6月1日，西班牙马拉加的一座农场里，山羊们正在吞食被扔弃的黄瓜。“黄瓜危机”已致蔬菜种植业损失1.5亿欧元（约合2.16亿美元）。
6月1日，德国汉堡的一家医院内，一名12岁的男性疫情患者正在接受治疗。
欧洲“毒蔬果”事件的八大疑问 西班牙卫生部门欢迎“黄瓜被洗冤”；疫情遇难者增至18人，其中17人来自德国
世界卫生组织称，欧洲多个国家近期出现肠出血性大肠杆菌引发的各类病症，迄今确认致死18人，其中一人在瑞典，其余在德国。据其介绍，截至5月31日，9个欧洲国家，即奥地利、丹麦、德国、荷兰、挪威、西班牙、瑞典、瑞士和英国，合计报告843例肠出血性大肠杆菌感染确诊病例，包括400例溶血性尿毒综合征（HUS）。
疑问1 西班牙黄瓜是“罪魁祸首”？ 欧盟为西班牙黄瓜“洗冤” 德国一度怀疑“毒蔬果”源头是西班牙，引发西班牙方面强烈不满。西班牙第一副首相鲁瓦尔卡瓦表态，不排除就德国方面质疑西班牙蔬果的品质诉诸法律。欧盟6月1日解除对西班牙黄瓜的警告令，强调检测显示，西班牙黄瓜不含现在德国流行的肠出血性大肠杆菌（EHEC）菌株。西班牙卫生部门表示欢迎：“对尽可能快地使西班牙农业领域恢复正常而言，这一步非常重要。”
疑问2 欧洲疫情持续到何日？ 疫情时间取决于污染源 德国负责应对境内肠出血性大肠杆菌（EHEC）疫情暴发的公共卫生机构罗伯特科赫研究所所长赖因哈德布格尔2日说，疫情可能持续数月，污染源“可能永远不为人知”。
布格尔接受英国广播公司记者采访时说，难以预测疫情何时结束，“病例数字将逐渐下降，但我没办法确定疫情会持续多久，可能持续数周，甚至数月”。
他认为，疫情持续时间长短取决于是否还有受污染蔬菜在市场上销售以及最初污染源是否还处于活跃状态。
荷兰国家公众健康和环境研究所说，关键是要迅速找到致病原，否则疫情会迅速扩大。
疑问3 污染源究竟在哪里？ 欧盟要求尽快查明污染源 针对近日在欧洲国家不断升级的“毒蔬果”致人死亡事件，欧盟委员会负责卫生与消费者事务的委员约翰达利6月1日要求尽快查明污染源，并表示无法认同部分欧盟成员国禁止从西班牙、荷兰等国进口蔬菜和水果的做法。他指出，最新检测结果表明，造成此次突发疫情的“罪魁祸首”可能并非德国此前所说的西班牙黄瓜。达利呼吁各成员国，尤其是德国加大确认污染源的工作力度。
疑问4 疫情患者有何症状？ 患者出现神经系统障碍 德国医生报告说，本次疫情流行已有越来越多的重症患者神经系统出现并发症，其中有些病人根本没有常见的腹泻症状，却出现了神经系统障碍。
汉堡一家医院约半数重症患者出现严重神经系统并发症。特别让人吃惊的是这些患者尽管病程早期就接受了血液透析治疗，但神经状态并未好转，有些甚至不断恶化。
世界卫生组织说，疫情患者中包括溶血性尿毒综合征（HUS）。溶血性尿毒综合征可引发严重腹泻和肝损伤，可能致患者死亡。
疑问5 疫情患者无药可救？ 德尝试单克隆抗体疗法 鉴于本次疫情流行出现了一些严重且常常不可逆的病程发展过程，神经病学学会建议医院除对患者进行常规的血液透析治疗外，也考虑让神经病学专家适时尝试目前仍处于试验阶段的注射单克隆抗体Eculizumab疗法。此外还可考虑预防性抗抽搐治疗。
目前，德国不少医院已给部分重症患者注射了这种单克隆抗体，因为这种抗体曾于去年被用于治疗3名年幼的肠出血性大肠杆菌重症患者时获得成功。
疑问6 如何防止感染肠出血性大肠杆菌？ 不吃生食 煮熟再吃 德国明斯特大学医院卫生研究所华人细菌专家张文兰博士表示，人们没有必要恐慌，因为这次疫情暴发的毕竟不是一种通过空气或飞沫传播的疾病，而是一种通过不洁食物或染病人畜排泄物传播的肠道疾病，预防该病相对来说要容易得多，特别是华人很少生吃食物，而肠出血性大肠杆菌（EHEC）的耐热性较差，食物在70摄氏度以上的水或汤汁中煮几分钟就能灭菌。
疑问7 中国怎样应对欧洲疫情？ 中国监控欧洲输华蔬菜 对于近期欧洲“毒蔬果”事件，中国国家质检总局昨天表示高度关注，已要求各地出入境检验检疫机构对欧洲输华蔬菜中的肠出血性大肠杆菌污染加大监控。
据介绍，目前，我国没有进口欧盟各成员国的黄瓜、西红柿、茄子、莴苣等新鲜蔬菜。此前，记者曾致电北京多家大型超市，均获悉超市所卖黄瓜均来自周边省份，从未采购进口黄瓜。本报记者 廖爱玲
疑问8 “毒蔬果”说法有何影响？ 西农民每周损失逾2亿欧元 自德国肠道疾病疫情暴发以来，西班牙蔬菜种植业和运输业都因这一“冤案”蒙受了巨大损失。据安达卢西亚自治区蔬菜水果行业组织估算，“黄瓜危机”已致该行业损失1.5亿欧元（约合2.16亿美元），这还不包括该行业国际形象受损所带来的间接损失。
英国广播公司报道，因“毒蔬果”事件西班牙农民平均每周损失超过2亿欧元（约合2.87亿美元）。
西班牙冷藏运输企业协会证实，运输行业受到的冲击并不亚于蔬菜水果种植业，该国对德国70%以上的蔬菜冷藏运输已因此事而瘫痪。
