味精联产氨基酸氮肥水分的测定
DB37/T 1267-2009 味精联产氨基酸氮肥 范围 本标准规定了味精联产氨基酸氮肥的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于以味精生产废液为主要原料生产的味精联产氨基酸氮肥。 本产品不适用于种肥和酸性土壤。 要求 外观 颗粒状产品，无机械杂质。 技术指标 味精联产氨基酸氮肥应符合表1的技术要求，同时应符合标明值。 试验方法 水分的测定 按 GB/T 8576 规定的方法测定，GB/ T 8577 为仲裁方法。 GB/T 8577-2010 复混肥料中游离水含量的测定 卡尔·费休法 京都电子KEM 卡尔·费休法水分测定仪 MKV-710S ......阅读全文
氨基酸总量测定
蛋白质经水解或酶解可由大分子变成小的pro成分，如水解后的产物经胨，肽等最后成为氨基酸，氨基酸是构成pro最基本的物质。 水解后的pro和水解前的pro在物理特性，化学结构以及被吸收消化的程度上是很不相同的，其差别与水解的程度有密切关系，分析氨基酸的含量就可以知道水解的程度，也就可以评价食
氨基酸总量测定
蛋白质经水解或酶解可由大分子变成小的pro成分，如水解后的产物经胨，肽等最后成为氨基酸，氨基酸是构成pro最基本的物质。水解后的pro和水解前的pro在物理特性，化学结构以及被吸收消化的程度上是很不相同的，其差别与水解的程度有密切关系，分析氨基酸的含量就可以知道水解的程度，也就可以评价食品的营养价值
味精、鸡精都致癌
“味精、鸡精里面的主要成分是谷氨酸钠，这种物质在超过120℃的时候，容易转变成一种可以致癌的物质——焦谷氨酸钠。但在普通情况下，只要炒菜的温度不超过120℃，完全可以放心食用。” 当记者抛出“味精、鸡精是否致癌”的问题时，北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系教授马冠生给出了上述解释。不过，现实
手持快速水分测定仪对粮食水分的测定
粮食中的水分对于粮食籽粒的组成是十分重要的，也是维持粮食籽粒本身生命活动和 保持色香味及品质的重要作用。合理掌握和控制粮食水分，对科学保粮有着极其重要的意义。正因为如此，在国家粮油标准制定中，对于水分指标的制定有着严格的 科学界定。粮食水分是指粮食和油料中含水量的统称。在储藏工作中，粮食水分分为安全
水分测定仪,水分测定仪取样的方法
(1)水分测定仪大容量容器的取样如果产品是由大槽或槽车等大容量容器盛装，在每个大容量容器内，从上层表面算起，取出1/10总深度、1/3总深度、1/2总深度、2/3总深度、9/10总深度的5个局部样品，把在每个容器内所取得的5个局部样品集中起来，混合均匀，再从中取出3个有代表性的样品，做检验和黑对分析
水分测定仪特殊样品的水分测定方法简介
1、表面活性剂 加25mL甲醇与滴定杯中，滴定至无水（预滴定）。加入0.3…0.5g样品，测定水分，已分析的物质有：甜菜碱，杀藻胺，氯化十六烷基吡啶，二 基甲基氯化咪唑，海明1622和壬基酚。按以下步骤测定十二烷基苯磺酸（以及残余硫酸的混合物）中的水分：加30mL甲醇和5g咪唑与滴定杯中，滴定至无水
食品中水分测定的方法和水分测定仪
食品中水分测定的方法1.原理食物中水的存在形式为三类，即游离水，吸附于蛋白质、淀粉及细胞膜上的水，其余是与糖及盐类结合的水。般样品用烘干法测定水分都采用105℃，主要原因是非游离水分都不能在100℃以下烘干。但是象水果和糖类等含糖多的食物不宜在105℃烘干，因糖在温时容易分解，尤其是果糖。所以测定含
土壤水分的测定——风干土样水分的测定
土壤水分含量测定有两个目的：一是了解田间土壤的实际含水状况，以便及时进行灌溉、保墒或排水，以保证作物的正常生长；二是作为各项分析结果计算的基础。测定田间土壤实际含水量的方法很多，所用仪器也不同，这里重点介绍风干土样水分的测定。 仪器设备及材料 土钻，土壤筛(孔径1mm)，铝盒，分析天平，电热恒温
“味精会致癌”不靠谱－食用味精需要因人而异
味精是很多人家中厨房的必备之物，只要在做菜的时候稍稍添加一点，就可以让饭菜变得更加鲜美，深受人们的喜爱。但每当把味精与健康挂钩的时候，不少人变得忧心忡忡。在所有关于味精有害健康的言论中，最让人担心的无疑是“味精会致癌”的说法。日常所见调味品——味精（图片来源：浙江在线） 首先让我们从味精的“前
水分测定仪测试水分的步骤
水分测试有一下三个步骤： (1)设置加热温度 (2)设置加热时间 (3)准备要测试的样品把空的样品盘放入盘托架，放在支架上按下去皮键清零，去除样品盘的种类;取出样品盘，放入样品(样品必须大于0.5g，如果样品数量越多，就有更多的水分被蒸发，测试过程就会延长，总的来说，建议样品重量在10g,3g
智能白度测定仪对味精颜色的检测评价
味精在菜肴调味中发挥着重要的作用，人们对味精的品质一般也是通过观察其颜色是否白而确定该味精的品质的好坏的。目前味精产品标准中对味精的外观要求为:白色或类白色结晶性粉末。由于指标的不定量化、目视检查法的人为误差以及鉴定条件不同而使测定结果不准确,也很难使人们对产品质量作出正确一致的判断。可以通过智
氨基酸序列的测定方法
有两种方法，一是直接测序列法，常用Edman降解法，在弱碱性条件下多肽连N端氨基酸（阿尔发）与PITC反应，标记为苯氨基硫代甲酰蛋白质。肽链中的第一个肽键变弱，在无水酸的存在下发发生降解，第一个氨基酸（AA1）经过分子重排成为PTH-AA1结合层析技术即可确定氨基酸的性质。C端氨基酸残基分析，可用；
氨基酸序列的测定方法
有两种方法，一是直接测序列法，常用Edman降解法，在弱碱性条件下多肽连N端氨基酸（阿尔发）与PITC反应，标记为苯氨基硫代甲酰蛋白质。肽链中的第一个肽键变弱，在无水酸的存在下发发生降解，第一个氨基酸（AA1）经过分子重排成为PTH-AA1结合层析技术即可确定氨基酸的性质。C端氨基酸残基分析，可用；
卤素水分测定
1、将卤素水分检测仪的电源插头插入电源插座。2、将卤素水分仪水平放置、调整前面的底脚轮、直到水平器内的气泡调整到中心圆圈内部为止。3、按开关按键接通电源，卤素水分仪主屏幕显示数字。4、等到天平重量显示0.000g后，在样品盘放入适量的样品。（样品尽可能均匀水平铺在样品盘上）。5、合上加热罩，等到重量
水分测定方法
水分测定方法有许多种，我们在选择时要根据食品的性质来选择。常采用的水份测定方法如下：1、热干燥法：① 常压干燥法（此法用的广泛）；② 真空干燥法（有的样品加热分解时用）；③ 红外线干燥法；④ 真空器干燥法（干燥剂法）；2、蒸馏法3、卡尔费休法4、水分活度AW的测定下面我们分别讲述测定水分的方法。一、
饲料水分测定
饲料和粮食一样，水分含量是影响其质量和价格的关键要素。如果水分过高就容易出现发霉、变质等情况，不利于储存，而且还会影响口感和消化。除了在加工过程中需要严格控制饲料含水率外，企业的质监部门还要对成品做好水分检测工作，把好水分安全关。 在开展饲料水分测定过程中，还需注意以下九点，尤其
水分测定方法
水分测定方法有许多种，我们在选择时要根据食品的性质来选择。常采用的水份测定方法如下：1、热干燥法：① 常压干燥法（此法用的广泛）；② 真空干燥法（有的样品加热分解时用）；③ 红外线干燥法；④ 真空器干燥法（干燥剂法）；2、蒸馏法3、卡尔费休法4、水分活度AW的测定下面我们分别讲述测定水分的方法。一、
快速水分测定仪对于煤炭水分含量测定的解析
快速水分测定仪系统是根据微波技术的原理；当微波穿过待测物时，强度和传播速度受自由水分子的影响，导致微波强度的减弱（衰减）和速度的降低（相移）。衰减和相移的程度与待测物料中水分的含量直接相关。水分测定仪即通过测量这两个参数来确定待测物的浓度。然而，微波的吸收受待测物的粒径、温度、以及其中电解成分的影响
红外水分测定仪快速测定食品中的水分
水分是一般食品、粮食谷物类制品的常规检测项目，目前一般实验室采用的都是国家标准方法G B /T5009.3-2003，即(105±2)℃ (3+1)h的直接干燥法。此法虽然经典，但是耗时长，比较繁琐，需多次重复称量，人力消耗较多，与快检快出的需要不相适应。红外干燥法通过辐射加热，辐射热可以穿透食品，
红外水分测定仪快速测定食品中的水分
水分是一般食品、粮食谷物类制品的常规检测项目，目前一般实验室采用的都是国家标准方法G B /T5009.3-2003，即(105±2)℃ (3+1)h的直接干燥法。此法虽然经典，但是耗时长，比较繁琐，需多次重复称量，人力消耗较多，与快检快出的需要不相适应。红外干燥法通过辐射加热，辐射热可以穿透食品，
实验室水分测定方法蒸馏法测定水分的原理
把不溶于水的有机溶剂和样品放入蒸馏式水分测定装置中加热,试样中的水分与溶剂蒸汽一起蒸发,把这样的蒸汽在冷凝管中冷凝,由水分的容量而得到样品的水分含量。
水分测定仪,水分测定仪操作解析
卤素水分测定仪是新型快速水分检测仪器。环状的卤素灯确保样品得到均匀加热，操作简便、测量准确。水分测定仪在测量样品重量的同时，卤素水分测定仪采用环形管卤素加热方式，快速干燥样品，在干燥过程中，水分仪持续测量并即时显示样品丢失的水分含量%，干燥程序完成后，终测定的水分含量值被锁定显示。与烘箱加热法相比，
味精多吃有害健康？－专家：味精和鸡精是同类产品
如果仅从商业营销的角度来说，鸡精打败味精是一个非常成功的案例。鸡精出现的时候，商家一方面宣传“味精有害”，另一方面鼓吹鸡精的“天然”。仅仅从名字上，“鸡精”就比“味精”占了优势。所以直到今天，相信“工业合成的味精有各种危害”而“天然的鸡精有营养”的还大有人在。 实际上味精不是工业合成的。最初的
卤素水分测定仪测量水分的意义
1、水分是重要的质量指标之一 一定的水分含量可保持食品品质，延长食品保藏，各种食品的水都有各自的标准，有时若水分含量超过或降低1%，无论在质量和经济效益上均起很大的作用。如面包和饼干类的变硬就不仅是失水干燥，而且也是由于水分变化造成淀粉结构发生变化的结果，此外，在肉类加工中，如香肠的口味就与吸
水分仪测定水分率的方法有哪些？
一、概述测定水分率的仪器是水分测定仪。水分率以质量百分率表示样品所含水分的比例。样品为液体时，有时以体积百分率表示。水分率的测定方法有多种，包括卡尔费休法、干燥减量法和红外线吸收法。二、卡尔费休法卡尔费休法是利用含碘、二氧化硫、吡啶的卡尔费休试剂在甲醇存在下与水发生特异性反应，将物质的水分定量化的方
什么是氨基酸测定
氨基酸是构成蛋白质的基本单位。组成人体蛋白质的氨基酸有21种，除了脯氨基酸为亚氨基酸外，其他氨基酸均为α氨基酸。组成蛋白质分子的氨基酸都是L-氨基酸，但近年内证实了它们可以异构为D-氨基酸，具体机制还未研究。
氨基酸序列测定实验
基本方案 测定通过 SDS-PAGE 转移到 PVDF 膜上样品的氨基酸序列 辅助方案 准备SDS-PAGE蛋白质样品 实验方法原理
氨基酸序列测定实验
实验方法原理 实验材料 分离胶和积层胶溶液还原型谷胱甘肽干粉试剂、试剂盒 4 × 凝胶缓冲液10 × 下槽缓冲液10 × 上槽缓冲液甲醇转移缓冲液0.1%（V／V）考马斯亮蓝的 50％甲醇溶液10％（V／V）乙酸的 50％甲醇溶液仪器、耗材 微量注射器或凝胶加样吸头PVDF 膜小型电转装置自动蛋白质
pH计的水分测定
随着科学研究的发展和生产技术的进步水分的定量分析已被列为各类物质理化分析的基本项目之一，作为各类物质的一项重要的质量指标。 根据不同形式试样中的不同水分含量提出了测定水分的不同要求。水分测定可以是工业生产的控制分析，也可是工农业产品的质量签定；可以从成吨计的产品中测定含水量等等。
水分的测定方法（二）
二、真空干燥法1、原理：利用较低温度，在减压下进行干燥以排除水分，样品中被减少的量为样品的水分含量。本法适用于在100℃以上加热容易变质及含有不易除去结合水的食品。其测定结果比较接近真正水分。2、操作方法准确称2.00～5.00g样品→于烘至恒重的称量皿→至真空烘箱→70℃、真空度93.3～98.6