Antpedia LOGO WIKI资讯

牛津大学研究表明高温烘焙花生更易触发过敏反应

英国牛津大学一项针对小鼠的研究表明,干烤花生与生花生相比更容易引发过敏。研究人员表示,高温烘焙导致的特殊化学变化会使花生更容易被身体免疫系统感知,从而在下一次摄入花生后启动过敏免疫反应。 这一研究结果或可解释为什么西方国家和东亚地区人群中对花生过敏人数的比例存在差异。在西方,干烤花生是一种十分常见的食物,而东亚国家人群食用花生的方式多是生食或水煮,食用方式的差异可能是导致西方国家中对花生过敏的人数远多于东亚国家的主要原因。两个地区人群中对其他食物过敏的人数比例则没有太大差别。 该项研究中,研究人员分别从干烤花生和生花生中提取纯化蛋白,然后分别以皮下注射、涂于表面受损皮肤和直接注入胃囊这三种不同方式将两种蛋白注入小鼠体内,随后对小鼠的免疫反应进行观察。结果他们发现,与摄入生花生蛋白的小鼠相比,最初接触干烤花生的小鼠会强化对花生的免疫反应,而免疫反应的类型则具有过敏反应的诸多特点。 研究人员称,这是他们首次直接揭示花生过敏......阅读全文

合成基因组发表两月 部分国际反应

  我们也必须记住,自然界本身就是一名已经存在的专家,她在创造可对人类造成极大危害的微生物。合成生物学的最新进展并不一定会把我们带到比现有技术或自然界本身更接近伤害的道路。  慎重的民主就要听不同的观点,考虑对方的论点,最好找到共同点,至少要尊重不同观点,然后作出决定。面对复杂问题各

警惕:常用补牙材料对身体有害?

  作为英国的一位明星女主播,Jameela Jamil拥有招牌式的迷人微笑。然而,在这微笑背后,她的牙齿——确切地说,医生对她的牙齿所做的治疗,引发了困扰她近七年的健康问题。  英国明星女主播Jameela Jamil  “从21岁开始,我早上醒来时会发现自己脸部浮肿——尽管头天晚上我并没有喝酒,

六招让卫生间臭味跑光光 多肉植物致幻怎么避伤害?

萌萌哒多肉植物竟有致幻风险?如何避免伤害近日,深圳皇岗海关连续查获5宗携带“无刺仙人掌”银冠玉入境案件。据深圳海关通报,多肉植物银冠玉含有致幻生物碱,可令人产生幻觉、精神混乱,甚至威胁生命。于是网上开始流传“多肉植物会致幻,千万不要养了”的消息。这对喜爱“多肉”的朋友来说,无疑是个致命打击。那么,我

一定要知道的实验安全知识(二)

往事历历在目,由危险化学引发的安全事故不在少数,身为实验室工作人员的我们对危险化学品的性质、使用和储存更是要优于常人,这样才能避免这样的悲剧再次重演。 首先,我们要知道什么是危险化学品? 危险化学品是指具有爆炸、易燃、毒害、腐蚀、放射性等性质,在生产、经营、存储、运输、使用和废弃物处置过

公共卫生专家:旅行禁令只会让埃博拉疫情更严重

  西非的埃博拉疫情的失控导致了巨大的恐慌,这时一些应对这种恐慌的补救方案孕育而生,将西非埃博拉高发区隔离并禁止来自这一地区的旅客入境成为其中的热门方案之一。调到CNN频道可以看到关于这件事情的各种评论或者听到围绕这一危机的政治辩论。阿肯色州参议员候选人汤姆•卡顿(Tom Cotton)近日说:“我

IMS:基因泰克是如何让赫赛汀起死回生的?

  上世纪80年代,很多科学家在研究中意识到,癌症的病变与基因的变异有密切的关系。从而有了从癌细胞中获取使癌细胞生长基因,再制成相应的药物,从而彻底治愈癌症的畅想。  不少科学家开始投身于这方面的研究,其中,来自麻省理工学院丹尼尔·K·路德维希癌症研究所的罗伯特·阿伦·温伯格有了新的发现。20世纪8

基因与疾病治疗相关领域研究进展一览

  1. Retrovirology:整合到人基因组中的古老逆转录病毒有助抵抗HIV-1感染  doi:10.1186/s12977-017-0351-8  在我们的进化过程中,病毒持续地感染人体。一些早期的病毒已整合到我们的基因组中,如今它们被称作为人内源性逆转录病毒(human endogeno