生鲜冷链陷“五面埋伏”蓝海与死海仅一线之隔
“蓝海”深邃辽远，给人无限想象；“蓝海”充满未知与风浪，稍有不慎，就会化身为令人胆寒的“死海”，让航行者船毁人亡。冷链产业正是这样的一片蓝海。 在业内人士看来，冷链前景广阔，但也是一块难啃的“骨头”。上海锦江低温物流发展有限公司食品供应链市场部总监郑淳表示，目前电商的冷链业务占比非常小，国内冷链行业集中度很低，企业规模也小。其中一个重要原因是“生鲜方面的冷链管理是一个非常难的业务模块”。 目前，除了少数实力雄厚的电商自建冷链物流外，其他电商皆是采取与第三方物流合作的方式。总体而言，生鲜电商如今有 “五面埋伏”待破：保质要求难度高、成本高昂、上游冷库结构性缺失、“最后一公里”和逆向物流，以及行业标准缺失。只有破解这“五面埋伏”，生鲜电商才可能真正迎来广阔的蓝海。 保鲜要求苛刻/ 顺丰速运旗下主打美食的网购商城顺丰优选，在投入巨资试水生鲜电商后发现，挑战其实才刚开始。 据顺丰优选总裁崔晓琦介绍，顺丰目前既有航空包机等快......阅读全文
山西省食品冷链行业协会在太原成立
破冰借势，聚力共赢。今天上午，山西省食品冷链行业协会在太原成立，2016大数据下山西冷链产业联盟发展论坛同日举行。来自全省的54家食品冷链会员企业抱团发展，将通过规范行业秩序、建立社会公共信用、推动全程冷链配送、协助政府部门建立冷链行业标准体系等措施，谋求行业发展，提振行业信心。 当前，随着
强强联合助力医药冷链发展
10月11日，中关村涉药物流产业技术创新战略联盟签约仪式在中国技术产权交易所举行，该联盟是由北京中交协物流研究院、中国标准科技集团、中国技术交易所有限公司三方发起成立，旨在充分整合联盟资源，为涉药冷链相关企业的发展服务。业内人士表示，由于医药药品安全直接关系着民生和社会稳定，冷链医药产品市场仍在
进口冷链食品应该怎样检测
进口冷链食品疫情防控工作发布紧急通知，明确要求从2020年11月15日起，凡从省外购进进口冷链食品的单位和个人，必须在食品预计到达24小时前，向目的地县级市场监管部门报备，以有效防范秋冬季新冠疫情通过进口冷链食品传播风险，阻断疫情传播渠道。具体措施：1、实行提前报备制度：进口冷链食品管控备案内容包括
阿里冷链项目落户天津静海
5月27日，阿里巴巴集团旗下驯鹿冷链与中和澳亚（天津）实业有限公司（简称“中和澳亚天津公司”）举行了战略合作签约仪式。阿里冷链项目正式落户天津市静海区，静海区将成为阿里冷链物流中京津冀地区的站点。 能够掌握更大的数据，然后通过数据的驱动实现更高效的配置是关键。上海安信达物流科技有限公司（驯鹿冷
浅谈海尔冷链温度监控系统
一、为什么要研发冷链监控系统？ 目前疾控系统、血站、医院系统普遍采用了信息化管理系统，大大提高了血液、试剂、疫苗的安全性，建立了符合实施细则的操作规范，但冷链设备的温度监控系统却尚未得到足够的重视，曾经发生的疫苗、血液质量问题触目惊心，冷链设备各个环节的温度监控势在必行。 我们时常能从媒体上看到温度
冷链车温度监测系统简介
随着工业化技术的不断发展，医药行业中疫苗、生 物制剂和药品等对温度敏感的商品在加工、储存、运输、销售等过程中，需要对各个过程中的温度参数进行记录跟踪，以保证产品质量，这就是冷链体系。药品冷链由冷冻加工、冷冻贮藏、冷藏运输及配送、冷冻销售4个方面构成，而在冷藏运输及配送环节容易出现问题。药品冷藏运
首部煤炭物流规划发布－力推煤炭供应链整合
国家发改委官网1月10日发布了《煤炭物流发展规划》(下称“规划”)。这是我国首部煤炭物流专项规划，规划期为2013年至2020年。“规划” 提出六项主要任务，“完善煤炭物流通道;健全煤炭储备体系;培育大型煤炭物流企业;完善煤炭市场体系;推广应用先进物流技术;推进煤炭物流国际合作。” 煤
北京冷链食品追溯范围再扩大
执行得如何 手机扫描进口冷冻食品的二维码，即可通过“北京冷链”平台追溯到产地、是否有核酸证明等信息。记者从市市场监管局了解到，截至2020年12月31日，“北京冷链”已累计记录冷链产品品种23978个，涉及93个国家和地区、国内30个省份，平均每日新增记录产品2000余吨。 上周，
冷链专场：湿温度仪的选择
企业应当按照《药品经营质量管理规范》的要求，在储存药品的仓库中和运输冷藏、冷冻药品的设备中配备温湿度监测系统，对药品储存过程的温湿度状况和冷藏、冷冻药品运输过程的温度状况进行实时自动监测和记录，有效防范储运过程中可能发生的影响药品质量安全的风险，确保药品质量安全。温湿度监控系统的组成：系统由测点终端
疫苗存贮，冷链管理注意哪些事项
疫苗主要以冷藏在建议温度下保存，不能在0摄氏度以下保存，疫苗如冻结会使疫苗大量溶菌、蛋白质变性，造成摇不散的颗粒或絮状沉淀。疫苗冻结后，免疫效价降低，如果接种还会加重副反应。因此无特殊说明的液体疫苗一经冻结，应废弃销毁。
IVD试剂冷链如何选择保温材料
（一）必须认识的一个公式 体外诊断试剂对生产、运输、储存都有严格的条件要求。IVD试剂冷链包装如何选择保温材料，首先必须认识傅力叶方程式： Q=KA△T/d, R=A△T/Q Q: 热量，W；K: 导热率，W/mk；A：接触面积；d: 热量传递距离；△T：温度差；R: 热阻值
冷链温度记录仪的系统功能
随着工业化技术的不断发展，疫苗、生物制剂和药品等对温度敏感的商品在加工、储存、运输、销售等过程中，需要对各个过程中的温度参数进行记录跟踪，以保证产品质量，这就是冷链体系。冷链温度记录仪应用在药品冷藏运输及配送环节，需要考虑产品的耐温性能、续航时间、数据存储能力，因此器件选择需要考虑器件适用温度范围、
全国首次整列冷链中欧班列淄博开行
8月31日，搭载着山东大蒜的“淄博号”中欧国际冷藏班列，从淄博保税物流中心集装箱场站驶出，经阿拉山口口岸开往哈萨克斯坦最大城市阿拉木图，全程运行4657公里，预计12天后到达。这是我国第一次整列采用符合国际联运的铁路最新TBLU型45英尺专用冷藏式集装箱运输班列。据悉，班列将满载当地适合进口的农
央视新闻调查《疫情下的冷链》
2021年1月23日晚，央视《新闻调查》播出《疫情下的冷链》，对我国疫情期间进口冷链产品及其外包装检出新冠病毒阳性的事件，以及我国海关和市场监管等监管机构的防控措施进行了深入的报道和解析，食品伙伴网结合以往的新闻报道、法律法规和专家解读，针对其中的信息要点进行汇总整理，供网友参考。 一物传人尚
IVD试剂冷链如何选择保温材料
IVD试剂冷链如何选择保温材料 （一）必须认识的一个公式 体外诊断试剂对生产、运输、储存都有严格的条件要求。IVD试剂冷链包装如何选择保温材料，首先必须认识傅力叶方程式： Q=KA△T/d, R=A△T/Q Q: 热量，W；K: 导热率，W/mk；A：接触面积；d:
新冠病毒冷链传播与疫情溯源
据世界卫生组织周报公布，新冠肺炎疫情全球大流行以来，已波及全球223个国家和地区，累计确诊病例2亿多例，死亡病例400多万例。截至8月24日，全球累计接种新冠疫苗超过46亿剂次，但日新增平均病例数仍在60万例左右，日病亡平均病例数在1万例左右。可见，新冠病毒传播威力之大、影响面之广，与我们每个人
IVD试剂冷链如何选择保温材料
IVD试剂冷链如何选择保温材料 （一）必须认识的一个公式 体外诊断试剂对生产、运输、储存都有严格的条件要求。IVD试剂冷链包装如何选择保温材料，首先必须认识傅力叶方程式： Q=KA△T/d, R=A△T/Q Q: 热量，W；K: 导热率，W/mk；A：接触面积；d:
食品安全问题将第三方检测推向前台
在食品行业里的部分企业受困于塑化剂风波之时，有另外一批企业被推到台前，受到广泛关注，这就是食品安全保障企业。随着市场对食品安全要求的提高，食品安全监测、管理行业有望获得快速发展。第三方检测、应用物联网技术的食品溯源系统，以及农产品冷链系统等行业的企业将有机会大展“拳脚”。 在奶粉中发现添加三聚
被生鲜电商玩坏的“产地直供”
新京报记者调查发现，沱沱工社、一米鲜等生鲜电商“产地直供”变成从批发市场“曲供”，直采成本高使其沦为营销噱头；专家指出电商资本需与传统生鲜零售资本联动集约化发展 “产地直供”，在这个由国内生鲜电商率先提出，号称能缩短供应链中间环节降低水果蔬菜价格的模式，正逐渐成为诸多生鲜电商通用宣传口号。
“舌尖上的安全”上海将提升冷链安全
餐饮、食品流通、保健食品、食品生产四个专业委员会相继露面，为“舌尖上的安全”再添一道保护屏障。 食品冷链，是指易腐食品从产地收购或捕捞之后，在产品加工、贮藏、运输、分销和零售、直到消费者手中，其各个环节始终处于产品所必需的低温环境下，以保证食品质量安全。控制食品的温度是保证食
青岛采集涉冷链样本51份检出阳性
2020年9月24日0—24时，我市新增新型冠状病毒肺炎无症状感染者2例，系我市在对青岛港大港公司“应检尽检”人员进行定期例行检测时发现，相关情况已于9月24日晚发布。 到目前，已排查到密切接触者147人、密切接触者的密切接触者228人，全部实行集中隔离观察，核酸检测结果全部为阴性；一般接触者
全面推进进口冷链食品追溯平台建设
据国家市场监督管理总局网站消息，12月1日，市场监管总局召开加强进口冷链食品追溯管理工作电视电话会议，会议指出，全面推进进口冷链食品追溯管理平台建设，进一步强化新冠病毒输入风险“物防”措施。 会议指出，当前疫情防控形势仍然复杂严峻，随着国际人员和货物往来增多，通过进口冷链环节输入疫情的风险持
北京进口冷链严查，未经查验不得销售！
北京进口冷链食品疫情防控指挥部办公室常务副主任、市委政法委二级巡视员徐建民近日表示，4月1日起，未经进京卡口检查站查验的进口冷链食品，不得上市销售。 进京进口冷链食品全流程防疫体系已制定。通过进口冷链食品预约进京、进京卡口检查站核验查控、首站中转查验库集中检测和消杀、“北京冷链”系统全程监控的全流
冷链温度记录仪系统结构及功能
随着工业化技术的不断发展，疫苗、生物制剂和药品等对温度敏感的商品在加工、储存、运输、销售等过程中，需要对各个过程中的温度参数进行记录跟踪，以保证产品质量，这就是冷链体系。系统总体结构冷链温度记录仪主要由温度传感器、微控制器和数据存储器组成。整个系统基本工作流程是：首先温度传感器利用内部A/D转换器将
进口冷链食品查处的法律适用和案例
一经营进口冷冻食品，未查验索取《新冠病毒核酸检测合格证明》及消毒证明等 违反《食品安全法》第五十三条食品经营者采购食品，应当查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明（以下称合格证明文件）。 处罚依据是《食品安全法》第一百二十六条：违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政
CFDA医疗器械冷链(运输、贮存)管理指南
医疗器械冷链(运输、贮存)管理指南 （征求意见稿） 第一章 总则 第一条（目的）根据《医疗器械监督管理条例》等相关法律法规的要求，为加强需要冷藏、冷冻医疗器械（以下简称“冷链管理医疗器械”）的运输与贮存过程的质量管理，保障医疗器械在生产、经营、使用各个环节始终处于符合医疗器械说
CFDA医疗器械冷链(运输、贮存)管理指南
（征求意见稿） 第一章 总则 第一条（目的）根据《医疗器械监督管理条例》等相关法律法规的要求，为加强需要冷藏、冷冻医疗器械（以下简称“冷链管理医疗器械”）的运输与贮存过程的质量管理，保障医疗器械在生产、经营、使用各个环节始终处于符合医疗器械说明书和标签标示的温度要求，特制定本指南。
南京农残快速检测，疑似超标果蔬被退回
昨天，市食药监局邀请数十位市民走进苏果超市生鲜冷链配送中心、食品安全检测中心，实地探访超市后场如何从源头把控食品安全。记者了解到，去年，苏果超市对近13万批次果蔬进行农药残留快速检测，发现约600批次疑似农残超标，统统退回供应商。 每天上午10点，来自江苏、安徽、山东等地的货车装载着新鲜果蔬陆
日本公司研发新型保冷剂助力生鲜食品出口欧美
20日获悉，全日空航空公司将开展将蔬菜及肉类等以新鲜的状态运至国外的新服务。通过使用最长能保持5天低温状态的特殊保冷剂，可以更为便捷地将产品出口至此前因设备及成本原因难以运达的欧美地区。预计将带动日本全国各地的特产推广至国外。 该种特殊保冷剂名为“蓄冰”（Ice Battery），是由东京的
网购生鲜乳制品等高风险食品要三看
热热闹闹的“双十一”刚刚过去，五花八门的食品也成了“剁手族”趁机囤货的主要目标之一。不过，与一般的网购商品不同，食品直接入口，安全性更需当心。 本周，上海市食品安全工作联合会会长顾振华提醒大家，网购食品要选择正规网站，避免购买高风险食品，留心生产日期、保质期等信息，并且保留好购买凭证，注意保存