准和指标的要求进行的。共抽检粮食加工品8批次,分别来源于海南省8家生产企

北京多超市活鱼下架 源于消息泄露逃避检查

  近日,有媒体报道,北京多个超市活鱼下架,引发消费者关注。财新从国家食药监总局权威人士处获悉,这与国家食药监局水产品专项检查消息泄露,导致经营者逃避检查有关,并非此前市场传说的水体污染。  11月17日,国家食药监管总局发出十个城市水产品专项检查通知,其中内容之一是抽样检验兽药残留。此后食品监管二

北京将开展畜产品“飞行检查”

  今天(4月26日)上午,新京报记者从市食药监局获悉,北京食药监系统将加大监测抽检密度,对不合格产品及其经营者一律向社会公示,对涉嫌制售有毒有害食品的经营者一律依法移送公关机关。此外,还将前往“场厂挂钩”的外埠屠宰加工企业进行采样检测,不合规企业将暂停入市或产品退市。  2017年初至今,北京食药

中国去年食品样品抽检合格率为96.8%

  国家食品药品监督管理总局2日发布消息称,食药监总局2015年在全国范围内组织抽检了172310批次食品样品,样品合格率为96.8%,比2014年升高2.1%。   据介绍,2015年各级食品药品监管部门加大日常监管、抽检监测和重点品种、地域及环节的治理力度、加强抽检信息公布力度,企业不断加强自身

穗5企业水产品检出禁用药 餐饮行业无水产品检测标准

  广州5家企业被检出水产品含有禁用药。近日,国家食品药品监管总局发布了《关于经营环节重点水产品专项检查结果的通告》,其中显示,鲜活水产品养殖过程中违规使用孔雀石绿、硝基呋喃等禁用药物的问题比较突出。  违规使用禁药问题突出  国家食品药品监督管理总局近期在部分城市组织开展了经营环节重点水产品专项检

北京多家商超下架活鱼真相 曝食品安全接力监管之痛

  11月24日,国家食药监总局官网发布通知称,本月至12月将在北京等12个城市组织开展经营环节重点水产品专项检查,以了解市场销售的水产品质量安全状况,摸排水产品的主要质量安全隐患。检查对象包括经营鲜活水产品的集中交易市场、销售企业和餐饮服务单位,比例按照餐馆40%、集中交易市场40%、超市20%进

三部委发抽检结果:今年进口食品检出275批次不合格

  6月14日,2016年全国食品安全宣传周主场活动上,与会嘉宾阅读《新京报全国食品安全周特刊》。  全国食品安全宣传周启动,三部委发布最新抽检结果;汪洋称食品安全没有“零风险”,监管须“零容忍”  新京报讯 (记者李丹丹)6月14日,由国务院食品安全委员会办公室等17个部委主办的2016年全国食品

食药监总局发布2015年食品安全监督抽检结果

  2月2日,国家食品药品监督管理总局召开新闻发布会,通报2015年食品安全监督抽检情况。2015年,食药监总局在全国范围内组织抽检了172310批次食品样品,其中检验不合格样品5541批次,样品合格率为96.8%,比2014年高2.1%。   据食药监总局副局长滕佳材介绍,在抽检的25类食品(包括

银座股份售卖的黑鱼检出呋喃唑酮代谢物和孔雀石绿

  国家食药监总局上周公布24批次不合格水产品名单,上市公司银座集团股份有限公司销售的一批次黑鱼被查出含有不得检出和禁止添加的物质。   据介绍,山东省银座集团股份有限公司经营的黑鱼(称重,2015-05-28)中检出呋喃唑酮代谢物4.04μg/kg、非食用物质孔雀石绿2.2μg/kg。   呋喃唑

福建:永辉、沃尔玛又检出“问题生鲜” 长期摄入致癌

  关注理由 昨日,福建省食药监局公布2016年食品监督抽检信息(第6期),共抽检1169批次,其中49批次不合格。永辉、沃尔玛等大型商超上“黑榜”,蔬菜水产被查出使用禁药、农残超标等问题。省食药监局已要求相关市、县(区)食药监部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处置。  海都记者发现,我省一

外卖农兽药残留?食药监总局回应食品药品安全热点问题

  超市里的新鲜肉菜可能残留着禁药,网上美食的背后可能藏着看不见的风险……面对威胁老百姓舌尖安全的这些问题,国家食品药品监督管理总局局长毕井泉在27日举行的国新办新闻发布会上作出回应。  网络订餐:商户要有实体店 平台责任要落实  通过网络订餐APP下单是“吃货”们的一大乐事,然而在线上美味的背后,

食药总局:部分沿海省份水产干制品存较大风险隐患

  今年上半年,部分沿海省份食品药品监管部门在抽检中发现,海米(虾米、虾皮)等水产干制品中防腐剂(如苯甲酸、山梨酸等)、亚硫酸盐和着色剂等食品添加剂含量超标,以及微生物指标不合格等问题较为突出,存在较大的食品安全风险隐患。为此,食品药品监管总局下发了《食品药品监管总局办公厅关于山东省食品药品监管局海

给鱼虾蟹吃“禁药”为何屡禁不止

  拎菜篮的马大嫂们都可堪比食品安全专家,去菜场时遵循着在主妇心中广为流传的一套“买菜原则”:什么蔬菜相对农药残留会多,鸡翅尖小孩子要少吃,可能有激素残留;瘦肉太多的猪肉有可能打了瘦肉精……相对而言,似乎鱼虾蟹等水产品是相对安全的荤菜之选。而近日,国家食药监总局通报的2017年食品安全监督抽检情况,