厦门检验检疫局助力低酸罐头和酸化食品企业出口美国

　　近年来，美国食品药品管理局（FDA）逐年提高对我国出口低酸罐头和酸化食品企业检查频次和强度。厦门检验检疫局对此高度重视，主动作为，积极做好应对工作，帮助辖区内企业突破美国技术壁垒，助力企业顺利出口美。一是汇总收集了近年来FDA检查开具的不符合项，分析查找出辖区企业存在的主要薄弱环节，提炼出8条应对措施，提高企业质量管理水平，帮助企业顺利通过FDA检查；二是开展监管效能建设，加强对企业品管、封口、杀菌等关键工序人员培训，切实帮助企业人员理解美国法规要求，掌握出口美国产品的生产操作要点；三是制定专项工作表单，定期开展对辖区输美企业的验证监管，确保企业能够持续符合美国法规要求，确保企业产品顺利出口美国。

　　9月8日，作为质量月活动之一，厦门检验检疫局在漳州举办输美低酸罐头和酸化食品法规培训，辖区13家输美低酸罐头和酸化食品企业的生产及质量负责人参加了培训。通过培训使企业深刻理解了美国低酸罐头和酸化食品法规新译版，同时向企业通报了美国FDA近期检查情况，提出了输美罐头企业迎接FDA检查的相关要求，并从“人机料法环”五个方面讲解了在美国不断加强对中国企业检查的新形势下，企业应如何履行好主体责任，不断提升产品安全质量管理水平。

　　2010年以来，厦门局辖区已有10家出口低酸和酸化罐头企业顺利通过了美国FDA官方检查。这些企业逐渐成长为辖区罐头行业的龙头，引领行业产品出口在2015年逆势增长。2015年 1-8月，厦门局辖区出口输美罐头299批、6511吨、586万美元，同比分别增长2.40%、11.80%和6.54%，出口产品全部符合美国法规要求，实现国外零通报。