肠道的免疫系统也有助于调节食物营养的吸收

　　Science发现肠道的双重职责：

　　在一项新研究中，耶鲁大学的研究人员发现了肠道免疫系统在这些关键过程中所起的关键作用。他们指出，免疫系统不仅可以防御病原体，还可以调节摄入的营养素。

　　肠道是动物生存的关键所在，它负责吸收对生命至关重要的养分，并避免有毒化学物质和威胁生命的细菌。

　　在一项新研究中，耶鲁大学的研究人员发现了肠道免疫系统在这些关键过程中所起的关键作用。他们指出，免疫系统不仅可以防御病原体，还可以调节摄入的营养素。

　　这一发现公布在3月18日Science杂志上，这将有助于了解世界上一些欠发达地区常见的代谢疾病和营养不良的根源。

　　文章一作Zuri Sullivan博士说：“我们惊讶于免疫系统对营养的重要影响，并且这项研究为理解这种相互作用如何发挥作用的奠定了基础。”

　　这一研究小组对人类和其他动物的饮食为何能显著改变其消化道的组织结构十分感兴趣。例如，食肉动物和食草动物的消化系统的组织方式不同，这是为了适应其特殊饮食。杂食动物拥有最复杂的系统，该系统必须适应环境中可用的蛋白质，脂肪和碳水化合物的多样化饮食。

　　Sullivan和一组同事决定研究肠道内大量的免疫细胞如何影响营养吸收的，他们发现一种特定的免疫系统信号分子，称为白介素22（IL-22），在抵抗细菌病原体（例如引起食物中毒的病原体）中起着关键作用。而且当存在病原体时，IL-22的存在似乎也阻止了消化系统中某些营养物质的吸收。

　　在一系列实验中，研究人员发现一组特定的免疫系统细胞：γT细胞，这些细胞可以抑制小鼠中白介素22的表达，并使肠壁上的细胞激活消化酶和营养转运蛋白。

　　除此之外，研究人员还发现在这些地方细菌感染会导致IL-22的慢性表达并抑制营养的吸收。Sullivan说，这些发现最终可能还有助于研究人员开发出抗击高代谢疾病的方法，例如2型糖尿病和肥胖症等。

　　参考文献

　　γδ T cells regulate the intestinal response to nutrient sensing