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北京工商局:正规超市检出硼砂腐竹

销声匿迹多时的有毒化工原料硼砂被本市工商部门在食品中检出。近日,北京市工商局通报7种不合格食品全市停售,其中包括在超市发农科店查出的含有硼砂的一批次“环宇顺”牌腐竹。另外,在乐天超市洋桥分店还发现两批含有甲醛的墨鱼丝和鱿鱼丝。 腐竹加硼砂后色泽亮、韧度高、久煮不糊。据北京市工商局有关负责人介绍,人食用含有硼砂的食物后严重的会出现恶心、呕吐、腹泻甚至休克等症状,对肾脏等器官有毒性作用。硼砂是一种国家明令禁止添加在食品中的白色或无色原料。在卫生部印发的首批非法食品添加剂名单中,硼砂是一种非食用物质,可能添加的食品种类是腐竹、肉丸、凉粉、面条、凉皮和饺子皮等,主要用来“增筋”;而且卖相好,不易发霉变质。另外,加了硼砂的腐竹还能“增产”,原本只能生产1斤的腐竹加入硼砂后,可能生产1斤2两。 除了上述检出硼砂和甲醛的食品,本周工商部门检出的不合格食品还包括:北京伊华通达商贸有限责任公司销售的3批次食品,分别为“海洋”牌牛......阅读全文

北京市停售九种食品:“安化黑茶”稀土超标

  茶叶里的稀土元素超标多倍,不得检出山梨酸的东海小黄鱼检出了山梨酸,还有甜蜜素超标4倍多的桂花玫瑰花脯。不得检出硼砂的腐竹,也发现硼砂含量实测值为352mg/kg。在近期对本市流通领域食品抽检中,市工商局发现不合格样本9个,今天宣布对这9种食品停止销售。  “湘源天”安化黑茶、图形商标“川”字青砖

“食品快检”设备进市场 猪肉是否注水一测便知

  为了做好2015年春节期间的节日市场食品安全监管工作,2月2日到2月6日,德州市食品药品监督管理局在全市统一开展“食品快检进市场”活动,利用食品安全快速检测箱,对市民购物集中的场所进行取样抽检。2月4日下午,德城区食品药品监督管理局来到德百天衢购物中心超市,对蔬菜、肉类等进行现场抽样检

深圳食药监:2014年食品安全抽样检验情况通报

  为保障我市食品消费安全,深圳市食品药品监督管理局近期对我市生产、流通及餐饮环节销售的食品和食品相关产品开展了抽样检验。   抽检三个环节经营主体1619家,抽检各类食品和食品相关产品7510批次,其中不合格样品256批次,不合格产品检出率为3.41%。本次抽检,覆盖了肉与肉制品、食用油、大米、乳

18种不合格食品 多数二氧化硫超标

  昨天(13日)上午,北京市工商局发布了新一批次的食品下架名单。其中,二氧化硫超标成了不合格食品的主因。  北京市工商局加大食品的检测力度,本周共抽取样本856个,不合格样本18个(见附表)。现决定对该18种食品停止销售。  在不合格批次的食品中,因为二氧化硫超标而下架的食品占到了14个,成为下架

北京工商局发布“停售令” 两品牌腐竹下架

  北京市工商局今天上午发布了新一批的不合格食品名单。其中,2个品牌的腐竹被检出了禁止添加的“吊白块”。  本周共抽取样本710个,不合格样本15个(不合格食品名单见附表)。现决定对这15种食品停止销售。  其中,保定市大众味业有限公司生产的恒厨牌腐竹、唐山市和发食品厂加工的一品山野牌

放心腐竹引入北京市场

放心腐竹引入北京市场 实现食品安全源头控制  北京日报讯(记者窦红梅)根据市工商局的监测,腐竹成为含有毒有害添加剂的高风险食品。昨天(5日)上午,在大批量销毁不合格腐竹的基础上,北京市工商局正式与我国最大的腐竹生产基地之一河南省许昌市人民政府签约,建立产销协同监管机制,为北京市场引入放心腐竹品牌,实

北京工商局查处腐竹等不合格食品

  许多人夏天喜欢吃凉拌腐竹,但选购腐竹时可要当心。据北京市工商局今天上午通报,经技术中心评估,4种不合格食品全市停售,其中,一种标称“北京永丰盛业贸易行”生产的“浩洋”牌腐竹可谓“四毒俱全”,不但检出吊白块、硼砂、甲醛,还发现二氧化硫超标。  消费者对“吊白块”并不陌生,这种违禁添加物质

乱用滥用 食品添加剂声名狼藉

    苏丹红、孔雀绿、三聚氰胺……近两年,随着人们对食品安全问题的日益关注,这些因为非法添加而出现的化学名词,被越来越多的人知晓。     2008年12月,全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治领导小组发出通知,

揭秘食品添加剂:美食靠添加 开水变高汤

  吹弹可破的虾仁、鲜嫩多汁的牛肉、“上乘食材熬制”的高汤……当你大快朵颐之时,能想到这些色香味俱全的美食不少是靠各类添加剂“调”出来的吗?   “新华视点”记者近日走访发现,五花八门的添加剂成为众多餐馆调味揽客的利器。不少美食的背后都存在滥用添加剂和非法添加等问题,有损消费者健康。还有一些不法分子

食品安全很重要,这些知识得知道!

  1.购买食物时,注意食品包装有无生产厂家、生产日期,是否过保质期,食品原料、营养成分是否标明,有无 QS 标识,不能购买三无产品。   2.打开食品包装,检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品,若蛋白质类食品发粘,

食品安全重要知识

(一)食品安全常识1.购买食物时,注意食品包装有无生产厂家、生产日期,是否过保质期,食品原料、营养成分是否标明,有无 QS 标识,不能购买三无产品。2.打开食品包装,检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品,若蛋白质类食品

锦绣大地停售21批问题食品 多数为亚硝酸盐超标

  辣椒里含亚硝酸盐,腐竹里有硼砂,豆油皮里发现吊白块。5月19日,北京市工商局责令在锦绣大地批发市场里发现的21批次问题食品全市停售。   在这21种问题食品中,因亚硝酸盐超标而被下架的食品占到16种,成为此次食品批量下架的主因。这些问题食品大部分在锦绣大地批发市场1号馆D厅和2号馆1号厅内发现

销量第一面粉“五得利”因添加致癌物硼砂被查

        继面粉增白剂之后,能增加爽滑口感的添加剂“硼砂”也浮出水面。财新记者了解到,在全国同类产品销量第一的“五得利”品牌面粉,为众多拉面,鲜切面和油条等产品生产商所广泛使用。由于被发现涉嫌添加致癌物硼砂,近日工

端午临近要警惕 太有劲道或为“硼酸粽”

  端午节临近,粽子作为应节食品,安全性备受关注。近日,香港食物环境卫生署安全中心最新的粽子抽检结果显示,有不法商家在粽子里添加非食用防腐剂“硼酸”。记者查阅近两年监管部门在生产和流通领域的粽子抽检情况,却发现硼酸及相关物质不在市质监和工商部门的抽检项目中。  据报道,香港食环署安全中心近

上水丰牌鲜腐皮等4批次豆制品不合格

  2014年广州市质量技术监督局对本市生产领域豆制品产品进行了本年度第二批日常抽样检验,共抽取了41家企业生产的46批次产品,不合格的4批次,不合格产品发现率为8.7%。   本次抽样检验依据为:GB 2711-2003《非发酵性豆制品及面筋卫生标准》、DB44/425-2007《豆制品通用技术

食品安全快检站 地沟油农药残留一查就知

  从广西省柳州市柳南区食品药品监督管理局了解到,小鹅山综合市场、五菱市场、银山综合市场正在建设食品安全 快速检测 站。建成后,将对农贸市场内流通的农产品开展 快速检测 ,并定期公示检测数据,以防市民购买到有毒有害物质。   作为柳州市主要的农副产品交易集散地,柳南区政府从今年6月份开始,在小鹅山综