油脂的过氧化值与酸价有关系吗
过氧化值是油脂被氧化的当量，酸价是油脂里面游离脂肪酸的含量......阅读全文
检出酸价、菌落总数超标，吉林曝光2批次不合格食品
3月30日，吉林省市场监督管理厅发布2020年第12期食品安全抽检信息，组织抽检12类食品共333批次样品，不合格样品2批次。不合格样品中，炒货食品及坚果制品1批次，肉制品1批次。 抽检信息显示，1批次德惠市惠发街福德兴食品店销售的标称长春市龙泰食品有限公司生产的麻辣香酥豆（100g/袋、子盈
广西水口检验检疫局退运50吨酸价超标核桃仁
据广西水口检验检疫局统计数据显示，该局今年已经检出3批酸价超标进口核桃仁，共计57吨、货值182万元。目前，该局已根据相关法律规定，对不合格食品作出退运出境处理。 据了解，3月10日，水口局工作人员在水口边民互市点查验以边民互市形式申报入境的一批核桃仁时，发现该批次核桃仁色泽灰暗，有刺鼻的
油炸食品酸价及过氧化值变化原因分析和控制措施！
1、油脂的组成 油脂是脂肪酸甘油三酯的混合物，由C、H、O三种元素组成，分子组成是由一分子的甘油和三分子的脂肪酸结合而成。不同脂肪酸的决定了油脂性质的差异。 2、衡量油脂品质的重要指标——酸价、过氧化值 酸价（AV），体现油脂中酸性物质（游离脂肪酸）含量的高低（一般使用氢氧化
油炸食品酸价及过氧化值变化原因分析和控制措施！
1、油脂的组成 油脂是脂肪酸甘油三酯的混合物，由C、H、O三种元素组成，分子组成是由一分子的甘油和三分子的脂肪酸结合而成。不同脂肪酸的决定了油脂性质的差异。 2、衡量油脂品质的重要指标——酸价、过氧化值 酸价（AV），体现油脂中酸性物质（游离脂肪酸）含
油炸食品酸价及过氧化值变化原因分析和控制措施
油炸食品由于油脂含量高，容易酸败变质，产生哈喇味，影响产品品质及食品安全。了解油炸食品酸败的原因及变化趋势，有利于针对性的采取控制措施，延长产品保质期，改善油炸食品品质。本文根据工作经验进行总结，由于水平所限，或有不当之处甚至错误，欢迎指正和交流，不胜感激。一、相关概念的了解： 1、油脂的组成油脂是
九价HPV疫苗上市了，二价和四价HPV疫苗还有用吗？
2018年4月28日，国家药品监督管理局有条件批准用于预防宫颈癌的九价人乳头状瘤病毒疫苗（以下简称九价HPV疫苗）。至此，全球已经上市使用的所有HPV疫苗品种在我国均有供应，能更好地满足公众对疫苗接种的不同需求，为宫颈癌的预防提供了新的有效手段。 九价HPV疫苗上市了，此前上市的二价、四价疫苗
滴定三价铁如何避免二价铁干扰
1.可以提高洗矿温度，使用更高的温度可以降低二价铁的溶解度，从而减少混入三价铁中。2.可以选择使用更高的pH值，高pH值可以降低二价铁的溶解度，从而减少混入三价铁中。3.可以适当增加洗矿时间，增加洗矿时间可以减少二价铁的溶解度，从而减少混入三价铁中。4.可以采用层流洗矿法，通过更改洗矿流速，使得二价
价键理论简介
价键理论valence-bond theory，一种获得分子薛定谔方程近似解的处理方法。又称电子配对法。历史上最早发展起来的化学键理论。其核心思想是原子间相互接近轨道重叠，原子间共用自旋相反的电子对使能量降低而成键。
贵州通报4批次不合格食品－涉及酸价、毒死蜱指标
9月19日，贵州省市场监管局通报，近期该局组织抽检茶叶及相关制品、豆制品、糕点、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食用农产品、食用油、油脂及其制品、调味品10类食品575批次样品，发现不合格样品4批次，涉及酸价、毒死蜱指标。 不合格样品中，有3批次样品检出毒死蜱超标，分别为：遵义师范学院西一
方便面曝酸价超标今麦郎公告称同批次产品复检合格
昨天，今麦郎公告称，国家粮油质量监督检验中心和今麦郎15个生产基地所在地质监部门的检验结果显示，所有送检批次产品均合格。但记者发现，为今麦郎提供检测报告的检测方并不在国家规定的复检机构名列。 消费者该信谁?对此，今麦郎方面负责人侯兴福表示，公司曾向三门峡工商局提出复检，但该局称已超过提出复
检出微生物污染、酸价超标－广西这7批次糕点被通报
9月5日，广西壮族自治区市场监督管理局发布通告，近期该局组织抽检糕点、食用农产品和食用油、油脂及其制品3类食品167批次样品。其中，7批次糕点因检出微生物污染、酸价超标被通报。 在本次抽检中，大部分糕点检出微生物污染。其中，有3批次检出菌落总数不合格，分别为：宾阳县宾州镇源丰副食经营部销售的标
广东公布食品抽检结果－华润万家鸡仔饼检出酸价超标
5月16日，广东省食药监局公布了粮食加工品、调味品、饮料、水果制品、炒货食品及坚果制品、糕点、豆制品6大类食品320批次样品的抽检结果，发现不合格样品4批次，涉及水果制品、炒货食品及坚果制品、糕点三大类。 通报显示，不合格糕点有2批次，其中，华润万家生活超市（中山）有限公司开发区分店销售的标示
食品安全地方标准－麻辣调料－－酸价和过氧化值的检验
范围 本标准适用于以豆瓣、香辛料(辣椒、花椒、姜等)为主要原料，辅以食用盐、食用动植物油，经炒制、包装等工艺制成的预包装麻辣调料。 本标准不适用于未添加食用动植物油的麻辣调料。 规范性引用文件 本标准中引用的文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日
海口管道燃气价上调－不影响瓶装液化气价
记者从市物价局获悉，从元旦起，我市管道天然气价格将由目前的2.60元/立方米调整为3.15元/立方米，城镇低保户用气价格，由目前的2.10元/立方米调整为2.00元/立方米。市物价局指出，瓶装液化石油气价格与管道天然气价格没有必然联系，市民若发现瓶装液化气违法涨价行为，可拨打12358
如何检验+2价铁离子和+3价铁离子KSCN
用两支试管分别装有+2价铁离子和+3价铁离子溶液，分别滴加KSCN溶液，立即变血红色溶液的是+3价铁离子，不变色的加入新制氯水后才变血红色的是+2价铁离子。KSCN用于配制硫氰酸盐（硫氰化物）溶液，检定铁离子、铜和银，尿液检验，钨显色剂，容量法定钛的指示剂；可用做致冷剂、照相增厚剂。浅绿色溶液一定是
天然气价改拉开－或实施一省一价
以中亚天然气为主供气源，经过我国10省区的西气东输三线工程(下称“西三线”)16日在北京、新疆、福建同时开工，将年供应天然气300亿立方米。在西气东输一线、二线的带动下，中国跑步进入天然气时代，成为全球天然气消费增长最快的经济体。紧随而来的是，全国天然气价改方案业已成形，即将实施。 基本沿
三问宫颈癌疫苗：二价四价够用吗
宫颈癌疫苗分为二价、四价、九价。价越高，预防比例越高。国内可以预约接种的二价、四价疫苗，已经退出了美国市场，不是因为安全性或疫苗效力问题，而是价格问题。目前世界卫生组织对这3种疫苗的推荐没有偏好。 九价疫苗没有进入我国，与疫苗注册制度有关，卡在了临床试验上。专家建议应推动疫苗注册制度的改革，还
三问宫颈癌疫苗：二价四价够用吗
核心阅读 宫颈癌疫苗分为二价、四价、九价。价越高，预防比例越高。国内可以预约接种的二价、四价疫苗，已经退出了美国市场，不是因为安全性或疫苗效力问题，而是价格问题。目前世界卫生组织对这3种疫苗的推荐没有偏好。 九价疫苗没有进入我国，与疫苗注册制度有关，卡在了临床试验上。专家建议应推动疫
今麦郎被曝光酸价超标方便面行业并不景气或受打击
今麦郎方便面是否存在安全问题? 自从7月11日被工商部门曝出三款产品酸价超标，今麦郎至今仍未能对其产品被检测出酸价超标一事给公众一个满意的说法。 在事件的不断发醇中，越来越多的消费者表示对今麦郎产品的安全性拿不定主意，所以在检测结果出炉前不会再选购该品牌产品，今麦郎的销售面临考验。不
广东4批问题食品上黑榜－易初莲花超市糕点检出酸价超标
据广东省食药监局通报，近期，该局组织对全省范围内生产经营的7大类食品进行监督抽检工作，具体包括食用油、油脂及其制品、乳制品、糖果制品、水果制品、淀粉及淀粉制品、糕点、餐饮食品等共183批次样品，有4批次食品检出不合格上黑榜。 通报显示，广州易初莲花连锁超市有限公司顺德乐从分公司销售的标示为江门
食用植物油的酸价和过氧化值的实验方法
乳品企业食用植物油酸价和过氧化值快速检测方法介绍 为了帮助乳品企业快速评价所选择植物油是否符合国家卫生标准，现将植物油中的酸价和过氧化值两项关键理化指标的快速检测方法介绍给大家。希望有关企业能用国家标准检测方法（酸碱滴定法和氧化还原滴定法）与本方法进行一次对比后，判断此方法与标准方法的极限误差是否在
理论效价的概念
理论效价是指抗生素纯品的重量与效价单位的折算比率。一些合成、半合成的抗生素多以其有效部分的一定重量（多为1μg）作为一个单位，如链霉素、土霉素、红霉素等均以纯游离碱1μg作为一个单位。
效价的概念介绍
效价是指某一物质引起生物反应的功效单位,可用理化方法检测,也可用生物检测方法测定；或生物制品活性（数量）高低的标志，通常采用生物学方法测定。
什么是抗体效价
一般来说，父母一方是o型血，一方是A型血，新生儿有发生溶血的可能。什么是溶血呢，就是胎儿的血液和母体的血液不融合，孩子生下来后有一定的危险。抗体效价就是在孩子出生之前检查一下，看数值是不是溶血，如果是溶血，可以提前做好一些防护措施。怀孕五个多月，做抗体效价有点早，抗体效价具体什么时候做，要咨询一下医
表面元素价态分析
虽然俄歇电子的动能主要由元素的种类和跃迁轨道所决定 , 但由于原子外层电子的屏蔽效应 , 芯能级轨道和次外层轨道上电子的结合能 , 在不同化学环境中是不一样的 , 而是有一些微小的差异。轨道结合能的微小差异可以导致俄歇电子能量的变化 , 称为俄歇化学位移。一般来说 , 俄歇电子涉及到三个原子轨道能级
抗原结合价的定义
一个抗原分子中，能和抗体分子结合的抗原表位总数，称为抗原的结合价。一个半抗原相当于一个抗原表位；天然蛋白大分子通常为多价抗原，含有多种，多价抗原表位，可诱导机体产生含有多种特异性抗体的多克隆抗体。
抗原结合价的定义
一个抗原分子中，能和抗体分子结合的抗原表位总数，称为抗原的结合价。一个半抗原相当于一个抗原表位；天然蛋白大分子通常为多价抗原，含有多种，多价抗原表位，可诱导机体产生含有多种特异性抗体的多克隆抗体。
抗体效价的定义
抗体效价，用抗体的物理状态及其在体内的滞留时间，以其与抗原反应的多少来表示其免疫效果。抗体效价的高低是衡量血清中抗体水平的一项检测指标，正常人血清中抗体效价一般都小于1:64。抗体效价的检测就是根据大分子颗粒抗原与其相应的抗体相结合，在适量的电解质存在及一定的温度下，经过一定时间可出现肉眼可见的凝集
液化气出厂价大跌－难撼零售终端价
从12月初至今，国内液化气的出厂价格出现了一轮大跌，全国液化气的出厂均价下调了近千元。卓创资讯分析师陈雨浩认为，这主要是由于天然气发展迅速，极大地冲击了民用气市场，同时进入冬季后，低廉的煤炭也开始抢夺民用液化气市场的份额。 不过，出厂价格的下调并没有撼
HPV二价疫苗与四价疫苗的功效有哪些区别？
HPV二价疫苗与四价疫苗相同，是针对HPV16、HPV18型别的宫颈癌的疫苗，所利用的L1蛋白是截短自杆状病毒－昆虫细胞表达系统表达C端，其制备方法是通过多步层析及体外解聚再组装，是一种均一的VLPs。HPV四价疫苗是首个HPV预防疫苗，针对HPV16、HPV18型别的宫颈癌及HPV16、HPV11