WIKI资讯
WIKI资讯
1.购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无 QS 标识，不能购买三无产品。 2.打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，若蛋白质类食品发粘，脂质类食品有嚎味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等均不能食用。 3.不到无证摊贩处购买盒饭或食物，减少食物中毒的隐患。 4.注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品，不乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。 5.少吃油炸、油煎食品。 （二）什么是食品掺假、掺杂和伪造？ 1.“掺假”是指食品中添加了廉价或没有营养价值的物品，或从食品中抽去了有营养的物质或替换进次等物质，从而降低了质量，如蜂蜜中加入转化糖，巧克力饼干加入了色素，全脂奶粉中抽掉脂肪等。 2.“掺杂”即在食品中加入一些......阅读全文
病理学作为一门医学基础学科，研究疾病的病因、发生机理，为防治疾病提供了重要的理论基础。病理学从创建之时起就在临床医学的实践中担负了重要的使命，即同临床医生一起对各种疾病做出诊断。但一直以来，病理一是普及不够，尚未走近百姓。二是欠缺与临床医生的主动沟通。因此。临床医生对病理诊断有过不少误解。 1
分析和实验室的仪器业务在经历了2009年的迟滞、和2010年的一些反弹后，2011年很难看到同2010年具有同样活力的公司。然而，许多企业超出了预期，在排名前25位的公司中，大约有一半报告了两位数的增长。考虑不大可能连续三年的高增长率，行业高管们
“多亏实验室的老师和同学们，去年农场的奶牛发病率减少了两成，减少了几十万元的损失。” 小武是扬州某农场的经营人员，而他口中万分感谢的实验室，便是扬州大学农产品质量安全生物性危害因子（动物源）控制重点实验室（以下简称实验室）。而就在不久前，这所已经成立十几年的实验室，成功选入了“十三五”农业部
最近，美国爆出麦当劳出售的麦乐鸡中含有两种化学成分――玩具泥胶的“聚二甲基硅氧烷”和从石油中提取的“特丁基对苯二酚”。这一消息被国内各大媒体报道之后，引起轩然大波。 最新的消息是，国家药监局已介入，监测麦乐鸡中这两种成分的含量是否超标。但这并未能平息舆论的喧嚣。 一样的麦乐鸡，不一
引言 ISO/IEC17025准则（规范）包含了测试和校准实验室为证明其按质量体系运行、具有技术能力并能提供正确的技术结果所必需的所有要求。实验室认可委员会将该准则作为对测试和校准实验室能力进行认可的基础。 ISO/IEC17025准则适用于所有实验室，不论其人员数量的多少或检测和/
分析测试百科网讯 2017年6月29日-30日，2017中国光谱仪器前沿技术研讨会在北京紫玉饭店举办，来自光谱领域的专家学者200余人参加了本次会议。在经过了第一天的报告（相关报道：2017中国光谱仪器前沿技术研讨会在京举办 聚焦科技、创新）之后，大会第二日，安排了原子光谱专场，邀请原子光谱领域
出身名门诗礼乡 经难求学图报国 1932年3月16日，徐如人出生于浙江省上虞县下管镇。那里人杰地灵，文化底蕴深厚。徐如人的父母都是知识分子，当过教员，办过学校。早年留学日本。回国后投身于孙中山先生领导的国民革命。父亲徐浩抗战期间任浙江省国民党省党部书记长，母亲刘谱人曾执教于浙江省立高级助产学校
互联网，尤其是以微博、微信为代表的社交媒体崛起已是不争的事实。但颇具讽刺意味的是，身为科学技术产物的互联网却助推了大量科学谣言的产生和传播，这似乎为“科学技术是把双刃剑”提供了一个例证。网上充斥着关于转基因、食品安全、新能源、化学工业、交通工程、环境项目的种种不实传言和误解，至于健康养生、星座算
导语：假冒不伪劣是现在制假贩假的新趋势，目前食品安全监督检验部门只对流通领域内的食品是否合格进行严格管控，但对这种新型的假冒不伪劣现象，暂时没有更加有效的管理措施。 “你说的情况绝对没有。”北京市工商局宣传中心的工作人员斩钉截铁的说。这位眼光犀利、喜欢反问的工商人员并不希望大家知道他的姓名
——访海光仪器有限公司杜江总经理 【导语】谈到中国的分析仪器制造商，大家都会想到海光仪器。不仅因为她可追溯长达55年的历史，更是由于其最早商品化的原子荧光品类，是迄今为止中国唯一可以与国外仪器抗衡的品类，经济有效地解决了中国有毒有害重
“现在公众谈‘添加’即色变，其实添加剂本身是无害的。不然我国各项法律早已经取缔了。”针对日前食品添加剂问题频出现象，记者专访了国家发改委宏观院公众营养与发展中心主任、国家公众营养改善项目主任于小冬答疑。 某些专家称“普通人每天要摄入90多种添加剂”言论，比起添加剂本身带来的问题，真正的症结或许
整个5月，几个食品安全相关的DIY（Do It Yourself的缩写，意为自己动手做）实验接连成为热点。 名为“化学老师勾兑果汁”的一段视频被近千家网站转载。演示者用水和各种食品添加剂瞬间合成“果汁”；扬州大学几个大学生在实验室里用皮革液制作老酸奶，试图以此与正常老酸奶对比；广州一
12月16日，国家食品安全办公室主任会议在成都新会展中心娇子会议厅隆重召开，此次会议是国家食品安全办公室成立以来第一次正式会议。国务院副秘书长、国家食安办主任张勇就食品安全问题作出了重要指示，卫生部副部长陈啸宏、国务院相关部委领导、各省、市、自治区食安办主任及相关政府部门领导等 150多名参
12月16日，国家食品安全办公室主任会议在成都新会展中心娇子会议厅隆重召开，此次会议是国家食品安全办公室成立以来第一次正式会议。国务院副秘书长、国家食安办主任张勇就食品安全问题作出了重要指示，卫生部副部长陈啸宏、国务院相关部委领导、各省、市、自治区食安办主任及相关政府部门领导等150多
“早晨一杯酸奶和面包，午餐一个汉堡，晚餐是红烧排骨和香菇豌豆。按照这样的吃法，一天能吃进去7克食品添加剂。”这是6月19日，中国科协在全国“食品安全周”主题日活动上发布的宣传片中的一段话。 7克食品添加剂，很多人看了之后也许会产生恐慌，但事实是：这是安全的。 天津科技大学食品工程与生物技术
在化学界，韩布兴因为在化学热力学和绿色化学领域的成就而广为人知。而与韩布兴接触过的人无不对他全心全意为科研的态度称道。 在中科院化学所一栋实验楼里，《中国科学报》记者穿过长长的走廊，终于找到了中科院院士韩布兴的办公室。此时，韩布兴紧盯着电脑，正在紧张地工作。 这间办公室
王振义： 1924年11月生于上海，祖籍江苏兴化。1948年毕业于震旦大学获医学博士学位。1994年当选为中国工程院院士。曾任上海第二医科大学校长（现上海交通大学医学院），瑞金医院上海血液学研究所所长，现为上海交通大学医学院附属瑞金医院终身教授，上海血液学研究所名誉
近日，《人民日报》公布了中国的转基因食品名单，玉米、棉花、甜菜和大豆、油菜两种油料都在批准进口用作加工原料的转基因作物名单之内。一时间，转基因食品再次成为社会关注的焦点。 作为一个公共话题，关于转基因食品安全的争议，从专家学者的理论探讨到市井百姓的街谈巷议，无不时有涉及，其持续时间之长、参
从1979年开始筹建我国大陆地区的第一座科技馆——中国科技馆，到2000年底，全国基本符合《科学技术馆建设标准》的科技馆也不过11家。进入新世纪后，科技馆建设呈现出令人吃惊的井喷式发展。据2015年统计，达标科技馆已超过140家，各地还有几十家科技馆正在建设及筹建中。 迅猛发展的科技馆，从县
许绍燮（1932-） 中国工程院院士，地震学家，浙江绍兴人。中国地震局地球物理研究所研究员，曾任研究所学术委员会主任、副所长，中国地震学会副理事长，国际地震灾害与预报委员会副主席，国际地震预报委员会秘书长，国际地震与地球内部物理协会执行局委员等职。创制标准钟用铁木铜补偿钟摆、机械地震仪弹性铰链
“如果在西方，药品企业出事，颁发合格证书的第三方机构也会倒大霉，”他说，“但是在中国，似乎不是这么回事。” 一方面食品安全事故频发，一方面政府质检机构仍垄断市场。第三方质检公司在中国的艰难生存，折射出这个矛盾重重的现状。 中国食品安全事故频频发生，但多如牛毛的官方检测机构却很
公众的营养误区在哪里，需要哪些方面的营养指导？为提供更为针对性的建议，中国健康教育中心、生命时报社、搜狐健康、新浪健康共同开展了2014年“中国公众营养素养网络调查”。6月17日，“第二届中国营养传播大会暨2014安利纽崔莱营养中国行启动会”上公布了调查结果。 中国疾病预防控制中心营养与食品安
城市西北角，北京生命科学研究所（NIBS）。在这里，一对科研伉俪共同工作，他们是妻子董梦秋和丈夫杜立林。2007年，他们双双从海外归来，在这里分别建立起自己的实验室，既是同事，又是夫妻。他们如何相识、相恋、相伴，携手从事生命科学研究？从研究生到独立研究员，一路走来，又有多少故事？他们又有怎样的独
时 间：2010年11月19日下午 地 点：北京国二招宾馆 主持人：王林（中国疾病预防控制中心政策办主任） 王林：尊敬的各位专家、各位媒体的朋友，大家下午好！ 近期，媒体包括社会各界非常关注铁强化酱油的有关信息，应大家的要求，我们今天下午举办这次铁强化酱油信息共享会。首先
【环保主义】社会力量在促进政府加强食品安全监管，推动企业良好生产规范方面发挥了不可估量的作用。 食品安全维系民生，近年来食品安全事件频发，更加使其成为中国民众关注的焦点。国务院日前公开征求意见的《中华人民共和国食品安全法(修订草案送审稿)》(以下简称送审稿)，向社会传递了一个鼓舞人心的信息
人人关心食品安全 家家享受健康生活 全国食品安全宣传周启动仪式 暨第三届中国食品安全论坛在京举行 6月13日，全国食品安全宣传周启动仪式暨第三届中国食品安全论坛在北京举行。以“食品安全·共同的责任”为主题的第三届中国食品安全论坛由国务院食品安全委员会办公室、工业和信息
1895年，16岁的爱因斯坦在阅读一本科普书对太空和行星的描述时突发奇想：“如果进行‘太空旅行’，应该乘坐什么交通工具？”此后的一个晚上，他在梦里做了一个“追光实验”，这个“梦”为其十年后建立狭义相对论孕育了思想上的萌芽…… 主修过赵亚溥《力学》课的学生都知道这个故事，这是他在讲解“狭义相对论
光遗传学（Optogenetics）是近几十年来神经科学领域最大的技术成就，被许多科学家认为是注定会得诺贝尔奖的工作。 2019年9月24日，Ernst Bamberg、Karl Deisseroth、Gero MiesenbÖck，三人因在光遗传学领域的贡献而荣获有诺奖风向标之称的“引文桂冠
4月25日，最高人民检察院召开以“尊重知识产权、强化司法保护”为主题的新闻发布会，通报检察机关加强知识产权司法保护工作情况，发布2017年检察机关保护知识产权十大典型案例。这些案例是检察机关充分发挥职能，依法办理侵犯知识产权案件的代表，体现出检察机关在保护知识产权工作中的主动作为、不懈努力，敬请
（一）谁是真凶 婴幼儿奶粉，顾名思义，是给婴幼儿吃的，任何有正常智商的人，都应该知道其安全的重要性。 然而，恰是在婴幼儿奶粉上，爆出了恶性事件。 9月16日，中央电视台新闻联播报道了国家质检总局婴幼儿奶粉三聚氰胺含量专项检查的结果:阶段性检查结果显示，有22家婴幼儿奶粉生产企业的69批次产品检