吃草莓容易感染病毒？福建微生物专家：跟草莓关系不大
近日，众多微信公号都在传播一篇帖文《一女子拉肚子15次，小孩因它感染病毒！都因吃这种水果，最近正大量上市》。帖文列举了三个食用草莓感染病毒的例子，并提醒“小朋友吃草莓可能感染上诺如病毒”。 帖文的传播一方面让草莓成为“众矢之的”，另一方面不少网友也疑惑不解，吃个草莓真的会感染上诺如病毒吗？草莓和诺如病毒有什么关系呢？针对网帖内容和网友疑惑，《网络辟谣举报平台》记者采访了福建省微生物研究所从事生物制药研究的郑卫博士。 帖文：网传吃草莓容易感染病毒 记者通过东南网舆情软件监测发现，1月15日0时至1月17日18时，共监测相关帖文277篇，其中微信144篇，客户端42篇，论坛16篇，其他75篇。该帖文的传播主要集中在微信平台。 记者看到，该帖文通过列举了厦门、安徽、扬州三地发生的“吃草莓感染病毒或导致腹泻”的例子，提醒广大网友“小朋友吃草莓可能感染上诺如病毒”。仅看文章内容和标题，很容易让人联想草莓是感染诺如病毒的“元凶......阅读全文
出血热碰瓷，草莓大喊冤枉
今冬的草莓刚刚上市，就被出血热“碰瓷”，送上了热搜。近日，西安出现多例出血热患者，“吃草莓会得出血热”的流言随后开始在社交媒体流传。 出血热，指的是肾综合征出血热，又称流行性出血热，是由携带汉坦病毒的鼠类传播的自然疫源性传染病，也是《中华人民共和国传染病防治法》规定的乙类传染病。 出血热已经作恶
研究称苹果、草莓或能治疗心肌梗塞
据俄罗斯“医学论坛”新闻网11月9日消息，英国科学家研究发现，草莓和苹果中所含物质能够有效降低心肌梗塞患者的心脏损伤程度，注射这种物质可以使长期受损的人体重要器官得以修复。 研究人员发现，心肌梗塞或中风后会出现器官损伤。当医生去除引起心肌梗塞的血小板凝块时，血液和氧气会流向心脏和大脑，而这一
细数与草莓有关的种种传言的真伪
春天，又到了草莓陆续上市的时节，一些关于草莓的传言也“重出江湖”。比如：草莓色泽太过鲜红，是被染了色；草莓的个头一个比一个大，是因为使用了膨大素；有些草莓尖端发白，是种植过程中使用了激素……这些传言都是真的吗？记者就这些问题采访了科信食品与营养信息交流中心科学技术部主任、中国互联网联合辟谣平台专
多部门联合对“吃草莓致癌”辟谣
草莓上有农药，吃多了致癌？昨日，北京市网信办、北京市科协、昌平区农业服务中心等部门联合相关农业主管部门、专业检测机构、专家学者、果蔬种植户对“吃草莓致癌”进行辟谣。 “致癌说”致昌平草莓损失2683万 4月26日，有媒体随机在北京新发地农产品批发市场、美廉美超市、昌平采摘园以及路边的草莓摊，
“农药草莓”的质量标准在哪里
日前，有关媒体报道北京市场上的草莓农药残留超标，其中残留的乙草胺为致癌物。报道引发了市民关注。针对此报道，北京市食品药品安全委员会办公室组织相关部门，对全市草莓市场展开抽检。检测结果显示，175个样本均未检出乙草胺。另外，江苏、湖南、陕西等地也相继对当地草莓进行了抽检，结果均显示无乙草胺残留。
多部门联合对“吃草莓致癌”辟谣
草莓上有农药，吃多了致癌？昨日，北京市网信办、北京市科协、昌平区农业服务中心等部门联合相关农业主管部门、专业检测机构、专家学者、果蔬种植户对“吃草莓致癌”进行辟谣。 “致癌说”致昌平草莓损失2683万 4月26日，有媒体随机在北京新发地农产品批发市场、美廉美超市、昌平采摘园以及路边的草莓摊，
专家详解如何彻底清洗草莓中农药残留
草莓彻底清洗后方可食用 红红的草莓看着非常诱人。不过，草莓表面比较粗糙，如何清洗，却让很多人头疼。 草莓主要的营养价值体现在其维生素C含量非常高。近年来的研究发现，维生素C除了可以预防坏血病外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑出血、高血压
草莓被打激素、被染色－安徽食药监局：谣言！
草莓长相诱人，红润剔透，味道鲜美且营养丰富，备受大家喜爱。但是最近一些关于“草莓被染色”、“膨大剂草莓”等传言让人望“莓”却步。情况究竟怎样？3月27日，记者进行了走访调查。 草莓正上市 每斤15元左右 进入3月，新鲜的当季草莓开始大量上市，市场零售价普遍在15元左右斤，不少市民大量购买，也
草莓箭毒蛙将化学防御武器传给后代
生活在哥斯达黎加的草莓箭毒蛙(学名：Oophaga pumilio)在繁殖后代时，会给新生的蝌蚪提供内置的“防御武器”：生物碱。这些生物碱是天然的苦味化合物，许多动植物都用其来作为防御敌害的方式。 成年的草莓箭毒蛙会从食物(包括蚂蚁、蜘蛛等)中获取生物碱。“这些化合物使箭毒蛙对许多掠食
利用叶绿素计进行草莓氮素营养诊断
在草莓的种植中，通过叶绿素计来测定叶绿素含量，可以对草莓的氮素含量进行诊断，从而更好的了解草莓的氮营养状况。而叶绿素计具备简单、快速、非破坏性的特点，因此在氮素诊断及氮肥推荐中被广泛应用。主要在水稻、小麦、棉花及蔬菜等大田作物上。 草莓具有陆续结果、根系浅的生理特性，田间栽培需追肥才能
食用草莓能改善老年人认知功能
美国圣地亚哥州立大学研究人员25日在2023年美国营养学协会年会上公布的一项随机临床试验显示，每天食用草莓与改善认知功能、降低血压和提高抗氧化能力有关。此前研究已证明了草莓对心血管、代谢和认知健康的好处。 这项双盲、安慰剂对照研究在35名健康男性和女性中进行，年龄在66岁到78岁之间。参与者每
草莓中乙草胺农药含量检测（一）
4月25日，央视财经频道《是真的吗》栏目播出了“央视记者买8份草莓经检测均含致癌农药”的相关讯息。据报道，最近网上流言说，草莓农药残留普遍。央视财经记者随机在北京不同的草莓出售地点购买了8份草莓样品并送到北京农学院进行检测。经检测，百菌清农药残留全部合格。而乙草胺则高出欧盟标准至少1倍。乙草胺是一种
草莓中乙草胺农药含量检测（二）
3.2 色谱条件 离子源：四级杆离子源；质量扫描范围mPz ：50 - 650amu；电离方式：EI ；电子能源： 70ev ；接口温度： 280℃；离子源温度： 230℃；四极杆温度：150℃。3.3 定性测定进行样品测定时，如果检出的色谱峰的保留时间与标准品相一致，并且在扣除背景后
农药残留测试仪检测草莓农残
农药残留测试仪能够被用来检测各种水果蔬菜等食品中的农药残留，如今我们的生活水平不断的提高，日常生活中我们对水果蔬菜的需求量比较大，水果蔬菜中的农药残留长期积累会对我们的身体健康造成威胁。草莓是我们比较喜欢吃得水果，农药残留测试仪能够检测草莓农残。 在人们掌握了有效种植技术后，我们在冬天也能吃上
农药残留检测仪测草莓农药残留
春季是草莓大量上市的季节，无论是水果店还是街上，卖草莓的多起来。红艳艳的草莓形态各不相同，有个大饱满的，有娇小圆润的；颜色有鲜红欲滴的，也有暗红 的，还有偏紫红的。很多喜爱草莓的市民在购买草莓的同时，最担心的一个问题就是草莓的农药残留。而要确定这些草莓农药残留高不高，方法其实也非常简单，只需要使用农
草莓有多少农药残留？快报实验告诉你
草莓大量上市了，鲜红鲜红的看着就诱人。可也有吃货忍不住担心：草莓好吃，但很难洗，也不知道该怎么洗，草莓上有多少农药残留，能不能放心吃？现代快报记者随机采购了三份不同来源的草莓，送到南京CEC消费者体验中心进行快速检测。 另外，有网络传言说，用淘米水或者盐水洗草莓，对去除农残效果更好，是真的吗
Nature－Genetics：多种技术解析草莓基因组
近日，美国密歇根州立大学和加州大学戴维斯分校的研究人员组装出近乎完整的栽培草莓基因组，并揭示了这种复杂的异源多倍体的起源和进化过程。 一转眼又到了草莓上市的季节。这种小巧可爱的果实有着酸甜可口的味道，可搭配出各种各样的美妙滋味。不过，对于草莓的基因组，你又了解多少？ 世界各地广泛种植的凤梨草
白色？粉色or红色？草莓颜色将可人为调控
或红或粉或白，颜色决定着草莓是否具有诱人的“外貌”。现有草莓品种大部分为红果，少数白果品种受到人们的青睐，如“小白”和“白雪公主”等。近日，华中农业大学教授康春颖课题组在Plant Biotechnology Journal在线发表最新研究成果，揭示了RAP基因在草莓果实着色中的应用前景。 论
草莓检测农药残余超标责任谁该承担？
前天，央视财经频道《是真的吗》节目播出一组有关草莓的报道，称该栏目组记者随机在北京购买的8份草莓均检测出含有百菌清和乙草胺两种农药。节目称，前者含量符合国家标准，后者在国家的草莓残留物标准中并无登记，但相比欧盟标准，有的草莓超标6倍。专家介绍，美国已把乙草胺列为B2类致癌物，如长期食用乙草胺残留
草莓中维生素C含量的测定
草莓为多年生草本植物,除含糖、蛋白质及钙、铁、磷等矿物质较高外,还含有较为丰富的维生素C(含35～75mg/100g鲜果),具有良好的营养价值.维生素C,又称抗坏血酸,是维持人体正常生理代谢的一种重要化合物,人体若严重缺乏会引起坏血病.维生素C还具有防治缺铁性贫血、预防白内障和心血管疾病功能.近年来
“出血热”的病因是草莓吃多了吗？
专家辟谣了：出血热跟吃草莓没关系。。。。 出血热由流行性出血热病毒(汉坦病毒)引起。 1.宿主动物和传染源 主要是小型啮齿动物、包括野鼠及家鼠。 2.传播途径 主要传播为动物源性,病毒能通过宿主动物的血及唾液、尿、便排出,鼠向人的直接传播是人类感染的重要途径。 3.人群易感性 一般认
应用叶面积检测仪栽培草莓种苗
现在很多植物栽培过程中也越来越重视管理，尤其是在种苗生长阶段。举个例子，在寒冷地区栽培休眠浅的草莓品种，由于5℃以下低温量过多，春季营养生长 过旺草莓苗品种生长势强，株型较开张：叶片圆而大、厚、浓绿，植株叶片数少，发叶慢，栽培管理过程中要注意确保叶面积。那像这种情况又应该如何去保证草莓 种苗
欧盟强化对我国冷冻草莓、面条的检查力度
据欧盟网站消息，2013年12月18日，欧盟发布(EU)No1355/2013号委员会实施条例，修订(EC)No669/2009号法规附录I,关于提高部分非动物源性食品与饲料的进口官方控制水平的欧盟议会和理事会条例 (EC)No 882/2004的实施条例。 强化检查产品涉及我国的冷冻
新研究解析栽培草莓“祖先”基因组图谱
草莓具有重要的经济价值和营养价值，现代八倍体栽培草莓起源于两个八倍体野生种——弗州草莓和智利草莓的种间杂交。近日，中国科学院昆明植物研究所研究员朱安丹课题组深入解析了八倍体草莓的起源和遗传分化特征。相关成果在线发表于《自然-植物》。 朱安丹表示，由于草莓属系统发育解析涉及未知的祖先、同源染色体
研究解析栽培草莓“祖先”的基因组图谱
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/8/507227.shtm草莓具有重要的经济和营养价值，现代八倍体栽培草莓起源于两个八倍体野生种弗州草莓和智利草莓的种间杂交。近日，中国科学院昆明植物研究所研究员朱安丹专题组深入解析了八倍体草莓的起源和遗传分化
土壤盐分计告诉你草莓为什么种不好？
在草莓种植的过程中，有些人会发现自己是按照科学的方式进行生产，灌溉和水分等工作都做的十分到位，管理也非常精细，但是依然出现了草莓生长缓慢，品质不好等问题，而通过土壤盐分计检测发现，原来不是因为水肥供应不充足，而是土壤出现了问题，主要是土壤盐分含量超过了草莓生长所能耐受的程度，因此对草莓生长造成了一定
半促成栽培草莓为什么需要赤霉素处理
赤霉素是一种促进植物生长的激素，它与脱落酸等激素的平衡控制着植物的生长和休眠。据研究，在植物旺盛生长期，体内赤霉素含量高，而脱落酸等抑制生长的激素含量低；在植物休眠期，赤霉素的含量低，而脱落酸等抑制生长的激素含量高。因此在休眠期植物体内赤霉素含量低时，给以外源赤霉素处理可以打破休眠，促进植株生长。在
研究解析栽培草莓“祖先”的基因组图谱
草莓具有重要的经济和营养价值，现代八倍体栽培草莓起源于两个八倍体野生种弗州草莓和智利草莓的种间杂交。近日，中国科学院昆明植物研究所研究员朱安丹专题组深入解析了八倍体草莓的起源和遗传分化特征。相关研究成果在线发表于《自然-植物》。朱安丹表示，由于草莓属系统发育解析涉及未知的祖先、同源染色体交换和不完全
叶绿素计在草莓氮素营养诊断中的应用
草莓在生长过程中，合理的施加氮肥，可以起到增产增收的效果，但是近年来在草莓栽培中人们发现，随着氮肥的持续大量使用，氮肥的增产效果明显下降了，而氮肥利用率低也造成了田间生态条件恶化、地下水污染等一系列问题。为了解决这一问题，实现氮肥的高效利用，当前草莓种植中，我们可以利用叶绿素计来进行草莓氮素营养诊断
草莓通过调节ABA途径的方式影响果实成熟
近日，中国科学院植物研究所研究员秦国政团队发现，RNA甲基化（m6A）修饰在不同类型果实的成熟调控中均发挥重要作用，但是作用机制有所不同。在番茄果实中，m6A修饰主要通过反馈调控DNA甲基化来发挥作用，而在草莓果实中，m6A修饰则通过调节ABA途径的方式影响果实成熟，这为阐明果实成熟调控网络提供