“青色西红柿”有毒？盘点有毒的11种常见食物
资料图 青西红 柿经测定，未成熟的青西红柿含有毒性物质、叫龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。 发黄的银耳 变质发黄的银耳是受黄杆菌污染所造成，吃了可引起头晕、肚痛和腹泻等中毒现象。 变色的紫菜 若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，说明紫菜在干燥、包装前已被有毒物所污染，这种紫菜对人体有害，不能食用。 腐烂的生姜 腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素，即使量很少，也能引起肝细胞中毒和变性。 胖大的豆芽 用化肥发的豆芽都是又白又胖，其中残留大量的氨，在细菌的作用下，会产生亚硝铵，大量食用会引起头昏、恶心、呕吐。 烂白菜 食用腐烂的大白菜后，会使人缺氧而引起头痛、头晕、恶心、腹胀等，严重时会抽筋、昏迷，甚至有生命危险。 发霉的茶叶 茶叶发霉是受了青霉、曲霉污染的结果，倘若喝了发霉......阅读全文
国家食药监总局公布第三批食品药品类谣言
1.毒豆芽五毒俱全：1985年“8503”无根豆芽生长调节剂研发成功，并在全国范围内大规模应用，2010年12月22日《大河报》曝出不实消息，称郑州一豆芽生产户所用的“无根生长素是一种激素类药物，其中五种添加剂均可致癌”。针对这一谣言，2011年1月25日“果壳网”谣言粉碎机版块发布文章对其首次
180人，－进入省杰青优青答辩！
原文地址：http://news.sciencenet.cn/htmlnews/2023/7/504782.shtm 各有关单位、项目申请人： 2023年度省自然科学基金杰出青年科学基金项目（以下简称“杰青项目”）和优秀青年科学基金项目（以下简称“优青项目”），经网络评审及遴选程序，
当选优青，离杰青－长江还有多远？
作为科研领域拥有“国字号”头衔的“潜力股”，优青项目获得者俨然已成为各大高校与科研院所人才延揽的香饽饽。而优青头衔也普遍被视为青年学者竞争长江学者、杰青等中年领军人才头衔的重要砝码。 本文选择2012-2015年当选优青的青年学者为对象。在1599名优青中，共有373人当选杰青，272人当选万
豆芽菜清洗污水处理设备
豆芽菜清洗污水处理设备支持贴牌订制，一件代发，厂家联系电话：152 6581 7865崔经理根据豆制品污水的这些特点，我们公司给出了厌氧水解+混凝 沉淀+气浮+生物接触氧化+二次沉淀的解决方案。① 细格栅井：粗格栅去除豆制品污水中的大块杂物和部分悬浮物，主要为后续单元动力设备的正常运行提供保障。②调
拉曼光谱快速测出豆芽中的激素
应急检测让拉曼光谱检测技术一举成名。只可惜当时没有相关国家检测标准，不能给执法提供有力支撑，该方法最终没有被采纳。但团队也收获了一个重要的提示：简便快捷的食品检测检验，无论是对用户，还是对执法者，是很重要可行的解决方案。郑大威团队的研究仍在继续，他们对准了数量庞大的进京蔬菜、水果。郑大威介绍，
浙江：用激素培育无根豆芽“白富美”
为使豆芽变成“白富美”，不良商贩多年来使用“无根激素”和“增粗激素”药水浇灌豆芽，几乎垄断了浙江景宁的豆芽市场。近日，景宁法院公开审理了一起生产、销售“毒豆芽”案，判处被告人潘某有期徒刑六个月缓刑一年，并处罚金50000元。 潘某，男，1978年5月出生于景宁县，初中文化。 2008年，
“毒豆芽”之惑：“无根剂”之谜不能无解
一边是因含有“无根剂”而频频被查的“毒豆芽”，一边又是允许豆芽中检出“无根剂”的个别规定——这一现实让一些生产经营者和消费者倍感困惑，并期待权威部门给出确定答案。作为餐桌上的常见菜，豆芽“无根剂”之谜不能“无解”。 最高法“中国裁判文书网”中的检索数据显示，截至11月25日，今年已有“毒豆芽
追溯“杰青情缘”：那些年，我们是杰青
对于许多科研工作者来说，国家自然科学基金委设立的杰青基金带来的不仅是科研资金，更是一个研究兴趣得以延续的平台。这个平台使他们获得了开拓学术领域的机遇以及完善科研版图的条件。 1996年国家杰出青年科学基金获得者、中科院院士陈小明在做实验。 有一群人，他们中的大部分都成为研究领域内的佼佼者
尿酸高宜限量的中等嘌呤食物
(1)豆类：豆制品、干豆类、豆苗、绿豆芽、黄豆芽。 (2)肉类：鸡肉、野鸡、火鸡、斑鸡、石鸡、鸭肉、鹅肉、鸽肉、鹌鹑、猪肉、猪皮、牛肉、羊肉、狗肉、鹿肉、兔肉。 (3)水产类：草鱼、鲤鱼、鳕鱼、鲈鱼、梭鱼、刀鱼、螃蟹、鳗鱼、鳝鱼、香螺、红鲙、红魽、鱼丸。 (4) 蔬菜类：笋、豆类、海带、金
刘颂寒：毒豆芽再度拷问食品安全
最近，山东威海市面上出现了两种豆芽，知情人称其中一种豆芽添加了AB剂。事情果真如此？随后，记者用了14天时间对威海市面上的豆芽进行调查，结果让人震惊，毒豆芽竟然流向了威海第四中学。（2016年5月4日 央广新闻） 山东曝光了毒豆芽事件，而这些毒豆芽最后流向了学生的餐桌。毒豆芽对身体的伤害自不
苏州查获4000斤“药水豆芽”－或用尿素泡制
一处被查获的“药水豆芽”作坊的生产现场执法人员现场查获“药水豆芽” 上月，自沈阳爆出“毒豆芽”事件后，被各种有毒添加剂浸泡而成的“白豆芽”令人望而生畏。日前，苏州市金阊区食安委联合卫生、公安、工商等部门，一连端掉了4个无证照豆芽小作坊，共发现“药水豆芽”近4000斤
汇总|2023年度国家杰青、优青名单
按照惯例，2023年国家自然基金委不再公布国家自然科学基金杰青、优青项目名单，只从网络公开信息中统计到一些名单，2023年度国家杰青名单已更新222人，优青名单已更新195人，另有国家优秀青年科学基金(港澳)香港得主及研究项目(部分)。 具体如下（不完全统计）：2023年度国家杰青名单汇总（已
85人！2022年国家杰青、优青名单最新统计
随着国家杰出青年科学基金和优秀青年科学基金项目评审结果的公布，近日，已有多所高校、科研院所陆续公布国家杰出青年科学基金和优秀青年科学基金项目的资助获批信息。截止8月22日，小编共计统计了47所高校、科研院所的部分杰青、优青名单。就当前数据来看，主力依旧以双一流高校为主，部分非双一流高校也有相当亮眼的
甲基红试验
培养基： 葡萄糖 0.5g 多价蛋白胨 0.5g 磷酸氢二钾 0.5g 蒸馏水 100ml 将上述成分溶于蒸馏水，校更pH为 7.2，分装，高压灭菌121℃10min，冷却备用。 试剂：甲基红 0.1g溶于95％乙醇 300ml，然后加蒸馏水至500ml。 方法：将待检菌接种
两个小作坊日产1.5吨问题豆芽－9吨产品被查获8人落网
警方捣毁藏身在天河一废旧厂房内的问题豆芽生产窝点 问题豆芽 添加激素和抗生素的问题豆芽颜色白净、水分丰富、形态美观,位于天河、白云的两家庭作坊每天就培育1.5吨的问题豆芽,大批量送往海珠、荔湾的批发市场,流入市民的餐桌。近日,广州海珠警方将这两个生产、销售问题豆芽团伙打掉,查获9吨问
西安有无“漂白豆芽”？检测13种样本均未发现
近期，网络间热传外地又查获“漂白豆芽”、“激素豆芽”等信息。对此，有市民担心，西安市场销售的豆芽安全吗？ 华商报《好奇心》联合西安康派斯检测机构，对5家蔬菜市场的13家豆芽，进行漂白剂低亚硫酸钠、生长激素4-氯苯氧乙酸钠和6—苄基腺嘌呤的检测。 ■实测结果 样品无漂白剂和激素 6月21日
揭秘“毒豆芽”生产黑幕：为增产量添激素
天津宝坻区一家蔬菜公司的工人展示该公司生产的正常的绿豆芽(左)和黄豆芽(右)。正常黄豆芽长成后的根须很长；而正常绿豆芽的芽头长成后会分开，俗称"开花"。 这是在位于天津蓟县马伸桥镇北赵各庄村刘兴国家拍摄的"毒豆芽"和植物生长激素(也称AB粉) 进入冬季，豆芽又迎来销售旺季。作为老百姓餐桌上的
激素“毒豆芽”垄断市场－食用易致癌致畸形
水嫩粗壮，且几乎没有根须，这样的豆芽看上去很有卖相，然而，恰恰是这样的豆芽，很可能是问题豆芽。近日，盐城大丰警方端掉3个制售问题豆芽的加工作坊。昨天，现代快报记者了解到，这3家作坊均通过在栽培豆芽时非法添加AB水、无根素、保鲜剂、保鲜粉等有毒有害成分的化学添加剂，以达到增量增产的目的。尤其令人震
日照：添毒素“拔芽助长”男子称不知豆芽有毒
为了增加豆芽卖相，不让豆芽生根，日照男子郭某用国家明令禁止的添加剂生产毒豆芽，而在不知豆芽有毒的情况下，还让自家人吃。15日，日照市东港区人民法院公开审理了郭某生产、销售有毒有害食品罪一案，法院并未当庭宣判。 现年54岁的郭某是日照人，初中文化，个体户。在一次转让摊位的时候，郭某偶然从摊主
孟加拉红(虎红)琼脂培养基配方
中文名孟加拉红(虎红）琼脂培养基配方 英文名Rose Bengal Agar用途孟加拉红(虎红）琼脂供霉菌和酵母的计数、分离和培养用标准配方（g/L) 蛋白胨 5g 葡萄糖 10g 磷酸二氢钾 1g 硫酸镁 0.5g 琼脂 15g 孟加拉红 0.03g 氯霉素 0.1g 最终pH
注意：国家杰青优青项目中期检查发现这些问题！
国家自然科学基金委员会化学科学部于2021年1月18-20日在京召开2020年度国家杰出青年科学基金项目中期检查暨结题审查会议。本次会议采取线上线下相结合的方式进行，学部主任杨学明院士出席会议并讲话，开幕式由学部常务副主任杨俊林研究员主持。 学部杨学明主任表示，国家杰出青年科学基金是一类具
三省公布“杰青”、“优青”名单，213人入选（附名单）
1、湖南省（杰青59人，优青64人）2、安徽省（杰青40人）3、江苏省（优青50人）
网状青斑的诊断
根据特有的皮肤紫红色或紫蓝色、持续性网状花斑及遇寒冷明显，遇热减轻或消失的典型临床症状，即可诊断，原发性无全身不适，继发性则同时伴随某一种疾病的表现。
什么是虾青素？
虾青素是一种酮式类胡萝卜素,化学名为3,3′-二羟基-4,4′-二酮基-β,β′-胡萝卜素,红色固体粉末,具脂溶性,不溶于水,可溶于有机溶剂。它广泛存在于生物界中,特别是水生动物如虾、蟹、鱼和鸟类的羽毛中,起显色的作用。 虾青素是一种断链抗氧化剂。具有极强的抗氧化能力,可以清除二氧化氮、硫化物
双青胶囊的简介
双青胶囊含高纯度、高功能性的复合活性多糖——紫黄精（骨髓多糖），它具有独特的空间结构，满足所有的高活性多糖的特征，对骨髓有较强的靶向作用，具有增强骨髓造血机能，抑制骨髓的衰老，调节免疫力和增强机体抗病的能力，因此食疗作用显著！因个体存在差异，在食补的过程中，每个人的好转反应各不相同。 双青胶囊
葆青胶囊的功效
"血肉之精华"胎牛骨髓 胎牛骨髓为母牛腹中小牛未出生的骨髓。主要可以修复受损的中枢神经、调节内分泌、抗衰老，而且易于人体吸收，无有害杂质。实验证明，胎牛骨髓多肽物质对机体免疫功能具有促进作用。
网状青斑的病因
1.原发性网状青斑症 病因不清。 2.继发性网状青斑症 可继发多种疾病。最多见的疾病有自身免疫性风湿病（结节性动脉周围炎、类风湿性关节炎、系统性红斑狼疮、颞动脉炎）；动脉硬化症；血液黏滞性增高的疾病（真性红细胞增多症、血小板增多症、冷凝集素血症、冷球蛋白血症、巨球蛋白血症等）；静脉回流障碍
国家优青申请条件
在各位医生朋友们的帮助下，我们解说国自然不忘初心，继续为大家服务。今天本公众号的文章名曰：符合哪些条件，才可以申请NSFC优青(优青，不是青年)？供大家分享。以期对大家有所帮助！ 声明：我们提供的内容，对所有人都是免费的，也请相关公众号在转发我们帖子时，注意标记来自：解说国自然。 前几天，我
国自然一学部公布2021年杰青、优青等资助情况！
近日，国自然化学科学部在官网公布了2021年本学部国自然项目的申请与资助情况，具体数据包括各个二级代码优青、杰青等重要项目的资助率，这对于申请相关项目的申请人有一定的帮助。 面上项目：申请8812项，资助1897项，学部平均资助率为21.53%； 青年项目：申请9920项，资助1842项，学
基金委：九学部杰青、五学部优青完成评审任务
根据国家基金委公布消息,2023年国家自然基金委九大学部杰青项目、五大学部优青项目完成评审任务,具体如下： 一、管理科学部 1、杰青项目 2023年6月26日,自然科学基金委管理科学部在北京召开2023年度国家杰出青年科学基金项目评审会议。 江松副主任指出,国家杰出青年科学基金项目受到了