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网传果冻老酸奶内幕可怕企业回应称并未加明胶

2月17日,江苏南通一大型超市的酸奶促销专柜。昨日,央视主持人赵普发微博劝说不要再吃老酸奶和果冻。 新京报讯 昨日,“破皮鞋做明胶加进果冻和酸奶”的相关微博在网上引发热议,上万网友转发评论。 最先发出微博的是央视主持人赵普,昨日中午,他发微博称:“来自调查记者短信:不要再吃老酸奶(固体形态)和果冻了。尤其是孩子,内幕很可怕,不细说。” 媒体人“朱朱文强”也发微博称,“央视一哥们说,以后别吃果冻和酸奶,问为啥,他比喻说,哪天你扔了双破皮鞋,转眼就进你们肚子了”。“朱朱文强”还说:“这才是今年315晚会重头,可惜没播”。 微博发出后,有网友猜测,微博指的是老酸奶和果冻中的增稠剂,有可能就是用皮革炼制的工业明胶。 昨晚,赵普和“朱朱文强”均已删除了有关微博。 果冻企业福建亲亲股份有限公司回应称,果冻的增稠剂中并不含明胶,而是卡拉胶,消费者可以放心食用。乳企则表示,大企业绝不可......阅读全文

乳协“戏说”老酸奶事件?

  日前,中央电视台著名主持人赵普等多位媒体人发微博,声称根据调查记者的短信,一些老酸奶使用了工业明胶,而这些工业明胶是从旧皮鞋中提取的。微博中还有“内幕很可怕,不细说”的内容,更具有轰动效应。(4月11日齐鲁晚报)   这样的信息自然引起消费者的不安,生产企业也纷纷站出来辟谣。但是,生产企业的辟

卫生部部长回应问题胶囊:对中国药品要有信心

4月16日,山东青岛市黄岛区药监局工作人员对辖区内药店胶囊药品进行检查。■ “涉用皮革明胶 13胶囊停售停用”追踪  昨日(4月18日),卫生部部长陈竺首度回应“问题胶囊”。他表示,政府应加大药品辅料监管力度。  昨日下午,陈竺在出席中科院关于某胶囊获准欧盟药品注册上市新闻

工业明胶替代食用明胶 专家支招买贵的避风险

  4月9日,微博上疯传老酸奶、果冻类食品添加了工业明胶,不要食用。对此,中国农业大学(微博)营养与食品安全系任副教授范志红称,规避这类风险的最好办法就是买大品牌中的中高档产品,因为大品牌的企业不会为了这点小利冒太大风险。   范志红称,根据网上的信息,每公斤食用明胶为25元,合每克2.5分钱。酸

记忆中的丝丝伤痛——过往乳品事件追忆

  老酸奶究竟怎么了,一条微博引爆热议   一条微博惊爆大众,央视主持人赵普,发微博称:“来自调查记者短信:不要再吃老酸奶(固体形态)和果冻了。尤其是孩子,内幕很可怕,不细说。”部分厂商回应,其产品中并未添加工业明胶;奶业协会副会长:正规乳企不可能添加工业明胶;媒体纷纷追问解析…… &n

食品中的工业明胶遭遇检测难

  消费者买老酸奶,冲的就是其营养价值,不过最近传言说老酸奶,是由皮鞋下脚料制作而成的,您还敢喝吗?   “不要再吃老酸奶和果冻,尤其是孩子,内幕很可怕”,昨天,央视主持人赵普在微博上曝出言论,几小时内浏览量达到十三万次,尽管这则微博昨夜被悄然删除,不过还是引起轩然大波。记者来到苏州的一家超市,只

奶业协会副会长:正规乳企不可能添加工业明胶

   针对近期网友热议的关于“老酸奶和果冻中添加破皮鞋所制工业明胶”相关话题,中国奶业协会副会长兼秘书长谷继承和中国食品工业协会相关负责人11日接受新华网《第一回应》栏目记者独家采访,对网友的关切作出详细回应。   《第一回应》栏目记者:社会各界对于乳品安全和食品添加剂非常关注。按照国家规定,

工业明胶还会弄“脏”谁?软糖肉皮冻可能中招

已经被查封的河北衡水学洋明胶蛋白厂皮革废料经多次浸泡后变得又白又肥。   “早上一瓶营养快线或酸奶,在路边买几个小笼包、水晶糕。晚上回家两三个果冻、数不清的彩色软糖。这么吃会不会出事啊?”   广州市民洪女士列举了儿子乐乐一天可能进食的胶质,作为一个士多店档主的儿子,乐乐比其他孩子获得零食的

评论:对明胶老酸奶监管部门别继续失语

  日前,央视主持人赵普在微博上呼吁,不要再食用老酸奶和果冻。大量网友关注,并传老酸奶、果冻中被添加了大量工业明胶。对此,网友呼吁有关部门尽快辟谣。(4月9日中国经济网)   要不是赵普这一嗓子,谁能想到老酸奶、果冻暗藏危险?早先就有传闻说,你在街头吃一碗酸辣粉,若觉得有点像橡皮筋,这里面可能就添

专家呼吁老酸奶企业提供原料食品安全证明

  乳协和果冻专业委员会为明胶事件正名   前天,有央视主持人的微博(其后删除)上指“不要再吃”老酸奶和果冻,引发网友猜测这两类食品中可能添加了工业明胶,而后者甚至是在“破皮鞋”中提取的。昨日被点名的相关食品所在的乳业和果冻业相继作出回应,前者坚称主流品牌不会使用工业明胶,后者更指不用明胶。  

雅客、蜡笔小新的糖果和酸奶被曝使用垃圾明胶

   2012年,央视曝光工业明胶加工药用胶囊,引起社会舆论哗然。昨天,《每周质量报告》再度曝光垃圾明胶,央视调查发现,大量垃圾皮料被制作成食用明胶,然后用于加工糖果、酸奶等食品。    这次被曝光的不乏一些知名品牌,如金冠、雅客、蜡笔小新等,而他们使用的明胶都是来自浙江苍南的一家明胶企业

老酸奶传言不能不细说

   近日,一条来自某知名电视主持人的微博将老酸奶推上了风口浪尖。“不要再吃老酸奶(固体形态)和果冻了。尤其是孩子,内幕很可怕,不细说。”一时间,网络疯传、企业表态、行业协会声明……   为何一条似是而非的微博就能激发公众恐慌情绪的蔓延?为何有关部门和行业协会的再三声明却无法完全消除公众的顾虑?面

三元否认问题明胶 声明措辞模糊:未提供应商

  三元股份否认使用问题明胶 声明中未提嘉利达苍南  业内人士表示,三元股份的声明措辞比较模糊,若否认,只要说明媒体报道中的明胶企业是或不是、曾或不曾是其供应商就够了  继股东质疑三元股份为何收购资质较差的品牌之后,三元股份又陷入“问题明胶”事件,陷入被动中的三元股份将如何应对媒体的质疑?  三元股

胶囊被曝铬超标 修正药业将委托第三方检测

9家药厂13个批次药品被曝铬含量超标名单  蜀中制药涉事四川食药监局已着手部署全省药用胶囊专项检查  一波未平,一波又起。  继老酸奶被川含有工业明胶后,今日(4月15日),央视《每周质量报告》报道称,有工业明胶制成的胶囊流入了修正药业、蜀中制药、海外药业等九大药企,样品被检出铬含量

南都社论:赵普不细说的内幕更可怕

微博   有一帮调查记者饭后扯淡,说不要再吃果冻和酸奶,因为可能使用废弃垃圾皮革制成的工业明胶。此种街谈巷议瞬间被微博上的闲人帮接收,央视赵普又帮忙添乱:“转发来自调查记者的短信。同志们:不要再吃老酸奶(固体形态)和果冻,尤其是孩子,内幕很可怕,不细说。”这就是惊悚故事

工业明胶基本用途及适用技术标准

工业明胶。资料图   工业明胶是一种从动物的结缔或表皮组织中的胶原部分水解出来的蛋白质。它具有许多优良的物理及化学性质,如形成可逆性凝胶、黏结性、表面活性等,在食品工业中广泛地用作胶冻、乳化剂、稳定剂、黏合剂和澄清剂等。2012年4月,网传老酸奶和果冻里

侯江:明胶之外还有多少暗礁

  明胶这个词这几天热得很。先是有关老酸奶、小果冻的传言闹得凶。尘埃尚未落定,就有了13种药用胶囊涉嫌铬超标停售的新闻。为什么这些药用胶囊被停售呢?因为它们的原料中,含有工业明胶。央视《每周质量报告》应该是全国人民信得过的王牌栏目,它播报的节目,应该不是个人不负责任的胡言乱语。据报道,修正药业等多家

明胶之外还有多少暗礁

  明胶这个词这几天热得很。先是有关老酸奶、小果冻的传言闹得凶。尘埃尚未落定,就有了13种药用胶囊涉嫌铬超标停售的新闻。为什么这些药用胶囊被停售呢?因为它们的原料中,含有工业明胶。央视《每周质量报告》应该是全国人民信得过的王牌栏目,它播报的节目,应该不是个人不负责任的胡言乱语。据报道,修正药业等多家

济南乳企称老酸奶添加明胶是传统工艺

  老酸奶盒上的食品添加剂配料表中,明胶写在了首位。   这两天,微博上最具爆炸性的新闻,莫过于“破皮鞋做明胶加进果冻和酸奶”。这一信息经央视主持人赵普刊发后,随即被广泛转载,同时很快波及到实体店中老酸奶的销售。大家都喊:真恶心,果冻和酸奶还能吃吗?   奶制品专卖店老板

专家称只用食用明胶和添加剂就能做出老酸奶

  央视主持人赵普在微博爆出“老酸奶、果冻可能是破皮鞋制成”的猛料后,消费者又认识了一个新名词——— 工业明胶。尽管多家奶企宣称使用的配料是食用明胶,但与之价格相差十几倍、外观却几乎一致的工业明胶,依然是诸多不法商贩谋取暴利的捷径。   山东农业大学食品科学与工程学院一位教

奶业专家王丁棉:工业明胶用在食品中就是毒药

  4月9号,今日多名媒体人士在微博爆料称,老酸奶、果冻类食品不要给孩子吃,因为里面含有用废弃皮鞋做出来的明胶。对此,原中国奶业协会常务理事王丁棉称工业明胶不允许用于酸奶等食品中,因为工业明胶含有铬、铅等重金属,用在食品中无异于毒药。   食用明胶被广泛应用于肉冻、罐头、糖果、香肠、粉丝

多家果冻企业产品被地方监管部门要求下架

  综合新华社电 “果冻究竟有没有含工业明胶?这东西还能吃吗?”近日,有实名认证微博声称“老酸奶和果冻含有破皮鞋炼制的明胶”,在网上引发消费者对果冻产品的强烈质疑。对于果冻“内幕说”事件,中国食品工业协会糖果专业委员会在相关函件中表示,不能排除未来代表行业对微博信息

中食协糖果专业委员会:企业不用明胶生产果冻

  中食协糖果专业委员会:企业不用明胶生产果冻   中国食品工业协会糖果专业委员会4月10日发布声明,回应近期网上热议的“老酸奶果冻里有破皮鞋做的工业明胶”问题,声明表示,国内果冻生产企业通常使用卡拉胶作为增稠剂,而不会选择将明胶应用于果冻生产。   中食协糖果专业委员会的声明中指出,果冻是以水

系列质量门的台前幕后:老酸奶被指用工业明胶

  吃老酸奶就是吃破皮鞋?近日,某粉丝过百万的知名主持人发布一条微博重提 “皮革奶”,暗示老酸奶使用了工业明胶代替食用明胶做增稠剂。有意思的是,就在当天,当这条微博在引发满城风雨之后被悄然删除,只留下相争不下的食品专家和茫然无措的消费者。   所谓清者自清,浊者自浊。但最近一系列类似“皮革奶”

老酸奶价格是普通酸奶2倍 被指噱头大于技术

  CFP供图 营养价值和普通酸奶差不多,但售价却高出很多,是近年酸奶市场激烈竞争的“副产品”   央视记者在微博上爆料称老酸奶和果冻在生产过程中使用了工业明胶,尽管这一微博已被删掉,但也激起了千层浪,更让这一年前才刚兴起的老酸奶一下子成为众人的焦点。   羊城晚报记者昨日

邓海建:“胶囊秘密”黑幕必须揭开

  近日来食品领域最大的悬案无疑就是“明胶惊魂”。尽管“你昨天扔出去的破皮鞋,很可能在今天吃的老酸奶中与你邂逅”有以讹传讹的嫌疑,但明胶江湖的乱象,却早已是不争的事实。   即便没有央视调查的坐实,三个问题早就令公众如鲠在喉:一者,目前国内生产食用明胶的不法小厂家有100多家,取得生产许可证的只有

宋昆冈:守法企业不会添加工业明胶

  日前“老酸奶在生产过程中使用工业明胶”的消息在网上疯传,且这些工业明胶多为被丢弃的破烂皮革制成。一些老酸奶使用了工业明胶,而这些工业明胶从旧皮鞋中提取,这引起了消费者的不安。   中国乳制品工业协会理事长宋昆冈在接受《中国产经新闻》记者采访时表示,“现在的乳制品企业要拿到合法的生产许可证是不容

美赞臣蛋白质含量不符国标被退货 陷信任危机

  正值“三聚氰胺事件”一周年之际,中国乳制品行业再掀波澜。近日,两批自美国进口、合计300公斤的美赞臣婴幼儿配方奶粉,因“蛋白质含量不符合国家标准”而被国家质检总局退货。这一事件终于动摇了进口奶粉在中国消费者心目中的地位。   那么,新出现的蛋白质问题,到底会成为国产奶粉吹响反攻号角的绝佳契机,

13个药用空心胶囊产品涉嫌铬超标被紧急叫停

  据新华社消息, 由于涉嫌铬超标,国家食品药品监督管理局16日发出紧急通知,要求对13个药用空心胶囊产品暂停销售和使用。药用胶囊铬超标药品及铬含量(标准上限为2mg/kg;数据来源:央视) 生产企业 药品名称 产品批号 铬含量 青海格拉丹东药业有限公司 脑泰康胶囊 1

业内分析药用胶囊铬超标事件原因

流入广东的6种“铬毒胶囊”  6种“铬毒胶囊”流入广东医疗单位  去年全省耗资37万元采购这6种药品,流向72家医疗单位;被央视曝光的13个问题产品被叫停  央视曝光药用空心胶囊铬超标问题后,昨日国家食药监局要求对13个铬超标产品暂停销售和使用。该局内部人士透露,对相关产品的检验正在

台湾受塑化剂污染问题企业及产品(6月3日更新)

台湾地区公布的受塑化剂污染的问题企业及其相关产品名单 产品类别 企业名称 产品名称 运动饮料 名牌食品股份有限公司 悦氏运动饮料     动力运动饮品     动能1000运动饮料(悦氏运动饮料)     动力运动饮品(柠檬口味)     悦氏柳橙汁12%