浙江舟山国际水产品检验检测中心建成

　　食品质量安全问题频发一直影响着广大市民 “舌尖上”的安全，而水产品的捕捞水域，以及保存、交易、运输、加工各环节均可能存在食品安全风险。作为全国最大的水产品交易中心，舟山国际水产城一直致力于供给新鲜、安全的舟山海鲜。日前，舟山国际水产品检验检测中心建成，今后，从这里出售的水产品将先在检测中心完成相关安全检测，合格后才能运往全国各地。

　　11月3日上午，记者在水产品检验检测中心看到，大约200平米的检测中心设置了检测非食用性添加剂的理化室、检测微生物的无菌室、检测抗生素的免疫反应室、药品样品储存室、废物处理间、办公区域。

　　水产品检验检测中心工作人员顾东杰正在检测从干水产品市场抽取的6件虾皮样本。只见他分别将6件样本与纯净水按一定比例发泡，再提取混合液放入多功能食品安全检测仪中进行检测。“这台仪器是检测中心的核心设备，采用国标的检测方法，可以快速、准确检测食品中40多种有害物质。”顾东杰介绍说，目前检测中心可检测水产品中有较大可能添加或残留的农残、甲醛、二氧化硫、吊白块、双氧水、明矾等14种物质，“未来，根据检测需求，我们还将升级检测其他物质。”

　　据了解，舟山国际水产城于2014年启动水产品检验检测中心建设工作，并与浙江海洋大学、上海海洋大学、浙大舟山海洋经济研究中心、浙江省检验检疫科学研究院舟山分院及韩国海洋研究所等对接，合作开展水产品标准化、保鲜保活、精深加工、新产品开发、仓储物流等技术交流活动。目前，检测中心已获浙江省农业企业科技研发中心挂牌。

　　“以前，商户要拿水产品到工商部门检测，来回麻烦、手续繁琐。如今我们自己有了检测中心，商户检测水产品就方便多了。”顾东杰说，检测中心的建立，对杜绝在水产城流通环节产生的食品安全隐患，落实市场经营户主体责任，提升食品质量安全水平，切实保障广大消费者利益具有较大的意义。