周末跳蚤市场热卖过期食品专家不建议食用

　　位于东四环化工路附近的和众旧货市场内，每逢周末才出摊的跳蚤市场中有多个摊位销售过期食品，引来众多顾客购买。专家表示，有些刚刚过期的食品虽然理论上可以食用，但是由于食品保存条件各异、保存期不明等，不建议食用。

　　过期食品热销

　　昨天下午，和众旧货市场一角，一个价格低廉的食品摊位吸引了很多顾客：10根装的双汇牛肉火腿肠5元钱3袋，八宝粥1元钱一罐，善合牌的燕麦片10元钱3大袋，而箱子上积满灰尘的产自捷克的啤酒则是1元钱1瓶，“超市里卖七八元钱一瓶呢，我们的货绝对没问题，就是有的过期了。”摊主说，火腿肠、啤酒都是过期产品，而燕麦片、八宝粥则是“快过期”的“原装”。“就是说，货物进超市时是什么样子，我们拉出来的时候还是什么样子，没开封。”

　　再往市场里面逛，卖便宜食品的摊位还真不少，甚至还有专卖进口食品的地摊。在这里，俄罗斯的小米、燕麦米也是15元钱两袋，产自意大利的橄榄油35元就能买到，而同样的商品在超市里要卖到七八十元。记者发现，相当一部分的货物都已经过期，但是一位摊主却向顾客解释说，包装上说的是这个日期前食用最好，但这个日期之后的半年内食用都是“没问题的”。

　　顾客买回去大多食用

　　这些比超市价格低廉的食品，吸引了很多顾客。“这不是给宠物买的，买了自己吃。”一位提着一兜饼干的中年顾客说，她知道这些食品过了保质期，但是她觉得吃刚过期的食品没什么问题，况且价格又便宜，他们经常过来买。购买的人群中，除了中老年人，也有一些年轻人，一位在进口食品摊位前挑选的女孩说，她是这里的回头客。

　　但是采访中记者发现，并非所有的商品都是“快过期”或者“刚过期”，很多“没过期”的物品上不是重新贴了标签，就是找不到生产日期或者保质期。在一瓶贴有“到期日期：2011年3月3日”的橄榄油上面，记者撕去标签，发现里面的保质期至2010年10月28日。

　　专家不建议食用

　　超过保质期的食品究竟能否食用？对此，中国农业大学食品学院营养与食品安全系主任何计国表示，食品有保质期和保存期，在保质期内厂家保证食品的安全、口感、色泽等，保存期则是食品能否食用的一个界限，一般保存期都要比保质期长久。理论上说，过了保质期但是没有过保存期的食品是可以食用的，但是由于食品种类不同、要求存放条件各异，没有明确标示出保存期，有些食品在过了保质期后就不宜食用，所以不建议市民食用过期食品。

　　记者了解到，《预包装食品标签通则》中有食品的日期等标示不得另外加贴、补印或篡改的相关条文。而《中华人民共和国食品安全法》相关条文则禁止生产经营过期食品。此前，国家工商总局也曾发文要求商家，“临过期”的商品需要向消费者明示。（来源：钱龙网）