标准缺失勾兑年份酒成为惯例口子窖等上榜
酒企建厂没几年就推出5年、10年乃至30年、50年陈酿的情况在业内已很普遍，甚至如何勾兑年份酒在行业内都已有不好的“惯例”。这种乱象背后，是年份酒缺乏统一规范和标准的尴尬现实 “心有多高，年份就有多久。”在白酒业内，这句话正从一句玩笑变为现实。 记者从全国多家酒水销售商处了解到，目前国内白酒业中年份酒盛行，但门店内的中低端年份酒，多数都存在无底线宣传的情况。 比如在一家酒水经销商处，记者看到一个名为百年老窖的原浆30年窖藏酒。 但通过对其厂家调查发现，该酒由四川泸州老酒酒业有限公司生产，而该厂1997年才成立，且这家酒厂跟我们所熟悉的泸州老窖并无直接关系。 有类似情况者不胜枚举。 对此，中国食品工业协会白酒分会会长马勇对法治周末记者表示，酒企建厂没几年就推出5年、10年乃至30年、50年陈酿的情况在业内已成惯例。 “一些不规范的酒厂从外面购买少量年份稍长的原浆酒做引子，和大量......阅读全文
标准缺失勾兑年份酒成为惯例口子窖等上榜
酒企建厂没几年就推出5年、10年乃至30年、50年陈酿的情况在业内已很普遍，甚至如何勾兑年份酒在行业内都已有不好的“惯例”。这种乱象背后，是年份酒缺乏统一规范和标准的尴尬现实 “心有多高，年份就有多久。”在白酒业内，这句话正从一句玩笑变为现实。 记者从全国多家酒水销
安东帕出席香精香料论坛
安东帕近日出席了在上海应用技术学院举行的中国上海第二届全国香精香料化妆品洗涤用品食品添加剂专题学术论坛。香精香料行业的整体产值规模较小，同时应用范围极为广泛。随着分析仪器和剖析手段的突飞猛进，安东帕逐年来在严格的质量标准要求下，都对香料产品生产过程控制与成品质量控制的方法作了专门
五粮液否认塑化剂超标
针对前天某机构公布贵州茅台、五粮液、洋河及习酒11款白酒产品都含有塑化剂的检测报告，昨天一早，五粮液、洋河股份临时停牌，中午时分，双方均发布公告，并拿出国家质检部门的检测报告，坚决否认塑化剂超标;而贵州茅台旗下的习酒昨天对此却只字未做回应。 昨天午间，五粮液发布公告称，公司产品在生产过程中
气相色谱/质谱联用（GC/MS）技术在轻工业的一些应用
烟草香味成分分析烟草香味成分分析对烟草的品质影响极大，是目前烟草行业关注的技术问题之一，我们采用同时蒸馏萃取（SDE），吹扫捕集、固相萃取（SPME）等样品处理技术，与GC/MS技术相结合，对国内外的香烟、烟叶原料作了大量的分析，鉴定出数个特殊的烟用香气物质，找出国内外卷烟在配方、用料、加香各方面的
婴儿奶粉多含香精香料 企业称合法
7月底，卫生部公布《食品用香料、香精使用原则(征求意见稿)》(下称意见稿)，明确把纯乳、原味发酵乳等20种食品列为禁加食用香料香精范围，其中婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品也拟被“禁香”更是引发业内广泛关注。然而记者近日走访市场发现，多种知名婴儿奶粉均加入“香草味食用料”
岛津举办“香精香料分析技术交流大会”
香料是从带香物质中提取或以人工合成方法得到的致香物质的总称，香精则是将多种香料按照一定的比例和工艺，经人工调配而得到的具有一定香型的香料混合物。香精香料在很多领域扮演着非常重要的角色，和人们生活息息相关的方面如烟草、化妆品、香水等。 2003年3月11日公布的欧盟第七次修订欧洲化妆
Grabner香精香料全自动微量闭口闪点测试
一、香精香料行业背景香精香料是伴随着现代工业发展而出现的集“高、精、新”技术于一身的产物，其已被广泛使用于食品、日化、烟草等行业，与人们的日常生活息息相关。在此基础上，形成了具有高度专业化、集中化为特点的香精香料产业。现状在二十世纪80年代，发达国家的香精香料企业同样处于高度分散状态，经过近几十年的
闪点仪在香精香料行业中的应用
摘要：香精香料属于易燃液体，通常在进行产品的生产，运输及存储过程中都需要判断易燃程度和安全程度。通常来说判断的标准和方法就是测定产品的闪点值。优于香精香料产品价格非常昂贵，若采用传统的闪点测试方法，需要的样品量很大，造成了成本的增加，同时在测试过程中会有刺激性气味散发出来，对操作者的身体造成了极大的
酒类电商“双11”烧钱拼业绩 深陷价格战泥潭
“双11”本应是电商企业挣得盆满钵满的销售“爆点”，然而，以酒仙网、1919、中酒网、购酒网为代表的葡萄酒电商大佬们却落得巨亏5000万元的结局，不难发现，价格战成为四大网站争夺“双11”的重要手段。行业专家指出，酒作为品质导向性商品，国内电商粗暴选择价格战策略，会直接导致国内酒类电商市场陷入越
五粮液宣传涉嫌违规 保健酒功能只是传说
眼下，正是白酒的传统销售旺季，可五粮液的日子却并不好过。近日它旗下保健酒公司生产的冬虫夏草酒被指涉嫌宣传违规。 五粮液揭开了保健酒行业乱象。一直以来保健酒虚假或夸张的功能宣传、酒企生产水平参差不齐等现状已让消费者无所适从。有社会人士声称，“保健酒的保健功能只是一种传说”。 “冬虫夏草”遭遇山