2015年食品相关产品国家风险监测任务在京启动

　　9月7日，受国家质检总局产品质量监督司委托，我院食品与农业标准化研究所组织召开了2015年食品相关产品国家风险监测任务启动会。总局产品质量监督司食品相关产品处彭军处长、风险监测任务承担单位包括国家塑料制品质量监督检验中心（福州）、上海市质量监督检验技术研究院、国家纸张质量监督检验中心、湖北省产品质量监督检验研究院等41家技术机构，共计80余人参加了此次会议。会议由食品相关产品专家委员会秘书处负责人、我院食品与农业所刘文所长主持。

　　 会上，彭军处长强调了食品相关产品国家风险监测任务的重要性，认真贯彻实施《食品安全法》关于食品安全风险监测的规定，鼓励各机构多沟通多讨论，确保2015年监测任务保质保量完成。他强调，2015年食品相关产品风险监测任务包括产品风险监测和过程风险监测两部分，其中食品相关产品生产加工过程风险监测，是基于危害分析与关键控制原理，开展食品相关产品生产企业加工过程检查，分析该企业生产加工过程存在的安全风险，是一次以实行预防为主、风险管理、全程控制、社会共治为新视角的改革创新，旨在从根本上消除食品安全隐患。

　　 我院食品与农业所作为食品相关产品专家委员会秘书处，负责食品相关产品风险监测计划制定与监测数据分析工作。会上，秘书处详细讲解了《2015年食品相关产品风险监测方案》，明确了采样量、检测方法、判定依据、现场检查、风险分析、问题样品报告等内容。产品风险监测涉及密胺塑料餐具、橡胶奶嘴、食品用纸制品、一次性木筷、不锈钢餐具等8种产品的14个监测项目，过程风险监测涉及聚碳酸酯（PC）饮水桶、食品用纸制品、与食品接触的玻璃制品等10种产品的13个监测项目。同时秘书处对我院开发和维护的“国家食品相关产品风险监测数据系统”进行了详细介绍和演示。通过此次会议，各机构代表不仅深入领会了风险监测工作的内涵和要求，而且对产品及过程风险监测数据采集与风险研判分析有了更进一步的了解。

　　 食品相关产品风险监测作为我国食品安全风险监测工作的重要组成部分，是提高食品相关产品安全监管工作的预见性、科学性和有效性的重要措施，是实现食品相关产品安全问题早发现、早控制、早解决的有力武器，是风险评估及标准制修订的重要技术依据和基础。我院食品所将进一步发挥食品监测与控制技术优势，为质检总局食品相关产品安全监管提供更好的技术支撑。