真菌毒素检测技术——呕吐毒素篇
1、 呕吐毒素（DON）简介脱氧雪腐镰刀菌烯醇(Deoxynivalenol，简写为：DON)是一种单端孢霉烯族化合物。它主要来源于镰刀菌属，其中禾谷镰刀菌和黄色镰刀菌是主要的产毒菌种。脱氧雪腐镰刀菌烯醇，与3-乙酰和15-乙酰脱氧雪腐镰刀菌烯醇，共同组成剧毒分子，被认为是造成免疫系统和神经系统疾病的重要因素。DON 毒素污染粮食的情况非常严重，许多粮谷类都会受到DON毒素的污染，如小麦、玉米、燕麦和大麦。被DON毒素污染的小麦更易发生小麦赤霉病，谷物的活力以及农产品的营养价值也很大程度降低，对农业经济造成严重的损失。由于DON 毒素性质稳定，一般的食品生产加工过程很难破坏其毒性，进入食物链后对人和动物的健康造成威胁。 DON 毒素具有很强细胞毒性，对生长较快的细胞例如淋巴细胞、胸腺细胞、骨髓造血细胞等均具有明显的毒性作用。人食用了被DON 毒素污染的食品后，主要表现为恶心、腹泻、呕吐等症状。而动物常有的症状......阅读全文
2020版药典正式实施真菌毒素检测解读
2020年版药典于2020年12月30日起正式实施。今天，小编带大家看看，新版药典的实施，对真菌毒素的检测带来了哪些变化？一.检测毒素种类更多众所周知，15版的药典只有针对黄曲霉毒素的检测。20版新增了玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素A、脱氧雪腐镰刀菌烯醇（呕吐毒素）、展青霉素，以及多种真菌毒素测定法。同时
呕吐毒素免疫亲和柱操作说明
【概要】脱氧雪腐镰刀菌烯醇(deoxynivalenol， DON) 又称呕吐毒素(vomitoxin)，主要是由镰刀菌的某些种产生的化学结构和生物活性相似的有毒代谢产物——单端孢霉烯族化合物中的一种。广泛存在于全球，主要污染小麦、大麦、玉米等谷类作物，也污染粮食制品，人和动物在误食被该毒素污染
关于真菌毒素的基本介绍
当时已经知道，吃了用发霉的粮食做的面包会生病。这一广泛流行的中毒现象，在欧洲先被称为“灵火”，后来又称为圣安东尼之火。造成较大社会影响的真菌毒素中毒事件有1913年俄罗斯东西伯利亚的食物中毒造成的白细胞缺乏病，1952年美国佐治亚州发生的动物急性致死性肝炎和1960年英国发生的火鸡X病。我国50
当心食物中的“真菌毒素”
您知道真菌毒素是什么吗？它对人健康有什么危害？会污染什么食物？它是怎么进入人体的？吃了含有真菌毒素的食物对人体一定有害吗？生活中我们要怎样避免食用真菌毒素污染的食物？为了回答这些问题，我们就来谈谈食物中“真菌毒素”那些事。 一、 真菌毒素是什么？ 温暖潮湿的季节，食物容易发霉，罪魁祸首是“霉
关于真菌毒素的防治介绍
真菌为喜好氧气的微生物，在厌氧条件下几乎不能生长。谷物贮存使用的抽真空或充氮气等方法都是有效的措施。由于这些方法昂贵并不适合于农民使用。如果谷物贮存时及时通风也能防止霉菌的生长和产毒。因为通风可以带走谷物中的水分并降低温度。干燥、低温、厌氧是防止霉变的主要措施。其中以保持干燥最为重要。
对真菌毒素的防治措施
对真菌毒素的防治应覆盖从生产到入口前的全过程，即从生产、储运到购买加工直至上餐桌。首先，在生产过程中要防治病虫危害，如花生荚果最易受蛴螬、白蚁和线虫等地下害虫侵袭，土壤中和害虫所携带的黄曲霉菌就会从虫损部位感染荚果，因而受地下害虫侵袭的花生荚果黄曲霉毒素含量通常很高。受锈病、叶斑病以及玉米螟虫侵害而
真菌毒素的概念和种类
真菌毒素(mycotoxin),有时也俗称霉菌毒素,是某些真菌产生的代谢产物,目前已发现的真菌毒素有十多种,它们包括黄曲霉毒素、赭曲霉毒素、伏马霉素、脱氧雪腐镰刀菌烯酮(也称为呕吐毒素)、玉米赤霉烯酮、T-2毒素、麦角碱、杂色曲霉素、黄米毒素、岛青霉毒素、展青霉毒素(棒曲霉毒素)、橘青霉素皱褶青霉素
常见的真菌毒素有哪些？
常见的真菌毒素为黄曲霉毒素。1960年英国引起10万多只火鸡死亡的“火鸡X病”就是饲料中的黄曲霉毒素引起的。主要症状为食欲减退，羽翼下垂，染病后昏睡死亡，死时头脚向后伸。解剖可见肝出血、坏死，肾肿大。 黄变米，即失去原有的颜色而表面呈黄色的大米，主要由黄绿青霉、岛青霉、橘青霉等霉菌的侵染造成。
我国在粮食食品中精准检测真菌毒素技术方面取得突破
据联合国粮农组织统计，全球每年有25%的农产品受到真菌毒素污染，每年粮食及食品损失达到10亿吨。据国家粮食局统计，中国每年有3100万公吨粮食在生产、储存、运输过程中被真菌毒素污染，约占粮食年总产量的6.2%，如果拥有科学的农产品真菌毒素防控措施，中国每年能减少约850亿元损失。 “十二五”期
侧流免疫层析技术在真菌毒素检测中的应用
1、侧流免疫层析检测技术 侧流免疫层析检测技术(LFIA) 也称横向流动免疫检测技术，是出现于20世纪60年代初期的一种独特的免疫分析方式，以条状纤维层析材料为固相，借助毛细管的吸附作用使样品在层析材料上移动，其中样品中的待测物与层析材料上一定区域的抗体结合，通过酶促显色反应或
侧流免疫层析技术在真菌毒素检测中的应用
1、侧流免疫层析检测技术 侧流免疫层析检测技术(LFIA) 也称横向流动免疫检测技术，是出现于20世纪60年代初期的一种独特的免疫分析方式，以条状纤维层析材料为固相，借助毛细管的吸附作用使样品在层析材料上移动，其中样品中的待测物与层析材料上一定区域的抗体结合，通过酶促显色反应或直接使用着色标
多功能呕吐毒素快速检测仪的主要参数
外观优雅：249mm×244.2mm×152.9mm，7.0英寸触屏，轻巧便携，外观优雅美观； 时间分辨：LED光源激发，具有时间分辨荧光功能，读数时间为200us-600us，大幅提升结果准确度； 精密度高：台内精密度CV≤1.5%；台间精密度CV≤2.0%； 内置标曲：通过ID卡导入标
呕吐毒素（DON）ELISA检测试剂盒使用说明
检测原理试剂盒采用双抗体一步夹心法酶联免疫吸附试验（ELISA）。往预先包被呕吐毒素（DON）抗体的包被微孔中，依次加入标本、标准品、HRP标记的检测抗体，经过温育并彻底洗涤。用底物TMB显色，TMB在过氧化物酶的催化下转化成蓝色，并在酸的作用下转化成最终的黄色。颜色的深浅和样品中的呕吐毒素（DON
真菌毒素检测仪的产品特点相关介绍
1、定量检测，结果显示更直观，方便判读： 2、7英寸彩色液晶触控屏，大屏显示，操作快捷； 3、支持单机和联网联机模式，使用不同厂家； 4、内置标准曲线，无线现场定标； 5、嵌入式系统，无需外接电脑操作； 6、操作方便，自动计算和显示结果，无需二次换算； 7、
我国真菌毒素检测市场分析和主要品牌
受气候、贮藏条件等的影响，我国是世界上被真菌毒素（Mycotoxin）污染最严重的国家之一。真菌毒素是真菌产生的有毒代谢产物，严重危害农业和畜牧养殖业的发展及消费者的身体健康。粮油中常见真菌毒素包括黄曲霉毒素 B1、B2、G1、G2（Aflatoxins，AFB1/ AFB2/ AFG1/ AF
精氨酸营养素缓解呕吐毒素伤害
记者日前从中科院亚热带农业生态所获悉，由该所研究员印遇龙领衔的团队经多年探索发现，肠道作为机体与外环境沟通的中心器官，在营养吸收、免疫调控、防疫抗病等过程中扮演着重要角色。他们据此提出了利用某些功能性营养素对肠道的营养和保护作用，减少毒害刺激的猜想。相关成果发表于美国《科学公共图书馆・综合》。
呕吐毒素“解毒”难－－生物降解献新方
SPG晶体结构及推测的底物结合模式 受访者供图 呕吐毒素(deoxynivalenol，DON)及其衍生物是镰刀菌产生的一类真菌毒素，常常出现在被污染的谷物中。为了确保动物及人类的健康安全，有效降解霉菌毒素成为业界关注的焦点。 1月22日，《国际生物大分子杂志》(Internationa
来自欧洲的14国代表齐聚油料所学习真菌毒素检测技术
11月17-23日，由中国农业科学院油料作物研究所主办的欧盟地平线计划亚洲首届国际农产品质量安全学术研讨会与真菌毒素国际培训在武汉召开。来自德国、法国、意大利等14个国家的60多位国内外农产品质量安全研究领域专家学者齐聚武汉，学习我国先进的真菌毒素检测技术。 真菌毒素是真菌产生的次生代谢产物，
攻克技术瓶颈！陈俊华团队实现真菌毒素智能化检测
2月25日，记者从广东省科学院生态环境与土壤研究所获悉，该所研究员陈俊华团队在真菌毒素智能化检测领域取得了新进展，建立了一种能智能化识别不同真菌毒素的新技术。相关研究发表于《分析化学》。 真菌毒素是由真菌产生的毒性次级代谢产物。目前已知的真菌毒素大概有400多种，是粮食、水果、饲料和干果等农产
真菌毒素的基本信息介绍
真菌毒素是真菌在食品或饲料里生长所产生的代谢产物，对人类和动物都有害。真菌毒素造成中毒的最早记载是11世纪欧洲的麦角中毒，这种中毒的临床症状曾在中世纪的圣像画中描述过。 由于麦角菌的菌核中会形成有毒的生物碱，所以这种疾病仍称为麦角中毒。急性麦角中毒的症状是产生幻觉和肌肉痉挛，进而发展为四肢动脉
小麦中常见真菌毒素存在形式
真菌毒素是真菌产生的次级代谢产物，主要污染粮油食品和饲料，在水果、蔬菜、畜牧产品中也经常能发现真菌毒素污染。小麦中真菌毒素的产生在很大程度上是由小麦病害导致的，如小麦赤霉病，禾谷镰刀菌引起的小麦赤霉病是温暖湿润和半湿润麦区广泛流行的病害，已在世界五大洲30多个国家发生和流行，在我国主要以长江中下游冬
生物呕吐毒素荧光定量检测试纸条性能评估验证...（一）
生物呕吐毒素荧光定量检测试纸条性能评估验证(粮食谷物饲料)摘要：对上海飞测生物科技有限公司研发生产的呕吐毒素荧光定量检测试纸条在粮食谷物饲料中的检测性能进行了评估。该产品的检出限为25μg/kg，最低定量限为82μg/kg，线性范围为100-5000μg/kg，线性范围内的添加回收率为83.51%~
生物呕吐毒素荧光定量检测试纸条性能评估验证...（二）
取10个无污染（阴性）小麦样品和10个无污染（阴性）玉米样品，用上海飞测生物呕吐毒素荧光定量检测试纸条每个样品检测3次，检测限（LOD）为测定平均值加3倍标准偏差，定量限(LOQ)为测定平均值加10倍标准偏差。测试结果表明，DON的LOD为25μg/kg，LOQ为82μg/kg。 2.2准确
真菌毒素合成新模型助力绿色防控技术研发
近日，中国农业科学院植物保护研究所粮食作物真菌病害监测与防控创新团队研究揭示了禾谷镰孢菌组蛋白甲基化修饰阅读器蛋白通过发生相分离，进而调控真菌毒素合成等毒性基因转录抑制的分子机制。相关研究成果发表在《基因组生物学》（Genome Biology）上。禾谷镰孢菌侵染玉米、小麦等粮食作物，引起玉米穗腐、
真菌毒素合成新模型助力绿色防控技术研发
近日，中国农业科学院植物保护研究所粮食作物真菌病害监测与防控创新团队研究揭示了禾谷镰孢菌组蛋白甲基化修饰阅读器蛋白通过发生相分离，进而调控真菌毒素合成等毒性基因转录抑制的分子机制。相关研究成果发表在《基因组生物学》（Genome Biology）上。禾谷镰孢菌侵染玉米、小麦等粮食作物，引起玉米穗腐、
粮食谷物中真菌毒素检测仪的特点简介
1、稳定性极高：采用进口荧光微球，颗粒均一，从源头保证产品稳定性好，批次内、批次间重现性好。试剂条可常温运存，无需冷藏。检测后，试剂条烘干后可保存一年，实现结果的可追溯性。采用恒温器装置，一条一孔，自动计时，不受外界温湿度影响，适用场地更广。 2、快速准确定量：集胶体金快速，酶联免疫定量、色谱
茶叶中真菌毒素的污染及快速定量检测（二）
三、上海飞测生物茶叶中真菌毒素快速定量检测方案--8min准确定量上海飞测生物基于领先的荧光定量FPOCT技术平台，率先推出了常见的六种真菌毒素荧光定量快速检测系统，包含真菌毒素检测仪和真菌毒素荧光定量快速检测试纸条，可在8min快速准确定量的检测出茶叶中真菌毒素的残留含量，样品前处理简单，检测操作
真菌毒素检测仪的简介和适用范围
检测项目：黄曲霉毒素B1、呕吐毒素、玉米赤霉烯酮、伏马菌素等多种真菌毒素检测项目； 检测原理和适用范围： 真菌毒素检测仪基于时间分辨荧光快速定量检测原理，可快速定量，定性分析样品中真菌毒素的含量，仪器性能稳定，显示清晰，检测更准确，操作更简单。
真菌毒素胶体金定量检测系统（读卡测试系统）
真菌毒素胶体金定量检测系统（读卡测试系统）深芬仪器生产的CSY-YG701真菌毒素胶体金定量检测系统（读卡测试系统）可快速准确检测定出玉米、大米大麦、小麦/面粉、花生/花生油、火锅底料、豆瓣酱、粮油等食品乳制品、中药材、制药原料、谷物及饲料和饲料原料中的黄***素B1、呕吐毒素、玉米赤霉烯酮等真菌毒
真菌毒素定量检测仪打印纸更换操作
深芬仪器生产的CSY-YG701真菌毒素定量检测仪可快速准确检测定出玉米、大米大麦、小麦/面粉、花生/花生油、火锅底料、豆瓣酱、粮油等食品乳制品、中药材、制药原料、谷物及饲料和饲料原料中的黄***素B1、呕吐毒素、玉米赤霉烯酮等真菌毒素，广泛应用于粮油监测中心、中药材加工厂、制药厂、粮油饲料生产加工