食品实验室运行与管理

食品质量一直以来都是我们关注的重点,食品实验室的运行和管理更是保证食品质量的关键所在。下面就从环境条件、人员、仪器、信息、体系等方面系统的介绍一下食品实验室的运行与管理。 研究型与检测类实验室管理规范 检测类严格按CNAS17025 和CMA、CMAF要求进行管理。已经于2014年底通过了国家认监委组织的实验室评审并于2016年4月通过了实验室的监督、扩项评审。目前,理化室分为常规理化检测、光谱检测、色谱-质谱检测,此外,还包括:微生物实验室。环境建设布局 实验室分为微生物实验室和理化实验室两大部分。依据检测方法和仪器使用情况,理化实验室又分为色谱—质谱实验室(以有机分析为主,涉及农药残留、兽药残留、食品添加剂、营养成分及组成分析)、光谱实验室(以金属元素为主,还包括:分子光谱)和常规理化实验室三部分。实验室总体布局和各科室布局符合实验流程,尽量减少往返迂回,减少污染,方便操作。 各科室实验区域和非实验区域隔开,......阅读全文

青岛海洋科学与技术国家实验室迈入运行阶段

  青岛海洋科学与技术国家实验室第一届理事会16日宣布成立,国内31名海洋科技专家与政府机构代表成为第一届理事会理事,标志着这个实验室历经10余年筹备,正式迈入运行阶段。  这个实验室第一届理事会理事长由中国科学院院士陈宜瑜担任,副理事长由科技部副部长侯建国和青岛市市长张新起担任,理事单位包括中国海

制药QC实验室仪器运行确认的方法与手段

  现代制药工业的实验室有很多种类的仪器设备,包括从简单的熔点仪到程序化高的高效液相色谱仪,近红外分析仪等。复杂程度不同的仪器所需要的确认级别和范围也不一样,在2010版药典实施指南的《实验室质量管理及控制》部分中,把实验室仪器设备分为三类,其中的C类仪器(通常包括硬件和由固件及软件组成的控制系统)

二手卧式螺旋沉降离心机的运行控制与维护管理

  二手卧式螺旋沉降离心机的运行控制与维护管理根据生产中的大量的试验结果,分析了影响离心机污泥脱水效果的主要因素(液环层厚度、速差),摸索了提高离心机污泥脱水效果的控制方法,总结了使离心机稳定运行的控制与维护管理的方法。      近年来,二手卧式螺旋沉降离心机在市政污水处理厂污泥脱水中的应用

二沉池运行管理7大重点!

  二沉池是污水系统日常运行中最常用的池体之一,也是污水生物处理的最后一个环节。今天我们就来聊一聊二沉池运行管理的注意事项。图片来源于网络  1. 二沉池的设置  二沉池一般设置在曝气池之后、深度处理或排放之前,其作用是泥水分离使经过生物处理的混合液澄清,同时对混合液中的污泥进行浓缩。  污水经过生

污泥脱水机的运行管理原则

  1、污泥脱水机处理能力控制在适当的范围内,结合污泥流量、絮凝剂流量和差数度进行调节,避免由于负荷突然增加造成设备过载使系统频繁波动和影响处理效果,同时又能够实现较大的设备处理效率。  2、污泥浓度发生变化要及时调整絮凝剂流量和差速度,既要保证处理效果又要避免浪费;污泥流量加大或污泥浓度增加,絮凝

探讨质量管理在食品检验机构实验室管理中的应用

  摘要:近几年来,食品安全问题时有发生,给人们的生命安全造成了很大的威胁,该问题也引起了社会各界人的普遍关注。食品检验机构作为承担食品质量检验的重要机构,面临着巨大的挑战。为了能够从根本上确保食品的安全性,有效地进行质量控制,提升实验室的管理和检测能力是不容忽视的。本文主要结合当前食品检验机构实验

纺织服装检测实验室建设与管理探究

装纺织实验室是服装类院校教学和科研的基地,是这类院校与服装企业强强联合的窗口,也是落实新课程标准,全面实现素质教育,提高教学质量和学生动手实践能力和实现现代化教学的重要手段。为此,在构建服装纺织实验室过程中,高校必须从学校和实际出发,综合考虑服装产业发展趋势及高新技术产品研究趋势,构建一个既能培养学

血站实验室自动化检测与管理

【摘要】“提高血液质量,满足临床用血”是血站的核心工作,随着实验室的仪器设备不断更新,大部分血站实验室都配置了全自动分析系统,但是,仅有先进的设备还是远远不够的,我们还要用科学的方法,加强人员培训,建立有效的设备管理控制程序,正确使用自动化设备,定期校验,认真保养维护,才能达到提高工作效率,提升检测

实验室仪器设备的管理与维护

  为了解决实验室设备管理中存在的使用人员对设备疏于养护,重使用、轻保养、缺维修档案的问题,介绍了检验机构实验室仪器设备从采购到使用维护等方面的内容,希望以本文对检测实验室设备管理提供一些参考建议。   试验设备是开展质量检测的物质基础之一。本文从设备采购期间的选型论证,到设备使用期间的养护维修

实验室高压容器的安全使用与管理

实验室常用压力容器有高压容器和气体钢瓶两类。高压容器的安全使用与管理,应注意以下几个方面:1.所有这类高压容器都应该有严格的操作规程,在醒目的位置张贴“高压爆炸危险”等警示语。2.在工作地点使用预防爆炸或减少其危害后果的仪器设备或装备。包括使用坚固器罐的仪器,增添必要的压力调节器或安全阀。用金属或其

实验室样品管理的问题与风险

1、样品编号混乱,无统一唯一性编号,易混淆。2、收样时无进样品状态描述和风险评价,出现结果异常无法追溯。3、样品没有流转卡,样品责任不明确。4、样品无待检、在检、已检和留样状态标识,有漏检和重检的可能。5、样品和留样无分类贮存和监控,存在交叉污染和霉变风险。6、检毕样品回收和处置不规范,技术负责人责

制药工业QC实验室仪器运行确认的方法与手段

   现代制药工业的实验室有很多种类的仪器设备,包括从简单的熔点仪到程序化高的高效液相色谱仪,近红外分析仪等。复杂程度不同的仪器所需要的确认级别和范围也不一样,在2010版药典实施指南的《实验室质量管理及控制》部分中,把实验室仪器设备分为三类,其中的C类仪器(通常包括硬件和由固件及软件组成的控制系统

“人类遗传资源管理办公室”中止运行

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如何在食品药品实验室改制中做好管理?

——第二期食品药品检测实验室建设和管理实践培训班  课程日期:2013年3月30-31日   授课地点:北京   授课语言:汉语   主办单位:分析测试百

浅谈食品检测实验室中耗材的精益管理

  食品检测实验室所需的耗材除了要具有其它检测实验室的特点外,还要具有及时性。要提高食品检测工作效率,就应该根据食品检测过程的规律和特性,有针对性地加强耗材管理的规章和规范程序的建立,进行精益的过程管理,严格执行措施,杜绝隐患,确保实验项目能够及时顺利的完成。本文主要从精益的视角,对食品检测实验室中

食品安全检测实验室人员要求和相关管理规范

  食品安全检测实验室承担着对一些食品的抽样检验工作,初步判定食品是否符合标准,因此对其检测人员有特殊的要求:  1.掌握本专业及相关专业的基础理论知识和专业知识,熟悉相关法律法规,具有一定的实际操作技能。  2.化验员应遵守本岗位的职业道德,不以权谋私,不弄虚作假,不投机取巧。  3.进化验室应穿

实验室危险化学品的分类与管理

  一、危险化学品管理依据   主要依据国务院《危险化学品安全管理条例》和《常用危险化学品的分类及标志》(GB13690-92)以及《危险货物分类和品名编号》(GB6944-86)标准与法规。   二、危险化学品分类及标志   1.爆炸品   2.压缩气体和液化气体   3.易燃

实验室检验仪器购置、管理与效益浅析(一)

    医院检验科在选购仪器之前,除了听取厂商相关介绍以外,一般都会对市场作一些调研,在充分了解诸如价格、性能、售后服务后,再根据医院的资金、需求等实际情况选择机型。仪器购置后,妥善地管理、使用和维护是保证设备发挥效益的几个重要组成部分。近年来由于设备自动化水平不断提高,与传统半自动、手工操作相

实验室检验仪器购置、管理与效益浅析(二)

    三、仪器使用的软环节    1.综合评估    综合评估包括:精密度、准确度、线性范围、参考值等,从而制定仪器的操作流程图,使仪器的使用的规范化。    2.检验操作人员的培训    由于设备自动化程度的提高,五万元以上的设备,特别是进口设备不少是科技会计师较高的产品,如全自动生化分析仪

实验室信息管理与ISO/IEC17025

 引言  ISO/IEC17025准则(规范)包含了测试和校准实验室为证明其按质量体系运行、具有技术能力并能提供正确的技术结果所必需的所有要求。实验室认可委员会将该准则作为对测试和校准实验室能力进行认可的基础。  ISO/IEC17025准则适用于所有实验室,不论其人员数量的多少或检测和/

第二届中国食品企业实验室检测与管理技术论坛开幕

  2015年9月17日,第二届中国食品企业实验室检测与管理技术论坛在京开幕。会议由中国检验检疫学会、太平洋国际展览(北京)有限公司共同主办,会议主题为“加强实验室规划建设能力 提升实验室运行管理水平”,吸引了来自食品企业、科研院所、检测机构和实验室仪器厂家的近400人参加。 中国检验检疫学会

食品安全管理的核心是风险管理

  中国科学技术协会16日表示,食品安全管理的核心是风险管理。食品安全没有零风险,而是在保证食品营养和最佳品质的同时,力求将风险降低到可接受的程度。   在当日举行的全国食品安全宣传周·中国科协主题活动日上,中国科协和国务院食品安全委员会办公室联合发布了《食品安全科普宣传大纲》。《大

食品烘干机运行有哪些要求

  食品烘干机是一种新型节能烘干设备,采用少量的电能,利用压缩机大量吸收空气中的热能,将工质经过膨胀阀后在蒸发器内蒸发为气态。  再通过压缩机将气态的工质压缩成为高温、高压的气体,然后进入冷凝器放热把干燥介质加热,如此不断循环加热。相对于电热烘干机而言,节约了三分之二的电能。  1、干燥线的设计和制

食品检测实验室中大型仪器设备的管理

  国家完善了对于食品安全法律法规的制定,对于食品安全的重视程度很高。食品检测机构致力于食品安全检测的一线,需要严格履行自身的社会义务。科技的发展,更多的高精尖检测设备投入到日常检验中。大型仪器设备会提高食品检测效率与准确性。大型仪器设备精密度高,对于仪器设备的管理上提出了更高的要求。   实验室大

食品检测实验室建设和管理实践培训班通知

  课程日期:2012年3月25-26日   授课地点:北京   授课语言:汉语   主办单位:分析测试百科网(www.antpedia.com )/安特百科(北京)技术发展有限公司   授课老师:       许泓:天津出入境检验检疫局动植物与食品检测中心高级工程师

污泥脱水机的运行管理原则及特点

  山东奥清环保小编带大家了解一下污泥脱水机的运行管理原则及特点  设备特点  1、自动化程度高;下料、过滤、洗涤、脱渣、滤布清洗均为连续自动化,提高生产效率降低运行成本,较大减轻工人劳动强度,改善工作环境。  2、过滤速度快;物料通过沉淀区,大颗粒在底层,小颗粒在上层,滤饼结构合理,滤液通透阻力小

第三届中国食品企业实验室检测与管理技术论坛在京举办

  分析测试百科网讯 2016年9月7日,第三届中国食品企业实验室检测与管理技术论坛在北京万方苑国际酒店举办,会议由中国检验检疫学会、太平洋国际展览联合举办,旨在进一步提升食品企业实验室的运行管理水平和自检自控能力,保证实验室检测数据的科学性和准确性,本届论坛的主题为“加强实验室能力建设,提高实验室

实验室特殊管理药品的安全管理

实验室特殊药品主要是指用于实验的麻醉药品、精神药品、医用毒性药品、放射性药品等,其安全管理十分重要。分述如下。一、麻醉药品的安全管理1.麻醉药品定义麻醉药品(narcotic drug)是指连续使用后易产生身体依赖性、能成瘾的药品。麻醉药品具有两重性即麻醉镇痛性和依赖性,如吗啡(Morphine)、

各类实验室医用离心机的选购与管理

各类实验室医用离心机的选购与管理     实验室离心机的型号、结构繁多,价格比较贵,选购时应根据工作需要多方衡量,才能经济、有效的使离心机发挥应有作用。通常应从下边几个因素考虑:①分析离心还是制备离心;②分离样品的大小;③分离样品的容量;④样品的温度的要求。      根据这些因素确定购买分析离心机